浅谈羔羊肉生产

建国以来,我省在绵羊生产主要是抓羊毛品质的改良,养羊科研工作也是围绕羊毛生产进行研究,如培育出的东北细毛羊先期是毛肉兼用型,为了改进羊毛品质,80年代开始引入“中美”血液后也趋向毛用型,1985年育成的“中国美利奴”羊纯属毛用型细毛     

河北细毛羊羔羊补饲育肥的效果

张家口、承德坝上地区,是属高寒半干旱半农半牧区,仅适合于发展细毛羊生产。面对国际、国内羊毛市场价格不稳,严重影响了以羊毛为主要产品的细毛羊养羊业的发展,提高出栏羊产肉性能是增加细毛羊经济效益摆脱困境促进发展的理想途径。为探明河北细毛羊羔羊补饲育肥增产效果和经济效益,我们进行了研究。 1、材料和方法 1.1试验羊的选择 选取康保县活佛营村户养的河北细毛羊161只,随机分成两个试验组和一个对照组,对     

关于加快发展内蒙古自治区细毛羊业的展望

内蒙古自治区细毛羊育种工作经过４０多年的努力，先后培育成内蒙古细毛羊，敖汉细毛羊，鄂尔多斯细毛羊等７个新品种，这些羊的群体质量，羊毛品质和羊毛产量有了明显提高。本文就如何加快自治区细毛养羊业的步伐，进行了详细论述，提出了一些新的观点，以促进细毛养羊业的快速发展，培育出优质，高产，高效的新型幼毛羊。     

调整优化甘肃羊产业结构建立科学养羊生产体系

经过多年努力，甘肃养羊业已基本形成了一个以细毛羊及杂种羊为主的羊毛生产体系。当前建立和形成产毛以母羊为主，产肉以羔羊为主的羊毛、羊肉生产体系，是养羊业发展的总趋势。     

不同饲粮对东北细毛羊与南非肉用美利奴杂交F1育肥羔羊屠宰性能及肉品质的影响

南非肉用美利奴羊是肉毛兼用型品种,其特点是体格大、产肉率高、生长快、羊毛性能良好.以南非肉用美利奴羊为父本,东北细毛羊为母本进行杂交改良,研究不同舍饲方式对杂交一代羔羊屠宰性能及肉品质性状的影响,旨在为东北农区舍饲养羊,科学饲喂,生产优质肥羔羊肉,提供理论依据.     

罗姆尼公羊与东北细毛羊杂交产肉性能观察

东北细毛羊通过引入中国美利奴羊血液后,其体重下降,产肉性能显著减少,尤其当年公羔羊屠宰,产肉性能更低。目前的东北细毛羊已趋于毛用型细毛羊。为了保持毛肉兼用型特点,笔者于1985年在红星牧场引进罗姆尼公羊与东北细毛羊杂     

科尔沁细毛羊血液正常生化指标和羊毛20种氨基酸的含量测定

<正> 科尔沁细毛羊是根据哲里木盟自然经济特点和品种形成的历史育成的毛用型细毛羊。三十多年来,经过杂交改良,不断选育,已经育成适应性强、耐粗饲、体质结实、羊毛品质达到同质细毛化。该羊的各项物理性状,生产性能经多次检测均接近或超过了科尔沁     

青海养羊业现状、问题及发展对策

青海是草地畜牧业大省 ,有可利用天然草场316 1 0 4万hm2 ,发展养羊业不仅有丰富的草地资源 ,而且养羊历史悠久 ,羊的数量多、分布广 ,在畜种结构中所占比重大 ,构成了青海畜牧业的主体。1　青海养羊业现状1 1　绵山羊种类及存栏数青海绵羊主要有西藏羊、欧拉羊、贵德黑裘皮羊、青海毛肉兼用细毛羊、青海毛肉兼用半细毛羊等品种 ,其次是细毛羊和半细毛羊的杂种羊、肉用杂种羊及大量血统混杂的个体。青海山羊主要有绒山羊和土种山羊 ,约占养羊总数的 1/6。据 2 0 0 1年统计资料 ,全省存栏羊数达 16 42万只 ,其中绵羊 1370万只 ,山羊 2 72万只 ,占当年各类牲畜存栏总量的79%。1 2经营状况及生产水平随着牲畜作价归户、私有私养、草场承包到户等改革措施的出台和牧民经营自主权不断落实 ,原有的生产关系发生了深刻变化 ,适应了现实生产力发展水平的要求 ,激发了牧民群众的生产积极性。尤其在易灾多灾地区实施的以户为单位的“四配套”防灾基地建设 ,大大改善了生产和生活条件 ,养羊业因此连续多年获得丰收。但随着形势的不断发展 ,养羊业又出现了一些新的不适应问题。从总体看 ,养羊业的经营管理仍处在粗放型...     

国内外肉羊业生产现状及研究进展

20世纪50年代以前，世界养羊业以饲养毛用羊为主，肉用羊为辅，即“毛主肉从”。50年代以后，随着人类化纤合成工业和服装业的飞速发展，使羊毛在纺织工业中的比重下降，毛用羊的饲养受到了很大的冲击。同时，由于人民生活水平的提高及自身保健意识的不断增强，人类对羊肉的需求量逐年增加，羊肉的生产效益远远高于羊毛生产。因此，世界养羊业发展逐渐由毛用型转向肉用型方向。     

无角美利奴细毛羊选育研究效果

自1986年以来,以强毛型澳洲美利奴无角系公羊为父本,康拜克、邦德、东北细毛羊和敖汗细毛羊母羊为母本进行杂交育种,培育无角美利奴细毛羊.到2000年,共培育无角美利奴细毛羊25 419只,存栏5 250只,核心群羊达3 250只,其中特一级羊占83.18%;选育的无角美利奴细毛羊具有体格大、毛长、产毛量高、产肉多、净毛率高和羊毛品质好等特点,各项生产性能和体型外貌接近或达到澳洲美利奴羊水平.应用无角关利奴细毛羊改良低产细毛羊,取得了显著的经济效益和社会效益.     

青海毛肉兼用细毛羊品种资源调查

青海省是我国主要牧区之一,畜牧业经济以养羊为主,藏羊及当地土种羊占全省牲畜头数的70％以上,但产毛量很低,羊毛品质为异质粗毛,除加工地毯和一般工业用呢外,对需要日益增长的粗纺和精纺原料,远远不能满足需要。为改进藏羊成为经济价值较高适合国民经济发展需要的绵羊,青海毛肉兼用细毛羊,一个高原型绵羊新品种在1952年三角城种羊场开始培育。     

新吉细毛羊与东北细毛羊产毛性能比较分析

新吉细毛羊是我国第一个细毛型羊品种,主体细度18.0～21.5 μm,不仅羊毛品质优异,而且改良其它细毛羊遗传进展快,效果明显,是毛纺业急需的精纺用细毛羊类型.尽快扩繁该品种、利用其遗传资源优势,对于提高全国细毛羊品质,促进细毛羊产业化进程,具有重要意义.东北细毛羊是优秀的毛肉兼用型细毛羊品种,主要分布在辽宁、吉林和黑龙江省的西北部地区和部分丘陵地区.     

东北细毛羊引入中国美利奴羊血液后羔羊肥育及其选择技术

<正> 东北细毛羊是我国继新疆细毛羊之后,于六十年代培育的第2个毛肉兼用细毛羊品种,具有体格大、耐粗饲、产肉较好、适应性强等优点;但存在毛偏短、净毛率较低、油汗不够理想等缺点。为了改善东北细毛羊被毛品质,引入了中国美利奴细毛羊。在改善羊毛品质的同时,探索能保持毛肉兼用特点,以提高养羊经济效益的技术。兹将研究结果介绍如下。 一、材料与方法 从1983年和1984年出生的含中国美利奴羊血液的东北细毛羊中选择质量差的公羊87只,作为试验对象。设计对比组有:补料或不补料组,羔羊(9.6月龄)各15只、育成公羊(21.6月龄)补料9只、羔羊延长补料期9只;去势或下去势组,羔羊各10只;剪毛或不剪毛组,羔羊9只及10只;单胎或双胎组,是从上组中统计单胎11只、多胎19只;含1/4或1/2中国美利奴羊血组,从上组中统计各15只。肥育从8月10日开始,第1批于10月24日结束,试     

南非肉用美利奴羊与甘肃高山细毛羊杂交一代羊毛品质分析

为改善与提高甘肃高山细毛羊的毛肉生产性能,引入南非肉用美利奴种公羊杂交改良甘肃高山细毛羊.结果表明：南甘F1公羊羊毛纤维自然长度极显著高于F1母羊和甘肃高山细毛羊（P＜0.01）;南甘F1母羊毛纤维的伸直率极显著高于F1公羊和甘肃高山细毛羊（P＜0.01）;但在羊毛纤维的断裂伸长、断强力、功、强度、EYS1.5、屈服点、伸长率、卷曲度、卷曲回复率、卷曲弹性和细度等方面均差异不显著（P＞0.05）.由此可见,高寒牧区天祝县引入南非肉用美利奴羊改良甘肃高山细毛羊是一项提升养羊效益的重要举措.     

国内外肉羊业生产现状度研究进展

1世界养羊业发展现状 20世纪50年代以前，世界养羊业以饲养毛用羊为主、肉用羊为辅，即“毛主肉从”。20世纪50年代以后。随着人类化纤合成工业和服装业的飞速发展．使羊毛在纺织工业中的比重下降，毛用羊的饲养受到了很大的冲击。同时．由于人民生活水平的提高及自身保健意识的不断增强，人类对羊肉的需求量在逐年增加，羊肉的生产效益远远高于羊毛生产。因此．世界养羊业发展逐渐由毛用型转向肉用型方向。     

无角陶赛特羊与青海半细毛羊杂交后代羊毛品质分析

陶赛特羊（T父本）与青海半细毛羊（M母本）经济杂交试验的结果表明,杂交后代（TM）的产肉性能表现明显的杂种优势,羊毛品质得到了改善。无角陶赛特公羊毛纤维细度、伸直长度分别为32.79±6.90μm、12.50±1.14cm。杂交一代的毛纤维密度与青海半细毛羊比较差异极显著（P〈0.01）。     

肃南牧区绵羊穿衣技术试验

在养羊业中，羊毛收入是农牧民的主要经济来源之一。但由于不同地域草原类型不同，气候差异大，受自然条件的限制，直接影响着细毛羊综合品质。为减少细毛羊饲养环境中由于放牧时紫外线辐射、风霜雨雪侵袭和草刺、沙土、粪便等对羊毛品质的影响，提高以羊毛纤维强度和净毛率为主要指标的羊毛综合品质和市场竞争，应大力推广应用绵羊穿衣技术，增加养羊经济效益，培育和发展肃南县优质细毛羊产业。     

百日龄公羔羊育肥技术

羊肉生产一直是养羊业的第二产品。近几年来,我国养羊业,特别是细毛羊发展很快,已成为世界羊毛大国之一。但是肉羊体系的建立和发展却被忽视,羊肉生产来源仍靠屠宰淘汰羊这种传统方式提供,这种以毛为主、肉为副的生产方式,存在着商品率低,肉质差的不足。羔羊肉具有味美肉嫩的特点,要想解决羊肉在肉类产品中产供销总量中的比重,必须开拓养羊业生产的新领域——羔羊肉生产。     

中国无角细毛羊新品种选育

为培育出体格大、毛长、产毛量高、产肉多、净毛率高和羊毛品质好的优良细毛羊新品种.辽宁省阜新市于1986年,先后4次从澳大利亚引进强毛型澳洲美利奴无角系公羊14只和接近澳洲美利奴羊生产水平的康拜克母羊和邦德母羊833只.     

捷克斯洛伐克养羊业概况

近年来,捷克的养羊业在头数和生产力方面逐渐增长。1985年底,绵羊总数已超过1百万只,其中属于社会主义经济成分的占61％,其余为家庭副业型经济。捷克繁殖的粗毛羊有罗曼诺夫和舒玛夫;半细毛羊有茨盖羊、北高加索毛肉兼用羊、萨福克羊、捷克赛尔羊和芬兰的兰德瑞斯羊;细毛羊有美利奴、阿斯卡尼亚、高加索、斯塔夫罗波尔羊和福列士美利奴羊。每100公顷农业用地上平均饲养16.1只绵羊。农业企业的养羊业产品不属于