早酥梨套袋对果实品质的影响

早酥梨是中国农业科学院果树研究所育成的，母本为苹果梨，父本为身不知，该品种果实较大，品质上乘，是优良的早熟梨品种，在很多地区都有栽培，但在沈阳以北地区栽培不多。因此，我们于1997～2004年进行了引种试验，同时进行了果实套袋的试验，旨在探索生产出外观品质好，农药残留少的果品的有效途径，经过试验取得了较好的效果，现将结果报道如下。     

苹果套袋对果实外观品质和病虫果率的影响

苹果套袋是生产无污染、安全、优质绿色水果的必要技术之一。1998年我们在海城市接文镇进行了苹果套袋对比试验,取得了令人满意的效果;1999年又进行了大面积生产开发试验,也收到了较好的经济效益。现将两年的试验结果报告如下:1　试验材料与方法试验采用专用的双层纸袋。试验的苹果品种有富士、金冠、乔纳金。6月中下旬,严格疏果后,待苹果长至直径4ｃｍ左右,先细致地喷一遍70%甲基托布津800倍液 保丽安1200倍液 氨钙宝800倍液。然后,选无病虫危害的果实套袋。套袋时要小心将果放进袋内,以免碰损果柄,影响苹果进一步生长发育。同时选取与套袋…     

高桩素对新红星苹果果实品质的影响

为改变我国栽培的元帅系品种，特别是短枝型品种果形明显偏扁，五棱不突起，商品性差的状况，我们进行了该项试验。１材料与方法１．１试验材料试验在河南省陕县东张村镇西阳村果园进行，品种为４年生新红星。供试药品为灵宝市三宝公司生产的高桩素。１．２试验设计蕾期、...     

温室杏生产的关键性技术措施

温室杏的生产过程对技术要求比较高，如果措施得当，果实成熟早。品质好，经济效益显著；反之产量低。效益差。为了探讨温室杏的丰产技术措施．我们从2001年开始．在运城市南花农场进行温室杏丰产栽培试验．现将试验结果报道如下：     

套袋对脐橙果实品质的影响

为不断提高脐橙的生产技术和果实的品质，以湖南新宁县宝丰园艺中心和安化无病虫柑桔良种繁殖场的主栽脐橙品种为试材，于2001年进行果实套袋对比试验，结果表明，套袋能显著改进果实外观品质，对果实的增长有促进作用，干旱情况下效果更显著，套袋使脐橙果实可溶性固形物、总糖含量有所降低，但差异不显著，单层黑袋与双层黑袋对果实品质的改进效果差异不大，从降低成本考虑，宜选用单层黑袋。     

苹果园施用食用菌废料效果好

苹果园施用食用菌废料效果好随着食用菌生产的发展，大量生产的废料（下脚料）未能很好地再利用。为了进一步探讨食用菌废料的再利用途径，１９９２－１９９４年连续在金河乡大山村、小辛村和卜岭村等苹果园中进行试验。现将食用菌废料在苹果树上的施用情况介绍如下：食用...     

套袋对琯溪蜜柚品质的影响试验

琯溪蜜柚品质优、产量高,贵州南部低热河谷地区是其生产的最适区域。但是,该地区?溪蜜柚的病虫发生严重,农药施用量大,如柑桔红蜘蛛1年可发生9~12代,施用农药达6~7次,这不但增加了果品中的农药残留,降低了果品品质,还提高了果农的生产成本,降低了经济效益。果实套袋可减少农药残毒,避免农药直接接触,是生产无公害果品的一种有效方法[1~4]。因此,对?溪蜜柚果实进行套袋试验,旨在为贵州南部乃至相似地区产业化发展?溪蜜柚提供参考。1材料与方法1.1试验地概况与材料试验在贵州省罗甸县蓬亭镇祥林村进行。试验地海拔675 m,土壤为黄壤,坡地,0~20 …     

葡萄品种果实性状的观察与测定

试验对呼和浩特市、包头市栽培的9个葡萄品种的果穗大小、果形指数、果肉质地、搪酸比及可溶性固形物含量等指标进行了测定，并对今后两地葡萄生产中品质方面应注意的问题提出了建议。     

钾肥对柑橘果实品质及产量的影响

<正>为探索柑橘生产中肥料的合理施用,提高柑橘果实品质和产量,我们于2007年至2008年进行了钾肥在柑橘上的施用试验研究。     

桃树高密栽培试验

为使桃树早结果、早丰产，我中心从2002年开始进行桃树高密度栽培试验，已初见成效，栽培技术总结如下。     

采用两套果枝减轻苹果梨霜冻的研究

连续３ａ对苹果梨开花物候期及花期霜害调查，发现长果枝上花芽比短果枝的花芽晚开放８ｄ左右。花期霜冻长果枝明显轻于短果枝。据此，冬剪时采取留两套枝，霜后复剪定果，就可保证在有霜或无霜年份树体的适宜负载量，并使其结构稳定。     

不同留果量对杏果实品质产量的影响

以生产中主栽品种金太阳杏为试验材料,通过不同疏果处理,研究其与果实品质、产量和经济效益的关系,从而找出保持较高经济效益的最适宜的留果量。试验结果表明,普通园盛果期金太阳杏合理的果间距为5~10 cm;而观光采摘园由于顾客需求的果实品质较高,因此一般果间距控制在15~20 cm。     

悬铃木成熟球果及果毛的形态学观察

应用光学显微镜和扫描电子显微镜,对悬铃木成熟球果及果毛的形态结构进行了观察.悬铃木成熟球果外部由小坚果及其基部的果毛组成,内部为头状花序的花托.球形花托表面有一层网状结构,其上着生小坚果及部分果毛,内部为花托的木质部分.果毛分为长直毛和齿状分枝毛,表面光滑,每根果毛都由若干个节组成,每个节为中空管状结构,管的外径约33μm,内径约23μm.果毛基部为短节组成的扁平管,中部为长节组成的圆形管,端部为尖刀状或分枝状.     

疏果和套袋对蓝莓果实品质的影响

疏果和套袋是果树生产中提高果实品质常用的农艺措施,蓝莓疏果和套袋技术研究目前未见报道.为探究疏果与套袋对蓝莓果实生长及品质是否有促进作用,以南方广泛推广的南高丛品种密斯提为试验材料,比较了不同程度疏果及是否套袋对蓝莓果实品质的影响.结果表明,疏果处理显著提高了果实的单果重、硬度、纵径、横径,同时提升了果实的内在品质.疏果率为40％时,果实可溶性固形物含量和花青素含量最高;疏果率为60％时,果实糖酸比和Vc含量最高.套袋处理对果实单果重、果实纵径、横径无显著影响,但显著降低了果实硬度.套袋后,果实可溶性固形物含量、可溶性总糖含量、糖酸比显著提高,可滴定酸含量和Vc含量降低,但果袋高温导致日灼果和烫伤果等问题.综合考虑蓝莓果实品质评价指标,以40％疏果率和不套袋最为理想.     

主要果树果实品质遗传改良与提升实践

全面总结分析国内外果树果实品质改良现状、中国果树品质改良与发达国家的差距与成因,在此基础上系统阐述柑橘、苹果、梨、桃及葡萄等主要果树果实品质遗传改良的目标、技术途径与成果、品质性状遗传倾向、芽变机理,并举例阐述柑橘原生质体融合与无核品种创制、功能型苹果及其育种技术体系创建、早熟核果类果树品种和无核葡萄胚培育种、野生樱桃李资源品种化及转基因缩短童期新技术等方面取得的突破性进展。最后针对中国果实品质改良提出几条建议：进一步加强野生果树资源评价及亲本利用研究,努力拓宽栽培品种的遗传基础,协同提升果实品质;进一步开展细胞工程等生物技术以及芽变机理和性状遗传变异规律研究,建立生物技术与常规技术结合、杂交育种与芽变选种优势互补的果树果实品质高效改良技术体系;进一步加强新品系的国际品种区域栽培试验及国际品种权申请与保护,培育国际性的果树“大品种”。     

套袋对皮胎果梨果实品质影响的研究

套袋对皮胎果果实品质的形成有重要影响,不同套袋时间、袋种和去袋时间对果实的影响不同。套袋对果实外观品质的影响包括果实的色泽、果形果个、果面光洁度;对果实内在品质的影响包括果皮果肉组织结构、维生素C含量等。套袋影响果实的耐贮性,同时套袋可降低病虫对果实的侵害。     

黑加仑、沙棘复合果醋及果醋饮料的研制

黑加仑、沙棘复合果汁的酒精发酵最佳工艺为初始糖度18°BX、发酵温度28℃、发酵时间7 d、初始pH3..醋酸发酵适宜温度35℃,通风量为1:0.10～0.15(V/V/min),酒精含量6.0%,接种量8.0%,初始pH5.5.采用"沪酿1.01"醋酸菌与乳酸菌混合生产的复合果醋有较好稳定性,评分为92分,放大生产4批次产品的质量稳定、达标.黑加仑、沙棘复合果醋饮料配方:12%复合果醋、5.5%白砂糖、2%蜂蜜、0.1%食盐、0.06%复合香料,评分为95分.工艺调整后的放大生产产品质量仍稳定、达标.     

桃果实裂果与果实性状关系的研究

以河北省农林科学院石家庄果树研究所桃育种圃及资源圃内的部分实生苗和品种资源为试材,研究了桃果实裂果与果实性状的相关性.结果表明,桃果实裂果与桃类型以及果实的硬度、成熟期、风味、可溶性固形物含量和果锈有关.     

果树栽培技术措施对果品安全影响及对策

果树栽培技术对果品的安全影响很大。主要分析了几种主要的栽培技术和提出的相应对策。     

果袋透光性对晚西妃桃裂果率和果实品质的影响

以晚熟桃品种晚西妃为试验材料,分析了7种不同果袋套袋对晚西妃果实裂果率及果实品质的影响.结果表明,套袋能有效地降低果实裂果率,7种果袋套袋的果实裂果率均显著低于不套袋果实;套袋后果实单果重均显著提高,但不同果袋之间差异不显著;套袋果实花青苷含量高于不套袋的,果皮叶绿素含量除了3号袋(外表面淡土黄色蜡纸,内层白色蜡纸)显著高于对照外,其他均与对照差异不显著;套袋后果实糖酸比较对照均有显著提高.综合来看,在所选用的7种果袋中,以外层表面褐色里黑色,内层白色蜡纸的果袋(5号果袋)在降低果实裂果率和提高果实品质方面较优.