饮食防癌“十要”

饮食防癌,目前已引起世界上普遍的重视,并总结了许多饮食防癌的经验。有些国家的防癌机构,提出了饮食防癌的规范性建议,大致有如下几个方面:1、少吃脂肪、肉类和使身体过于肥胖的食物,体重超过正常标准的人,有近半数易患癌症。2、不吃霉变的花生米、黄豆、玉米、油脂等粮油食物     

抗癌专家总结的七项“防癌数字”

<正>近日,根据世界卫生组织公布的死因预测报告,在未来100年里,癌症将继续位居人类死因首位。您该记住下面的这组"防癌数字"。世界癌症研究基金会公布的一份报告则显示,在12种主要癌症中,有39%的病例是可以通过改善饮食、加强锻炼和减少饮酒等加以预防的,健康的生活方式可将患癌症几率降低33.3%。专家将生活中的一些防癌注意事项,用数字进     

葛根虽好发展仍须慎重

葛根为豆科藤本植物,有"江南人参"之称,富含淀粉、黄酮素、组氨酸等对人体有益的多种微量元素,能有效地预防高血压,具有降火、美容、防痔疮、防癌等功效,是公认的天然绿色食品.葛根开发是近年兴起的热门产业,应该肯定地说,这是个极有发展潜力的朝阳产业.     

胡萝卜一年五茬种植技术

<正>胡萝卜营养丰富,且有防癌、降压、降糖等很高的医疗保健价值,被人们誉为"小人参"。胡萝卜常规栽培在秋季采收上市,通过贮藏可延长供应期,但贮藏胡萝卜的营养和口味远不及新鲜胡萝卜,新鲜反季节胡萝卜需     

覆盆子的营养功效及产品开发

覆盆子营养丰富,具有抗衰老、减肥、治疗泌尿道感染、抗癌防癌、天然"阿斯匹林"、抗氧化、保护心脏、防止心血管疾病等功效;并且可以加工成果酱、果汁、果粉等产品,具有良好的发展空间.     

亚洲一号黑小麦的特性及栽培要点

"亚洲1号"黑小麦,又叫蛋白麦、补钙麦、防癌麦.蛋白质含量高达20.5%,比面包麦的含量高出2.8%,富含17种氨基酸和钙、磷、硒等多种微量元素.     

11种健康的吃饭方式

1、杂食。杂食充分体现食物互补的原理,是获得各种营养素的保证。可先从每天吃10种、15种食物做起。2、慢食。"一口饭嚼30次,一顿饭吃半个小时"有多重效应:健脑、减肥、美容、防癌。3、素食。原意为"基本吃素",而不是一点荤也不吃,这也是人的消化系统结构所决定的进食原型。素食是防治文明病的核心措施。     

天津市静海县芦笋种植效益高

<正>芦笋又名"石刁柏",是世界十大名贵蔬菜之一,它不仅有极其丰富的营养,同时还具有防癌抗癌、治疗心血管疾病、排毒利尿以及提高人体免疫力等多种医疗保健功效,多年来在国际市场     

饮茶防癌新成果

(本刊台北讯 )喝茶有益健康 ,甚至有防癌功效。台大医学院生化所教授林仁混最近以其一系列茶叶与防癌功效研究 ,荣获台大“金玉讲座”荣誉。根据他的研究 ,红茶、绿茶及乌龙茶中的茶多酚 ,都能阻断细胞癌化或癌细胞分裂转移的讯息传递。茶叶已是相当有潜力的防癌保健食品。据台北中国时报报道 ,林仁混从事茶叶防癌功效研究已有六、七年。累积一、二十篇研究论文。他表示 ,十多年前医界就展开茶叶防癌研究 ,从动物试验发现 ,茶叶可以防止癌症发生或减缓癌症生长。但其作用原理和机制为何 ,并不清楚。报道指出 ,林仁混投入茶叶防癌研究多年 ,…     

芦笋的种植前景与效益分析

种植前景 芦笋又名"石刁柏",是世界十大名贵蔬菜之一.它不仅有极其丰富的营养,同时还具有防癌抗癌、治疗心血管疾病、排毒利尿、提高人体免疫力等多种医疗保健功效.     

2008年10月22日～11月3日中央电视台七频道《每日农经》节目内容

10月22日不熟的无花果也赚钱无花果具有很高的营养和药用价值,《本草纲目》记载,无花果"味甘、平,无毒。治五痔、咽喉痛"。据研究报告,无花果果实有一定的防癌抗癌作用,无花果的叶片能够吸附空气中的二氧化硫等有害     

圆葱高产栽培新技术

提起圆葱,大家好像都不屑一顾,虽然它不算太好吃,但营养价值非常高,含有钙、磷、铁、维生素、碳水化合物,还有胡萝卜素,而且不含令人发胖的脂肪,能舒张血管,减少冠状动脉硬化,有降血压、降血脂和防癌抗衰老功能,具有很强的补肾功能及保健价值,所以说圆葱在欧美被誉为菜中的"皇后"。     

茶叶防癌有效成分及其作用机理的研究

茶叶的防癌作用在国内外的实验研究 (包括实验动物模型和体外试验 )中已得到充分证明。无论是哪种茶叶 ,对动物的化学致癌和移植性肿瘤 ,都有不同程度的防癌效果。在茶叶防癌作用的机理方面也有一些学说 ,如抗氧化、抗突变、DNA加合物、免疫调节、细胞增殖等。然而 ,要充分证实茶叶作为人类癌症的化学预防剂 ,尚有以下三方面的问题需要阐明 ,即 :茶叶中的有效成分、茶叶的作用机理 ,以及对人的防癌效果。特别是后者 ,国内外流行病学调查的结果不甚一致 ,尚缺乏人体的直接证据。我们进行了如下工作 :1、有效成分的筛选过去国内外主要着重于…     

苦瓜等蔬菜防癌抗促作用的研究

为了研究蔬菜的防癌抗促作用，采用ＥＢＶ－ＥＡ诱导抑制实验的方法，对３０种蔬菜，共６２个样品的防癌抗促作用进行了比较，结果有２４个和１８个样品分别显示了强抑制活性和中等抑制活性，约占总数的７０％，其中尤以苦瓜、羽衣甘蓝、苋菜、大蒜、辣椒等的效果为好。并对苦瓜的不同品种，不同植株部位，不同提取方法，不同栽培条件及不同生长期的抗促活性进行了深入研究。     

绞股蓝与葡萄间作技术

绞股蓝,又名甘草蔓、七叶胆、仙草,系葫芦科多年生草类藤本植物.含有多种有益于人体健康的人参皂甙、绞股蓝皂甙和水溶性氨基酸,富含多种维生素及微量元素,具有抗衰老、防癌、强心、安神等多种医疗药甩功能,有"南方人参"之称.     

绞肌蓝与葡萄间作技术

绞股蓝,又名甘草蔓、七叶胆、仙草,系葫芦科多年生草类藤本植物.含有多种有益于人体健康的人参皂甙、绞股蓝皂甙和水溶性氨基酸,富含多种维生素及微量元素,具有抗衰老、防癌、强心、安神等多种医疗药甩功能,有"南方人参"之称.     

千亿朝阳芦笋产业之前景展望

<正>芦笋(Asparagus Officinalis L),是一种营养保健型高档蔬菜,已经列入欧洲药典,被称为"蔬菜之王"、"防癌蔬菜"、"美容食品",世界卫生组织将其定为"十大健康蔬菜"之首。芦笋属多年生作物,经济寿命可达10~15年,每亩纯收益可达万元乃至数万元,经济效益显著,因而成为不少地区发展农业的首选项目。芦笋不仅在国际市场上十分紧俏,在我国市场也日益畅销,深受欢迎。芦笋在我国     

阳朔县富硒稻米试验研究

硒是人体健康必须的微量元素之一,硒元素已被世界卫生组织和中华医学会定为继碘、锌之后第3大微量营养保健元素,硒具有维持人体营养平衡、防癌、抗衰老、排毒、增加免疫力等多种功能,有"人体免疫激活剂"的美誉,对糖尿病、心脑血管病可起到预防作用。     

巴西防癌黄色番茄露地栽培技术

巴西防癌黄色番茄作为防癌食品,不但适应性强、抗寒、耐高温,而且产量高。种植该品种是当前农业产业结构调整,促进农民增收的新路子。作者根据当地的栽培经验,总结出露地栽培番茄技术,值得借鉴参考。     

芦笋高产高效栽培技术

芦笋是从美国引进的高产高效经济作物,一次种植可采收8-10年,每亩年采笋量在1500-2500公斤,年亩产值5000-7000元,最高亩产值超万元.芦笋含有丰富的蛋白质、纤维素及人体必须的多种微量元素以及具有活血通经,防癌、抗癌、治癌的药用功效和保健作用,素有"世界十大名菜之一"和"绿色蔬菜之王"的美誉.