在食品工程原理课程中强化方法论教学的研究

本文阐述了创造性教学对培养学生的创造性素质的作用，以食工原理课程中流体流动、传热、传质三个理论体系之一的对流传热系数使用因次分析，建立准则方程求解的过程探讨如何强化方法论教学的观念     

过热蒸汽干燥逆转点的模拟研究

建立了过热蒸汽干燥逆转点存在的数学模型 ,对过热蒸汽干燥逆转点的存在进行了模拟分析 ,从传热传质的观点证明了逆转点的存在 ,模拟分析的结果与其它分析结果相吻合。     

木材过热蒸汽干燥的应用潜力及前景

为了提高木材干燥质量及生产效率,对过热蒸汽在干燥中的应用和理论研究进行了综合评述。将其他行业过热蒸汽干燥的研究成果进行归纳,结合木材干燥的特点,探讨木材过热蒸汽干燥的应用潜力。文中分析了过热蒸汽干燥工艺对被干燥材料的干燥速率、干燥质量、物理力学性能及微观构造的影响;对过热蒸汽干燥过程中的传热传质规律以及建立的过热蒸汽干燥数学模型进行了阐述和分析,为更好地建立和完善木材过热蒸汽干燥数学模型及干燥工艺奠定基础;最后对木材过热蒸汽干燥工艺的制定和研究提出了建议,并对完善过热蒸汽干燥机理研究以及传热传质理论进行了展望。      

农业温室系统的多相流传递过程研究进展

分析了研究温室多相传递过程的特点,对温室内复杂的多相流动与传热问题进行了阐述,进而对目前关于温室传热、传质过程的CFD(计算流体力学)研究进行了综述,总结了CFD在温室多相流动与传热传质研究中的优势,并对CFD研究温室多相流系统的前景进行了展望。     

农业温室系统的多相流传递过程研究进展

分析了研究温室多相传递过程的特点,对温室内复杂的多相流动与传热问题进行了阐述,进而对目前关于温室传热、传质过程的CFD(计算流体力学)研究进行了综述,总结了CFD在温室多相流动与传热传质研究中的优势,并对CFD研究温室多相流系统的前景进行了展望。     

基于Fluent的一种生物质热解气体冷凝装置的设计

热解气的冷凝液化是生物质快速热解制油工艺的关键技术之一,增强高温生物质热解气的冷凝液化效果对于提高生物燃油的品质及产量非常重要。该研究在对热解气冷凝进行传热传质计算的基础上,设计一种高效可靠的生物质热解气体冷凝装置,并通过Fluent软件分析检验该装置的冷凝效果。     

石河子农业科技园区扩散效应分析

以优化农业科技园区布局为目的,从农业科技园区功能分析入手,阐述了农业科技园区扩散效应作用规律及其影响因素,并运用案例分析法分析了石河子农业科技园区的扩散效应,认为:石河子农业科技园区通过技术和产业的扩散,对周围农村区域经济发展起到了明显的带动作用;石河子农业科技园区扩散效应取决于其技术优势、当地经济社会条件、扩散距离等因素.     

中国交通基础设施与农村经济增长的实证研究

在“两区域、两要素和两部门”模型的基础上,运用规范分析方法讨论了公共服务的市场接近效应及其对要素空间聚集（扩散）的影响,研究表明公共服务供给的变化会通过市场接近效应影响要素空间集聚（扩散）,改变区域空间经济结构.     

农业科技园区扩散效应概念模型设计

从农业科技园区功能分析入手,认为农业科技园区通过技术扩散对周围农村区域起带动作用。阐述了农业科技园区扩散效应作用规律及其影响因素,在此基础上设计了其扩散效应概念模型,为农业科技园区合理布局提供了思路。     

微波冻干节能探析

简要介绍了微波冻干设备的系统构成、加热机理,对冻干过程中的"有效能耗"和"无效能耗"进行定义,并在此基础上,通过与传统冻干对比,从传热传质、加热机理、热惯性、系统结构、冻干工艺等方面分析微波冻干的节能优势.微波冻干由于微波自身生热的机理使其具有热自动平衡、热惯性小、冻干过程中热质传递同向等特点,且微波冻干设备的系统配置和冻干工艺均可减少冻干系统的"无效能耗".     

种子性状及其遗传效应的鉴别

谷类作物种子的不同部分,在遗传学上互有不同,可归纳为:(1)种皮和果皮,母体组织,具2N染色体数;(2)胚,子代组织,具2N染色体数;(3)胚乳,子代组织,具3N染色体数。本文讨论了上述差异与种子性状遗传研究的关系,并对在胚和胚乳性状上可能存在的母体效应、细胞质效应和核基因效应,提出了相应的遗传学鉴定方法。     

气液两相混输管道水热力模型研究进展

气液混输的本质是多相多组分非稳态流动、传热与传质耦合的复杂过程,在气液混输管道中,流体介质除了与管壁存在能量和动量的传递外,在两相相界面上亦存在动量、能量及质量的传递。通过总结气液两相流数学模型相关研究成果,分别从一维与高维、稳态与非稳态角度,分析了未充分考虑传热与传质影响的气液两相管流数学模型的研究现状和局限性,评述了考虑传热和相变耦合影响下的气液两相流数学模型研究进展。最后指出,耦合传热和相变理论的相界面追踪、气液相界面复杂作用机理对传热传质的影响、复杂气液两相流型下的湍流模拟、气液两相平衡与非平衡相变机理以及开发用于求解气液两相流高维数学模型的快速高效算法,是该领域今后研究的关键问题和主要发展方向。     

管式气流干燥系统应用于淀粉干燥的数值模拟研究

淀粉干燥是淀粉生产过程中的一个关键工序,弄清干燥过程中湿物料的传热传质过程对生产效率的提高至关重要,现选用管式气流干燥器作为淀粉物料的干燥设备,对其中的U形等径干燥管进行研究,用Flu-ent软件对干燥管内的气固两相流动进行了数值模拟,通过对管内气固两相流中各流场的分析,阐述了干燥过程中湿物料的传热传质过程及机理,并探讨了各参数对管内气固两相间传热效果的影响。     

基于植物根系仿生的土壤热湿迁移数值模拟

以实验数据为依据,把土壤中的水分含量和水分梯度分布作为影响植物根系生长的环境因子,结合非饱和多孔介质中传热传质的数学模型,对冬小麦的根系生长进行仿生模拟,分析根系吸水对非饱和土壤湿分与热量传递的影响。在相同环境条件下,对裸土和有作物覆盖的土壤床中的热、湿迁移也进行了模拟比较。     

基于偏移活化能理论研究干燥热湿传递特性

根据非平衡热力学理论和偏移活化能理论,建立了描述多孔介质对流干燥内部传热传质过程的数学模型,并对其进行分析求解。该模型充分考虑了传热与传质之间的相互耦合,计算结果与实验数据吻合较好,能准确预测干燥过程中马铃薯的含湿量变化。研究表明,偏移活化能方法能有效地探索干燥机理和研究物料工业干燥特性,为干燥动力学的研究确定优化方案提供理论基础与技术依据。     

温室除湿降温的机理研究

简要阐述了研究的目的和意义,并对液体除湿降温原理、空气与除湿剂溶液表面间的传热传质机理进行了研究分析,为温室降温提供理论依据。     

静磁场强度对堆心菊种子萌发的生物学效应

在堆心菊种子萌发进程中附加100 Gs、150 Gs、200 Gs静磁场研究附加持续的静磁场磁环境对花卉种子萌发的效应和规律,为花卉植物育种附加持续的静磁场强度确定有效阈值.结果表明:100 Gs、150 Gs对幼苗的鲜重、干重影响有正效应,200 Gs则有负效应,在静磁场强度上有一个上、下阈值或最适强度;100 Gs静磁场处理与对照相比不仅使种子的发芽率提高12%,也能提高种子的发芽势;随静磁场强度由高到低,对胚根生长发育的效应表现为由正效应逐渐转变为负效应;对堆心菊下胚轴的生长总体上都呈正效应;在侧根发生期间,100 Gs 和150 Gs静磁场处理比200 Gs或对照显著地促进侧根发生(P＜0.05);100～150 Gs的静磁场强度有明显的诱变效果.     

水稻农艺性状加性-显性遗传效应的分析

采用加性-显性（AD）遗传模型分析了水稻7个主要农艺性状的遗传效应。结果表明：在7个农艺性状中,株高、穗长、每穗总粒数、每穗实粒数、千粒重以加性效应为主,稳数和单株产量以显性效应为主,除单株产量的加性效应外。其他性状的加性及显性效应均达极显著水平。从亲本对水稻产量构成因素的效应来分析,FR796对千粒重增加效应最大。其次是宁粳12号,94FR30及2002FR24对每穗总粒数和每穗实粒数增加效应大,宁粳12号和宁稻216对稳数增加效应大;但没有一个亲本对单株产量的效应达到0．05的显著水平。     

氯离子侵蚀圆形截面钢筋混凝土结构耐久性分析

依据质传递原理并考虑混凝土对氯离子的结合能力,建立了氯离子在圆形截面混凝土中的扩散传质方程。通过该方程可以确定钢筋表面氯离子达到临界质量浓度所需的时间,以此确定钢筋锈蚀起始时间。利用有限差分法求解方程,对结果进行了分析,并与基于Fick第二定律的扩散方程的结果比较发现:圆形截面构件钢筋锈蚀开始时间与保护层厚度和截面半径的关系有关;耐久性设计与评估应充分考虑截面曲边效应的影响。     

番鸭体重生长非线性混合效应模型评价的研究

【目的】定量描述和估计本地番鸭体重生长的轨迹和参数。【方法】本研究对116只番鸭进行了21 weeks的饲养和观测;利用5种生长函数(Gompertz、Logistic、Von Bertalanffy、Richards和Brody)拟合了番鸭体重生长的非线性混合效应模型;分别计算了这些模型的8个生长参数(成熟体重、拐点日龄、拐点体重、初生体重、绝对生长率、相对生长率、绝对成熟率和相对成熟率);根据信息准则、误差方差的大小和生长参数估计值的准确度,比较了不同模型间的拟合和估计结果。【结果】与非线性固定效应模型比较,5种非线性混合效应模型拟合的番鸭体重生长方程和估计的8个生长参数,其准确度整体上提高了许多;全群番鸭体重生长Gompertz非线性混合效应模型,其信息准则最小,误差方差减少量达99.92%;雄、雌番鸭体重生长Richards非线性混合效应模型, 其信息准则最小,误差方差减少量分别是89.80%、91.81%。【结论】Gompertz和Richards非线性混合效应模型分别是评价全群和雄、雌番鸭体重生长的最优模型。