澳大利亚:蜜蜂短缺影响西澳大利亚鳄梨业

<正>业界人士表示,蜜蜂短缺可能会严重影响西澳大利亚州的鳄梨产业。西澳大利亚州即将与昆士兰州一起成为澳最大的鳄梨种植区。据澳大利亚鳄梨协会(Avocados Australia)消息,西澳大利亚州鳄梨产量在过去10年里增加了7倍,从年产量3 000 t增加到22 000 t,预计在未来5~10年内产量有望再翻倍。     

澳大利亚鳄梨产量下降价格攀升

<正>受冬季低温和冰雹影响,2009年底至2010年初,西澳大利亚州和新西兰鳄梨产量受到影响,导致该地区鳄梨价格大幅度攀升,由以前的30澳大利亚元/箱增至60澳大利亚元/箱,增长了一倍。据西澳大利亚州一包装商称,鳄梨的售价已为近几十年最高。据澳大利亚鳄梨协会预测,2010年鳄梨产量将下降     

哥伦比亚:深度开发鳄梨粉功能产品

<正>哥伦比亚国立大学农业科学部的研究人员目前正致力于开发哈斯鳄梨粉,应用于食品、医药和美容等行业。该研究得到了一些企业的特殊基金项目支持,旨在大规模开发各种鳄梨产品。据研究负责人表示,研究产品包括鳄梨酱、各种馅料和鳄梨粉,这些鳄梨产品富含钙、铁和维生素AD等营养元素,有助于提高哥伦比亚人的营养状况。另外,生产鳄梨粉能够降低劳动成本,减少设备投入,并且鳄梨粉的品质相对稳     

澳大利亚:鳄梨在日本销售形势好

业界人士预计,澳大利亚西澳大利亚州的鳄梨将在由州政府主办的日本贸易活动中大受欢迎,该活动的目的是推广该州的优质食品和饮料并创造新的出口机会。州政府通过园艺创新协会、澳大利亚鳄梨协会和澳大利亚使领馆与当地鳄梨产业合作,在日本东京的西澳高级食品和饮料贸易活动中向潜在的进口商、零售商和消费者进行展示。     

澳大利亚:鳄梨价格飙升

<正>据澳大利亚悉尼市场数据显示,澳大利亚鳄梨价格飙升,达40年来最高。高品质的哈斯鳄梨7月份售价达55澳元/箱,平均46澳元/箱,其他鳄梨品种的价格达到40澳元/箱以上,而去年同期的价格为36澳元/箱。10年前顶级的哈斯鳄梨售价仅20澳元/箱,而品质最差的鳄     

品质、价格和可选择性三因素推动鳄梨销售

正了解鳄梨客户的主要需求对鳄梨销量的持续增长至关重要。哈斯鳄梨委员会的研究报告《消费者的购买决定对哈斯鳄梨销售的影响》以及《购买指南》发现,大多数购物者考虑购买鳄梨的前3个因素分别为品质、价格和可供选择性,而外观、大小和是否有机等,则在消息者购买因素中扮演了很小的角色。"这项研究可以帮助零售商了解哪些因素最能影响购买者购买鳄梨,对提升顾客满意度和提高哈斯鳄梨销量至     

墨西哥:生物活性涂层可延长哈斯鳄梨货架期

<正>墨西哥科阿韦拉自治大学化学学院食品研究系的研究人员开发出一种天然的生物活性涂层,能延长哈斯鳄梨的货架期。这种生物活性涂层由小烛树蜡(Candelilla wax)和石炭酸灌木(Larrea tridentata)叶片的提取物制成。研究人员旨在研究一种能延长鳄梨货架期的生物活性涂层,以便使鳄梨在经过较长距离运输抵达目标市场(如日本)以后,还能较长时间地保持其固有品质及风味,延长货架期。     

巴西:对欧鳄梨出口将增加

巴西的鳄梨采收季来临了,哈斯鳄梨产量的90%将出口至欧洲。巴西最大的鳄梨生产出口商Jaguacy Avocados的人员称,今年鳄梨品质棒极了。巴西鳄梨季通常为2—10月,有时也可持续到12月。没有出口欧洲的鳄梨在国内消费,这部分每年约有400t。虽然巴西哈斯鳄梨     

美国:成为全球最大的鳄梨市场

<正>荷兰是欧洲最大的鳄梨进口国和出口国。2015年荷兰鳄梨进口量达14.5万t,而欧盟鳄梨进口总量超过35万t。与美国的进口数据相比,欧盟鳄梨市场仍处于起步阶段。据估计,在超级碗(美国国家橄榄球联盟的年度冠军赛)当天就消费了2.78亿个鳄梨。哈斯鳄梨委员会密切关注着鳄梨的进口     

哥伦比亚:鳄梨出口增长

<正>国际市场对哥伦比亚鳄梨的需求量逐渐增加,增长了两位数。据哥伦比亚商务部的资料显示,上半年鳄梨出口额为2 520万美元,比2016年同期增长了34.8%。哥伦比亚是第三大鳄梨生产国,鳄梨出口从2011年的17.1万美元增长至2016年的3 500万美元。哥商务部长表示,哥方力求跻身世界八大鳄梨出口国。为此,业界将     

全球:鳄梨供应量少价高

<正>目前全球市场鳄梨价格持续增长,部分市场的鳄梨价格已经翻倍,主要是由于3个鳄梨主产国产量不佳。在美国市场,鳄梨价格相比去年翻了一番,达到19年来的最高水平。在过去10年中,美国鳄梨人均消费量增加了一倍,从2006年的1.5 kg增至2016年的3.1 kg,成为世界上最大的鳄梨消     

墨西哥:米却肯州为鳄梨生产第一州

<正>据农业食品和渔业信息服务局(SIAP)称,2016年普埃布拉州鳄梨产量增长了32%。2016年的农业食品图册显示,2015年该州的鳄梨产量排名第七,为15 510 t。米却肯州仍然是最大的鳄梨生产州,鳄梨产量为1 283 313 t,年增长率为5.2%;排在第二位的是哈利斯科州,产量为119 647 t,增长19.3%;同期墨西哥州鳄梨产量为89 040 t,增长37.1%。     

食用鳄梨有益心脏代谢健康

<正>近日,《营养杂志》期刊上发表了一项针对2011—2013年澳大利亚健康调查的横向研究,其研究结果发现,澳成年人群体中食用鳄梨与改善心脏代谢健康之间存在着显著相关性,同时该研究强调了鳄梨是单不饱和脂肪、膳食纤维和植物化学物质的重要来源,可有效提高饮食质量。研究人员调查了第1天24小时回忆数据中的2 736个观察结果,重点关注鳄梨（不包括鳄梨油）的摄入量及其与各种心脏代谢风险标志物（包括血脂、糖化血红蛋白、     

食用鳄梨可减少“坏”胆固醇

<正>根据哈斯鳄梨委员会的一项研究表明,每天吃一个鳄梨有助于减少"坏"胆固醇(低密度脂蛋白)含量。研究人员给予肥胖者或超重者3种饮食:没有鳄梨的低脂肪饮食、每日一个鳄梨的适量脂肪饮食和没有鳄梨的适量脂肪饮食。结果发现,每日摄入一个鳄梨的适量脂肪饮食参与者的低密度脂蛋白含量降低,平均值为13.5,低于其余两种饮食的患者。研究人员表示,     

土耳其：鳄梨出口额快速增长

正根据土耳其统计研究所(TUIK)的数据,在过去5年中,土耳其鳄梨总产量达1.4万t,且鳄梨出口额增加了41倍。2019年土耳其地中海地区鳄梨产量达到了4 209 t,比上年增长了33%;同年土耳其鳄梨出口到33个国家和地区。安塔利亚是土耳其最大的鳄梨产区,鳄梨年产量达3 409 t。     

全球鳄梨大会将在秘鲁举行

<正>第八届全球鳄梨大会将于2015年9月13—18日在秘鲁举行。此次大会将由秘鲁哈斯鳄梨生产出口商协会承办,被认为是哈斯鳄梨行业的盛事,届时将有来自25个国家的生产商、出口商、进口商和研究人员等参会。国际鳄梨行业专家将出席大会并做报告,主要内容包括:种质资源和苗圃、病虫害、田间管理、采后管理、营销及对外贸易等。美国顶尖业界专家将就鳄梨在营养和健康方面的影响做     

秘鲁:鳄梨出口形势好

<正>2015年秘鲁鳄梨出口季已结束。在过去3个多月中,秘鲁鳄梨委员会(PAC)向美国出口鳄梨超过1亿磅。自秘鲁开始向美国出口鳄梨,秘鲁逐渐成为夏季重要的鳄梨供应国。2015年秘鲁鳄梨出口取得成功,主要归功于宣传促销活动的创新,这些活动将一系列事件和项目联系起来。2015年秘鲁全方位、多媒体的营销活动     

荷兰:世界第二大鳄梨进口国

<正>2016年荷兰鳄梨进口额达4.33亿欧元,位列美国之后,成为世界第二大鳄梨进口国。但据中央统计局(CBS)的最新报道,荷兰鳄梨进口总量的80%又转口到其他国家。过去8年里,荷兰鳄梨的进口额增长了4倍,这种增长从未在其他水果中出现。荷兰鳄梨进口仅次于葡萄,位列第二。此外,香蕉进口也     

欧洲:成为智利鳄梨主要出口市场

<正>智利鳄梨销售季接近尾声。智利哈斯鳄梨委员会总经理指出,今年智利鳄梨产量和出口量都不错,鳄梨出口可能会持续到7月,与新销售季(2017/2018)部分重叠。据智利鲜果出口商协会(ASOEX)的统计,2016年9月1日至2017年3月14日,智利出口鳄梨136 153 t,主要是哈斯鳄梨。其中,出口欧洲市场超过84 000 t,欧     

墨西哥:哈利斯科州鳄梨发展迅速

<正>哈利斯科州目前鳄梨栽培面积达2.2万hm~2,是仅次于米却肯州的墨西哥第二大鳄梨产区,且有继续发展的势头。哈利斯科鳄梨生产出口商协会(Apeajal)主席称,2000年该州鳄梨种植面积仅1 000 hm~2,照这样计算,在过去16年里,该州年均鳄梨栽培面积增长率达21.3%,发展快速。与此同时,灌溉技术和栽植密度均提高了,投入也加大了。除了当地种植户的投入,