蛋鸡无鱼粉日粮研究

鱼粉富含蛋白质,且氨基酸全面而平衡,为我国目前饲料生产所需蛋白质的优质来源。但是,这种来源十分有限。据报道,全世界鱼粉的年生产量约3000万吨,只能满足需要量的10％。因此,寻找鱼粉的替代物已成为当今畜牧工作者主要研究的问题之一。畜禽对蛋白质的需要,实质是对平衡氨基酸的需要。植物蛋白的营养价值所以较低,是因其缺乏赖氨酸、蛋氨酸等限制性氨基酸,造成了组成蛋白质的氨基酸不平衡,如适当地补加这些氨基酸,其营养价值会得到相应的提高,有的甚至可以和鱼粉媲美。     

国外氨基酸饲料添加剂的现状

<正> 自七十年代中期以来,由于海流的影响,世界主要鱼粉供应国——秘鲁鱼粉的产量骤减,价格上涨,迫使某些国家不得不在饲料中用单体氨基酸来代替鱼粉。从此,开创了氨基酸工业开发和产品应用的新时期。现在,人们已经能够用发酵和合成的方法生产各种单体氨基酸,如蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸等,但畜禽生产中使用最多的是蛋氨酸和赖氨酸。联合国粮农组织根据畜禽饲养量估计,目前全世界对限制性氨基酸的需要量如下:赖氨酸500万吨、蛋氨酸400万吨,苏氨酸370万吨、色氨酸120万吨。而目前全世界各种氨基酸的     

血粉的开发利用

蛋白饲料缺乏是影响畜牧业发展的重大问题。多年来,我省主要靠豆饼和昂贵的进口鱼粉补充畜禽蛋白饲料不足问题。近年来由于大豆出口量增加,进口鱼粉不但价高质次而且数量不足,严重影响了养殖业发展。而我省大量蛋白资源却没得到合理利用,其原因一是对蛋白资源开发投入不足;二是生产蛋白饲料的技术不够完善。按省政府“八五”期间规划要求,1990年以后,我省每年缺蛋白饲料55.4万吨左右,到2000年缺109.5万吨,如全靠进口,则要外流资金11.1亿元和21.9亿元。如能在本省解决,不但节省大量外汇,而且还能使本省的蛋白饲料工业得到发展。因此,血粉作为蛋白饲料资源之一应受到重视。     

开发非粮型饲料资源 发展我省饲料原料工业

<正> 一、要发展饲料工业,就必须相应发展饲料原料工业到1990年末,我省年单班加工能力2000吨以上的饲料加工企业达340个,其中5000吨以上的140多个,万吨以上的54个,总计年单班加工能力达123万吨,比1980年增长3.5倍。饲料生产的迅速增长,使原料问题日益突出,尤其蛋白质原料缺乏已成为饲料工业发展的首要制约因素。例如鱼粉,我省每年大约需要6万吨。而省内目前包括劣质鱼粉总共也只能生产近     

鱼粉前景展望

鱼粉由于含有很高的可消化性蛋白以及丰富的氨基酸而成为高品质的饲料蛋白质来源。世界鱼粉总产量的12%约650万吨被用来生产饲料(Pike,1990),鱼粉被广泛运用于特种水产养殖上,如鳟鱼、鲑鱼、鳕鱼等。一个典型的鲑鱼饲料含有30—70%的鱼粉。另外,现在被世界各地广泛养殖的对虾和河是也消耗着大量的鱼粉。     

我国羽毛粉饲料的开发现状与思考

我国饲料蛋白资源供需矛盾突出,需要开发新的蛋白资源。随着地球环境的恶化和我国人民生活水平的大幅度提高,畜禽水产养殖业所需的豆粕、鱼粉等蛋白饲料添加剂不足的矛盾日趋突出,原来我国是豆粕出口大国,最高时年出口上百万吨,但到1996年豆粕出口停止,1997年反而进口19.3万吨,1998年进口更加大至33.4万吨。鱼粉产量我国历来不能自给,1997年进口鱼粉96万吨,98年受厄尔尼诺现象的影响,世界鱼粉产量下降了41％,当年五大鱼粉出口国少生产鱼粉155万吨,最大的鱼粉出口国秘鲁出口下降了90％,智利下降了50％,进口鱼粉价格大涨,直接影响了我国畜禽水产养殖业的正常蛋白资源的需求。这些情况更引起我国饲料行业专家们的重视,他们多次在有关刊物上呼吁:要重视开发利用新型高蛋白羽毛粉饲料及装备。     

用植物蛋白质饲料代替猪,鸡日粮中的鱼粉

蛋白质按其性质可分为动物性蛋白质和植物性蛋白质。动物性蛋白质以鱼粉为主,植物性蛋白质对猪、鸡来说主要是油料饼粕。1988年国产鱼粉年生产能力约10万吨,进口鱼粉22万吨。但由于食品工业技术的不断发展,可作为鱼粉生产的原料日益减少;国际市场鱼粉的价格也日渐上涨,而我国外汇又极为紧张。因此,鱼粉供应十分紧张,但需求量却不断增加。若按占配合饲料的5%计算,根据饲料工业发展纲要中提出的1990年配、混合饲料生产量达5000万吨,则需鱼粉250万吨,供需矛盾十分尖锐。     

鱼类养殖的发展和饲料工业的作用

<正> 1980年世界鱼用饵料销售量为170万吨,1988年发展到360万吨,产值16亿美元,1990年为430万吨,预计2000年达1400万吨,产值66亿美元。鱼类养殖业是世界粮食生产中增长速度最快的领域。目前,全世界有118个公司生产鱼用饵料。鱼用饵料不仅对鱼的繁殖、成熟、生长率、均一性、     

生物活性动物蛋白粉的研究和应用

畜牧业的快速发展,需要营养平衡的饲料。饲料生产还需有动物必需的蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物元素等营养。 蛋白质资源的短缺,是我国养殖业发展的制约因素。有关部门预测到2000年用于饲料的蛋白质缺口将达1190万吨,而动物蛋白质更为缺少。为此国家每年要耗费大量外汇购买进口鱼粉。如何充分有效地利用国内动物蛋白资源是摆在研究者面前的重要任务。王厚德教授等人在解决这一问题中作出了贡献。 我国皮革工业的下脚料年产5万余吨,如能充分开发利用这部分资源,变废为宝,既能缓解我国蛋白质资     

有鱼粉与无鱼粉饲喂产蛋鸡的试验

<正> 鱼粉是一种优质的动物性蛋白质饲料,以适当比例添加在配合饲料中,可以增加配合饲料限制性氨基酸的含量、改善饲料蛋白质的品质,提高饲料利用率和畜禽生产力。近年来,随着养殖业的发展,鱼粉用量日益增大,国际性鱼粉资源紧缺,价格暴涨,国内鱼粉掺假现象十分严重,以鱼粉作为饲料蛋白质原料不仅越来越困难,而且也很不经济。因而,在生产上探索使用无鱼粉的平衡日粮,对降低畜禽饲养成本,提高经济效益已显得十分重要。为此,我们于1990年8月13日至10月15日在金沟嵇圩鸡场进行了有鱼粉与无鱼粉的平衡日粮饲喂蛋鸡对比试验。将试验结果报告如下:     

鱼粉的利用前景

鱼粉是鱼用配合饲料中蛋白质的主要来源。鱼粉因其蛋白质的高消化率、氨基酸完全等因素,是一种饲用价值很高的饲料成分。有鳍水族(如鱼、鲸等)和有壳水生动物(如螺、贝、虾、蟹等)使用鱼粉配合饲料效果优于其代用品,且价格低于植物或动物蛋白质(Hardy等,1990)。 目前,鱼用配合饲料中鱼粉的用量为650万吨左右,约占世界鱼粉总产量的12％(Pike,1990)。不同鱼类品种之间,鱼粉用量的变化范围很大(图1),其中以鳟、鲑及鳗类饲料用量较大。近年来,全球范围内因对虾及河虾的生产量猛增,鱼粉用量也在迅速增加。     

混合饼粕添加氨基酸替代鱼粉的研究

目前,作为畜禽日粮中动物性蛋白质来源的鱼粉十分短缺,据报道,全世界鱼粉年生产量约3000万吨,只能满足需要量的10%。因此,研究鱼粉的替代物已成为当务之急。现在,豆饼添加蛋氨酸全部替代鱼粉的研究已获得较好效果,但是,用几种掺合饼粕添加氨基酸取代全部鱼粉的研究,国内报道较少。为此,我们于1988年4月至1988年6月在我公司试验鸡舍进行了以混合饼粕补加限制性氨基酸作为蛋鸡无鱼粉日粮蛋白源的可行性试验,现将结果报告如下:     

全球鱼粉需求将持续增长

鱼粉因含有多种维生素、钙、磷和氨基酸的蛋出质,因而一直作为饲料蛋白的主坚原料、从！992－1999年的八年间平球鱼粉的年产技平均为636万吨（最低的1995年622万吨,最高的1999年达79万吨）、由于饲料需求还扩大,鱼粉需求的增K势问略大于牛产‘能力,囚！而导致价格一直以每年8％叫0孙的涨幅攀升,从1992年的每吨450美元上涨到1999年的8叨天地。预计今后10年间同际巾场鱼粉会更趋紧俏,其原因：一是因为南美的秘鲁、智利等同推行海洋化类资源保护和。IT持续发展的片发政府,使原料鱼产量受到限制;二是全球气候对常对世界各主要渔场自然…     

宁波市畜牧业对加入WTO的应对措施探讨

1　畜牧业发展现状近年来 ,宁波市畜牧业通过扶持规模经营 ,推广应用新技术和建设畜禽良种繁育体系等工作 ,实现了较快的发展。至 1999年底 ,全市生猪存栏 83.0 4万头 ,出栏 14 2 .0 5万头 ,比 1990年增加 34 .8%;家禽存栏 15 6 1.4万羽 ,出栏 2 0 0 9.2万羽 ,分别比 1990年增加6 1.9%和 80 .9%;肉类总产量达 12 .6万吨 ,比 1990年增加 46 .5 %,其中牛肉 0 .1万吨 ,猪肉 9.3万吨 ,禽肉 3.0万吨 (鸡肉 1.2万吨 )。 1999年 ,全市动物及其产品出口依然保持一定的势头 ,其中活畜禽出口额达到 187.4万美元 ,蜜蜂产品出口额为 6 3.12万美元 ,皮革…     

中国家禽爱吃“洋鱼粉”

鱼粉在畜禽和水产品的饲料中扮演着蛋白质原料的角色。鱼粉的蛋白含量一般在55％以上，而国外进口的优质鱼粉蛋白含量都在62％以上。而禽类的生长代谢十分旺盛．需要大量的蛋白质。所以，怎样把鱼粉经济高效地应用到禽类饲料中一直是我国家禽养殖业关注的焦点。我国80年代开始推广使用鱼粉，90年代农民达到对鱼粉过于信赖和依赖的地步，他们不接受没有鱼粉腥昧的配合饲料。我国本来也是海洋资源丰富的国家，国内鱼粉产量在每年280万吨左右，是世界第三大鱼粉产国，约占世界产量的10％。     

全球鱼粉需求将持续增长

鱼粉因含有多种维生素、钙、磷和氨基酸及蛋白质,因而一直作为饲料蛋白的主要原料。从１９９２－１９９９年的八年间全球鱼粉的年产量平均为６３６万吨（最低时１９９５年６２２万吨,最高时１９９９年达７１９万吨）。由于饲料需求量扩大,鱼粉需求的增长势头略大于生产能力,因而导致价格一直以每年８％－１０％的涨幅攀升,从１９９２年的每吨４５０美元上涨到１９９９年的８９０美元。预计今后１０年间国际市场鱼粉会更趋紧俏,其原因一是因为南美的秘鲁、智利等国推行海洋鱼类资源保护和可持续发展的开发政策,使原料鱼产量受到限制;…     

重视鱼粉的检测工作确保畜牧业生产的健康发展

<正> 近年来,畜牧业生产随着科学饲养水平的不断提高,有力地促进了配(混)合饲料生产的发展,不仅是国营、集体畜禽场,就是广大农户以及个体专业户饲养畜禽也对饲料的营养配制有了新的认识和发展。因而, 对鱼粉的需要量大大地增加。鱼粉是一种富含动物性的优质高蛋白质饲料,它不仅蛋白质的含量高,而且蛋白质的质量好,特别是赖氨基酸和蛋氨基酸等必需氨基酸含量高。因此,鱼粉主要作为蛋白     

世界鱼粉产量减到20余年来最低水平

据《农民日报》报道，１９９８年世界鱼粉产量达到 ４７５万吨，是近年来的最低水平，厄尔尼诺现象对秘鲁、智利鱼粉的生产影响是其主要原因。１９９８年秘鲁的鱼粉产量只有８０万吨，为１９９７后的一半。智利的鱼粉产量也大幅度下降，１９９７年的产量为１２０万吨，而１９９８ 年只有６４万吨。世界鱼粉产量减到20余年来最低水平     

浅析我国鱼粉加工业的发展和技术改造

<正> 鱼粉是饲料工业不可缺少的动物蛋白质原料。目前国内鱼粉年产量仅有4～5万吨,且大部分质量较低,远远满足不了养殖业生产需要,为此,每年约进口鱼粉10万吨。我国鱼粉加工技术落后,是造成鱼粉质量低劣的重要原因。一、鱼粉是饲料工业的重要原料鱼粉是一种优良的动物性蛋白质饲料,其蛋白质含量可达45％～67％,蛋白质消化率在90％左右;鱼粉蛋白质中氨基酸品种较齐全,含量较高,尤其是赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等比其它蛋白质原料丰富;鱼粉还含有丰富的维生素和微量元素;还含有4％～12％的脂肪。但是,鱼油中不饱和脂肪     

鱼粉的营养成分

<正> 世界鱼粉和鱼油的年产量已由1955年的100万吨增加到1985年的2100万吨。目前,鱼粉产量最大