广州地区蔬菜甲醛含量及人群甲醛暴露的初步风险评估

了解广州地区蔬菜中甲醛本底及实际含量,并进行人群暴露的初步风险评估。采用高效液相色谱法分别测定广州大型超市中有机蔬菜及广州市三个区农贸市场蔬菜的甲醛含量。结果表明：40种有机蔬菜的甲醛平均含量为0.272 mg/kg,其中有25种蔬菜检出,检出率为62.5%,指天椒中甲醛含量最高,为2.354 mg/kg。与美国国家环境保护局建议的甲醛每日允许摄入量（ADI）比较,人群膳食蔬菜的甲醛暴露量风险较低。市场可能存在非法添加甲醛的行为,但是整体含量相对较低。     

北京市4种叶类蔬菜主要供应链模式损耗率的研究

针对叶类蔬菜采后损耗严重的问题,对北京市4 种主要叶类蔬菜（生菜、芹菜、油菜、菠菜）不同供应链关键节点的损耗率情况进行详细研究。通过对北京市8 个区县23 个大型加工企业及合作社、叶菜生产基地进行实地调研。研究确定了目前北京市叶类蔬菜4 种供应链模式,即农超对接模式、加工模式、散户-农贸市场模式、超市自有品牌模式,及其关键节点的叶菜损耗率。4 种主要供应链模式中,农超对接模式平均损耗率最高,可达36.05%;其次为超市自有品牌模式,平均损耗率为32.64%;散户-农贸市场模式的平均损耗率最低,仅为24.70%。4 种供应链模式生菜平均损耗率均为最高,最高可达45.81%;其次是菠菜,最高可达39.95%;油菜平均损耗率最低,仅为16.58%。此外,规定了叶菜验收标准,制定了损耗率计算公式;并比较了4种主要供应链模式及4种主要叶菜间的损耗率差异。研究对降低叶类蔬菜采后损耗率,满足消费者对叶类蔬菜新鲜度的要求具有十分重要的意义。     

CELSS系统中红萍和蔬菜初步整合试验研究

生菜等高等植物在CELSS系统中湿养栽培装置的研制。红萍和蔬菜光合作用效率对比试验结果表明：在不同生育期,生菜的光合作用效率是不一样的;定植5天后生菜植株的光合效率不如红萍,定植15天后生菜植株的光合效率与红萍相当。在现有的湿养栽培装置上试种2-3种不同蔬菜,初步整合试验过程,尚无发现与红萍之间存在有害的不兼容性。     

无公害蔬菜封闭供应链中管理系统模型的建立

主要介绍了射频识别(RFID)技术在无公害蔬菜封闭供应链中应用的必要性,RFID技术,无公害蔬菜封闭供应链安全管理系统的建立,无公害蔬菜封闭供应链安全管理系统。分析了该系统存在的不足和应用前景。     

北京产果品供应链整合运作模式探讨

探索供应链管理思想在农产品经营实践中的应用已逐渐受到关注。本文以北京出产的果品为研究对象,基于对果品供应链所涉及生产、经营和消费等环节的相关节点主体进行的实地调研资料,结合对果业发展间接资料的系统分析,探讨了北京出产果品在市场供求对接实践中,业已存在和未来可供选择的供应链整合运作模式,其中包括“产地主导的都市农业模式”、“核心主体拉动模式”和“基于信息网络平台的节点协同模式”。同时,针对不同模式又简要讨论了各自特点及其在实践中应用的适应条件。目的是为参与北京产果品供应链管理的各方面相关主体提供管理借鉴和参考。     

寿光蔬菜产业化组织模式与供应链的相互联系

我国学者已对蔬菜供应链问题做了大量研究,主要集中于蔬菜供应链的构建和优化、蔬菜供应链模式的选择,以及蔬菜供应链发展问题和对策。同时,对农业产业化组织模式的相关问题也做了大量研究,主要集中于对国外农业产业化组织模式的研     

木薯交联多孔淀粉制备工艺的研究

研究了制备木薯交联多孔淀粉的工艺模型和最优条件。以交联多孔淀粉吸油率作为考察指标,通过回归正交试验,考察了温度、酶用量、时间、pH值和交联度（沉降积）等主要因素对交联多孔淀粉吸油率的影响。结果表明,吸油率与各试验因素之间的关系可用一次回归方程来描述,回归方程经F检验非常显著;较佳工艺条件为：反应温度50℃,反应时间8h,酶量1％,pH值5．0,酶配比1：5及低交联度（沉降积3．4）,在此条件下所得交联多孔淀粉的吸油率为90％。     

甲醛的快速检测方法之研究

针对危害食品安全与生活环境的甲醛测定方法进行了详尽研究 ,提出了在不同产品中检测甲醛含量的快速、高效、合理的几种方法。     

沼液在上海青蔬菜上的施用试验

上海青是新郑市农户种植的主要蔬菜之一,生长期短,施肥效果受生长期的限制。沼液是一种优质的有机肥,含有水溶性的氮、磷、钾和微量元素等速效营养成分和多种活性物质,便于农作物吸收,适合上海青生长期短的特点。为研究沼液在上海青上的施用效果,新郑市农业局土肥站按照农业部农业行业标准《肥料效应鉴定田间试验技术规程》的要求,进行了沼液在上海青上的施用试验。     

稻渔综合种养技术研究进展

稻渔综合种养可使农业从单一经营转变为复合经营,从平面生产转变为立体生产,是农业转方式、调结构的重要发展方向。为进一步促进稻渔综合种养研究的深入开展和稻渔综合种养模式的推广应用,综述了中国稻渔综合种养技术的发展概况,阐明了稻渔综合种养模式的增产增效作用及与之配套的稻田工程技术、安全植保技术、安全施肥技术、鱼病防治技术、水质管理技术的实施过程,指出了稻渔综合种养模式对产业的支撑作用,展望了稻渔综合种养模式的发展前景,并提出了稻渔综合种养模式的重点研究方向。     

设施蔬菜连作障碍的研究现状及综合调控

随着保护地蔬菜的发展,连作障碍已成为限制蔬菜生产的主要因子。分析了设施蔬菜连作及连作障碍产生的原因,总结了土壤消毒、利用抗病品种、嫁接技术、轮作倒茬、土壤施肥、化学防治及生物防治等缓解连作障碍的各项措施,为进一步研究提供了参考。并提出了采用太阳能消毒土壤结合施用生物土壤添加剂的综合调控技术     

Research on Complexity of Supply Chain Based on Single Point Buying Model

While lots of enterprises use the single point buying model to make profits, few of them noticethe fact that the business complexitieswill finally shift to each pole of the supply chain, therefore, greatly increaseother enterprises'workloads, especially for suppliers. This shows the necessityof supply chain's complexity analysis under the single point buying circumstances. On the basis of the previous research, the frameworkof complexityanalysis for enterprises is built.It is pointed out that the five stages for the complexity analysis of the supply chain are advanced, and an exampleis given to show how the complexitiescaused by single point buying shift betweenbuyers and suppliers. On the basis of data analysis, a general mathematics model which could define the complexity relationships among the entitieson the supply chain is given and the model can help enterprises to Through comparingeach participants on supply chain, their relationship canbe clarified, and the effectof the improvement of the supply chain relationship can be predicted Through systematically comparing process, product line and production, enterprises' inner productiontransformcanbe guided.     

基于供应链视角的农产品质量安全研究

从介绍农产品供应链的结构入手,分析了我国农产品供应链的现状;结合质量安全的理念,提出了影响我国农产品供应链质量安全的制约要素;从供应链的角度探讨了保障农产品质量安全的5个关键点。     

集成预测模型在森林火灾预测预报中的应用研究

提出了以非线性函数拟合发展趋势、正弦函数逼近周期变动和马尔可夫链刻画随机扰动的集成预测模型,并利用该模型对福建省建阳市森林火灾面积的变动规律进行了预测预报,取得了较为理想的效果。理论与实践表明集成预测模型能定量分析灾害发生的时间动态及其变化规律,从而为灾害防御决策提供了可靠的信息。     

稻鸭共作系统的生态学效应研究进展

稻鸭共作技术作为一项环保型的生态农业技术,现已在中国多个省份和其他许多亚洲国家中得到应用和推广。稻鸭共作系统中具有很多的生态学效应。对该系统中鸭子活动对水稻植株产量性状、群体结构、稻田杂草、水稻病虫害与天敌、稻田土壤、稻田水体、稻米品质、稻田环境质量的影响效应等方面的研究进展进行了综述,并指出今后应加强对上述生态学效应的内在机理与生态学过程等方面的深入研究,以便更好地服务于实践。     

河南省芝麻主要病害综合治理研究

明确了河南省芝麻主要病害——苗病、病毒病、茎点枯病和叶斑病的发生危害及田间流行动态;试验筛选出抗病品种,复方多菌灵防治苗病、茎点枯病、叶斑病和40％氧化乐果治蚜防病毒病。据此提出以抗病品种为基础,药剂防治为保证的防治策略,制定出多种病害综合防治技术。经多点试验及示范推广,防病增产效果显著。     

生鲜农产品温控供应链发展策略研究

近年来,人们越来越关注生鲜农产品品质,温控供应链是保障生鲜农产品品质的关键。通过梳理生鲜农产品温控供应链的概念,总结了温控供应链的特点,找出其中的不足并对生鲜农产品供应链体系建设发展提供了建议,以期加快生鲜农产品供应链体系建设进程,促进生鲜农产品温控供应链的健康发展。     

上海地产叶菜真空预冷保鲜效果的研究

为探讨上海地产叶菜真空预冷保鲜的效果,采用实际生产使用的真空预冷设备对沪产生菜和小白菜进行小批量(100 kg/次)的真空预冷保鲜试验,研究预冷过程中叶菜的质量损失、温度随时间的变化情况及相互关系,以及真空预冷后的叶菜在4℃,湿度85％的贮藏条件下,叶菜叶片的含水量、VC含量变化.结果表明,生菜真空预冷至2.5℃和小白菜预冷至2℃,只需12 min,质量损失率分别为1.85％和1.50％;经真空预冷处理后贮藏的生菜和小白菜贮藏品质下降缓慢,组织含水量和VC含量减少受到明显抑制.生菜和小白菜对真空预冷有良好的适应性.