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为了调查研究重庆市肉兔中农药、兽药残留情况,按照国家标准对采自重庆市9个区、县的30批肉兔肌肉组织进行了农药、兽药多残留检测分析.结果表明,在被检肉兔肌肉组织中农药六六六、DDT的最大残留量分别为17.160μg/kg,25.285μg/kg,兽药四环素、金霉素、土霉素、地克珠利的最大残留量分别为2.420μg/kg,5.120μg/kg,0.592μg/kg,10.900μg/kg,16种磺胺类药物的残留范围为0.002~8.140μg/kg,氯霉素和呋喃唑酮均未检出.被检兔肉中2种农药和22种兽药残留量合格率均达到100%.结论:抽检的重庆市兔肉中农药、兽药残留指标符合我国现行国家标准、农业部行业标准以及欧盟标准. 相似文献
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农药对确保农业丰产丰收作出了巨大贡献。但是,残存于环境,特别是食品中的农药及其降解产物也给人类带来了潜在危害,引起了各国政府和国际社会的强烈关注。联合国已规定农药残留最大允许限量(MRL)标准3574项,食品法典委员会(CAC)2572项,欧盟2289项,美国8669项,日本9052项,而我国国家标准和行业标准只有484项。伴随人类对食品安全的要求和国际贸易的发展,世界各国对农副产品要求检测的项目越来越多。由于农药残留检测系痕量分析技术,不仅涉及到样品的提取净化和仪器条件的选择、条件的优化,还关系到检测质量的控制和效率的提高。本文仅对样品提取、纯化和仪器选择、优化以及检测技术的进展作一讨论。 相似文献
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按照农业部发布的无公害食品——蜂蜜标准,除了必须执行蜂蜜国家标准要求的指标外,增加了对重金属、农药残留和兽药残留等几项指标的控制,并对蜂蜜生产过程,蜂场环境,蜂群管理和安全卫生作了严格的要求。现西方蜜蜂蜂蜜无公害生产技术要点总结如下,以供参考。 相似文献
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兽药残留和农药残留危害一样,都对人体健康产生巨大的威胁。本文就现阶段在我国进行兽药多残留样品前处理过程中使用较多的技术进行介绍,主要详细介绍沉淀蛋白技术、液-液提取技术以及固相萃取技术这几种技术,旨在通过技术的研究不断促进检测技术的改进,从而确保流入市场的动物产品的质量安全。 相似文献
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《农业质量标准》2014,(2):7-7
日前,农业部与国家卫生和计划生育委员会联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2014)。新标准规定了387种农药在284种(类)食品中3650项限量指标,较2012年颁布实施的《食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2012),新增加了65种农药、43种(类)、1357项限量指标。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准,该标准的颁布实施,标志着我国食品中农药残留国家标准体系建设取得重大进展,对生产有标可依、产品有标可检、执法有标可判,严格监管乱用、滥用农药,保证“产”出安全食品和“管”出安全食品具有重要意义。同时,对转变农业生产方式,推进绿色生产,提高农产品国际竞争力,促进农业可持续发展将产生积极影响。新标准在科学性、针对性和实用性上都有显著提升,力求用最严谨的标准,为最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保人民群众“舌尖上的安全”提供法定的技术依据。新标准具有以下特点:(1)扩大了食品农产品种类。(2)覆盖了农业生产常用农药品种。(3)重点增加了蔬菜、水果等鲜食农产品的限量标准。(4)基本与国际标准接轨。新标准将于2014年8月1日起开始施行,《食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2012)同时废止。 相似文献
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介绍了液相色谱技术在农产品质量安全检测中的应用,包括农药残留检测、兽药残留检测两方面,以为保障农产品质量安全提供借鉴。 相似文献
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QuEChERS方法在农药多残留分析中的应用研究进展 总被引:1,自引:0,他引:1
《吉林农业》2017,(20)
食品中农药多残留的检测是一项关系到食品安全的重要问题,近年来,QuEChERS技术作为一种高效检测食品中农药多残留的方法成为国内外广泛研究的热点。本文综述了QuEChERS方法的特点以及近年来该方法应用于农药多残留检测的进展,并对该方法的应用前景作以展望。 相似文献
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《农技服务》2021,(1)
为了解贵阳市大棚草莓的农药残留情况,在贵阳市花溪区79家草莓园采集鲜草莓样品93份,对甲胺磷、甲基对硫磷等18种禁限用农药及常用农药残留量进行测定,并依据《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2019)进行结果判定以及WHO的农药毒性等级分类标准判定毒性。结果表明:在93个草莓样品中有7个样品检出农药,多残留样品检出率为6.5%,检出农药有百菌清、三唑酮、腐霉利、毒死蜱、甲氰菊酯、三氟氯氰菊酯和敌敌畏,其中腐霉利的检出率最高,达5.38%。贵阳市大棚草莓农药危害因子主要为常用农药腐霉利、百菌清,检出农药为中微毒性,但农药残留量在国家标准允许范围之内。 相似文献
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<正>日前,农业部与卫生部联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》。新标准将于2013年3月1日起实施,此前涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准将同时废止。新标准制定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量。整合多种原有标准原有涉农药残留的标准有十几个,同一种农药在花生和小麦中残留限量不同。 相似文献
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