~(60)Co辐照对猴头菇产量的影响

利用~(60)Co-γ射线对食用菌培养基辐射灭菌、降解试验和平菇产率的影响,在国内外已有报道,但对猴头菇的产率影响尚未见报道。为了使~(60)Co-γ射线能在这方面推广应用,笔者做了以下工作。 一、材料与方法 (一)配方 棉子壳78％,麸皮20％、CaCO_3 1％,白糖1％,料水比为1:1.5。 (二)方法 将培养料分别装入15×30×0.04(cm)的双层聚丙烯塑袋中,每袋干料重约200g,中间打洞,套上塑料套环,塞上棉花,再包扎牛皮纸,用15万居里钴源辐照,辐照室温12±2℃,辐射剂量为2.8Mrad(兆拉德),共3批,每批25袋。对照组用常压100℃蒸汽灭菌8小时,保温8小时。灭菌后第2天于超净工作台接猴头菇菌种(H88号),用种量约占培养基的3％,于22±2℃培养室培养菌丝,观察菌包污染情况、菌丝长满料时间,作出菇试验,出菇温度15～18℃,相对湿度80％～95％,光照适量,采菇2批。以上试验均平行操作。     

^60Co—γ射线辐照平菇培养料的灭菌效果及对产量的影响

用钴—60辐照处理能起到灭菌的效果,这在农业、医药和食品贮藏上都较广泛的应用。在食用菌方面对香菇的作用也有所报导。本试验旨在探讨~(60)Co 辐照处理培养料对平菇产量的影响。(一)材料与方法培养料以棉籽壳为主,加1%石膏,按1:1.4加水,使含水量为65%左右。平菇品种为404。采用本校钴源辐照,辐照剂量为1.0、1.2、1.4Mrad 三个处理,分别编号为A_1、A_2、A_3。以棉籽壳拌入0.1%的多菌灵为对照1(ck_1)和高压灭菌为对照2(ck_2)。栽     

~(60)Co—γ射线辐照香菇培养料对产量的影响

我们从1985年以来,采用~(80)Co—γ射线对香菇木屑培养料进行辐射灭菌试验,在1.0～1.8兆拉德(Mrad)剂量范围内,不仅能达到灭菌的目的,且可促进培养料中某些纤维素降解成可溶性糖,从而促使香菇菌丝生长,提高鲜香菇产量(《上海农业学报》,1986第3期)。本试验是在此基础上,应用最佳辐射灭菌剂量1.2Mrad 辐照香菇木屑培养料,进一步观察辐照培养料对鲜菇产量的影响。材料和方法试验采用本所1.5×10~4后里~(60)Co—Y 辐照源。(一)培养料:木屑78%、米糠20%、蔗糖和石膏各1%,含水量约55%。拌匀后装聚丙烯薄膜袋,每袋重0.75公斤,袋口套颈圈、扎橡皮筋加棉塞。     

佛罗里达侧耳四分体的初步分析

食用菌的遗传分析工作在国内外几近空白,为使食用菌遗传育种工作建立在坚实的基础上,我们进行了本实验,现将初步结果报道如下: 一、材料与方法 (一)供试菌株 佛罗里达侧耳营养缺陷型突变体,用DES化学诱变获得,具体方法参见《食用菌》1992年第6期“佛罗里达侧耳担孢子的化学诱变”一文。 (二)培养基 a.基本培养基(MM):葡萄糖2％,硝酸钠0.4％,磷酸二氢钾0.1％,硫酸镁0.05％,氯化钾0.05％,琼脂1.5％,硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸铜各微量,重蒸馏水配制,pH值自然。b.完全培养基(CM):葡萄糖2％,蛋白胨0.4％,磷酸二氢钾0.05％,硫酸镁0.05％,碳酸钙0.01％,琼脂1.5％,pH值自然。以上均为8磅20分钟灭菌。c.出菇培养     

用中药渣栽平菇高产技术探讨

近几年,我区食用菌栽培业已有较大的发展,但和全国其他地区相比,发展速度仍较缓慢.其原因是栽培食用菌原料受限,生物转化率低.为了广辟人工栽培食用菌的原料来源,多产优质新鲜菇,笔者就地取材以中药渣为主料,采用木屑埋菌棒方式栽培平菇取得了很好的增产效果,现将试验结果报告如下:一、材料与方法(一)供试材料菌种为紫孢侧耳.培养母种为PDA培养基.培养原种为麦粒培养基.培养栽培种为中药渣、木屑培养基.栽培用培养料设四种配方(%):Ⅰ.中药渣60,木屑30,麸皮8,生石灰2;Ⅱ棉子壳     

蘑菇菌种培养基对比试验

为了降低蘑菇菌种的生产成本,简化制菌工艺,我们从1978年开始,用不同培养基对比试验生产蘑菇菌种,结果如下: 一、材料与方法 (一)试验材料:供试菌株为上海农科院102号种。培养基配方:①合成料培养基(1号基),常用合成培养料35斤,麦皮2斤,蔗糖0.3斤,CaCO_30.7斤;②生料培养基(2号基),干稻草(1寸长)25斤,牛粪粉末12斤,麦皮2.5斤,过磷酸钙0.8斤,硫酸     

污染食用菌母种的纯化

1.细菌污染提纯法: (1)材料:含量为4万单位/1毫升的庆大霉素一支;经高压灭菌的PDA斜面培养基10支(试管规格18×180毫米);高压灭菌的1毫升注射器一支;6号针头一个。 (2)方法:在无菌箱(室)内,把4万单位/1毫升的庆大霉素液用砂轮割开,用无菌注射器分别注入10支冷却至45℃左右的斜面试管培养基中,摇动培养基使之充分混匀,立即摆成斜面。然后把被细菌污染的菌种以无菌操作移入该斜面培养基中,置25℃下培养。2次即可把细菌甩掉,效果甚佳,对食用菌菌丝无抑制作用。 2.霉菌污染提纯法: (1)试管棉塞受潮污染了霉菌,大都出现在斜面前端,可在酒精灯火焰上连同培养基一块灼     

阶梯式高压灭菌与常规灭菌方法对食用菌培养料微量营养素的影响

以食用菌培养料为试材,采用紫外分光光度法,研究了程序升温(100℃下用50~60min,间隙式抽真空,将釜内的压力抽成-0.05~-0.06MPa,用12~15min升温使釜内达到121℃,压力0.11MPa保温90min,关闭蒸汽,杀菌结束)与常规灭菌15h(100℃)和一般高压灭菌方法灭菌1.5~2.0h(121℃)对食用菌培养料中叶酸、烟酸、维生素C、维生素B1含量的影响。结果表明:阶梯式高压灭菌工艺培养料中的叶酸、烟酸、维生素C、维生素B1含量损失少于常压灭菌方法灭菌及一般高压灭菌方法灭菌。     

低剂量γ射线辐照平菇菌种的增产效果

实践证明,用低剂量γ射线辐射处理一些作物和种子,其增产幅度可达10—20%。而在食用菌生产中作用如何?目前报道甚少。为此,我们对佛罗里达和凤尾菇菌种进行了不同照射剂量的试验,现将结果报告如下:材料和方法(一)试验一:培养料配方为胡豆壳50%、锯木屑40%、玉米粉8%、石膏2%,含水量60%,用聚乙烯塑料袋装料,每袋装料1kg(干重),在1.5kg/cm~2下灭菌1.5小时。再将菌龄28天的佛罗里达麦粒种,用~(?)Co—γ射线照射,剂量分布为1.9、3.8、5.7、7.6、9.5戈瑞(Gy)。照射后立即在严格消毒的接种室接入料袋内,接种量为料干重的4%,设3次重复,18个小区,每小区干料5kg,以未照射的为对照。     

培养基pH值灭菌前后的变化

斜面培养基的制作,是食用菌制种工艺中必不可少的部分。但是对斜面培养基pH 值灭菌前后的变化,常被人们所忽视。为此,作者进行了这个小试验。(一)材料与方法试验选用了PDA(去皮马铃薯200g、葡萄糖20g、琼脂18g、水1000ml)和PSA(以蔗糖代替葡萄糖,其它同PDA)两种培养基,分装试管,重复2次,并分别以2%、pH7的葡萄糖和蔗糖溶液(20g 糖     

^60Coγ—射线辐照食用菌不同培养料的研究

~(60)Co-γ射线辐照灭菌,在国内外已成为一种重要的灭菌新途径,主要在食品的灭菌、保鲜、杀虫等方面应用较广.但对食用菌培养料的辐照灭菌国外还未见报道,国内仅上海市农科院食用菌所对锯末一种培养料进行了辐照灭菌及降解的研究.为了寻求其它不同培养料的最佳灭菌剂量,根据我省大量使用的棉子壳、玉米芯、高粱壳、醋糟和杂木屑培养料进行了辐照灭菌的研究.     

食用菌发醇剂在香菇栽培上的应用试验

目前 ,按常规栽培香菇 ,培养料需经高温灭菌后才能接种培养 ,但它耗能多 ,劳动强度大 ,成本高 ,为减少生产成本 ,增加经济收入 ,我们于 1999年 8月试验用食用菌发酵剂 (哈密地区天山菌业研究所提供 )栽培香菇 ,不用灭菌 ,而是将食用菌发酵剂拌于培养料中经发酵后 ,直接栽培香菇 ,效果极佳 ,菌丝生长速度及出菇情况与常规无明显差别 ,值得推广 ,为香菇栽培开辟了一条新的途径现将试验结果报道如下 :1　材料与方法1 1　供试菌种　香菇Ｃｒ - 0 2。1 2　培养基配方　①用食用菌发酵剂的试验组 :棉籽皮 4 0 % ,杂木屑 4 0 % ,麸皮 15 % ,石膏 1%…     

稀土在猴头菇液体培养中的应用研究

食用菌深层培养技术用于制作原种,栽培种已显示出很多优越性。本项研究旨在探讨液体培养下稀土元素对猴头菇的生理效应及栽培效果。现将试验结果报告如下: 一、材料与方法 (一)培养基 ①斜面培养基:以PDA为基础培养基,添加磷酸氢二钾1g,硫酸镁0.3g,酵母膏5g,用柠檬酸调pH5.5。②液体培养基:上述配方去琼脂。③固体培养基:棉子壳86％,麸皮10％,石膏粉2％,过磷酸钙2％。 (二)试验方法 取猴头菇菌种斜面接种在液体培养基上,振荡培养10天,无菌过滤得菌丝体,用等体积生理盐水稀释摇匀得标准接种液。液体培养基添加不同浓度的稀土。用250ml三角瓶,盛稀土培养液80ml,灭菌后均一接种,振荡培养并定期检测菌丝干重。以培养12天的猴头液体菌种制备小麦颗粒菌种,在无菌条件下接入灭菌棉子壳培养基料袋两头。常规培养与管理,跟踪观测各种性状表现。     

白灵菇三个菌株品比试验

近年来白灵菇在我市发展迅速,面积逐年增加,由于使用的品种多头引进,菌株的名称多而杂,为了避免因菌种选用失当造成损失,天津市林果所食用菌研究室从外地引进了3个菌株,对其进行了品种比较试验,筛选出适宜我市推广的高产优质品种。现将结果报告如下:一、材料与方法1.材料(1)供试菌株白灵菇-1:引自华中农大菌种保藏中心;白灵菇-2:引自新疆天山菌业研究所;白灵菇-3:引自北京金信食用菌公司。(2)培养基母种培养基:马铃薯200g、葡萄糖20g、木屑50g、琼脂20g、水1L。栽培袋料配方:棉子皮60%、木屑20%、麸皮19%、石膏1%。2.方法先将白灵菇的3个菌…     

食用菌增产剂在香菇平菇反季节栽培中的应用

食用菌快速出菇增产剂内含生物活性物质 ,具有促进菌丝快速生长繁殖 ,提前出菇 ,增加产量的作用。近年来 ,笔者就食用菌快速出菇增产剂在香菇、平菇等反季节栽培中的应用与效果进行了试验 ,现将部分研究结果报道如下 :1　材料与方法1 .1　试验材料　①菌株 :平菇、川杂 1 7、广温型 ;香菇 939,中低温型 ,来源于本所食用菌技术推广中心。②培养基 :平板培养基为综合PDA ;平菇栽培料的棉子皮 95 % ,麸皮 3 % ,石膏2 % ,含水量 60 %～ 65 %左右 ,pH自然。香菇栽培料 :木屑80 % ,麸皮 1 8% ,石膏 2 % ,含水量 55 %～ 60 % ,pH自然。③食用菌增…     

杏鲍菇不同菌株冷库栽培试验

杏鲍菇(Pleurotus eryngii(DC.ex.Fr.)Quel),又名雪茸、刺芹侧耳。肉肥厚,质脆嫩,色泽乳白,味道鲜,含有杏仁香味,营养丰富,是一种深受欢迎的珍稀菇品。在国内外市场销路畅,价格稳定,效益极好。杏鲍菇属于低温型品种,在分类学上隶属担子菌纲,伞菌目,侧耳科,侧耳属。1材料与方法1.1供试菌株Pl.e0002、Pl.e0007、Pl.e0009、Pl.e0045、Pl.e0072这5个菌株均从福建农林大学菌物研究中心引进,经过分子标记鉴定,这5个菌株属于不同种类的杏鲍菇,排除了同种异名的可能性。这5个菌株的初始来源(二级来源)分别是:轻工所、蚕桑所(古田)、蚕桑所(日本产品组织分离)、古田县建兴食用菌研究所、辽宁锦州市亚泰食用菌研究所。1.2培养基配制母种:常规PDA培养基。原种培养基:棉籽壳40%,甘蔗渣35%,麸皮23%,碳酸钙1%,石灰1%,含水量60%,pH自然。栽培种培养基:棉籽壳34%,甘蔗渣34%,麸皮30%,碳酸钙1%,石灰1%,含水量67%,pH自然。1.3试验方法(1)栽培特性测定。采用17×35(cm)袋式栽培,干料重500g,经高温高压灭菌,接种。(2)发菌管理。...     

凤尾菇培养料配方筛选

凤尾菇,肉质鲜嫩,营养丰富,在我省内均有栽培.为进一步提高其产量,我们在食用菌教学中,结合试验内容,进行了培养料配方的筛选,现将结果报告如下.1 材料与方法1.1 供试菌种 凤尾菇,引自山东农业大学.1、2 培养基配方①母种培养基配方:马铃曹200g(去皮),葡萄糖20g,琼脂20g,水1000mL.pH自然,高压灭菌1.5kg/cm~2,30’制作斜面,接种,恒温28℃下培     

香菇液体菌种应用报告

木屑栽培香菇是近年来国内广泛采用的方法,目前原种和栽培种多为固体菌种,用玻璃瓶生产,材料耗费大,周期长,菌龄不一致。为此,我们在上海师院生物系杨庆尧副教授的指导下,于1984年春,进行了香菇液体菌种大面积栽培试验,以期克服以上缺点。材料与方法 (一)生产配方 (以100斤干料计算)青杠木屑72斤,甘蔗渣8斤;麸皮19斤,石膏粉1斤,水80斤(在灭菌前加完)。以一吨干原料和一吨液体菌种拌种。 (二)菌株用上海师院-825,属中高温型,菌丝生长温度为24℃-26℃,出菇温度10-28℃,适温12-23℃。 (三)拌种芳法 1.培养料需经商压灭菌(1.5kg/cm~2)2小时或常压8小时,灭     

大芸和生地对菌丝体生长的影响

大芸和生地均为常用滋补肝肾、养肝明目药,主要含生物碱、粘多糖、维生素和钙、磷、铁等物质。大芸和生地作为中药应用较广,但对食用菌菌丝体生长的影响未见报道,对此笔者进行了研究,现报告如下: 1材料和方法 1.1试验材料 ①菌种:平菇-539(由山东师范大学生物系赠)。②中药:由菏泽地区中医院提供。 1.2培养基 ①PDA培养基。②PDA液体培养基:PDA培养基去掉琼脂常规制备。③棉子壳培养基:棉子壳78％,麸皮10％,石膏、过磷酸钙各1％。料水比为1:1.4,常规拌料,1.5kg/cm~2高压灭菌1.5小时,冷后备用。     

松木屑栽培茯苓试验

为了多产茯苓,少用段木,我们近年进行了利用松木屑栽培茯苓的试验,每100斤干松木屑可产鲜苓40-60斤。现把试验方法介绍于下: 一、母种母种从北京微生物研究所、福建三明真菌研究所引进。用马铃薯培养基扩大一次。二、原种制备于松屑100斤,麸皮35斤,糖1.2斤,石膏1.2斤,把松木屑与麸皮、石膏混和拌匀,把糖溶于水中,然后与木屑混合料拌湿至手握料有水滴现为准。装瓶灭菌,接种后于27-30℃温度下培养。制栽培种材料及方法同原种。