葡萄延迟栽培的效果

为探索新鲜葡萄的周年供应途径,１９９８年进行了葡萄延迟栽培试验。即在霜降前,对大田栽植的葡萄进行简单保护,使其延迟采收,收到了明显的效果,现总结报告如下。１材料与方法试验设在平度市大泽山镇东五甲村,面积３．３ｈｍ２,沙壤土,有水浇条件,供试品种为６年...     

设施葡萄延迟栽培现状及研究进展

1我国设施葡萄发展现状葡萄设施栽培是指利用温室、塑料大棚、避雨棚等保护措施,改善和调控设施内的光照、温室、湿度和气体等各种环境因子,从而满足葡萄生长发育所需要的环境条件,进而达到葡萄在规定时间内成熟的一种人为调控生产栽培模式。我国设施葡萄栽培起步相对较晚,始于20世纪50年代初期,是从庭院发展起来的。1979年,黑龙江省齐齐哈尔市园艺试验站利用日光温室栽培葡萄获得成功。     

葡萄设施延迟栽培

延迟栽培是具有我国特色的一种葡萄设施栽培新形式．它和促成栽培恰恰相反。它以生长后期覆盖防寒。尽量推迟和延长葡萄果实生长期为目的．延迟葡萄的成熟和采收时期．从而在隆冬季节采收新鲜葡萄供应市场．用延迟采收代替保鲜贮藏．形成良好的经济效益和社会效益。我国葡萄设施延迟栽培开始于20世纪80年代、1990年,河北怀来县侯文海等利用塑料大棚进行防寒,将白牛奶葡萄推迟到11月底采收．显著提高了葡萄栽培的经济效益。     

巨峰葡萄二次果保护地延迟成熟栽培技术

1998～ 1 999年我们对巨峰葡萄保护地延迟成熟栽培技术进行了试验研究 ,使其成熟期延后至元旦期间。该项技术主要是选择最佳时机和部位进行夏剪 ,促发冬芽形成二次果 ,同时采取保叶和延缓叶片衰老等措施。1 999年 1 2月 1 8日该项技术通过了山东省青岛市科委组织的专家鉴定 ,经实地测产 ,单棚 (42 0 m2 )产量 1 1 0 8.3kg,折合 6 6 7m2产量 1 873.3kg,经济效益显著 ,并于 2 0 0 0年获青岛市星火科技三等奖。现将试验结果总结如下。1　材料与方法1 .1　试验园基本情况试验园位于莱西市唐家庄镇李家村 ,土质为棕壤土 ,有机质含量 0 .8%、速效…     

温室葡萄促成兼延迟栽培的土壤环境调控技术

在同一栋温室内采用葡萄促成兼延迟栽培技术,实现一年两熟,对于调节葡萄果实成熟期,实现葡萄鲜果的周年供应,提高葡萄设施栽培的经济效益具有重要作用。温室葡萄促成兼延迟栽培时,对棚内的温度、湿度、光照、气体等环境因子调控十分重要,对土壤环境因子营养、温度、水分、气体等调控也是十分重要的。为此,该课题是在研究温室葡萄促成兼延迟栽培技术同时,重点研究土壤环境的调控技术,期望对葡萄的促成兼延迟栽培提供理论依据。     

葡萄延迟栽培的效果

近几年,随着市场经济的发展,果树保护地栽培在各地出现了方兴未艾的好势头,成为当地新的经济增长点。这种栽培方式是通过增加保护设施、选择适宜的树种或品种,进行科学管理,促使果品提早上市。但投资大,技术性强,而     

葡萄延迟栽培几个调控因素的总结

葡萄延迟栽培作为葡萄设施栽培的一种重要形式,对于调节葡萄果实成熟期,实现葡萄鲜果的周年供应,提高葡萄设施栽培的经济效益具有重要作用.本文综合有关文献,总结了调控葡萄延迟栽培的几个重要因素,期望对葡萄的延迟栽培提供理论依据.     

葡萄露地延迟采收栽培技术

山东省济宁市任城区长沟镇近几年来进行葡萄露地延迟栽培，藤稔、巨峰葡萄于9月中下旬采收，果穗整齐，果粒大，着色好，可溶性固形物含量16．0％～18．0％，较好地满足了“十一”节日市场，所需成本大大低于设施栽培，从而提高了果农的收益。现将该地区采取的葡萄露地延迟采收栽培技术介绍如下。     

日光温室红地球葡萄延迟栽培存在的品质问题与对策

对甘肃省高台县日光温室红地球葡萄延迟栽培存在的品质问题进行调查,分析了造成品质问题的原因,提出了相应的技术改进措施,葡萄品质及经济效益明显提高。     

设施葡萄延迟栽培模式下需冷量、需热量研究

以宁夏地区设施延迟栽培的8个葡萄品种为试材,采用犹他模型和2种需热量估算模型估算需冷量和需热量,研究了设施葡萄延迟栽培模式下8个葡萄品种连续2年打破休眠过程中的需冷量、需热量以及需热量与需冷量、温度变化与需冷量的相关性,以期为温度在延迟栽培模式下对葡萄休眠解除的作用提供参考依据。结果表明：在设施延迟栽培模式下,犹他模型估算的8个葡萄品种2年内的需冷量介于75.36～392.41 C.U,生长度小时模型和有效积温模型估算的8个葡萄品种的需热量分别介于8 820～12 096 GDH℃和64.80～140.22 D℃。需冷量与生长度小时模型估算的需热量之间呈显著负相关,与有效积温模型估算的需热量之间呈正相关,但无显著差异。需冷量与昼夜温差和>20℃气温累计时数均呈极显著负相关关系。综上所述,在设施延迟栽培模式下,变温和高温的积累时数是葡萄打破休眠的主要温度因素。     

葡萄贮藏生理研究进展

总结了近年来国内外葡萄贮藏生理的研究状况,分别从采后呼吸作用、激素。气调贮藏、低温贮藏、褐变机理、钙营养、辐射贮藏和化学防腐贮藏等八个方面对葡萄贮藏生理的研究结果进行了分析和讨论。     

葡萄果实成熟前后一年生结果枝的养分变化

以‘巨峰’葡萄一年生结果枝为试材,采用蒽酮法测定枝条韧皮部、木质部、芽的淀粉和可溶性糖含量。结果表明,冬剪前芽、木质部、韧皮部的淀粉含量均达最高值,其中芽淀粉含量最高,木质部次之,韧皮部最少;葡萄果实转熟期韧皮部可溶性糖的含量大幅度下降,主要是输往果实,但采收后迅速提高,冬剪前达到最高值;木质部的可溶性糖含量自转熟期开始就缓慢增加,冬剪前达到最高值。这些变化均对树体安全越冬有利。     

葡萄延迟采收期间糖含量及其代谢酶活性的变化

对‘京秀’、‘亚历山大’以及‘京秀’ ב亚历山大’和‘京秀’ ב香妃’葡萄杂交后代群体的共20个单株成熟时及延迟采收期间浆果可溶性糖含量进行研究。结果表明, 延迟采收, 浆果内可溶性糖变化可分为积累型和相对稳定型两种。延迟采收3周, 糖积累型的‘京秀’和8个单株浆果可溶性糖显著积累, 蔗糖分解酶(酸性转化酶、中性转化酶、蔗糖合成酶分解方向) 活性持续升高, 而相对稳定型的‘亚历山大’和12个单株的糖与成熟时没有显著差异, 但酶活性急剧降低。果实成熟和延迟采收期间的呼吸速率也存在差异。成熟后延迟采收由蔗糖分解酶活性反映的浆果库力的大小和呼吸速率存在的差异可能是两种类型延迟采收期间糖含量存在差异的重要原因。     

套袋对巨峰葡萄果实糖分变化及转化酶活性的影响

以巨峰葡萄为试材,研究套袋对葡萄果实中糖代谢及转化酶活性的影响.结果表明:套袋果实在发育过程中蔗糖、葡萄糖、果糖含量和转化酶活性变化趋势与对照基本一致.果实成熟后套袋果的可溶性总糖含量明显高于对照.在果实发育前期,套袋明显改变果实中蔗糖的相对含量及酸性转化酶活性.套袋可能主要是通过影响果实发育早期转化酶活性来影响果实糖分积累.     

葡萄转熟研究的回顾与思考

回顾了葡萄转熟研究在呼吸代谢、水分生理、调控生理等方面的进展和主要成果,分析了国内外的研究现状,讨论了转熟研究面临的问题和发展趋势。     

外源GA_3对藤稔葡萄果实生长发育及内源激素水平的影响

试验观测了施用外源GA_3后葡萄果实的生长发育及内源激素变化动态，结果表明：25 mg／L GA_3处理对果实生长发育有明显的促进作用，果实纵横径、干鲜重均明显高于对照；糖分积累速率增加，酸的变化进程加速；果肉细胞数目、细胞体积均显著增加。外源GA_3对果实内源激素也产生影响：处理后不但提早了玉米素峰值的出现，而且提高了峰值；生长素的含量在整个生育时期都高于对照；内源赤霉素在前期提高很多，但盛花后23 d含量与对照差异不大；脱落酸含量前期提高，后期的上升推迟，但其上升速度比对照快。     

交替根区灌溉和施氮量对葡萄幼树生长特性的影响

该试验采用盆栽进行。以2年生‘巨峰’葡萄为试材,设置不同灌溉方式(传统双侧滴灌、固定根区滴灌、交替根区滴灌)和施氮水平(0.4、0.8、1.2 g/kg土,依次记为低氮、中氮、高氮),研究根区交替灌溉与不同施氮量对葡萄生长特性的影响。结果表明,灌溉方式与施氮量存在显著的互作效应,在新梢修剪前,新梢长度表现传统双侧滴灌最长(77.22 cm)、交替根区滴灌居中(68.53 cm)、固定根区滴灌最短(64.50 cm)。交替根区滴灌和固定根区滴灌的新梢长度依次比传统双侧滴灌降低11.3%、16.5%;葡萄新梢修剪量依次降低10.8%、21.3%。同一灌溉方式下,随着施氮量的增加,新梢修剪量增加。与传统双侧滴灌相比,交替根区滴灌叶面积略有降低,固定根区滴灌叶面积显著降低,在局部根区滴灌2种方式下,随着施氮量的增加,叶面积均呈上升趋势,中氮和高氮处理差异不显著;在传统双侧滴灌方式下,随着施氮量的增加,叶面积先增加后降低。综合考虑不同水氮耦合处理,交替滴灌与中氮互作能够在减少灌溉量和施氮量的条件下优化树体生长。     

葡萄酒中矿质元素的研究进展

矿质元素是葡萄酒的主要组成成分,也是影响葡萄酒稳定性及感官特性的重要因素之一。近年来,随着生活水平的提高,葡萄酒日渐受到我国居民的喜爱,因此研究葡萄酒中矿质元素具有重要意义。本文分析了矿质元素对葡萄酒品质的影响,总结了葡萄酒中矿质元素含量的影响因素,包括种植过程中、葡萄酒加工过程中引起葡萄酒中矿质元素变化的各种因素,据此可以通过葡萄酒中矿质元素的产地特异性进行葡萄酒原产地的初步鉴别;进而分析了葡萄和葡萄酒中矿质元素常用的三种检测方法,即ICP-OES、ICP-AES和ICP-MS,这些方法具有检出限低、灵敏度高的特点,可用于多种元素的同时测定。文章为今后葡萄和葡萄酒中矿质元素的研究提供了参考。     

葡萄白藜芦醇研究进展

 对葡萄（Vitis L.）白藜芦醇（Resveratrol,Res）进行文献综述,涉及Res对人类疾病的防治作用、对植物病害的抗病作用、葡萄Res提取和测定方法、葡萄Res含量及葡萄Res生物合成与修饰等方面。指出今后研究方向应集中在葡萄Res抗病作用机制,高Res含量基因型葡萄遗传分析与遗传规律,以及葡萄果实发育关键时期Res合成决定的酶学和分子机制研究。     

土壤调理剂在葡萄上的应用效果

2017年10月—2018年10月,以晚熟品种葡萄‘魏可’为试验材料,探索潍坊市水木中天土壤调理有限公司生产的土壤调理剂“田蔬宝”的应用效果及方法。结果表明,上年秋季每666.7m2葡萄使用土壤调理剂500kg,对单粒增重、增甜以及富硒效果显著,且有效调节土壤酸碱度,增加土壤团粒结构和孔隙度。