德国奥地利的无公害蔬菜

无公害蔬菜在国外也称绿色蔬菜或生态蔬菜,已日益为人们所青睐。目前德国、奥地利的无公害蔬菜生产正在持续扩大,技术规程日趋完善,质量也不断提高。 一、品种选择和种子处理 生产无公害蔬菜的种子,首先要选择品质好、抗病或耐病的品种。一般有专门的农场从事种子生产或是从国外（荷兰等国）进口种子。一般番茄、甜椒等种子都要进行处理,有一层种子包衣。这样,可避免一些种子带菌的病害。 二、地域选择 在德国和奥地利,对无公害蔬菜生产的环境选择较严,要求远离化工厂、发电厂或垃圾处理厂等等会影响蔬菜生产质量的环境,如维也纳市郊的一个蔬菜生产基地,随着城市建设的扩大,一个垃圾处理厂和一个发电厂建在了蔬菜生产基地附近。尽管这个发电厂的三废处理技术是世界一流的,垃圾处理厂是目前世界上最好的垃圾处理场所,烟囱里冒的是如云一样的轻烟,但生产单位已准备迁移菜地。     

蔬菜种子的田间检验

种子是发展蔬菜生产的物质基础,而种子检验是保证蔬菜生产顺利发展,提高蔬菜产量和品质及经营效益不可缺少的重要组成部分.     

浅论蔬菜种子工作

蔬菜种子是蔬菜生产最基本的生产资料。优良的种子,是任何栽培技术和栽培设施所无法替代的,而良种本身又是科学技术的结晶,因此,它在蔬菜生产诸要素中,投资最少,见效最快。     

蔬菜育壮苗应掌握的主要环节

蔬菜育壮苗应掌握的主要环节刘扬（磐石市东宁街农业站·磐石１３２３００）蔬菜生产要获得高产，重要一环是培育壮苗。如何能够培育壮苗，主要应掌握好以下几个环节：１种子消毒蔬菜生产中许多病害都是由种子带菌传播。在实际生产中农民朋友忽视对种子的消毒处理，致使蔬...     

蔬菜工厂化育苗基质及其研究进展

蔬菜育苗是蔬菜生产的关键环节。以基质栽培为基础的蔬菜工厂化育苗可以减少了种子用量,降低了蔬菜育苗的风险。本文对目前蔬菜工厂化育苗中使用的基质特性进行论述,以期为蔬菜工厂化育苗提供理论依据。     

蔬菜种子播前处理概述

种子播种前处理是蔬菜生产中一项重要的技术环节。其方法不同,效果各异。主要作用是能够打破种子休眠、提早萌发、增强种子活力、提高发芽率及幼苗抗寒能力。有些处理方法,如磁场处理、种子包衣处理及微肥处理等,不仅提高种子活力,还对蔬菜整个生育期都有促进作用。此外药剂处理还能防治苗期病虫害发生。所以,种子播前处理是一项很有效的增产措施。现就当前蔬菜采用的播前处理的方法简要概述一下:     

冬季温室蔬菜育苗技术

蔬菜育苗是蔬菜生产的一项重要技术,其好处是便于集中管理,经济利用土地,节省种子和劳动力,可以在不良的环境条件下培育出茁壮的秧苗,从而实现早熟丰产高效的栽培目的。蔬菜育苗方式很多,大致可分为保护的育苗和露地育苗两     

蔬菜种子质量的市场分析及如何购买到高质量的种子

在我国社会主义市场经济体制的不断完善和种子产业快速发展下,蔬菜品种逐年增多,改良新品种蔬菜和特种蔬菜不断进入人们的食品中.我国的蔬菜栽培面积超过0.1亿hm2,是世界上最大的,栽培种类也是世界上最多的.而种子是生产蔬菜的基本物质,种子质量的好坏对农业增效、农民增收和农村稳定有很大的影响,切实加强种子管理对于维护农村稳定,构建和谐社会具有重要的意义,而提高种子质量是保证蔬菜最终产量和质量的基础.     

我国蔬菜种子产业现状及发展趋势

种子是一种特殊的商品,种子业是农业发展到一定阶段分化产生的。一个国家的种子业的建设水平与其整个农业生产水平是相一致的,农业发达的国家都已建成完整的种子业。生物科技的飞速发展使种子同石油、汽车一样,成为各大财团的竞争对象,全世界种子的年销售额高达100亿美元。随着市场经济的发展,我国的种子产业也开始步入新的阶段,全面实施种子工程,推动种子产业化,是“九五”期间种子工作的中心任务。蔬菜生产在我国农业中占有很重要的地位,1995年全国蔬菜总产值已达1800亿元,占种植业总产值的26％,仅次于粮食作物。随着“菜篮子工程”的实施,蔬菜播种面积的不断扩大,蔬菜种子业在“种子工程”中占有越来越重要的地位。本文仅就我国蔬菜种子产业的现状、存在问题及发展趋势加以论述,希望有益于推动蔬     

国际竞争中的中国蔬菜种业（三）：专家献策，催熟中国蔬菜种子产业——细说蔬菜品种选育

种子是农业生产的基本生产资料，是农业科技的载体，是作物产量和质量的根本内因。21世纪蔬菜产品质量、产量的竞争，良种是关键。因此，发展蔬菜生产，必须大力发展蔬菜种子事业，以优质的种子服务于农民，以种子产业化，推动和促进蔬菜产业化。     

浅谈日光温室蔬菜病虫害综合防治方法

日光温室蔬菜生产病虫害发生频繁、危害重,已成为制约蔬菜产量和质量的重要因素,是目前温室蔬菜生产急需解决的问题。通过生产实践,总结了选用优良品种、合理轮作、种子处理、棚室消毒、化学防治等病虫害综合防治技术,以期指导生产。     

蔬菜种业面临的问题与对策

随着我国蔬菜生产的迅速发展,蔬菜种子销售已成为种子经营的热点,并刺激着众多参与者加入蔬菜种子的生产、经营行列;与此同时,蔬菜育种工作也受到广泛青睐,除了国家、省级育种单位之外,地、县级科研和种子部门、民营单位纷纷开展蔬菜育种科研,兼营蔬菜种子。这期间,各国种业集团也看好我国这一巨大市场,在主要粮食作物种子一时难以打入中国市场之际,他们首先在蔬菜等经济作物种子上下工夫。迄今为止,在中国登记的外国独资或合资种子公司已有60多家,其中绝大多数从事蔬菜种子经营。他们以其先进的种子技术、精美的种子包装和强劲的促销手段很…     

买菜种,如何防上当

“蔬菜高产,良种是关键”。实践证明,选用优良品种是蔬菜优质高产高效益栽培最为有效的手段。但近年来,由于种子市场管理比较混乱,假劣种子经常出现。那么,怎样才能买到真正的蔬菜良种呢?①从国有种子公司购买国有种子公司是各级人民政府指定经营种子的单位,有专业化的生产基地     

大葱常规种子繁制技术

大葱是日常生活中普遍食用的香辛调味蔬菜，在营养生长期间随时收获上市，实现周年供应，在蔬菜生产中占有重要地位。如何生产优质的大葱种子，满足大葱生产稳产高产的需求尤其重要。大葱是绿体通过春化的两年生植物，繁育种子的周期长，一般要两年一代。原种的繁育必须采用成株采种，生产用种可利用半成株减少占地时间完成制种。     

“小种苗”绘就“大农业”蓝图 山东安信种苗股份有限公司创新发展纪实

我国是世界上最大的蔬菜生产国和消费国,蔬菜生产是农民收入的重要来源,也是吸纳农民就业的重要行业。俗话说"七分苗三分管",由此可见种苗对于蔬菜生产的重要性。据了解,目前农业发达国家普遍采用育苗移栽来取代种子直接播种。育苗可以高效地利用劳动力资源和土地、光热、水资源,提高种子成苗率和田间种植成活率,延长采收期,增加种植茬口等。然而我国的集约化育苗行业在快速发展过程中也出现了不少问题,如技术标准化程     

不同温度对芽苗菜种子发芽的影响

不同温度对芽苗菜种子发芽的影响张德纯王德槟王小琴马宾生（中国农业科学院蔬菜花卉研究所１０００８１）韩沛新徐秀容（农业部中国绿色食品发展中心）芽苗类蔬菜，尤其是利用种子贮藏养分直接培育成的籽（种）芽菜，在其生产过程中掌握适宜的发芽温度，是提高产品质量和...     

不结球白菜种子生产技术

不结球白菜的复种面积及蔬菜总产量是所有蔬菜种类中比例较大的一类。“三天不吃青,肚里冒火星”中的“青”指的就是不结球白菜,其鲜食、加工皆可,营养丰富、口味好,是城乡居民日常不可缺少的蔬菜。其品种繁多,生长期短、复种面积大,种子用量也很大,种子生产企业多,种子质量问题较多;杂株的存在使小白菜的品质、产量及商品性降低。种子质量问题存在的一个很重要的原因,就是种子生产企业生产种子的技术不规范。     

蔬菜种子的简易鉴别方法

蔬菜的种类品种很多,有些种子形状大小和色泽又十分相似,极容易混淆。在种子经销和使用过程中,如果不进行认真的鉴别,就容易用错种子,给生产造成巨大的损失。这种现象也是时有发生的。种子的精确鉴定,应该做发芽试验和其他的科学测定。这需要一定的设备条件和测定时间。目前,在种子经销和生产中还不可能全部按规范作鉴定,或者时间又不允许作规范的鉴定。在这种情况下,如何用感官经验作简     

蔬菜育苗出现异常幼苗的原因及解救方法

蔬菜育苗是蔬菜生产的关键环节。播种后,菜农最担心的就是出现异常幼苗,这样不但浪费种子,还耽误农时,现将幼苗出现异常的原因及解救方法介绍如下：     

李宝聚博士诊病手记(六十六) 黄瓜种传病害的干热灭菌技术北大核心

黄瓜种子从采收、运输到贮存过程中都可能受到多种病原菌的侵袭,带菌的黄瓜种子成为黄瓜苗期和成株期病害的主要初侵染源,给黄瓜生产造成损失。为了克服蔬菜生产中种子传播病菌的问题,种子的物理消毒技术被广泛应用于蔬菜生产中。