台湾红龙果栽培简况

红龙果系仙人掌科三角柱属的一种，是一种蔓藤性的仙人掌，红龙果称“仙人掌密果”，简称仙蜜果。这种多年生肉质植物，于１７４５年左右，由荷兰人引进台湾栽培，最初只是作为园篱笆被使用。１９９３年由台中县大里乡农民栽植成功，终于长出了色彩鲜艳，造型且风味独特的...     

果中珍品--红龙果

红龙果(HyioceeusundatusBritetRose)亦称火龙果、仙人掌蜜果、芝麻果。为仙人掌科三角柱属植物三角柱的果用栽培品种,原产于中美洲地区。红龙果具有高纤维、低热量、含丰富的维生素C及人体所需的各种矿物质。该果具有一年投产,结果率高、果型大、甜度好、抗病力强、质优丰产等特点。它集水果、花卉、蔬菜、保健、医药为一体,被称为果中之王。红龙果全身是宝,不仅果实可食用、药用,而且茎、花也有利用价值。1.果实的营养成分与经济价值红龙果单果重500～1000g,每100g鲜果含水分82.5～83g,脂肪0.21～0.61g,蛋白质0.15～0.22g,纤维0.7～0.9m…     

红龙果最适贮藏温度试验

以桂龙1号红龙果为试材,研究不同贮藏温度对红龙果果实品质的影响,探寻红龙果的最适贮藏温度,为延长红龙果的贮藏保鲜期提供理论依据。结果表明:0~5℃低温可显著抑制红龙果果实的呼吸强度,减少果实的重量损失,有效延缓可溶性糖的分解消耗,保持红龙果果实的风味和品质;3℃以下低温会引起红龙果冻害的发生,使果实失去商品价值。红龙果最适宜贮藏温度为3~5℃。     

红龙果高产栽培技术

红龙果果实外型奇特，内含丰富的营养物质，挂果时间长达6个月，一般寿命在l0年以上，是一种一次投入、长期收获的高效水果。一年四季均可种植，栽种前挖好定植果盘，立柱，及时绑苗，注意保护生长点，适时打顶，加强肥水管理，三年可达到丰产期。     

保健型水果红龙果引种观察及栽培技术探讨

对从台湾引进的保健型水果红龙果进行了生物学特性，开花结果习性，适应性观察及品质分析，并探讨了其丰产优质配套栽培技术，植后第三年即获丰产，每667m^2产量达2000－2500kg，果汁可溶性固形物达12％以上，发展潜力佳。     

怒江低热河谷红龙果栽培技术

从自然气候条件、选地、备苗、定植、田间管理、病虫害防治、果实套袋和采收等方面介绍怒江低热河谷红龙果的栽培技术,以期指导类似地区红龙果的种植生产。     

亦花亦果的仙人掌—红龙果

本文讨论了红龙果的生物学特性 ,具体介绍了栽培技术要点 ,对红龙果的功效、市场前景进行了展望     

红龙果引种观察及丰产栽培技术

2003年在广西畜牧研究所对引进的红皮红肉和红皮白肉2个红龙果品系,进行了系统观察和早结丰产栽培技术试验。结果表明,红皮白肉坐果率高达93%以上,易获得丰产,平均单果350g,可溶性固形物14%,可食率83.1%;而红皮红肉在自然授粉情况下,坐果率仅12%,产量较低,平均单果180g,可溶性固形物16%,可食率86.3%。在0～3℃持续15d条件下,红皮红肉老熟结果母枝冻死达93%以上,而红皮白肉抗寒性较强,仅有少量嫩梢受冻害。2品系采果期长,病虫害少,耐旱不耐涝。通过合理密植、科学修剪和合理的施肥等栽培技术可获得早结丰产的效果。     

羊肉生物保鲜技术研究

以羊肉为材料,对其进行了原料减菌化处理,减菌液最佳组合为Nisin0.08%,茶多酚0.42%,乳酸菌液10.8%。减菌化可使原料初使菌数由数量级105降到103,取得了很好的保鲜效果。     

白灵菇化学保鲜技术研究

采用柠檬酸、抗坏血酸和亚硫酸钠3种化学保鲜剂,在相同条件下配成不同浓度的保鲜液对白灵菇进行处理,以延长其贮藏保鲜时间,针对白灵菇的感官品质进行评定,结果表明采用浓度为0.2%的亚硫酸钠对白灵菇保鲜效果最好。     

干燥花制花叶材保色工艺探索

制作干燥花的叶材漂白后可染成绿色,但颜色失真,影响观赏效果,为解决此问题,对叶材在保色溶液中的处理工艺进行研究。结果显示：大多数叶材在15％醋酸、25％硫酸铜保色溶液中可获得良好的保色效果。保色溶液的处理时间依叶材不同而定,薄型叶材3～5min,厚型叶材需30min。     

火龙果的人工辅助授粉技术

人工辅助授粉是火龙果栽培的重点和难点技术之一,是取得优质丰产的基础。该文探讨了人工辅助授粉的时间、方法和注意事项,具有很强的实用性、针对性、可操作性,便于果农正确掌握,对火龙果棚室栽培技术的推广应用具有积极的指导作用。     

不同贮藏温度对火龙果采后生理和品质的影响

为了探索适宜的贮藏温度,为火龙果贮藏技术的发展与应用提供理论指导,以火龙果新品种晶红龙为试材,从火龙果贮藏期果实的呼吸强度、失重率、腐烂率、可溶性固形物、还原糖、可滴定酸及Vc等各项生理生化指标着手,研究了不同温度贮藏对火龙果贮藏生理及品质的影响.结果表明,(10±0.5)℃恒温冷库贮藏与室温(20-30℃)贮藏相比,可显著降低火龙果的呼吸强度,抑制果实水分缺失、腐烂,并可抑制可溶性固形物、还原糖的增加,减缓火龙果果实整个贮藏期可滴定酸和Vc含量的下降,从而延缓果实的成熟衰老.     

甜椒保鲜技术的研究

为新鲜甜椒产业发展提供理论指导与借鉴,从物理、化学、生物3个方面对甜椒保鲜技术进行概述,最后提出甜椒保鲜的研究重点。     

火龙果栽培的整形修剪技术

整形修剪是火龙果栽培关键技术之一,由于缺乏规范化的技术指导,果农操作的随意性很大,对产量和品质产生了不利的影响,影响了火龙果栽培技术的推广应用。该文以实践经验为基础,全面阐述了整形修剪的作用和注意事项,规范了操作程序,方法具体,标准量化,具有很强的可操作性,便于果农正确掌握,对发展火龙果生产具有实际指导意义。     

台湾祥龙火龙果果皮色素的提取方法

研究了台湾祥龙火龙果果皮色素提取的最佳条件。使用不同的提取剂对色素提取有较大的影响,通过单因素和正交实验确定乙醇提取火龙果果皮色素的pH值、液料比、浸提温度和浸提时间的最佳方法。结果表明,果皮红色素提取的乙醇溶液最大吸收峰波长为536nm,溶液颜色为鲜红色;该色素是一种水溶性和醇溶性天然红色素,最佳提取条件为pH5.0、液料比6.4:1、浸提温度40℃和浸提时间60min。     

火龙果果实采后生理特性研究

为探明火龙果果实在常温贮藏过程中的生理变化,为火龙果保鲜提供理论依据。以火龙果果实为试验材料,分别测定了火龙果果实在常温贮藏过程中可溶性蛋白质、POD、CAT、PG、PE、水溶性果胶和不溶性果胶的含量。结果表明:火龙果果实在常温贮藏过程中,蛋白质含量呈下降趋势,但变化幅度不大;过氧化物酶活性前期下降,后期持续上升,总体变化呈上升趋势;过氧化氢酶活性变化呈上升趋势;水溶性果胶总体呈上升趋势,不溶性果胶呈下降趋势,且水溶性果胶与不溶性果胶的变化呈互补关系;多聚半乳糖醛酸酶和果胶甲酯酶活性总体均呈上升趋势。     

火龙果引种试验初报

2001～2004年引种新红龙果和白玉龙2个火龙果新品种,在罗甸进行生态适应性观察试验.经过4年的观察表明,2个品种在罗甸均能正常生长发育,果实营养丰富,风味浓,品质好,适应性强、产量高.定植1年后开始结果,第2年产量达385～477kg/667m^2,第3年产量达958～1425kg/667m^2,平均单果重0.4kg.