维生素E缺乏对雏鸡淋巴细胞膜抗氧化及膜流动性的影响

用低维生素E（VE）和添加不饱和脂肪酸的日粮饲喂雏鸡，建立VE缺乏雏鸡模型。分离全血淋巴细胞并制备细胞膜，检测淋巴细胞膜超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力及丙二醛(MDA)含量；采用荧光偏振法检测淋巴细胞膜流动性。结果表明，VE缺乏雏鸡淋巴细胞膜SOD和GSH-Px活力及膜流动性低于对照组，MDA含量高于对照组，组间差异显著或极显著 (P<0.05、P<0.01)。说明VE对维持雏鸡淋巴细胞膜功能起重要作用。     

维生素E缺乏对雏鸡红细胞膜蛋白组分的影响

用低维生素E和添加不饱和脂肪酸的日粮饲喂雏鸡,建立维生素E缺乏实验动物模型。采用SDS-PAGE凝胶电泳法检测雏鸡红细胞膜蛋白组分变化。结果表明:维生素E缺乏组雏鸡红细胞膜蛋白带Ⅰ、Ⅱ含量高于对照组,带Ⅲ、Ⅴ、Ⅵ含量低于对照组,组间差异显著或极显著,带Ⅳ无显著变化。提示VE对维持雏鸡红细胞膜结构起重要作用。     

低磷血红蛋白尿症奶牛红细胞膜溶破的分子机理

利用自然病例 ,采取分组 (血尿组、低磷组、对照组 )对比的方法 ,从分子水平上检测了红细胞膜的磷脂组分、膜骨架蛋白组分及红细胞形态扫描电镜观察。结果表明 ,血尿组奶牛红细胞膜的磷脂组分和膜骨架蛋白及红细胞形态均发生明显地改变 :血尿组奶牛红细胞膜磷脂酰胆碱 磷脂酰丝氨酸 (PC PS)及神经鞘磷脂 (SM)显著高于低磷组和对照组 ,而磷脂酰乙醇胺 (PE)含量显著低于低磷组和对照组 ,血清磷与红细胞膜 PE含量呈显著正相关 ,与 SM呈显著负相关 ;血尿组奶牛红细胞膜膜收缩蛋白 、 及区带 - 2蛋白含量均显著低于低磷组和对照组 (P<0 .0 1)而区带 蛋白含量明显高于低磷组和对照组(P<0 .0 1) ;从扫描电镜下观察发现 ,由低磷发展至溶血 ,红细胞形态从正常的圆盘状→棘形→球形→溶破的演变过程 ,发生血管内溶血时 ,其红细胞膜磷脂组分、骨架蛋白及红细胞形态发生显著改变 ,是导致溶血的最关键性因素     

维生素E缺乏对雏鸡红细胞膜ATPase活性及唾液酸含量变化的影响

用低维生素E和添加不饱和脂肪酸的日粮饲喂雏鸡,建立维生素E缺乏实验动物模型。检测雏鸡红细胞膜ATPase活性和唾液酸(SA)含量。结果表明:维生素E缺乏组雏鸡红细胞膜ATPase活性和SA含量低于对照组,组间差异显著或极显著。提示维生素E对维持雏鸡红细胞膜结构和功能起重要作用。     

维生素E缺乏对雏鸡淋巴细胞膜蛋白的影响

用低维生素E(VE)和添加不饱和脂肪酸的日粮饲喂雏鸡,建立VE缺乏雏鸡模型.分离全血淋巴细胞,制备淋巴细胞膜蛋白,用SDS-PAGE凝胶电泳法检测淋巴细胞膜蛋白组分变化.结果表明,VE缺乏组雏鸡淋巴细胞膜蛋白带Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ含量高于对照组,带Ⅳ、Ⅵ、Ⅶ、Ⅷ含量低于对照组,组间差异显著或极显著,带Ⅴ无显著变化.提示VE对维持雏鸡淋巴细胞膜结构起重要作用.     

维生素E缺乏对雏鸡脾脏淋巴细胞Caspase-3活性及Caspase-3mRNA表达的影响

用低维生素E(VE)和添加不饱和脂肪酸的日粮饲喂雏鸡建立VE缺乏雏鸡模型,采用比色法和半定量RT-PCR法分别检测脾脏淋巴细胞Caspase-3活性及Caspase-3 mRNA的表达水平。结果显示,VE缺乏组雏鸡脾脏淋巴细胞Caspase-3活性和Caspase-3 mRNA丰度高于对照组,组间差异均极显著(P<0.01)。结果表明,Caspase-3活性及Caspase-3 mRNA丰度的改变,是VE缺乏雏鸡脾脏淋巴细胞凋亡的调控机制之一。     

维生素E缺乏致雏鸡脾脏淋巴细胞凋亡

用低维生素E(VE)和添加不饱和脂肪酸的日粮饲喂雏鸡建立VE缺乏雏鸡模型.采用吖啶橙和溴化乙锭双荧光染色法及透射电镜,观察雏鸡脾脏淋巴细胞凋亡的形态学变化和超微结构变化;用DNA片段化定量分析及琼脂糖凝胶电泳法检测雏鸡脾脏凋亡淋巴细胞DNA的损伤.结果,VE缺乏雏鸡脾脏淋巴细胞的形态和超微结构均发生了凋亡变化,出现典型的DNA梯形带.DNA片段化的程度明显也高于对照组,组间差异极显著(P<0.01).表明VE缺乏可致雏鸡脾脏淋巴细胞凋亡.     

维生素E缺乏对雏鸡红细胞抗氧化性能及G-6-PD活性的影响

正常生理情况下,体内自由基产生与清除处动态平衡状态,不会损伤机体.但在病理及抗氧化酶发生改变和破坏时,会导致氧自由基对机体造成损害.VE是脂溶性抗氧化剂,存在于生物膜及脂蛋白上,与脂氧自由基或脂过氧自由基反应,中断脂质过氧化链式反应,保护细胞膜结构,使细胞及组织器官发挥正常功能[1].有关VE缺乏对雏鸡红细胞抗氧化方面的研究未见有文献报道.本研究通过建立VE缺乏雏鸡模型,检测雏鸡红细胞SOD、CAT和G-6-PD活性及MDA和H2O2含量的变化,旨在探讨VE缺乏对雏鸡红细胞氧化与抗氧化状态的影响,为揭示VE缺乏对雏鸡红细胞的损伤机制提供依据. ……     

VE缺乏对雏鸡脑组织的氧化状态及神经细胞凋亡的影响

采用低VE和添加不饱和脂肪酸的日粮饲喂1日龄雏鸡，建立了VE缺乏实验动物模型。检测其脑组织(大脑和小脑)中丙二醛和活性氧的含量及神经细胞凋亡的数量，并进行了相关性分析。结果表明，VE缺乏雏鸡脑组织中的丙二醛和活性氧含量及神经细胞凋亡的数量显著高于健康对照组(P＜0．05)，细胞凋亡的数量与大、小脑组织中丙二醛和活性氧含量呈显著的相关性(相关系数分别为0．7502、0．8155和0．8170、0．6931)，说明VE缺乏雏鸡脑组织处于氧化应激状态，并可诱导脑神经细胞凋亡。     

磷脂对反刍动物的作用

磷脂的是构成细胞膜包括瘤胃微生物细胞膜的主要成分。磷脂的功能是维持细胞膜的结构和流动性。并且是某些膜限制酶的辅酶,瘤胃发酵需要瘤胃微生物提供大分子物质分解代谢的产物。不少科学家进行了一系列研究,以确定日粮中的磷脂是否可以结合到瘤胃微生物上,从而提高反刍动物的消化性能。瘤胃微生物(接种物)取自小阉牛瘤胃瘘管,其发酵过程在体外进行研究。以豆科干草作为基质。在一个试验系列中,分为5组,不加(对照)或加入5％的商品用卵磷脂(磷脂酰胆碱)进行培养。在另一系列中加入高纯度(99％)的磷脂酰胆碱或磷脂酰     

有机硒与维生素E对肉仔鸡肉质性状、血液生化指标及抗氧化指标的影响

试验在肉鸡日粮中添加维生素E（VE）、有机硒,旨在探讨有机硒与VE对肉仔鸡肉质性状、血液生化指标及抗氧化性能的影响。将280只1日龄AA肉仔鸡随机分为7组,每组40只,1组不添加有机硒和VE,2组添加100 IU/kg VE,3组添加0.15 mg/kg有机硒和100 IU/kg VE,4组添加0.30 mg/kg有机硒和100 IU/kg VE,5组添加200 IU/kg VE,6组添加0.15 mg/kg有机硒和200 IU/kg VE,7组添加0.30 mg/kg有机硒和200 IU/kg VE。结果显示,添加有机硒与VE对肉仔鸡的全净膛率、屠宰率、胸肌率影响显著（P< 0.05）,对半净膛率、腿肌率无显著影响（P> 0.05）;添加0.15 mg/kg有机硒、100 IU/kg VE可以降低肉仔鸡的滴水损失、蒸煮损失、L^*值及pH,其中蒸煮损失、L^*值与对照组间差异极显著或显著（P< 0.01;P< 0.05）,但对剪切力、a^*、b^*值却无显著影响（P> 0.05）;能够显著或极显著降低血液胆固醇（CHO）及丙二醛（MDA）含量（P< 0.05;P< 0.01）,提高血糖（GLU）、总抗氧化能力（T-AOC）与谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）含量,其中GLU与对照组间差异显著（P< 0.05）,GSH-Px与对照组间差异极显著（P< 0.01）,但对过氧化氢酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）含量无显著差异（P> 0.05）。     

羊、鸡抗鼠脂肪细胞膜抗血清对大鼠体脂与生长性能的影响

应用提取的鼠脂肪细胞膜分别免疫羊和鸡 ,所产生的抗血清用于 Wistar大鼠被动免疫。实验 1: 组腹腔注射羊正常血清 , 组腹腔注射羊抗鼠脂肪细胞膜抗血清 ,剂量均为 1m L /只 ,连续注射 4 d。结果表明 ,羊抗鼠脂肪细胞膜抗血清免疫促进了大鼠体增重 ,降低了体脂沉积 ,与对照组相比 ,7周末体重增加 6 .35 % (P<0 .0 5 ) ,饲料摄入增加6 .85 % (P<0 .0 1) ,料重比 (F/G)提高 4 5 .0 0 % (P<0 .0 5 ) ;肾周、附睾、网膜脂肪垫重量分别降低 2 3.92 % (P<0 .0 5 )、34.4 5 % (P<0 .0 5 )、0 .98% ,脂肪总量降低 2 0 .92 %。实验 2 :1组腹腔注射鸡正常血清 ,2组腹腔注射鸡抗鼠脂肪细胞膜抗血清 ,剂量均为 1m L/只 ,连续注射 4 d。结果表明 ,鸡抗鼠脂肪细胞膜抗血清免疫对大鼠的生长发育产生了不利影响 ,7周末 ,免疫大鼠平均体重较对照组减少 4 0 g(P<0 .0 5 ) ,饲料摄入显著降低 (P<0 .0 1) ;对体脂的沉积和血液中 TG和 FFA的影响没有规律 ,且无统计学意义     

黄芪多糖对血虚模型鸡外周血的影响

为探讨黄芪多糖对血虚模型鸡外周血的影响,本试验采用腹腔注射环磷酰胺（cyclophosphamide,CTX）复制鸡的血虚模型(以80 mg/kg剂量连续腹腔注射6 d）,分别用高、中、低3个浓度的黄芪多糖给血虚模型鸡连续饮水7 d,然后分别测定各组鸡外周血中红细胞数、血红蛋白含量和血小板数的变化并进行比较。结果发现, 与健康不用药对照组相比,在饮水中添加100 μg/mL黄芪多糖能极显著提高血虚模型鸡外周血中红细胞数、血红蛋白含量和血小板数（P＜0.01）, 并使其恢复至正常水平（P＞0.05）。     

Response of whole blood, erythrocyte and plasma vitamin E content to dietary vitamin E intake in the chick

Whole blood, red blood cells (RBC), and plasma vitamin E (VE) levels in chicks fed dietary VE (dl-alpha-tocopheryl acetate, dl-alpha Ta) supplementation in steps of 0.0, 5.0, 10.0, 15.0, 20.0 and 30.0 mg/Kg were determined to examine their usefulness as an index of VE status. The increase in VE level was significant and linear in whole blood (r = 0.90), RBC (r = 0.89) and plasma (r = 0.93) in response to dietary VE intake. There was a close correlation between VE in plasma vs whole blood (r = 0.90), plasma vs RBC (r = 0.91) and whole blood vs RBC (r = 0.95). The plasma VE content was 1.2-1.8 times greater than that of whole blood, and 6.6-12.5 times greater than that of RBC. The plasma total lipids content was not affected by the dietary VE intake, whereas the level of VE in the plasma total lipids was significantly increased with increasing supplementation. Alpha tocopherol was the major isomer (ca 92%) of VE in whole blood, RBC and plasma at hatching. The small proportions of beta-tocopherol (ca 2%), gamma-tocopherol (ca 5%) and alpha-tocotrienol (ca 1%) observed at 1 day of age had decreased or totally disappeared by 7 days of age after feeding the VE-free basal diet. The data showed that in the chick, the whole blood and RBC levels of VE were as sensitive and reliable indexes of dietary VE status as was that of the plasma.     

雏鸡脑软化症细胞免疫功能变化的研究

以1日龄海兰蛋鸡为试验动物，用低VE水平且添加鱼油日粮饲喂雏鸡，复制脑软化症动物模型，研究脑软化症雏鸡血液白细胞数（WBC）、T淋巴细胞总数、T淋巴细胞酸性非特异性α-醋酸萘脂酶（ANAE+）及血清白介素-1β和白介素-2含量的变化。结果表明，患雏的WBC数、ANAE+T淋巴细胞总数、血清白介素含量均明显低于健康对照组雏鸡。结果说明，VE缺乏对雏鸡细胞免疫功能有明显的抑制作用。     

注射VE对鸡肉系水力影响的研究

试验选用母鸡腿肉为原料,首先采用单因素试验,将宰后1d的原料肉分为2组T1,和T2,每组分为3个重复.对照组T1注射肉重15%的VE浓度为0mg/g的无水乙醇溶液,试验组T2注射肉重15%的浓度为30mg/g的VE溶液,然后同时将试验组和对照组在4℃的环境下腌制24h,通过其煮熟率的测定,分析注射VE对鸡肉系水力有无影...