无公害水产品养殖中渔药使用准则与病害预防

渔用药物虽然能够治疗所养殖的鱼虾蟹的疾病,但因为水产品最终将摆上百姓的餐桌,所以对其防病治病所使用药物的安全性必须加以重视。为防止水产品中所含有害物质对人体健康产生危害,食品卫生法规定,在鱼虾蟹等水产品中不得含有抗生素或合成抗菌剂或其它危害人体健康的物质。为了防止药物残留,必须了解药物正确的使用方法和休药期。国家有关部门颁布了《无公害食品·渔用药物使用准则》,规定了渔用药物使用的基本原则、渔用药物的使用方法及禁用渔药。     

日本对人工养殖鲀形目鱼类药物使用的最新规定

<正>2003年7月,日本农林水产省消费安全局重 新颁布了《关于渔用药物使用的规定(药事法)》, 并修订了《动物用药物使用规定省令》,其中对鲀 形目鱼类的人工养殖药物使用限制尤为严格,简 要介绍如下: 1.禁止使用的抗生素及合成抗菌剂:鲀形目 鱼类养殖过程中禁用药物几乎包含所有抗生素及     

ELISA法检测水产品中硝基呋喃代谢物残留见解

<正>硝基呋喃类抗菌剂(Nitrofurans)是一种广效性抗生素,对大多数革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌、某些真菌和原虫均有作用,因其价格低廉且对动物性传染病的预防与治疗具有良好的效果而曾经在养殖业中较为广泛应用。但是,经研究证明,含有硝基呋喃类抗菌剂及其代谢物的食物被人类长期食用后,有致癌、致畸胎等健康危害,因此已被大多数国家明令禁止在人类可食用的动物源性食品中使用。硝基呋喃类抗菌剂原型药在生物体内代谢迅     

我国沿海典型水产养殖水域底泥中抗生素抗性细菌的多样性分析

在水产养殖中,大量使用抗生素会改变水域中的菌落结构,并会诱导产生抗生素抗性菌,对养殖生物及人类健康构成潜在威胁。为初步掌握当前我国沿海养殖密集水域抗性菌的多样性概况,对我国沿海11个典型养殖区的底泥进行采样,选用常见的6种抗生素对菌株进行筛选,并基于Illumina MiSeq测序平台对抗性菌进行多样性分析。结果显示:1)不同养殖水域,其底泥中抗性菌的多样性存在一定的差异; 2)在大部分养殖水域,抗性菌属于变形菌门和厚壁菌门; 3)养殖水域底泥中细菌的多样性在不同抗生素的作用下差异显著。研究结果表明,海水养殖中使用抗生素对抗性菌多样性影响显著。研究结果有助于全面了解水产养殖活动对我国沿海典型养殖区抗性细菌多样性的影响,并可为抗生素使用的生态风险评估和应对策略提供参考。     

鱼类多环芳烃污染状况及其对人体健康的影响

为了解鱼类多环芳烃污染状况,分析了多种鱼类多环芳烃的含量,以及对人体健康的影响。结果表明,全世界鱼类体内均可检测到多环芳烃,但含量差异较大;不同营养层级鱼类中的多环芳烃生物积累趋势结果相互矛盾,尚未达成共识;鱼体内多环芳烃对人体健康风险评价过程复杂,对少部分人群可能有潜在健康风险。指出,加强环保与立法,减少多环芳烃排放,使用物理、化学或生物方法降解和修复多环芳烃污染,可减轻其对人体健康的影响。     

健康养龟中的生态调控技术

实现健康养龟的重要途径之一,是采用环境调控、结构调控和生物调控组成的生态调控技术。１环境调控１．１环境调控基本概念龟的环境生态调控,包括两个方面:一是龟的外部环境,另一是龟的内部环境。外部环境恶劣,病原微生物就会大量繁殖,龟体抵抗力下降,病原乘虚而入,疾病就会产生;环境优良,致病微生物处在一个较低的水平量,尤其是条件致病菌受到抑制,对龟不会造成威胁。龟的体内有一个微生态环境,保持微生态平衡,提高免疫力,才能抵御疾病。使用酶制剂、生菌剂,就是调节龟的生理和微生态的平衡。作者以为,调节龟与外界的生态平衡,称为“外调控…     

气候变化对长江口和黄河口渔业生态系统健康的潜在影响

本研究采用层次灰色综合评价模型,结合动态生物气候分室模型预估的长江口和黄河口鱼类资源密度增量分布结果,对不同气候变化情景(RCP2.6、RCP6.0和RCP8.5)对长江口和黄河口渔业生态系统健康的潜在影响进行了分析.从生态环境、生物群落结构和生态系统功能三个层面构建了长江口和黄河口渔业生态系统健康评价体系.2015-2050年,长江口和黄河口渔业生态系统健康水平随着温室气体排放程度的增加而降低,即RCP2.6情景下健康水平最高,RCP6.0情景次之,RCP8.5情景最低.两个河口的健康水平随时间推移在RCP2.6情景下呈现出“高-低-高”的变化趋势;在RCP6.0情景下呈现出“低-高-低”的变化趋势;在RCP8.5情景下两个河口略有差异,黄河口呈“高-低-高”的变化趋势,长江口呈“低-高-低”的变化趋势.若以2050年渔业生态系统健康水平作为“最终状态”,两个河口RCP2.6情景下的健康水平高于RCP6.0和RCP8.5情景:长江口RCP2.6情景下的健康评价值为0.61,是RCP6.0和RCP8.5情景下健康评价值的1.9倍和1.8倍;黄河口RCP2.6情景下的健康评价值分别是RCP6.0和RCP8.5情景的2.8倍和2.2倍.     

微生态制剂在凡纳滨对虾高位池养殖中的应用

<正>近年来,随着生态、健康养殖的发展,微生态制剂逐渐应用于水产养殖。在水产养殖方面的微生态制剂使用方式可分为两种大类:一类是水质微生态调控剂及投入水体中用以改良水质,主要有光合细菌、芽孢杆菌、硝化细菌、反硝化细菌等;另一类是体内微生态改良剂及内服以提高水生动物免疫力,应用较多的有乳酸菌、酵母菌等。     

免疫激活佐剂在水产养殖中的应用

<正> 与天然生物不同,养殖生物很容易产生应激反应而降低免疫力并引起疫病,这已成为养殖业的重要研究课题之一。防止传染源感染是避免传染病的主要措施。但是,完全防止传染源传播是相当困难的。投入抗菌剂治疗虽然有效,但这不仅会污染环境,而且容易诱发抗菌性,因此使用中仍有限制。目     

浅谈水产动物的健康养殖与绿色渔药的开发

改革开放以来,我国水产养殖业有了突飞猛进的发展。水产养殖总量连续十几年居世界第一位,但我国的水产养殖也存在着许多问题。文章列举了我国水产养殖中存在的诸多问题,指出这些问题已严重影响了我国水产品的质量,破坏了整个养殖生态环境,实行健康养殖势在必行;同时分析了我国健康养殖的现状,在淡水和海水方面都有一定的发展。健康养殖涉及到许多方面,合理使用渔药是一个很重要的环节。合理用药,要从药物、病原、环境、水产动物本身和人类健康等方面的因素出发,有目的、有计划和有效果地使用药物,达到预防和治疗疾病的效果。而开发绿色渔药是合理用药的一个最有效、最有前途的发展方向。绿色渔药包括渔用疫苗、中草药制剂、微生物制剂和生物渔药。     

芽孢杆菌在鲤鱼鱼种培育中的应用试验

<正>随着水产养殖集约化程度的不断提高,养殖品种病害频繁发生,大量广谱抗生素被用于控制病害发生,过度地使用抗生素药物不仅使致病菌产生抗药性,也影响动物体内有益菌群的生长,引起动物体内菌群失调,还使抗生素在生物体内残留,影响人类健康和生态环境。芽孢杆菌微生态制剂是抗生素较为理想的替代品之一,具有稳定性好、抗性强、复活率     

鱼类病虫的抗药性及预防

<正> 抗药性是生物与化学药物之间相互作用的结果.抗性程度一般是采用敏感品系或初用药时的品系与抗性品系的毒力对比测定来表示的。作者在江苏、云南等地许多渔场做过这方面的测试工作。一、发生抗药性的原因及其毒理认识 1.由于长期、反复地使用同一药物。防御外界恶劣环境是生物体的一种本能,在一个不断受到药物袭击的条件下,鱼类的病虫会自然地产生一种抗性反应,尤其     

浅谈水产动物的健康养殖与绿色渔药的开发

改革开放以来,我国水产养殖业有了突飞猛进的发展。水产养殖总量连续十几年居世界第一位,但我国的水产养殖也存在着许多问题。文章列举了我国水产养殖中存在的诸多问题,指出这些问题已严重影响了我国水产品的质量,破坏了整个养殖生态环境,实行健康养殖势在必行;同时分析了我国健康养殖的现状,在淡水和海水方面都有一定的发展。健康养殖涉及到许多方面,合理使用渔药是一个很重要的环节。合理用药,要从药物、病原、环境、水产动物本身和人类健康等方面的因素出发,有目的、有计划和有效果地使用药物,达到预防和治疗疾病的效果。而开发绿色渔药是合理用药的一个最有效、最有前途的发展方向。绿色渔药包括渔用疫苗、中草药制剂、微生物制剂和生物渔药。     

浅析兽医临床检验的应用意义

<正>当动物机体防御屏障发生变化时,动物就会出现一系列复杂的症状,也就是说生病了,这就要靠兽医师的临床检查诊断,来辨别疾病的类型,兽医常规检验适用支持于临床疾病诊断的需要,但是往往被忽视。兽医常规检验,是一门高度综合性的应用科学,为动物疾病的诊断、预防、治疗、预后、健康评估等提供信息和依据。1血液检验1.1红细胞沉降速率(血沉)测定1.1.1测定血沉,常用方法有两种:     

鄱阳湖国家湿地公园湿地生态系统健康评价研究

湿地生态系统与森林、海洋生态系统一起被称为地球三大生态系统,在维持地球生命和全球生态平衡方面具有不可替代的作用。对湿地生态系统健康进行评价,识别影响其健康的重要因子,可为湿地健康的诊断和湿地保护与管理提供依据。以鄱阳湖国家湿地公园湿地生态系统为研究对象,在充分考虑湿地实际情况的基础上,从湿地自然环境、整体功能和社会环境3个子系统选取21项评价指标,运用模糊综合评价法对湿地生态系统健康状况进行了综合分析。结果表明,鄱阳湖国家湿地公园生态系统健康度为0.619,处于第Ⅱ等级(健康);3个子系统中,湿地的自然环境和整体功能分别在0.431和0.540的程度上属于较健康状态,湿地的社会环境健康状况最差,在0.452的程度上属于疾病状态;制约因素主要有土壤性状、物种多样性、物质生产功能、环保投资指数、化肥使用强度、农药使用强度以及人口自然增长率。从评价结果分析来看,湿地自然环境和整体功能受到的影响虽然没有社会环境受到的影响大,但也应引起足够的重视,这两类指标属于长期指标,在短时间不会产生巨大变化。     

活性氧在海带抗褐藻酸降解菌感染中不同时期的抗氧化能力

以海带为材料,研究了活性氧(ROS)在褐藻酸降解菌感染中的产生及其作用.结果表明①褐藻酸降解菌感染引起海带活性氧的大量产生,且海带No.1活性氧的产生速率始终明显大于海带901(P<0.05).②在褐藻酸降解菌感染的早期阶段,海带维持着较高的抗氧化能力和对褐藻酸降解菌感染较高的抗性,而且海带的抗感染能力与活性氧产生速率呈一定的正相关性;2个品系相比,海带No.1的抗性又明显大于海带901(P<0.01).③在褐藻酸降解菌感染的后期,海带的抗氧化能力显著降低,膜脂过氧化和脱酯化伤害作用加剧,同时对褐藻酸降解菌感染的抗性显著降低,海带的抗感染能力与活性氧产生速率呈一定的负相关性,其中海带 No.1活性氧的产生速率、膜脂过氧化作用和脱酯化作用都远远高于海带901;相反,海带No.1对褐藻酸降解菌的抗性明显低于海带901(P<0.05).指示在感染的早期阶段,活性氧的产生在海带抵抗褐藻酸降解菌的感染中起着重要作用;而在后期阶段,活性氧的产生又大大降低了海带对褐藻酸降解菌感染的抗性.海带在感染的早期维持较高水平的抗氧化能力,而在感染的后期抗氧化能力显著下降是活性氧表现出双重作用的重要原因之一.     

南美白对虾健康虾苗培育技术探讨

近年来 ,在对虾养殖业迅速发展的同时 ,出现了很多负面的情况 :如大面积养殖对生态环境造成破坏 ;养殖和育苗时滥用药物对环境产生污染 ,并且使得成虾体内药物残留超标 ,直接或间接地影响人类的身体健康等。因此 ,人们越来越关心对虾养殖业的“健康”问题 ,关心对虾养殖的可持续发展问题。“健康养殖”贯穿于对虾养殖的整个过程 ,本文就南美白对虾健康虾苗的培育技术进行探讨 ,具体包括以下几个方面 :1 .虾苗的生产 (包括工艺、饲料、药品、管理等 )基本符合“绿色”环境的要求 ,符合可持续发展战略的要求。2 .对虾育苗达到优质、稳产、高产…     

枸杞岛贻贝养殖水域碳氮磷分布格局

于2013年贻贝成熟期和幼苗期对枸杞岛贻贝筏式养殖水域营养分布和碳分布格局开展相关实验。结果表明:从生态健康角度,夏季成熟期的贻贝养殖造成养殖海域氮、磷营养盐浓度升高,尤其是无机氮浓度显著高于非养殖区(P<0.05),养殖区处于受磷限制性的重富营养化,对其水体健康产生一定压力;秋季幼苗期贻贝养殖使养殖海域氮、磷浓度均降低,尤其是无机氮浓度显著低于非养殖区(P<0.05),与夏季分布格局相反,对水体有净化作用。从生态效应看,贻贝养殖使表层水体中溶解无机碳浓度显著低于非养殖区(P<0.05),产生碳汇效应;同时,贻贝养殖使水体中溶解有机碳浓度显著高于非养殖区(P<0.05),由于丰富的氮营养盐,溶解有机碳处于不稳定态,为碳源。因此,成熟期与幼苗期贻贝养殖对其水域健康产生不同作用,养殖的碳汇、碳源还有待进一步的系统研究。     

水利渔业健康发展问题探讨

水利渔业在产品提供、环境净化、生态支持、生物多样性的产生与维持、休闲娱乐与文化功能等方面有特殊的生态系统服务功能;在水利综合经营、水资源优化利用、水管单位生存发展及社会稳定等方面有特殊的作用.发展水利渔业,应以科学发展观为指导,将资源节约、环境友好及可持续发展等理念落实到水利渔业健康发展之中去,强化行业管理部门的宏观指导,畅通水利渔业资金投入渠道,以市场需求为导向,以质量和效益为中心,以生态保育为前提,实现水资源和生物资源的可持续利用,以水利渔业的健康发展支持水资源的持续利用.     

草鱼肠道微生物抗生素抗性基因研究

水产养殖过程中抗生素的过度使用导致耐药菌株不断出现,细菌耐药性成了威胁公共安全的一个全球性问题。抗性基因是细菌产生耐药性的根本原因,动物肠道微生物是抗性基因的储存库,然而目前我国对水产养殖动物消化道微生物抗生素抗性基因的研究匮乏。为探究草鱼（Ctenopharyngodon idellus）肠道微生物中抗性基因的类型和丰度,通过提取草鱼肠道内容物的基因组DNA,采用shotgun宏基因组技术进行测序和序列注释,分析草鱼肠道内容物微生物数据,对比抗性基因数据库ARDB筛选出微生物序列中的抗性基因。结果表明,草鱼肠道内容物共有61554个可注释微生物的基因序列,包括409个真核生物序列、88个古细菌序列和61057个真细菌序列;共得到1011个抗性基因,归为123种基因型,包括78种单抗性基因型（679个单抗性基因）,45种多抗性基因型（304个多抗性基因）,多抗性基因数量占抗性基因总数的30.1%,说明草鱼肠道中可能存在大量的多重耐药性微生物;检出草鱼肠道中数量最多的抗性基因是抗大环内酯类抗生素基因MacB,其在国内水环境中研究甚少,可能是因为其单独存在时无法使微生物表现出抗性。本研究统计了草鱼肠道中微生物抗生素抗性基因的种类及数量,为水产养殖中抗生素的使用监管提供基础数据,验证了宏基因组测序技术检测抗性基因的可行性。