共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
2.
3.
5.
6.
康县野生经济植物资源丰富,共有40科66属101种,对该县经济植物的分布,经济类型,开发途径以及具有较大开发前景的代表树种进行了详细的调查研究,提出了开发利用建议。 相似文献
7.
8.
9.
10.
12.
长白落叶松(Larix olgensis)林,是一种分布面积甚广的隐域性植被。长白落叶松是材质优良的速生树种,不仅它本身具有颇高的经济价值,于其林下更蕴藏着极为丰富的珍贵野生经济植物资源。据笔者初步调查研究,主要可供药用、制作饮料、食品加工等60余种植物,隶属于28科。特别是利用长白落叶松树皮栽植灵芝如获成功,可获得极大的经济效益;以及开发泥炭藓的多种应用,既可收到变废为宝,又因清除了藓类等地被物而促进长白落叶松林的更新。故长白落叶松林有极大的经济价值,亟待开发利用。 相似文献
13.
14.
15.
16.
白灵菇具有较高的营养价值和保健功能,但鲜品白灵菇容易腐烂变质。以新鲜白灵菇为原料加工成罐头,具有储存期长,食用方便卫生,风味和口感与鲜品差异不大的特点,其国内外市场前景十分广阔。研究了不同贮存条件,贮存时间和调酸介质对白灵菇罐头加工的影响。结果表明:采摘后的白灵菇应该在最短的时间内进行加工。若采摘时气温高于20℃或者不能及时进行加工的,最好先放于3~6℃的冷库保鲜,调酸介质效果最好的是葡萄糖酸,其次是柠檬酸。综合考虑,汤汁调配比例以1%食盐水加0.075%柠檬酸,再加0.02%EDTA较为理想。 相似文献
17.
18.
19.
近年来,贵州省集约化养鱼迅速发展,淡水鱼产量猛增。由于贵州省群众的饮食习惯主要吃鲜活鱼,家庭加工嫌麻烦,烹调又不得法,极大地影响了水产品的销售。 淡水鱼鲜品是一类高蛋白、低脂肪、含水量大、pH值高、体内酶活性强、不饱和脂肪酸多、不易储运的特殊食品。由于水生生态环境、生物自身属性和生产供销流程辗转繁复等原因,它们较之禽畜和野味更容易腐败变质。所以,为提高水产品的价值,引导水产品的消费,促进贵州省水产养殖业的健康发展,必须认真搞好淡水鱼的加工。 1 贵州淡水鱼加工现状 贵州省淡水鱼加工起步较晚。1997年省水产局渔业公司和省牧工商公司两家生产烤罗非鱼,在1999年的春季供货市场上,反映良好。但其产量不高。另外,在一些旅游景点、垂钓场所及零星餐饮业,主要采用现烤现卖的办法,吸引了不少食客,烤鱼的品种有罗非鱼、鲫鱼、鲤鱼等。部分少数民族居住地也采取熏、腌、烤、晒等加工干制品,供应市场。而淡水鱼产量最大的鲤鱼及别的经济鱼类,主要是鲜活销售,销售不完的死鱼则作为垃圾丢弃,既浪费了资源,又污染了环境。另外,由于冷冻价格大大低于活销价,加上加工、运输等条件的制约,导致一些水产品存在区域性供大于求现象,大批水产品“压塘”或“压箱”,等待价格上扬时再出售,使养殖者积压大量资金,影响了养殖者的经济效益,甚至出现了亏本现象。所以,解决淡水鱼的保鲜、加工、贮运急需提到议事日程上。 相似文献
20.
研究了南岳衡山的野生食用植物和大型真菌资源,结果表明南岳衡山有野生食用植物和大型真菌共73科115属178种;以双子叶植物和大型真菌占重要地位。利用子实体和果实的物种所占比例均为23.04%,嫩茎、苗、叶为16.75%,以后依次为种子(12.57%)、花(花序)(7.33%)、根茎(6.61%)等。蔬食种类比例为37.32%,副食加工原料种类为18.66%,果生食种类为16.75%,以后依次为蜜源植物、食用油植物等。食用植物和大型真菌有一定的分布规律;各类型植物分布幅度差异较大。食用菌占区内大型真菌的38.20%,野生维管柬、食用植物占全区的7.09%。食用植物资源丰富。建议以保护种质和基因为主,在自然保护区的实验区适度开发。 相似文献