连城白鸭体尺与屠宰性能的测定及相关性分析

试验选择43周龄连城白鸭为研究材料,分别测定连城白鸭公鸭和母鸭的体重、屠宰性能、体尺指标,并分析所测定各指标间的相关性。结果表明:43周龄连城白鸭的平均体重为1.304 kg,公鸭1.261 kg,母鸭1.348 kg,母鸭体重极显著高于公鸭(P<0.01);公鸭的半潜水长、龙骨长、胸深均极显著高于母鸭(P<0.01),胸宽显著高于母鸭(P<0.05),公鸭的髋骨宽、胫围极显著低于母鸭(P<0.01);公鸭的屠体重、活重极显著低于母鸭(P<0.01),公鸭的全净膛重、腿肌重、半净膛率、全净膛率极显著高于母鸭(P<0.01),公鸭的胸肌重显著高于母鸭(P<0.05);试验所测体尺指标有8个指标间存在显著(P<0.05)或极显著的(P<0.01)正相关,有3个指标间存在显著(P<0.05)或极显著的(P<0.01)负相关;屠宰性能有13个指标间存在显著(P<0.05)或极显著的(P<0.01)正相关;连城白鸭的7个体尺指标与8个屠宰性能指标间存在显著(P<0.05)或极显著的(P<0.01)正相关,半潜水长、龙骨长与屠体重呈显著负相关(P<0.05),髋骨宽、胫围与全净膛率、半净膛率存在极显著负相关(P<0.01)。     

连城白鸭体尺与屠宰性能的测定及相关性分析

试验选择43周龄连城白鸭为研究材料,分别测定连城白鸭公鸭和母鸭的体重、屠宰性能、体尺指标,并分析所测定各指标间的相关性。结果表明:43周龄连城白鸭的平均体重为1.304 kg,公鸭1.261 kg,母鸭1.348 kg,母鸭体重极显著高于公鸭(P0.01);公鸭的半潜水长、龙骨长、胸深均极显著高于母鸭(P0.01),胸宽显著高于母鸭(P0.05),公鸭的髋骨宽、胫围极显著低于母鸭(P0.01);公鸭的屠体重、活重极显著低于母鸭(P0.01),公鸭的全净膛重、腿肌重、半净膛率、全净膛率极显著高于母鸭(P0.01),公鸭的胸肌重显著高于母鸭(P0.05);试验所测体尺指标有8个指标间存在显著(P0.05)或极显著的(P0.01)正相关,有3个指标间存在显著(P0.05)或极显著的(P0.01)负相关;屠宰性能有13个指标间存在显著(P0.05)或极显著的(P0.01)正相关;连城白鸭的7个体尺指标与8个屠宰性能指标间存在显著(P0.05)或极显著的(P0.01)正相关,半潜水长、龙骨长与屠体重呈显著负相关(P0.05),髋骨宽、胫围与全净膛率、半净膛率存在极显著负相关(P0.01)。     

黑羽肉鸭不同屠宰日龄体尺性状分析

对不同屠宰日龄公、母鸭的生长发育规律及各体尺性状与体重的相关性进行了分析。结果表明,除胫围外,其他性状均随着日龄的增加呈逐渐增加的趋势。对体重与体尺指标进行相关性分析表明,在42、56、70、90日龄,体重均与龙骨长、半潜水长、胸宽、骨盆宽等各项指标呈极显著相关,而与其他性状的相关性未在所有日龄都达到显著水平。     

绿草鸭母鸭体重、体尺和屠宰性能的测定及相关性分析

试验测定了成年绿草鸭母鸭的体尺和屠宰性能,分析了各指标间的相关性,结果表明,种母鸭共有宰前重与骨盆宽、胫围、全净膛,胸深与翅膀重等8个指标显著相关;宰前重与胸围、胫长,胸深与胸围,胸围与皮脂重,骨盆宽与胫长、头重、半净膛、肝脏重、骨重等30个指标极显著相关（P〈0.01）。     

绿草鸭雄鸭体重、体尺和屠宰性能及相关性分析

试验测定了成年绿草鸭雄鸭的体尺和屠宰性能,分析了各指标间的相关性。结果表明,雄鸭共有宰前重、半净膛、全净膛与翅膀重、头重、骨重、胫长、胫围等42个指标显著相关（P〈0.05）;宰前重、半净膛、全净膛与翅膀重、头重、骨盆宽、胫长、胫围等45个指标极显著相关（ P〈0.01）。     

白耳黄鸡体尺及屠宰性能的相关性分析

对30只150日龄的白耳黄鸡进行体尺及屠宰性能的测定,并对所有测定性状间的相关性进行了分析。结果表明,白耳黄鸡的平均活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重分别为1 286.00 g,1 147.00 g,981.27 g,777.67 g,64.97 g,99.60 g;屠宰率89.19%;半净膛率76.31%;全净膛率60.50%;胸肌率8.36%;腿肌率12.85%;相关分析表明,性状间存在显著或极显著的相关。     

高邮鸭体重、体尺和屠宰性能的测定及相关性分析

对成年高邮鸭的体重、体尺以及屠宰性能进行测定,并进行了相关性分析,结果表明,两性状间有23对呈显著正相关,31对呈极显著正相关,只有肝重与肌胃重呈极显著负相关.     

2个品系肉鸡体尺性状和屠宰性状的典型相关分析

为揭示优质肉鸡体尺性状与屠宰性状2组变量之间的相关本质,对父系(D系)和母系(S3系)的6个体尺性状和8个屠宰性状分别进行典型相关分析.结果表明,D和S3系的体尺性状与屠宰性状间存在极显著典型相关,其第1典型相关系数分别为0.901和0.884(P<0.01),占总相关信息量的76.4%和77.5%.D系体尺性状与屠宰性状间的相关主要由胸宽、体斜长和胸肌率引起,而S3系体尺性状与屠宰性状间的相关主要由胸深、胫围和腿比率引起.可见,通过对2个品系肉鸡不同体尺性状的选择可实现其屠宰性状的间接选择.     

珍禽贵妃鸡体尺性状与屠宰性能的相关分析

[目标]探析贵妃鸡、体尺性状与屠宰性能的相关性,为今后科学系统地进行珍禽资源优势挖掘及良种选育提供理论依据.[方法]对12周龄贵妃鸡进行活重、体尺性状和屠宰性能指标测定,采用SPSS 19.0统计软件对其屠宰性能和体尺性状进行相关分析,并采用逐步回归法构建主要屠宰性能的回归方程.[结果]12周龄贵妃公鸡的龙骨长、胫围和胫长显著高于母鸡（P＜0.05,下同）,活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重、翅膀重和脚重极显著高于母鸡（P＜0.01,下同）,腹脂重显著低于母鸡,腹脂率极显著低于母鸡,其余指标则差异不显著（P＞0.05）.在贵妃鸡体尺性状与屠宰性能的相关性方面,体斜长与活重、屠体重、半净膛重、胸肌重和腿肌重呈显著正相关,与全净膛重呈极显著正相关,与腹脂重呈极显著负相关;龙骨长与活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重和腿肌重呈极显著正相关,与腹脂重呈极显著负相关;胫围与活重、屠体重、半净膛重、全净膛重和腿肌重呈极显著正相关,与胸肌重呈极显著负相关,与腹脂重呈显著负相关.[结论]贵妃鸡的屠宰性能与大多数体尺性状存在显著或极显著相关性,将对屠宰性能影响显著的相关体尺性状代入回归方程,即可预测出相应的屠宰性能.     

贵妃鸡体尺及屠宰性状的测定与相关分析

为研究贵妃鸡体尺及屠宰性状间的相关性,对13周龄贵妃鸡的体尺和屠宰性状进行了测定,并对测定指标进行分析.结果表明:贵妃公鸡所有的体尺指标均高于母鸡,除胸宽、髋骨宽差异不显著外,其余指标差异均达到极显著水平(P＜0.01).贵妃母鸡翅膀质量、胸肌质量和腹脂质量高于贵妃公鸡,但未达到显著水平(P＞0.05);其余指标均是贵...     

天柱番鸭体尺及屠宰性状的测定与分析

为了研究天柱番鸭体尺及屠宰性状间的相关性,对成年天柱番鸭的体重、体尺和屠宰性状进行了测定,并对测定的指标进行分析,结果表明:天柱番鸭的活体重与体尺及体尺性状各指标间相关性极显著,体重和屠宰性状各指标间显著或极显著相关。     

乌嘴鸭核心群母鸭体尺测量结果分析与性能观测

通过对100羽120日龄初产前乌嘴鸭母鸭进行体尺测量,并跟踪后期生产性能观测,结果表明:乌嘴鸭母鸭大体质量组与中、小体质量组间体质量上存在着显著差异,且胸围、颈长、龙耻骨间距间也有显著差异。但协方差分析结果表明,本次测量的母鸭体尺间的部分差异是由于体质量的差异带来。相关性分析表明,体质量与胸围、龙耻骨间距有极显著正相关性。因而选择体质量大的母鸭群,不仅可提高群体的体质量,而且可能选育出胸围大、龙耻骨间距长的母鸭群体,这对提高母鸭的繁殖性能也有好的正效应,而且在后期生产观测中也验证了这一规律。     

莆田黑鸭体型性状的主成分分析*

 应用主成分分析法对莆田黑鸭的11个体型性状进行统计分析,将众多的性状综合成几个主成分,旨在为莆田黑鸭体型性状的选育提供方向和重点。试验结果表明：不同体型性状之间呈现不同程度的相关,公鸭以体重与胸深的相关性最高,母鸭则以体重与半潜水长的相关性最高。公鸭的11个体型性状可简化为2个主成分（累计贡献率占信息总量的86.01%）,可从这2个主成分中选取体重、嘴长、半潜水长、胸宽和骨盆宽为代表性的性状指标。母鸭的11个体型性状可简化为4个主成分（累计贡献率占信息总量的88.83%）,可从这4个主成分中选取体重、半潜水长、胸宽、体斜长和胫长为代表性的性状指标。     

番鸭产肉性能、肉品质和血液生化性状间的典型相关分析

对番鸭产肉性状、肉品质性状与血液生化性状等3组性状12个变量进行典型相关分析。结果表明:产肉性状与肉品质性状间的第一个典型相关系数达极显著水平,占两组性状间总相关信息的50.2%,其典型相关系数为0.782;产肉性状和肉品质性状与血液生化性状间的第一个典型相关系数达显著水平,分别占两组性状间总相关信息的48.5%和30.3%,其典型相关系数分别为0.632、0.578。在3组性状中起主要作用的性状有:半净膛重、pH值、失水率、剪切力、血清总胆固醇、碱性磷酸酶、甘油三酯。研究结果对于番鸭的遗传育种具有一定的参考价值。     

鲁禽B1、B3系麻鸡体尺及屠宰性能的比较分析

本试验以120日龄鲁禽B1系、B3系专门化品系为研究素材,测定其屠宰性能和体尺性状,分析各性状间的相关性,并对部分指标进行产品质量分级。结果表明：除胸肌率外,鲁禽B3系在各项屠体指标和分割性状上都高于鲁禽B1系,其中品系间活重、半净膛重和全净膛重差异显著（P〈0．05）,半净膛率差异极显著（P〈0．01）。产品质量分级结果表明,鲁禽B3系的全净膛率、腿肌率和鲁禽B1系的全净膛率均高于GB／T19676—2005规定的一级标准,两品系的胸肌率和B1系的腿肌率略低于一级标准而远高于二级标准。鲁禽B3系麻鸡的各项体尺指标均高于鲁禽B1系,其中品系间龙骨长差异显著（P〈0．05）,体斜长和胸深差异极显著（P〈0．01）。相关分析结果表明,各屠宰指标和体尺指标间呈中度或高度表型正相关,相关系数在0．354～0．992之间。     

荆江鸭生长性状与产蛋及蛋品质性状间的典型相关分析

[目的]揭示荆江鸭的生长与产蛋及蛋品质性状之间的典型相关性,为提高蛋鸭的生产水平和加快选育工作提供参考依据。[方法]采用典型相关分析方法,对荆江鸭的生长性状与产蛋及蛋品质性状等性状间的17个变量的相关性进行了分析。[结果]生长性状与产蛋和蛋品质性状的第1个典型相关系数达到显著水平(P0.05),典型相关系数为0.461,其相关信息(贡献率)占2组性状间总相关信息的27.2%,在2组性状中起主要作用的性状包括开产体重、初生重、蛋黄重和蛋黄比率。[结论]该研究结果对于利用生长性状对荆江鸭进行早期选育具有一定的指导意义。     

美系杜洛克猪生长和胴体性状的研究

１９９３～１９９４年对美系杜洛克猪的生长性能，生长发育和胴体性状进行了研究，结果表明，杜洛克公猪（１７１头）平均日增重７６２．９８ｇ，母猪（１１０头）６７２．１７ｇ，公猪较母猪高９０ｇ（Ｐ〈０．０１），饲料利用效率公猪优于母猪，每ｋｇ增重耗料量为公猪２．５１ｋｇ，母猪２．８３ｋｇ，单位增重公猪较母猪节省０．３２ｋｇ（Ｐ〈０．０１），体重达９０ｋｇ时公猪母猪体尺相近（Ｐ〉０．０５），对１８头活重９０     

海南特种野猪体重和体尺性状间的典型相关分析

对海南特种野猪体重和体尺性状进行典型相关分析。结果表明,海南特种野猪的体重和体尺性状间存在较强的相关,其第一、第二、第三典型相关系数均达到显著或极显著水平(P0.05或P0.01),典型相关系数分别为0.946 8、0.777 0和0.364 7,占总相关的99.86%;海南特种野猪体重与体尺性状间的相关主要由初生体重、2月龄体重和6月龄体重与6月龄胸围、6月龄管围引起;在达到显著或极显著水平的3对典型变量中,体重性状的3个典型变量对6月龄体长、胸围和管围的预测能力较强,体尺性状的3个典型变量对4月龄体重和6月龄体重的预测能力较强。     

朗德鹅体尺与体重的相关性研究

朗德鹅是产肉、产肝性能好的品种,试验实测结果:朗德鹅体重4.12 kg、体斜长27.44 cm、胸骨长8.38 cm、胸围54.63 cm、胸宽17.94 cm、胫长13.34 cm;本试验采用相关系数法用r检验进行统计分析,试验结果表明:体尺与体重都呈极显著正相关(P<0.01),其中胸围与体重的相关系数最大,达0.637 6,而在各体尺之间亦有较强的正相关,都达到了显著程度(P<0.01)。体重和体尺、胸围和体重是较显著的表型正相关;说明胸围大小是影响朗德鹅产肉性能的最主要因素。