新安镇鹌鹑产业化成效与实践经验

江苏省锡山市新安镇鹌鹑生产从 1 983年起步 ,1 995年底被锡山市人民政府确定为全市发展农村“龙”型经济重点项目 ,1 997年 3月《新安镇鹌鹑规模化养殖与深加工》项目列为江苏省畜牧业一体化工程项目。目前全镇基本形成了千家养殖、百户运销 ,以鹌鹑经纪人为龙头、鹌鹑协会为中介服务组织、产销自成体系的市场龙头带动模式。1　鹌鹑产业化初见成效1 .1　鹌鹑产业化已成为全镇农村经济和农民增收的重要组成部分　 1 999年全镇共出栏肉鹌鹑 4 1 4 0万只 ,鹌鹑蛋 65 0吨 ,分别比上年增长 1 0 .2 %和 7.4 % ,总量约占江苏的 70 %以上 ,成为全国…     

江苏省赣榆县 鹌鹑产业化现状及对策

享有“动物人参”美誉的鸽鹑，在我国饲养量近2亿只，在家禽行业占重要地位，仅次于鸡的饲养量。鹌鹑因其投资小、占地少、生产性能高，被列入国家“星火计划”项目，非常适合农村饲养。作为地方优势产业．赣榆县始终把鹌鹑产业化经营作为富民增收的重要举措来抓，自1988年引进鹌鹑并养殖以来，养殖数量、规模及效益成倍增长，占据了全省乃至全国养殖量的领先地位，有力促进了当地农民增收。但近年来，受市场经济波动等因素影响，鹌鹑产业在经历了迅速发展期、稳定期之后，现进入徘徊期，甚至有萎缩趋势。     

城市发展 鹑业退市——对无锡新安镇鹌鹑业的思考

2008年5月12日，我们所见的无锡新安镇，当年的“鹌鹑之乡”，已没有夕日家家有鹌鹑、一派繁忙的景象。是什么让鹌鹑业从这远去？     

舟山市鹌鹑生产现状与发展对策

鹌鹑饲养是我市特色产业之一，全市鹌鹑年饲养量占全省的1／4以上，是一项颇具潜力的产业。鹌鹑产品在国内市场供不应求，光浙江市场鹌鹑蛋的年需求量在8000～9000吨，每年需从外地调入鹌鹑蛋3000～4000吨。肉鹌鹑浙江市场每天需求量在3万羽左右，每年需从外地调入肉鹌鹑350万羽以上。为进一步了解现阶段我市鹌鹑生产动态及鹌鹑产业对农民增收的实际影响，我们对普陀区勾山、定海区白泉、临城和岱山县岱东等鹌鹑饲养地展开了专题调查。     

鹌鹑的饲养与管理

我们现在饲养的鹌鹑是由野生鹌鹑驯化而来的,野生鹌鹑一般年产蛋7～12枚,而家鹑年产蛋280～300枚。鹑蛋和鹑肉历来是食中珍品,有“动物人参”之美称。饲养鹌鹑有着比鸡更高的经济效益和广阔的发展前景。     

鹌鹑大肠杆菌病的诊断与防治

鹌鹑大肠杆菌病的诊断与防治李忠显王文秀＊刘洪敏李俊伟（黑龙江省齐齐哈尔市建华区兽医院·１６１０００）１９９６年３月，我区某个体养殖场自育“龙城”鹌鹑５６００只。鹌鹑３１日龄时发生了以羽毛松乱，排黄绿色稀便，很快引进死亡为特征的传染病，先后发病２６９０...     

鹌鹑大肠杆菌病的诊断与防治

鹌鹑大肠杆菌病的诊断与防治刘洪敏李忠显李处义（黑龙江省齐齐哈尔市建华区兽医卫生防疫站１６１０００）１９９６年２月，我区某个体养殖场自育鹌鹑４９００只。２８日龄时发生了以羽毛松乱，排黄绿色稀粪，很快死亡为特征的传染病，先后发病２２０５只，死亡１２７４只...     

鹌鹑组织滴虫病的诊断与防治

禽类的组织滴虫病是由火鸡组织滴虫所引起的一种寄生虫病,本病多发生于雏火鸡和雏鸡,在我国已有此类病例报告,但存鹌鹑的发生尚属少见。作者在近两年来曾集中地检出了一些鹌鹑的组织滴虫病例,考虑到缺乏典型自然感染本病的较完整资料,因此做如下整理报告。     

鹌鹑产品的包装与销售

鹌鹑产品的包装与销售是养鹑的最后一道工序。笔者深入山东招远和龙口两个市多家养鹑场(户)，走访调查了鹌鹑产品的包装与销售经验，现介绍如下：     

鸡与鹌鹑染色体核型比较研究

采用外周血淋巴细胞培养法制备染色体标本,对鸡与鹌鹑染色体核型进行研究。结果显示:鸡和鹌鹑染色体数目均为2n=78,但染色体形态存在差异,主要表现在No.1、No.4、No.6、No.8和W染色体上。No.1染色体,鸡为m型,鹌鹑为sm型;No.4染色体鸡为sm型,鹌鹑为st型;No.6、No.8和W染色体,鸡分别为sm、m、m型,鹌鹑全为t型。     

二、世界鹌鹑研究和产业的未来

在过去的十年，以鹌鹑研究为基础的公开发表的论文数量在逐年减少，这种现象的出现是因为把鹌鹑用作动物模型或用于生物学研究的工作在减少。另一方面，鹌鹑用于蛋用或肉用的商业生产规模也难以准确估计，并且，在国家与国家之间生产与发展极不平衡，在少数国家如巴西，鹌鹑产量在逐渐增长。鹌鹑研究和产业化生产的未来并不是相互独立的，两者需要相互促进，