金魁猕猴桃新优良种及栽培要点

“金魁”系美味猕猴桃，是湖北省果茶研究所从野生猕猴桃“竹溪２号”中经实生选育出来的，１９９３年通过了湖北省农作物品种审定。“金魁”的主要经济性状超过国外猕猴桃主栽品种，品质极佳，耐贮运，抗逆性强，丰产稳产，货架期长，能成为中国猕猴桃首选的创名牌国家级品种。“金魁”品种果大，平均果重１００～１２０克，最大果重１７３克。果实圆柱形，毛易脱落，含可溶性固形物２０％，最高达２６％，Vc１２０～２６０毫克／１００克，果肉绿色，汁液多，风味浓，甜酸可口，芳香，品质极上。在武汉地区正常成熟期１０月中下旬至１１…     

金魁等晚熟美味猕猴桃大面积优质高产栽培技术

过去在江西无美味猕猴桃商业栽培 ,奉新县首次承担“江西省美味猕猴桃引入、推广”课题 ,共引入12个品种 ,从中筛选出金魁、米良一号和沪美一号 ,可推广栽培。金魁、米良一号和沪美一号都是美味猕猴桃晚熟品种 ,优质、丰产、稳产。特别是金魁 ,果实可溶性固形物含量达 18%以上 ,并且和沪美一号一样 ,采前几乎不落果 ,可挂树至霜前采收。近些年 ,我县在红壤丘陵缓坡地上分别进行了 6 0ｈｍ2 和4 0ｈｍ2 大规模商业化栽培 ,头年定植实生苗 ,第 2年座地高接 ,第 3年可丰产 ,平均单果重 130ｇ以上 ,第4年平均每 6 6 6 7ｍ2 产量超 2 0 0 0ｋｇ…     

猕猴桃新品种—鄂猕猴桃4号的选育

鄂猕猴桃4号是从湖北兴山猕猴桃资源中选育的早熟美味猕猴桃品种。果实圆柱形,果面黄褐色,密被茸毛,果肉绿色。平均单果质量91g,最大单果质量140g。可溶性固形物14.0%左右,维生素C581.9mg/kg。果实9月中下旬成熟,丰产。     

金魁猕猴桃畸形果发生的研究

金魁猕猴桃果大、耐贮、内在品质极佳 ,是目前我国猕猴桃栽培中最优良的品种之一 ,但在我地引种推广过程中也同样存在果实有棱状肋起、斜肩、侧扁等畸形果较多的问题 ,严重影响了果实的外观和商品价值。为探明金魁猕猴桃畸形果发生的机理 ,降低猕猴桃生产中畸形果的发生 ,1 999～ 2 0 0 2年结合省立项课题“猕猴桃、梨优良品种选育与基地建设”的实施 ,开展了对金魁猕猴桃畸形果发生的研究。1　材料和方法1 .1　材料试验在福建省建宁县猕猴桃实验站进行 ,试验园面积 2 .67hm2 。 1 997年引进金魁猕猴桃 ,高接在 1 2年生的建科 2号上 ,共高接…     

‘金魁’猕猴桃果实品质的主成分分析与综合评价

【目的】为了建立一套适合‘金魁’猕猴桃果实品质评价的方法,并为优质高效猕猴桃园建设与栽培管理提供参考依据,【方法】对奉新县境内15个不同园地的‘金魁’猕猴桃的9个果实品质指标进行测定,应用隶属函数法对各项指标进行转化,采用DPS v7.05软件进行主成分分析,以前3个主成分作二维散点图分析,以主成分贡献率为权重计算样品前4个主成分值与相应权重之积的累加和,得到综合分值。【结果】主成分分析结果显示,前4个主成分的累积贡献率为87.84%,决定第1主成分大小的主要是可溶性固形物、可溶性糖、糖酸比、果形指数;决定第2主成分大小的主要是干物质含量、可滴定酸、固酸比;决定第3主成分大小的主要是维生素C、固酸比、可溶性固形物;决定第4主成分大小的主要是单果质量、维生素C;二维排序图揭示了不同园地‘金魁’猕猴桃前3个主成分的分布情况;15个不同园地‘金魁’猕猴桃果实品质综合评价结果为:MY8、MY13、MY7、MY10综合果实品质较优,MY4、MY1、MY11、MY9、MY6综合果实品质中等,MY5、MY12、MY2、MY3、MY14、MY15综合果实品质较差。【结论】本研究找出了‘金魁’猕猴桃果实品质综合评价的4个主成分,揭示了不同园地‘金魁’猕猴桃果实品质的差异。     

猕猴桃大果灵对果实影响的试验

为提高猕猴桃的单果重和改善果实品质，我们采用猕猴桃大果灵对果实进行处理，以探明其不同浓度、不同使用方法对猕猴桃果实的外形、单果重、可溶性固形物及贮藏性的影响，现分述如下。试验在建宁县的杨林村坪上猕猴桃种植园内进行，园地沙质壤土、缓坡地、耕作条件较好；选用十年生、大棚架栽培的中华猕猴桃建科1号作试材树；试验药剂为四川农科院出品的猕猴桃大果灵水剂（以下简称大果灵，有效成份吡效隆）。试验处理为50倍液、100倍液、150倍液浸果和100溶液果面喷雾，以清水喷果为对照。设单株为小区，3个重复。1994年5月19日（猕猴桃落…     

金魁猕猴桃栽培技术要点

金魁猕猴桃（鄂猕猴桃一号），由实生选育而成．该品种果大且整齐一致，可溶性固形物含量高，Vc含量丰富，晚熟，耐贮藏，丰产稳产，适应性强。其综合经济性状全面超过世界猕猴桃主栽品种海沃德，具有明显的品种优势和广阔的发展前景。其栽培技术要点如下。一、高标准建园猕猴桃经济寿命长达30～50年，建园的质量直接关系到其经济寿命和经济效益。猕猴桃对水分要求特别严格，既怕涝又怕早，且根系为肉质很，对土壤氧气含量要求较高，在粘事土壤栽培，根系较难深扎，放建园时必须抽槽改土，并最好结合抽槽改上采用“地下通气排灌”设施，以…     

不同留果量对中华猕猴桃后熟期果实品质的影响

以猕猴桃品种"贵长"为试材,连续3a(2011~2013年)对不同留果量影响后熟期果实品质的变化规律进行了研究。结果表明:在猕猴桃树结果蔓上不同留果量直接影响猕猴桃果实在采收时果实单果重大小、果实纵横径大小和果实果形指数;也影响着猕猴桃果实在后熟期的果实单果重大小和果实纵横径大小、果实单果重损失率、果实纵横径损失率和果实果汁含糖量;在猕猴桃树结果蔓上呈现留果越多,果实在采果时和在果实后熟期的果实单果重和果实纵横径都越小。建议在猕猴桃生产上把结果蔓上留果量作为疏花疏果和猕猴桃果实后熟期后的品质变化的重要依据,为制定科学的猕猴桃栽培技术和管理措施提供参考。     

黔中地区二十个猕猴桃品种引种适应性比较

以20个猕猴桃优良品种为试材,观测不同品种物候期、结果习性、果实外观和内在品质指标,综合评价不同品种在贵阳地区的适应性,以期筛选出适宜黔中地区气候和综合性状优良的猕猴桃品种供生产中推广应用.结果 表明:20个品种在试验区内均能完成整个生育周期,能正常结实,年际间差异性较小;“金怡”的盛花期最早,软枣猕猴桃“红宝石星”“魁绿”果实成熟时间最早,其余品种果实成熟时间在9月中下旬以后;供试品种表现出良好的结果习性,但对溃疡病抗性存在一定差异,其中“紫玉”“楚红”“翠玉”“金魁”表现良好的丰产性能,4份软枣猕猴桃溃疡病抗性均为高抗,“金魁”“徐香”“翠玉”“魁蜜”“金阳”及“玉玲珑”的溃疡病抗性较强.供试品种的果实外观和内在品质表现存在差异,“金魁”“徐香”“魁绿”“金怡”“翠玉”和“楚红”的可溶性固形物含量高达16.5％以上,风味酸甜且香气中浓,“玉玲珑”可溶性糖和维生素C含量最高,果肉细腻.综合评价猕猴桃品种溃疡病抗性、果实品质并考虑结果特性、成熟期及果肉颜色类型等指标,中华猕猴桃“金怡”(早熟,黄肉)、“楚红”(早熟,红肉)和“翠玉”(中熟,绿肉),美味猕猴桃“徐香”(中熟,绿肉)和“金魁”(中晚熟,绿肉)适宜在黔中地区推广;软枣猕猴桃“魁绿”(极早熟、绿肉)、“红宝石星”(极早熟、红肉)、“紫玉”(极早熟、红肉)和毛花猕猴桃“玉玲珑”(晚熟,绿肉)适宜作为特色品种.     

金魁猕猴桃丰产栽培技术

猕猴桃是一种绿色保健果品 ,被誉为Ｖｃ之冠、水果之王 ,是 2 1世纪最具发展前景的水果之一。“金魁”是湖北省农科院果茶蚕桑所选育的猕猴桃良种 ,具有早果、丰产、耐贮等特性 ,果实含可溶性固形物 16%～ 2 5 % ,风味极佳。经我们多年观察研究 ,在良好的栽培管理条件下 ,二年生“金魁”猕猴桃 667ｍ2 产量可达 2 0 0～ 30 0ｋｇ ,具有良好的经济效益 ,为当前发展猕猴桃产业的首选品种。现将“金魁”猕猴桃早果丰产的栽培技术介绍如下 :1　高标准建园园地要选择在避风、土壤肥沃、土质疏松、ｐＨ值 5 5～ 6 5、易于排灌的地方。在丘陵缓坡…     

猕猴桃黄肉无毛新品种鄂猕猴桃2号的选育

鄂猕猴桃2号是从野生中华猕猴桃中实生选育的猕猴桃新品种,果实广椭圆形,平均单果重80g,最大单果重135g;果面绿褐色,无毛,果肉金黄色,品质上等,可溶性固形物含量14.3%～15.2%,维生素C含量6548.00～9390.00μg/g;在武汉地区果实8月中下旬成熟,冷藏条件下可贮藏30天。2004年3月通过湖北省农作物品种审定委员会品种审定,并命名。     

不同类型果袋对‘金魁’猕猴桃果实品质的影响

以主栽绿肉猕猴桃品种‘金魁’为试材,选取8种果袋对‘金魁’猕猴桃果实进行套袋试验,研究不同类型果袋对其果实品质的影响。结果表明:套袋能明显提高猕猴桃商品果率,提高果面光洁度,减少日灼果及病虫果的发生;同时套袋降低了单果重,对果实硬度、可溶性固形物和维生素C含量影响也较大。综合比较各项指标初步得出,采用内黑外红褐色粘底双层袋效果最好,其次是内黑外黄褐色粘底双层袋。     

不同采收期对金魁猕猴桃果实品质的影响

以金魁猕猴桃为试材,对不同采收期果实在常温下进行后熟品质比较分析,以探讨金魁猕猴桃最适采收期。结果表明,采收期不同而导致猕猴桃果实后熟品质差异较大。早期采收(10月18、23、30日,相应果实发育期分别为168天、175天、182天)时,果实硬度和可滴定酸含量较高,而果实可溶性固形物含量较低(<6.5%),干物质含量亦较低(<19%);果实后熟品质较差,可溶性固形物含量偏低,可滴定酸含量偏高,固酸比偏低。晚期采收(11月20日,相应果实发育期为203天)的果实硬度和可滴定酸含量明显降低,固酸比较高,果实硬度下降较快,失重与腐烂严重,后熟软化期明显缩短。谢花后189～196天采收的金魁猕猴桃果实,可溶性固形物含量达6.6%以上,干物质含量为19%以上;后熟果实固酸比较高,失重与腐烂较低,果实硬度下降平缓,后熟期较长。后熟软化后其果实仍保持较高的可溶性固形物、维生素C与干物质含量,表明这段时间为金魁猕猴桃的适宜采收期。     

鄂猕猴桃4号品种特性及栽培技术

鄂猕猴桃4号是我们从湖北省兴山猕猴桃资源中选育的猕猴桃早熟品种,属美味猕猴桃。果实圆柱形,平均单果重91.0g,最大单果重140.0g;果皮灰褐色,茸毛成熟时易脱落,果实有缢痕;果肉暗绿色,肉质细,汁液多,酸甜适度,香气浓,风味佳;可溶性固形物含量13.00%～16.00%,武汉地区果实9月中下旬成熟;2007年通过湖北省农作物品种审定委员会审定。栽培中应注意选择在土壤疏松、肥沃、有水源的地方建园,适当稀植,以长枝修剪为主,注意疏花疏果。     

秦美猕猴桃自发气调贮藏技术研究初报

秦美猕猴桃自发气调贮藏技术研究初报马书尚，周瑗月（陕西果品研究中心，西安７１００６１）秦美猕猴桃是陕西省猕猴桃生产的主栽品种，目前栽培面积为２０００ｈｍ２（公顷）以上。果实贮藏过程中最主要的问题是果肉变软快，果实易失水皱缩。本试验的目的在于探讨自发气...     

早熟美味猕猴桃新品种‘鄂猕猴桃4号’

'鄂猕猴桃4号'是从湖北兴山猕猴桃资源中选育的早熟美味猕猴桃品种。果实圆柱形,果面黄褐色,密被茸毛,果肉绿色。平均单果质量91g,最大140g。可溶性固形物14.0％左右,维生素C 581.9 mg·kg-1。果实9月中下旬成熟,丰产。     

猕猴桃的贮藏保鲜

猕猴桃的贮藏保鲜潘永贵李正国（华南热带农业大学工学院儋州５７１７３７）（西南农业大学食品学院）１采收合理选择贮藏用果，一般晚熟品种较早熟品种耐贮，美味猕猴桃比中华猕猴桃耐贮，淀粉含量高的果实比含量低的耐贮。应适时采收，一般以果汁可溶性固形物含量６．５...     

疏花疏果对中华猕猴桃果实的影响

本研究了疏花疏果对中华猕猴桃果重的影响及成年单株负载量的大小。结果表明：（1）疏花疏果可以明显提高单果重和经济效益，且疏花比疏果效果更明显；（2）中华猕猴桃成年单株适宜负载量以400－600个为宜；（3）可以降低果实畸形率。     

猕猴桃种间杂交新品种‘金艳’的果实发育特征

【目的】研究种间杂交品种‘金艳’及其母本毛花猕猴桃品系‘6113’和中华猕猴桃品种‘金桃’果实生长发育特征。【方法】以国家猕猴桃种质资源圃(武汉)保存的种间杂交品种‘金艳’、父本中华猕猴桃雄株对应的雌性品种‘金桃’和母本毛花猕猴桃品系‘6113’为试验材料,定期检测果实发育过程中的单果质量、硬度、可溶性固形物、淀粉、还原糖、总糖和总酸的含量,运用Excel对结果进行分析。【结果】‘金艳’果实单果质量的变化与毛花猕猴桃‘6113’果实的相近,呈现3-4次增长高峰,而中华猕猴桃‘金桃’果实单果质量变化呈典型的双"S"型曲线;‘金艳’与2亲本果实的硬度和酸含量总体趋势是前期增加,后期下降,只是‘金艳’和毛花猕猴桃‘6113’果实的硬度整个发育中有3个明显的峰值,而中华猕猴桃‘金桃’只有2个峰值;‘金艳’果实的可溶性固形物、还原糖、可溶性总糖的含量变化曲线与两亲本相同,前期趋于稳定,至成熟前的2个月开始进入迅速增加阶段;‘金艳’和2亲本一样,均于谢花后约55 d果实开始积累淀粉,‘金艳’于谢花后165 d达最大值,而中华猕猴桃‘金桃’和毛花猕猴桃‘6113’均于谢花后155 d达到最大值,以后迅速下降,回落到谢花后55 d的水平;比较同一品种果实的淀粉和可溶性固形物、总糖等的变化,显示了2者的消长关系,在淀粉前期积累阶段,可溶性固形物和糖含量变化小,而到淀粉后期降解阶段,可溶性固形物、总糖等的含量迅速上升。【结论】种间杂交品种‘金艳’果实生长发育变化更偏向母本毛花猕猴桃‘6113’;而果实质量远超过母本毛花猕猴桃‘6113’,酸含量远低于毛花猕猴桃‘6113’和中华猕猴桃‘金桃’,具有典型的超亲效应。     

金魁猕猴桃早丰栽培技术

猕猴桃是一种绿色保健果品 ,是 2 1世纪最具发展前景的水果之一。“金魁”是湖北省农科院果茶蚕桑所选育的猕猴桃良种 ,具有早果、丰产、耐贮等特性 ,果实可溶性固形物16～ 2 5 % ,风味极佳。经我们多年观察研究 ,在良好的栽培管理条件下 ,二年生金魁猕猴桃 667ｍ2 产量达 2 0 0～ 3 0 0ｋｇ ,具有良好的经济效益 ,为当前发展猕猴桃产业的首选品种。现将“金魁”猕猴桃早果丰产的栽培技术介绍如下 :1　高标准建园园地要选择在避风、土壤肥沃、土质疏松、ｐＨ值 5 5～ 6 5 ,易于排灌的地方。在丘陵缓坡地建园 ,要先筑等高梯田 ;在平原地区栽…