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1.
本试验设杜×I、杜×长本、约×长本、长×本四个组合,以长×本为对照。20kg体重开始,90kg体重结束。饲养管理、环境条件一致。耗料指数、日增重、瘦肉率分别为杜×I3.23、620g、60.9%,杜×长本3.40、607g、57.5%,约×长本3.47、584g、55.2%,长×本3.55、596g、50.8%。结果表明,在我县推广以杜×I、杜×长本、约×长本为主的三元杂交均能达到出口商品瘦肉型猪 相似文献
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本试验通过对长×大(L×Y)、杜×长大(D×LY)、皮杜×长大(PD×LY)3个杂交组合猪的生长肥育、胴体品质及肉质性状进行研究,结果表明:PD×LY杂交组合的日增重、料肉比及屠宰率最优,日增重、屠宰率与L×Y组间差异显著(P<0.05);PD×LY的眼肌面积、后腿比例分别为48.09 cm2、34.23%,为3组合中最高,与L×Y组的差异显著(P<0.05),与D×LY组的差异不显著(P>0.05); D×LY组的肉色评分、嫩度测定结果最佳,组间差异显著(P<0.05);PD×LY组的失水率、熟肉率、嫩度最差,其中熟肉率、嫩度与其它组间差异显著(P<0.05)。综合评定:导入皮特兰猪的血液在提高了日增重、屠宰率、眼肌面积、后腿比例等性状的同时,却导致了肉质的下降; D×LY作为一个经典的杂交组合,生产性能总体稳定。 相似文献
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沙子岭猪不同杂交组合肥育性能比较试验 总被引:3,自引:0,他引:3
本试验测定了双×沙、杜×沙、长×沙三个杂交组合的肥育性能与胴体品质。结果表明 :双×沙组合日增重快 ( 5 63.5 8kg)、料肉比低 ( 3.67∶ 1 )、瘦肉率中等 ( 5 4 .5 4 % ) ,肉质优良。但经方差分析 ,肥育和胴体品质性状三个组合之间差异不显著 ( P>0 .0 5 )。结合双×沙组合在繁殖性能方面的突出表现 ,认为用加系双肌臂大约克作为沙子岭猪二元杂交生产中的配套父本品种较为理想 相似文献
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研究测定了烟台黑猪及烟台黑猪与鲁育杜洛克、大蒲莲猪杂交商品猪的生长肥育性能、胴体性能及肉品质。结果表明:生长速度以大蒲莲猪×烟台黑猪组合最快,平均日增重比烟黑×烟黑提高8.45%(P<0.05);饲料报酬以杜洛克×烟台黑猪组合最高,料重比分别比大蒲莲猪×烟黑和烟黑×烟黑降低5.75%、13.73%。3个组合肥育猪胴体性能和肉质性状除脂肪率、骨骼率、L(亮度)值和剪切力组合间差异显著外,其他指标差异不显著。其中,脂肪率以烟黑×烟黑最高,比杜洛克×烟黑提高32.07%(P<0.05);骨骼率以杜洛克×烟黑最高,比烟黑×烟黑提高20.76%(P<0.05);杜洛克×烟黑L值最大,说明其肉色差,比大蒲莲猪×烟黑和烟黑×烟黑分别高6.27%(P<0.05)、5.51%(P<0.05);剪切力以杜洛克×烟黑最小,其次是大蒲莲猪×烟黑,分别比烟黑×烟黑降低38.78%(P<0.01)、35.40%(P<0.01)。背最长肌17种氨基酸含量除苏氨酸、谷氨酸、蛋氨酸和亮氨酸含量组合间差异显著外,其他13种氨基酸差异不显著。其中,苏氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、亮氨酸和必需氨基酸含量都以杜洛克×烟黑最高,分别比大蒲莲猪×烟黑和烟黑×烟黑提高13.21%(P<0.05)和10.09%(P<0.05)、14.05%(P<0.01)和6.23%(P>0.05)、7.81%(P<0.01)和4.55%(P>0.05)、11.46%(P<0.01)和8.70%(P<0.01)、6.56%(P<0.05)和2.93%(P>0.05);其他组合间差异不显著。4种脂肪酸含量除亚油酸外,组合间差异显著。 相似文献
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研究测定了烟台黑猪与鲁育杜洛克、鲁育大约克和长白猪杂交商品猪的生长肥育性能、胴体品质及肉质。结果表明,大约克×烟黑组合日增重最高为717.37 g,料重比最低为2.97,与杜洛克×烟黑、长白×烟黑和烟黑×烟黑相比,日增重分别提高7.93%(P〉0.05)、16.22%(P〈0.05)和21.31%(P〈0.01),料重比分别降低11.08%、3.88%、21.43%。4个组合的胴体性能及肉品质差异显著。其中,屠宰率以杜洛克×烟黑最高,比大约克×烟黑提高11.69%(P〈0.05);眼肌面积也以杜洛克×烟黑最大,比烟黑×烟黑提高31.33%(P〈0.05);瘦肉率以大约克×烟黑最高为60.24%,比烟黑×烟黑提高22.09%(P〈0.01);大理石纹评分以烟黑×烟黑最高,其次是杜洛克×烟黑,分别比大约克×烟黑、长白×烟黑提高10.67%(P〉0.05)、38.02%(P〈0.05)和9.15%(P〉0.05)、36.12%(P〈0.05);pH1以大约克×烟黑最高为6.66,其次是烟黑×烟黑组合为6.29,分别比杜洛克×烟黑、长白×烟黑提高14.63%(P〈0.01)、17.25%(P〈0.01)和8.26%(P〈0.01)、10.74%(P〈0.01);失水率以杜洛克×烟黑最低,比长白×烟黑降低51.49%(P〈0.05)。4个组合的背最长肌氨基酸总量、鲜味氨基酸含量和必需氨基酸含量都以烟黑×烟黑组合最高,分别比大约克×烟黑和长白×烟黑提高10.07%(P〈0.01)和6.17%(P〈0.05)、9.55%(P〈0.01)和6.17%(P〈0.05)、11.18%(P〈0.01)和6.79%(P〈0.05)。背最长肌棕榈酸含量以杜洛克×烟黑最高,比大约克×烟黑提高10.59%(P〈0.05);硬脂酸也以杜洛克×烟黑最高,分别比大约克×烟黑、长白×烟黑和烟黑×烟黑提高18.62%(P〈0.01)、20.5%(P〈0.01)和20.20%(P〈0.01);油酸以烟黑×烟黑最高,比杜洛克×烟黑提高11.96%(P〈0.05)。 相似文献
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大围子猪不同杂交组合性能比较试验 总被引:1,自引:1,他引:1
本试验以湘黄猪、杜洛克猪、英系大白猪和丹系长白猪为父本,组配黄围、杜围、大围和长围等组合,观察大围子猪不同杂交组合的繁育、肥育和屠宰等性能表现。结果表明:黄围和杜围的产仔数较多(13.62头和13.12头)、60日龄育成率较高(92.24%和89.49%)、60日龄窝重较大(190.63kg和173.70kg)、日增重较大(579.21g和539.75g)、瘦肉率较高(55.94%和54.94%)和胴体肉质较优。经最小二乘方差分析,繁育和肥育性能组合间差异显著(P<0.05)。 相似文献
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瘦肉型猪杂交组合的筛选研究 总被引:2,自引:0,他引:2
本试验研究了早籼稻饲粮中添加NSP酶对生长猪作用效果的影响。结果表明,与对照组比较,早灿稻饲粮中添加NSP酶制剂使生长猪日增重提高了11.18%(P<0.05),料重比降低了9.42%(P<0.05);粗蛋白、粗脂肪和粗纤维的表观消化率分别提高了18.76%(P<0.01)、16.04%(P<0.05)、108.57%(P<0.05);腹泻率、粪便大肠杆菌数分别下降了37.00%(P<0.05)、81.29%(P<0.05)。 相似文献
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采用单因子设计,选择宁乡猪、大约克夏猪和汉普夏猪为亲本,设置宁乡猪×宁乡猪(宁宁)、大约克夏猪×宁乡猪(大宁)、汉普夏猪×宁乡猪(汉宁)3个品种组合,探讨宁乡猪杂交组合效应.结果表明:汉宁、大宁、宁宁生长肥育全期平均日增重和料重比分别为734.21、721.02、692.36 g和3.40、3.50、3.67;背膘厚、眼肌面积分别为24.36、27.77、32.55 mm和25.20、24.11、19.25 cm2;后腿比率、瘦肉率分别为29.95%、30.18%、25.54%和55.97%、52.73%、37.98%;肉色、大理石纹评分分别为3.06、2.92、3.32和3.03、3.13、3.33;pH分别为6.19、6.27、6.13;商业分割左半胴体产值分别为681.63、653.63、651.58元.表明,宁乡猪杂交组合具有较高的生长速度和胴体品质,有望在未来利用地方猪种资源培育和开发适应市场与生产变化的品牌猪的进程中发挥重要作用. 相似文献
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国内外对太湖猪杂交肥育性能和胴体性状的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
国内外对太湖猪杂交肥育性能和胴体性状的研究熊文中吴德杨凤周安国(四川农业大学动物营养研究所雅安市625014)太湖猪是我国优良的地方猪种,除了以高繁殖性能著称外,还具有性情温驯、肉质鲜美、杂种优势显著等特点。近年来,国内外许多国家对其杂交利用与胴体品... 相似文献
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试验选择20-21月龄(体重300.0 kg±25.6 kg)的利杂牛(利木赞牛♂×本地黄牛♀)、西杂牛(西门塔尔牛♂×本地黄牛♀)和夏杂牛(夏洛来牛♂×本地黄牛♀)各25头,以青贮玉米和酒糟为基础粗料,经过3个月的短期集中肥育,研究杂种肉牛肥育效果与品种的关系,进而分析各项屠宰指标。结果表明:夏杂牛、西杂牛的平均日增重和饲料转化率均大于利杂牛,且差异显著(P〈0.05);各项屠宰指标以及各分割肉块及其占胴体的比例与遗传因素有一定关系,但差异不显著(P〉0.05)。 相似文献
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大蒲莲猪是主要分布于山东鲁西南地区的濒危地方猪种,为促进其资源保护和开发利用,对以大蒲莲猪为母本的长蒲二元杂交组合和杜长蒲、大长蒲三元杂交组合进行了生产试验测定。结果长蒲组合平均窝产活仔14.8头,杂交猪60~210日龄肥育期日增重517g;杜长蒲、大长蒲三元杂交组合平均窝产活仔分别为11.7头和11.8头,杂交猪平均肥育期日增重为577g和584g,二者差异不显著。大长蒲三元杂交猪均为纯白毛色,杜长蒲杂交猪出现白、黑、花等不同的毛色分离。与同期饲养的杜长大“洋三元”杂交猪相比,杜长蒲、大长蒲杂交猪肥育性能略低,但母猪繁殖性能好,产仔多,仔猪生长快,成活率高,耐粗饲。适于在管理较粗放的中小型猪场和农户饲养推广。 相似文献
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随着人民生活水平的提高,市场对猪肉质量的要求也越来越高,瘦肉率高的商品猪不仅价好,而且颇受消费者的欢迎。生产瘦肉型商品猪用长白、大白猪正交的二元杂种猪长大做母本,用纯种杜洛克公猪做父本,已是养猪者的共识,是国内猪种杂交优势的利用。本试验用同一父本与不同的两种杂交母本猪配种,对两种杂交组合生产性能、胴体品质进行测定和比较,探讨两种杂交组合的优缺点,为生产者决策提供依据。1材料与方法1.1繁殖性能对比试验本场选择同品系同年龄段的杜洛克公猪分别与头胎长大母猪、长太母猪交配,统计其产活仔数、初生体重… 相似文献
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选用二元大长(Y×L)、三元杜长大(D×LY)、杜大长(D×YL)、三元皮大长(P×YL)4个杂交仔猪100头作为试验动物,每组25头,进行生长发育性能、胴体品质性状测定,旨在为优质高效配套杂交组合筛选提供理论依据。研究表明,D×LY,D×YL日增重、料重比及屠宰率最优,日增重、屠宰率与L×Y差异显著(P<0.05),D×YL屠宰率、眼肌面积分别为76.2%、47.62 cm~2,为4组合中最高,并与Y×L差异显著(P<0.05),与D×LY、P×YL组差异不显著(P>0.05)。 相似文献
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本试验选用二元大长(YXL)、三元杜长大(DXLY)、杜大长(DXYL)、三元皮大长(PXYL)四个杂交组合作为试验动物,进行生长发育性能、胴体品质性状测定,旨在为优质肉高效配套杂交组合筛选提供理论依据。研究表明:DXLY、DXYL日增重、料重肉比及屠宰率最优,日增重、屠宰率与LXY差异显著(P〈0.05),DXYL屠宰率、眼肌面积分别为76.2%、47.62cm^2,为四组合中最高,并与YXL差异显著(P〈0.05),与DXLY、PXYL组差异不显著(P〉0.05)。 相似文献
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梅山猪是世界繁殖性能特别优良的猪种,产于我国太湖流域。但由于生长慢,肥育期长,且瘦肉率低,皮厚脂多,纯繁后代一般不宜作商品猪肥育。引入肥育性能和胴体品质优异的外来品种(如大白、长白猪等)进行配套杂交或杂交育种,是开发利用这一宝贵猪种资源,走高产优质高... 相似文献