基于K-Means分析法的葛根粉电商产品发展现状研究

该研究运用网络爬虫技术对淘宝网上的葛根粉商品进行信息收集，并使用K-Means分析法对葛根粉商品的月销量、价格、收藏量、评论量和评分进行聚类分析，总结出我国葛根粉电商产品的发展现状，并为葛根粉电商产品经营提出相应建议。研究发现，目前我国葛根粉电商产品主要集中在湖北、江苏、湖南、安徽、浙江、江西，占比为69.99%；价格区间为4.60～56.00元/500 g的葛根粉电商产品为“红海市场”商品，竞争最为激烈，价格区间为56.00～133.00元/500 g的葛根粉电商产品为“蓝海市场”商品，是利润的主要来源，葛根粉电商中的高端产品因存在一定的溢价而购买人数较少，为“金牛市场”商品；绝大多数葛根粉电商产品的收藏量与评论量都低，可能是因为葛根粉电商行业总体顾客关注度较低，市场规模较小；葛根粉电商商品评分与月销量总体呈显著的正相关关系。在此基础上，提出提升商品精深加工、多元化水平，占据更大市场份额；改进商品铺货策略，打造全系列商品体系；采用多种策略，提高商品综合评分等建议。     

粉葛根的种植管理与采收加工

<正>粉生葛根,属于豆科藤木植物,全身都是宝,经济价值极高,是近十年中研究开发的一种人工种植的新种源。1.选购种苗种苗为1年生、无损伤、无根线虫、无病害的、扦插苗或     

粉葛根的种植管理与采收加工

粉生葛根,属于豆科藤木植物,全身都是宝,经济价值极高,是近十年中研究开发的一种人工种植的新种源.     

木生葛根栽培技术

葛是豆科藤本植物，全身是宝。葛根提制，的粉，为特色保健食品，集营养、食疗、美味于一体；提粉后的葛渣，是高档纤维原料；葛叶，富含植物蛋白，属全价饲料；葛花，是常用中药材。历来都是采挖野葛，资源破坏严重。江西省横峰县葛源镇下黄村农民蒋木生，经35年实践，从野葛中选择培植的木生葛根、产量和质量都大大优于野葛．表现茎蔓粗壮，叶面宽大，块根大，产量高，     

木生葛根栽培技术

“木生葛根”属豆科藤本植物．全身是宝，经济价值极高。可加工成葛粉、葛根片、葛花茶等产品，也可精制成葛粉丝、葛饮料、葛凉点、葛糕点、葛冻等保健食品，葛根片可酿制葛酒，残渣还能制成上等浆糊。葛根片有去热解毒功能，对治疗高血压、冠心病、心绞痛、糖尿病，肥胖以及早期突发性耳聋等疾病有辅助作用。葛花则具有特殊的强解酒功能。葛叶，富含植物粗蛋白质，用葛叶、葛藤、葛渣粉碎后配制成优质的全价配合饲料。可州割过剩葛根藤叶压青肥田，以达到改良土壤、增加农作物产量的效果。利用山林坡地、河边堤岸种植葛根，可起到防洪固堤，防治水土流失的作用。“木生葛”种源于山中野葛，经江西农民蒋木生35年不断选种、培植而成，具有生长周期短、产量大等特点，每667平方米产值可达2万余元，已列为国家注册商标保护品种。因此，开发利用“木生葛根”，将给种植户、加工的厂家、销售公司带来极大的经济利润，前景广阔。     

葛根丰产栽培技术

葛根又叫葛藤、葛麻藤、粉葛，为豆科葛属植物。其块根肥厚，产量高，具有很高的药用价值，又可作淀粉食品(含淀粉20％以上)。由葛根制作的葛粉质地洁白细微，除富含淀粉外，还含有多种维生素和矿物质，是我国对外贸易出口的紧俏商品，出口量大，日本、欧美等市场售价高出普通淀粉5倍，一直供不应求。葛粉既可制作凉粉、糕点、粉丝等食品，也可制作饮料、浆糊及用于酿     

葛根保健饮品研究进展

论述了葛根的保健作用和有效成分及葛根保健饮品的开发现状，并对葛根保健饮品的研究与开发进行了展望。     

合水粉葛根异黄酮含量分布与组成的HPLC指纹图谱

[目的]研究合水葛根异黄酮含量的HPLC指纹图谱,为合理开发利用其资源提供理论依据。[方法]采用高效液相色谱法,以葛根素为标准品,对合水粉葛块根的头、中、尾、表皮、皮下部分和须根的总异黄酮、葛根素含量和异黄酮成分构成进行了分析研究。[结果]合水粉葛块根表皮的总异黄酮和葛根素含量都高于皮下部分,块根尾部总异黄酮和葛根素含量较头部和中部低;须根的总异黄酮含量高于块根,但须根中葛根素占总异黄酮含量的比例低于块根,并且存在一种含量仅次于葛根素的未知异黄酮物质。[结论]合水粉葛块根不同部分和须根的总异黄酮、葛根素含量和异黄酮成分构成不同。     

药食兼用葛根

葛根又名粉葛、葛麻藤，为豆科葛藤属植物，富含淀粉、异黄酮物质及钙、硒、铁、磷、钾等十多种人体所必需的微量元素，具有“断谷不饥，解表退热，生津止渴，开胃下食，疗痔疮，防癌，保钙”等功效．是新兴的绿色保健长寿食品和出口产品。葛根全身是宝，茎皮纤维可拧绳、织葛布．也可作食用菌栽培料，块茎富含淀粉等可加工成保健食品，也可酿葛酒，葛花可制成葛花茶，具有解酒功效，对妇女产后的多种疾病有抑制作用。     

葛根药用价值及栽培技术

葛根又叫葛藤、葛麻藤、粉葛。为豆科葛属植物，产量高，具有很高的药用价值，又可作淀粉食品。葛粉更是我国对外贸易出口的紧俏商品，出口量大，日本、欧美等市场售价高出普通淀粉5倍，国内外一直供不应求。葛根资源丰富，应大力开发。主产湖南、河南、广东、浙江、四川等地。     

食用葛根栽培要点

葛根喜温暖湿润气候，抗旱耐寒，适宜生长在排水良好，土层深厚、疏松肥沃的沙质壤土或富含腐殖质的壤土。生长极限温度为-8℃～40℃，适宜气温为14℃-30℃。40℃以上易出现灼伤，-8℃以下，易出现冻害，冬季“霜降”后进入冬眠。其栽培要点如下：     

如何从事葛根的种植

编辑同志：最近，我在很多报刊上看到关于葛根的信息，都说种植葛根投入小、收益大，很有发展前景。我家有十几亩水田，过去一直种水稻。为了调整农业结构，从今年起我想拿出一部分田改种葛根。请问，种植葛根时需要注意些什么？其前景如何？李红兵李红兵读者：葛，本是一种野生的豆科藤本植物，在我国十几个省市都有分布，自古便是上好的中药材，不少地区也将其作为食品食用，但仅限于采掘野葛，少有种植。自从野葛引种第一人蒋木生培育的“木生葛根”面世之后，其高产高效的市场价值一下子引起了世人的关注，这才使葛根种植、葛产品开发这…     

发展葛根生产前景广阔

葛根是豆科多年生落叶藤本植物，遍布大部分省区。近年来，人工选育出低纤维、高淀粉的优良葛根品种，如巴岳葛王、神农葛王等正在湖南省推广种植。永州市零陵区已种植66．67公顷，冷水滩区及东安县一些村民对于葛根的种植、加工利用积累了一定的经验。种植面积逐渐扩大。     

葛根淀粉流变学特性研究

本文研究了葛根Ｐｕｅｒａｒｉａ ｌｏｂａｔａ（ｗｉｌｉｄ）ｏｈｗｉ淀粉的流变学特性。结果表明，葛根淀粉度随浓度增加耐增大，随温度升高而降低，表现为非牛顿假塑性流体。ＰＨ值对葛根淀粉粘度影响小，且相对稳定。凝胶性和剪切强度都比较强。可作为添加剂广泛应用于食品工业。     

中国葛根第一人

葛是经国家卫生部认定的药食两用植物。江西上饶是我国葛根的重要产地，在当地，提起葛根，人们都会想到一个人，她就是我国最早的人工栽培优质高产速生超级粉葛培植者叶桂花。     

葛根优质高产栽培技术

葛根又叫葛藤、葛麻藤、粉葛。为豆科葛属藤本植物，产量高，具有很高的药用价值，含有丰富的淀粉、异黄酮类物质，又有钙、硒、铁、铜、磷、钾等10多种人体所必需的微量元素，是新兴的绿色保健食品和出口紧销产品。葛根茎皮纤维可拧绳．织葛布，也可作造纸原料；叶片是优良的青饲料；葛渣可作食用菌栽培基料；块茎含有丰富的淀粉等可加工成保健食品，     

敬毓葛根种植专业合作社

江苏省镇江市丹徒区高桥镇敬毓葛根种植专业合作社是专业生产葛根茶和无花果茶的合作组织。所产系列葛根茶于2005年11月经中国中轻产品质量保障中心检测评审，颁发了“国家权威检测、质量合格产品”的铜牌和证书，2006年8月经中国工业合作协会、品牌中国产业联合会、中国品牌战略专家指导委员会联合评审，颁发了“中国著名品牌”铜牌和证书。     

葛根栽培 致富新路

市场前景 种植粉葛可充分利用旱地及田边、地头、边坡等边角空闲地，是一项投资少、见效快、风险小、效益高的致富项目。粉葛病虫害比较少，一般不用施农药,是较理想的绿色食品,符合目前推崇保健的潮流,随着葛根保健和药理功能渐渐为人们所认识，     

葛根与葛藤化学成分的比较分析

本文对葛根，葛藤的总异黄酮及异黄酮单体，氨基酸，无机元素进行了系统测定。结果表明，二者化学成分的种类，含量相似，为葛根寻找新的药用资源提供了科学依据。     

葛根物质基础研究获新进展

由中国医学科学院药用植物研究所主持的“九五”国家重点科技攻关计划——“中药葛根物质基础研究与新药开发项目”，日前通过了由卫生部组织的专家鉴定。