蔬菜生产者认知行为的影响因素分析——基于山东寿光的安全生产调查

从蔬菜生产者认知倾向行为的角度,探寻蔬菜质量安全的影响因素。利用对山东寿光116位蔬菜生产者进行问卷调查所得数据,运用因子分析方法,找出影响蔬菜生产者认知倾向行为的主要因子。研究结果显示,提高蔬菜质量安全水平要从提高蔬菜生产者的资源占有量、素质水平、能力判定方面、角色准确定位以及性格认定等方面下功夫,研究针对这些方面相应地提出了建议性的意见。     

蔬菜生产者认知行为的影响因素分析——基于山东寿光的安全生产调查

从蔬菜生产者认知倾向行为角度,探明蔬菜质量安全的影响因素。对山东寿光116位蔬菜生产者进行问卷调查,运用因子分析方法,找出影响蔬菜生产者认知倾向行为的主要因子。研究结果显示,提高蔬菜质量安全水平要从提高蔬菜生产者的资源占有量、素质水平、能力判定、角色准确定位以及性格认定等方面下功夫,研究针对这些方面相应地提出了建议性的意见。     

蔬菜价格上涨对蔬菜生产者行为的影响——湖北省嘉鱼县蔬菜生产者问卷调查分析

为了解蔬菜价格上涨对蔬菜生产者的影响,提高蔬菜生产者收入,采取无记名抽样方式进行调查,结果显示:大部分菜农认为蔬菜价格应该上涨而且还会继续上涨,并且认为蔬菜价格上涨会增加其收入,因此,来年会增加对2014年上涨幅度最大的蔬菜品种的种植规模。分析发现,物流成本和生产成本的增加,导致部分菜农在蔬菜价格上涨的大潮流中获益甚少,大部分菜农对蔬菜价格趋势判断期待过高且其生产缺乏计划性和前瞻性。因此,应针对蔬菜价格上涨对蔬菜生产者行为的影响,转变其思维模式,完善农村信息平台,加大对蔬菜生产基地的资金投入,从而提高蔬菜生产者的收入。     

上海市农户蔬菜质量安全控制行为分析

通过调查数据分析了上海市蔬菜质量安全控制行为,结果表明,上海市菜农的组织化程度并不高,农户参与蔬菜技术培训和学习的覆盖面还不够大,蔬菜生产过程中使用高毒农药的菜农依然存在.虽然部分菜农已对蔬菜具有一定的质量安全意识,但总体上来说,价格还是决定菜农采后处理行为的重要因素.     

论农产品质量安全中生产者诚信机制的建立

近年来,农产品质量安全事件频发,如何保障农产品质量安全成为社会各界热议的话题。其中,从法律法规、政府监管和企业自律等方面的论述很多,而从生产者诚信方面的研究探讨却相对被忽视。然而,纵观农产品质量安全形势,众多农产品质量安全事件的发生都是来源于生产者诚信的缺失。失信行为表现为填报虚假产品信息、违规使用投入品和添加剂、生产假冒伪劣农产品等多种形式。诚信问题已经成为影响农产品质量安全的重要因素。     

蔬菜全产业链质量安全追溯机制研究

通过建立统一的追溯平台,实现蔬菜全产业链质量安全追溯信息的自动上传和销售终端的自动查询。生产环节质量控制方式主要是"产品控制"和"过程控制",以车牌号、产地证明、产地检验合格证明为依据划分批次;批发环节交易信息实行"索证索票"和"电子结算"相结合的上传方式,通过入场登记建立追溯批次;零售环节打印追溯小票,实现追溯信息的全产业链传递。鉴于目前我国蔬菜流通现状,追溯机制的实施会碰到生产档案信息的搜集整理、交易信息的真实性和终端可查询信息的选择等3个信息问题,为此,必须由"产品控制"和"统一结算"逐步过渡到"过程控制"和"电子结算",同时采取政府设计与企业改造相结合的模式。     

蔬菜质量安全研究

首先介绍了我国蔬菜资源丰富多样,并使用食用器官法将蔬菜植物进行了分类,然后分别介绍了现代栽培模式条件下各类蔬菜中普遍存在的质量安全问题,并且对这些问题出现的原因进行了分析,提出了相应的对策。     

中国畜产品质量安全的双重二元性及其形成机制

叙述了畜产品质量安全的双重二元性,即产品实体层面的质量安全与消费者心理层面的质量安全,官方评价的质量安全与民间评价的质量安全。在此基础上,分析了畜产品质量安全的形成机制,消费者感知的畜产品质量不安全的原因,并提出了提升畜产品质量安全的相应对策建议。     

健全农产品生产者质量安全责任的对策探析

本文阐述了我国农产品生产主体的特征,分析了当前规定农产品生产者质量安全责任的主要法律制度,并建议将分散农户纳入到农产品质量安全责任主体体系中来,在《农产品质量安全法》中增加分散农户在农产品生产记录、农产品质量安全检测等方面的法律义务,建立符合我国农业生产实际的农产品追溯制度。     

梅州市蔬菜质量安全研究

本文分析了梅州蔬菜质量安全建设面临的生态环境污染,生产的组织、监督管理、菜农素质等方面的问题,提出了发展梅州蔬菜产业的政策建议,主要包括增加资金投入、建立安全生产标准化体系、发展农民合作经济组织、推行"订单农业"建立统一监测体系、建立健全农产品追溯制度、打造蔬菜名牌产品等.     

蔬菜交易环境与安全蔬菜生产行为控制研究

目前中国蔬菜市场基本饱和,蔬菜产业发展进入了提高质量的阶段.为了研究影响菜农安全蔬菜生产行为控制的因素,依据湖北省嘉鱼县202户菜农的入户调查情况,运用偏相关系数和典型变量模型分析了菜农安全蔬菜生产行为与蔬菜交易环境之间的关系.结果表明,改善蔬菜的交易环境可以增强菜农安全蔬菜生产行为控制.基于此,简要提出了以改善安全蔬菜交易环境为目的的建议.     

浅析蔬菜质量安全和监测

随着生活水平的提高,人们对蔬菜质量安全越来越关注。我国是蔬菜生产大国,其年产量居世界第一位,但蔬菜农药残留过高,食用蔬菜中毒的事件时有发生。本文分析了影响蔬菜质量安全的因素和我国蔬菜质量安全问题的现状,提出了蔬菜质量安全监测的实施措施。     

河北蔬菜质量安全问题策略研究

蔬菜作为鲜活农产品,是农产品质量安全最受关注的一类产品。就河北当前蔬菜质量安全的现状,着重对蔬菜产地管理、标准化生产、质量检测、流通监管、质量追溯等各环节进行综合分析论述,提出发展策略,从而为提高全国蔬菜产区产品质量安全提供更多有效措施。     

浅析蔬菜质量安全和监测

随着生活水平的提高,人们对蔬菜质量安全越来越关注。我国是蔬菜生产大国,其年产量居世界第一位,但蔬菜农药残留过高,食用蔬菜中毒的事件时有发生。本文分析了影响蔬菜质量安全的因素和我国蔬菜质量安全问题的现状,提出了蔬菜质量安全监测的实施措施。     

农产品生产者在农产品质量安全管理中的职责及义务

总结分析了农产品生产者在农产品质量安全管理中的职责及应履行的义务,旨在规范农产品生产者的生产管理行为,确保农产品生产过程安全,推行产地准出制度,提升农产品质量安全水平。     

蔬菜质量安全控制行为及影响因素分析——基于上海市农户的调查

基于上海市农户蔬菜质量安全控制行为调查数据,对影响菜农蔬菜质量安全控制行为的因素进行了实证分析。结果显示,农户的蔬菜质量安全控制行为受到农户的行为态度、行为目标及认知行为控制的影响．其中,行为态度在三个变量中影响程度最大。此外,若菜农具有蔬菜安全生产的行为目标及认知行为控制,那么菜农从事质量安全控制行为的机率也会增加。     

农户安全蔬菜生产行为与信息行为分析

中国蔬菜种植地分散,小规模种植比例较大,生产过程难以监管,蔬菜质量安全及其监管问题一直备受关注。文章对广东省蔬菜农户进行调查,从生产行为与信息行为的角度,分析安全蔬菜生产过程、安全知识与法规供给以及安全监管体系中存在的问题。结果表明,被调查农户呈现出安全意识与知识不足、生产行为与过程记录不够规范、信息技术利用率较低等特征,而安全监管环节呈现出蔬菜安全检测力度不足、农户安全知识培训不到位、蔬生产过程管理力度不够、信息供给模式不完善等问题。分析结果与所提建议可为安全蔬菜生产过程监管制度的完善提供参考数据与决策依据。     

优质蔬菜供应链合作伙伴质量安全行为协调机理研究——基于进化博弈的视角

在论证蔬菜供应链合作伙伴质量安全行为协调的层次特征基础上,采用进化稳定策略构建了供应链质量安全行为协调演进的双种群博弈模型.研究表明,行为的协调进化方向受常规收益、超额收益、收益分配系数（责任分担系数）、协调成本、奖惩系数、问题揭露概率和经济损失7种因素的影响.改善供应链合作主体的质量安全行为问题,则需进一步增加常规收益、降低协调成本并完善利益分配机制、责任分担机制和奖惩机制.     

蔬菜企业实施质量安全控制的运作机制探析

以蔬菜企业为研究对象,通过案例分析方法对企业在控制蔬菜质量安全方面所采取的措施及背后的机制进行了探讨,研究结果认为,一旦市场或外部环境有对蔬菜质量安全的要求,蔬菜企业就会自动采取各种措施和机制来控制质量,而且对质量安全的要求越强烈,企业采取的措施也越严格。以此为依据,提出了一些对保障我国蔬菜质量安全有益的建议。     

我国蔬菜质量安全问题与对策

通过分析我国蔬菜质量安全现状,指出环境污染、农药和肥料的不合理使用、规模化生产程度低、标准体系不够完善以及质量安全监测未到位等是影响蔬菜质量安全的主要因素,并提出了针对性的对策建议。