柿顶腐病病因及发病规律初步研究

通过3年多对广西恭城、平乐等县及桂林市郊150个柿园的调查,对桂林市郊、平乐县、恭城县三地6个柿园7份土壤样本和平乐、恭城两县4个柿园14份叶片样本的分析及在恭城县的施硼试验,初步证明了缺硼是造成柿顶腐病的主要原因;同时初步明确了该病的发病规律,即不深施基肥的柿园发病重,恭城水柿比华南牛心柿发病重,环割（剥）愈合差的柿园发病重,其他病害防治差的柿园发病重,平地柿园比山区柿园发病重,9月中下旬温度偏高的年份发病重,发病轻重与砧木、树龄无关。     

辣木食品研究进展

辣木原产于印度北部的喜马拉雅山区,为辣木科辣木属植物。辣木生长速度快,生长量大,并且含有丰富的矿物质元素、蛋白质和维生素等营养成分,全株均可利用。结合辣木营养价值、保健功能及目前饮食结构等,综述辣木食品的研究现状,对我国辣木食品的研发进行展望。     

扬州萝卜头无公害高产栽培技术

“晏种”萝卜是扬州地方名特产酱菜萝卜头的最佳原料，其特点是：个小、色白、光亮、质脆、肉细、味甜。以它为原料腌渍、酱制加工而成的酱菜萝卜头，不仅鲜、甜、脆、嫩。而且以色、香、味、形著称。为了进一步提高扬州酱菜萝卜头的历史声誉，保持晏种的优良品质．增加产量，提高种植户的积极性和经济效益，本所经过多年试验，总结出一套高产栽培技术。现介绍如下：     

辣木酸奶的研制

以脱脂奶粉为主要原料,添加辣木汁、白砂糖,利用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌进行发酵,研制辣木风味酸奶。通过正交试验确定最佳配方为：辣木汁添加量10%,白砂糖7%,发酵剂接种量3%,可制得组织状态与色泽良好,既有酸奶固有香味,又有辣木特有风味的营养型酸奶。     

双千田模式化栽培技术研究初报

一、问题的提出淄博市位于鲁中地区泰沂山脉北麓,总面积3471平方公里(1988年数,下同)耕地面积207.12万亩,人均0.72亩,粮食总产95.64吨,人均333.6公斤。地属北温带大陆性季风气候,年均日照2542.6～2882.6小时,太阳辐射总量121.8～128.0千卡/厘米~2之间。全年日均稳定通过10℃的积温4391.2～4439.0℃,降水量年均586.4～692.0毫米,有效灌溉面积160.95万亩,占耕地的77.8％,旱涝保收面积141.55万亩占耕地的68.4％。每亩耕地年均化肥用量28公斤(折纯),高于全国、美国、原苏联的     

仁用杏栽培技术

仁用杏是指以生产杏仁为目的的杏树,为我国特有的经济林树种,其种仁是我国传统的出口外贸紧缺商品。仁用杏耐寒、耐旱、耐瘠薄,对栽培技术要求不严,是我国黄土高原,乃至干旱、半干旱黄土丘陵区退耕还林主要经济树种之一,1994年在陕北实施百万亩仁用杏基地建设以来,已初步显示出显著的经济效益和生态效应,并成为该区脱贫致富的重要途径。1品种选择做到适地适树,肉仁兼用,即北部拟选择抗寒、抗旱,开花较晚,优质丰产的甜山杏、北山大扁、白玉扁、优一、唐汪川大接杏、李广杏、龙王帽等品种。中南部拟选择龙王帽、一窝蜂、优二、宁县曹杏等优质…     

开阳县水稻超高产栽培技术研究初报

通过超高产杂交水稻品种、种植密度、氮肥施肥比正交试验及试验结果分析表明：品种选择是因影响产量的主要因子,种植密度是次要因子,氮肥施肥量没有显明的影响;开阳县杂交水稻超高产栽培技术组合是选择杂交水稻品种中优9801,种植密度1.3万窝/667 m2（双株种植）,氮肥基蘖肥与穗肥施肥量比为基蘖肥40%、穗肥60%为最好。     

麦行间作玉米高产栽培技术初探

为了充分利用光、热、水、气等自然资源,发挥土地生产潜力,提高粮食担单位面积产量,近几年来麦、玉、薯等分带轮作多熟制在我县的种植面积发展很快,单位面积产量也有较大提高,为了进一步探索高产途径,本试验着重研究在小麦行间间作玉米的合理密度及施肥水平,从而为大田生产提供依据。本试验于1990年按统一设计方案在湄潭县协育、兴隆2乡进行试验,结果基本相同。     

生姜玉米间作地膜覆盖栽培技术

随着食品加工业的发展，生姜用途增多，市场需求增大，种姜已成为部分农民致富的一条新路子。但生姜生育期较长，净作栽培土地利用率不高。根据生姜喜阴湿温暖，不耐强光和炎热的特点，与高秆作物玉米配置间作，两者相得益彰，达到姜、玉双丰收。为此，特于1997年在太拥乡南良村对其栽培技术进行探讨，在同等栽培管理条件下，间作的667m2产生姜1455kg、667m2产玉米528．7kg，对照净作生姜667m2产1418kg，间作比净作667m2净增值708．44元（玉米、生姜均按市场最低价1．20元／kg和2．00元／kg计）。下面就其栽培技术作一概述。1土地选择选择肥…     

高优1号苦瓜高产栽培技术

中泰合资江苏正大种子有限公司生产的苦瓜杂交种高优1号,经过鲁南地区近几年试种,具有耐热、耐湿、抗病性强、坐果率高、商品性好的突出优点。其主要栽培技术如下:1播种育苗1.1适时播种苦瓜在黄淮流域一般2月下旬至3月上旬在温室内播种育苗,4月上旬定植,这样有利于提早上市,并延长采收期。1.2催芽先将种子放进25～30℃的温水中,洗净种皮上的胶状物质,然后捞起种子再放入55℃左右的温水中浸泡10min并不断搅拌,以杀菌消毒。接着用清水在室温下浸泡12h,使苦瓜种子充分吸水,促进种子萌动发芽。然后把种子捞起沥干水分,人工破嘴后用清洁湿润的棉…     

氮磷水平对辣木长势及养分吸收的影响研究

研究不同施磷水平对辣木生长及氮、磷、钾养分吸收的影响,为明确辣木养分需求规律及最佳施磷量提供理论基础。以印度辣木(Moringa oleifera)为研究对象,采用生土与椰糠混合基质培养,观测不同施磷水平(0、125、250和375 mg kg_-1)下辣木株高、茎粗、干物质量及根冠比的差异,并分析植株体内氮、磷、钾养分含量及累积量。结果表明：辣木的株高、茎粗及干物质累积量均随施磷水平的提高而增加,且当磷施用量为375 mg kg_-1时,辣木各生长指标为最大值,其株高、茎粗及干物质累积量分别为不施磷处理的2.9、2.6和13.8倍。此外,多施磷肥可有效促进辣木根冠比及生物量的提高。供磷水平与辣木生长指标、养分含量及累积量都有较高的相关性。因此,375 mg kg_-1为本试验条件下最佳供磷水平,但实际生产中磷肥的最适田间用量还有待进一步探讨。     

辣木优良单株筛选比较

为筛选出优良的辣木果用种源,对30个辣木家系(每个家系15～30株)进行连续3年的跟踪观测及综合评价,以辣木种子产量为主要指标,同时兼顾株高、冠幅、地径以及果荚的相关性状指标(包括单果重、果荚长、果荚宽、单荚种子数等),经初选、复选和决选,从30个家系中最终筛选出丰产、果型好、种子饱满的果用优良单株30株。研究结果可为后期辣木良种的选育提供基础材料,同时为干热区辣木树种的选育提供理论参考和技术方法。     

辣木的营养功能及其影响动物繁殖性能的研究进展

辣木(Moringa oleifera)是一种具有独特经济价值的热带落叶乔木,主产于我国云南。辣木具有丰富的营养成分,叶中蛋白质含量在25%以上,可作为动物良好的植物蛋白来源;辣木中同时含有多种活性成分,在促进繁殖器官发育、调节生殖激素分泌、改善抗氧化水平上具有重要作用。基于辣木的丰富营养成分和活性物质,近年来在动物饲料与功能食品开发上的研究也越来越多。本文对辣木的营养水平进行了查阅,并就其对动物繁殖性能的影响及对动物繁殖功能相关疾病的治疗作用进行了综述,以期为开发新型饲料资源与应用提供参考依据。     

辣木花粉离体萌发研究

为筛选出适宜不同辣木材料花粉的离体萌发培养基,本研究以辣木花粉为试材,采用单因素试验和正交试验研究氯化钙、蔗糖及硼酸浓度对辣木花粉萌发的影响,并观测不同辣木材料的花粉萌发率。研究结果表明,各试验因素对辣木花粉萌发的影响程度依次为蔗糖>氯化钙>硼酸,蔗糖和氯化钙浓度对辣木花粉萌发率的影响显著,而硼酸浓度影响不显著;辣木花粉在175 g/L蔗糖,400 mg/L氯化钙,150 mg/L硼酸的培养基中,花粉平均萌发率显著高于其他处理。对不同辣木材料的花粉萌发率进行测定,发现美国种源的辣木花粉活力较高,肯尼亚种源的花粉活力较低。本研究结果可为辣木杂交育种的父本选择提供参考,提高人工杂交授粉的效率。     

N、P、K、Ca缺素培养对辣木幼苗生长的影响

探究营养元素N、P、K、Ca缺素培养时,辣木幼苗表现出的营养缺乏症状和对生长的影响,为辣木的营养诊断和优质高效栽培提供理论依据。试验采用砂培盆栽法,设置全素(CK)、缺氮(-N)、缺磷(-P)、缺钾(-K)和缺钙(-Ca)5个处理,对不同缺素处理的幼苗症状进行观察,测定其苗高净生长量、茎粗和叶数。结果表明,辣木幼苗缺氮时症状出现最早,表现最为明显,主要为叶片小、全株淡黄色、植株矮小、长势较弱,缺磷、缺钾幼苗则无明显症状。在缺氮、缺磷、缺钾、缺钙处理下,辣木幼苗的苗高净生长量、茎粗均低于全素,其中缺氮对苗高净生长量和茎粗影响最大,N离子是限制辣木伸长和茎粗增长的主要影响因子。缺素对辣木幼苗叶数影响不明显。说明氮、磷、钾、钙缺乏对辣木幼苗生长造成一定程度的影响,但影响程度不同,缺氮影响最大。     

响应面法优化辣木籽多肽饮料配方及其抗运动疲劳作用的研究

以辣木籽多肽为原料,研制辣木籽多肽饮料。通过单因素与响应面试验优化饮料的最佳配方,采用动物实验研究其抗运动疲劳效果。最终确定的辣木籽多肽饮料最佳配方为:辣木籽多肽添加量50g/L,复合甜味剂(赤藓糖醇与甜菊糖苷质量比1∶1)添加量47g/L,柠檬酸添加量3.2g/L,羧甲基纤维素钠添加量0.7g/L,所得饮料溶液透亮,酸甜适宜,具有辣木籽特有风味,且组织均一,无明显沉淀,感官评分可达(89.4±1.1)分。与空白对照组相比,中、高剂量(0.2、0.4mL∙g^(-1))的辣木籽多肽饮料有助于加快供试小鼠运动时体内的乳酸代谢,减少蛋白质与氨基酸的分解,并提高超氧化物歧化酶(SOD)与过氧化氢酶(CAT)活性,且组间结果具有显著性差异(P<0.05),说明辣木籽多肽饮料的抗运动疲劳效果较好。该研究为相关食品的开发提供了新思路。     

不同品种辣木中微量元素的分布特征

为研究不同品种辣木中铁、锰、铜和锌等微量营养元素的分布特征,对西双版纳不同树龄的‘多油辣木’、‘狭瓣辣木’和‘PKM1 辣木’,在不同采收时期不同采收部位中的4 种微量元素含量进行分析比较。结果表明：对于不同种类品种、树龄和采收季节,在辣木的嫩梢和老梢中微量元素的含量有较大差异。不同品种辣木中微量元素含量总体呈现：铁＞锰＞锌＞铜的趋势;叶中铁含量低于茎,锰和锌含量高于茎;辣木嫩梢铁、锰和铜含量低于老梢,锌含量高于老梢。铁和锌含量为：‘多油辣木’和‘PKM1 辣木’>‘狭瓣辣木’,锰含量为：‘狭瓣辣木’>‘多油辣木’和‘PKM1 辣木’,随辣木树龄的增加铁含量呈增加趋势,锰和锌含量呈下降趋势。铁和锌含量夏季低于冬季,锰含量夏季高于冬季。铜含量随品种、树龄和季节变化差异较小。     

云南元谋辣木引种试验初报

研究旨在为明确境外辣木在云南元谋的适应性。对来自埃塞俄比亚、卢旺达、老挝和印度共6份辣木资源,进行了种子发芽和育苗移栽等研究,获得种子发芽率、成苗率,株高、茎粗、冠幅等。结果表明,供试的6份材料发芽率差异极显著,19-1（埃塞俄比亚）发芽率最高达83.33%,19-2（卢旺达）发芽率最低为5.33%;高成苗率的是19-2和19-1,分别为88.57%和85.67%,19-3（老挝）成苗率最低为29.26%;株高、茎粗的生长曲线均为“慢-快-慢”,冠幅生长曲线为“快-慢-快-慢”,其中,对照‘PKM1’株高、冠幅最大,分别为228.8 cm和144.86 cm,19-1茎最粗,直径为42.00 mm;鲜叶产量：CK>19-1>19-2>19-5>19-3>19-4,干叶产量：CK>19-1>19-2>19-5>19-4>19-3;种子产量：CK>19-3>19-5>19-4>19-2。初步得出19-1（埃塞俄比亚）是较好的叶用型种源,19-3（老挝）可作为果用型潜力品种。     

喷施叶面肥对辣木品质的影响

笔者研究不同叶面肥及其浓度对辣木营养品质的影响,旨在为辣木的田间栽培管理提供科学依据。对辣木分别喷施0.5%、1%磷酸二氢钾、0.5%自制叶面肥以及等量清水作为对照,探讨叶面肥对辣木各营养指标的影响。结果表明,喷施叶面肥对辣木品质有显著影响,喷施磷酸二氢钾可以显著提高辣木营养品质,0.5%磷酸二氢钾肥效最佳,可溶性糖、维生素C、蛋白质和黄酮含量分别对比照增加14.06%、55.73%、9.54%和8.25%,0.5%自制叶面肥处理的辣木维生素C与对照相比增加50.38%,其余指标均显著低于0.5%磷酸二氢钾。喷施0.5%磷酸二氢钾对改善辣木品质效果最佳,可运用于辣木田间栽培管理。