蜂蜜醋的制法

正笔者是《蜜蜂杂志》的通讯员,常年从事蜂产品医疗保健研究,外出到蜂农家采访组稿时,经常会品尝到不同的蜂蜜制品。其中最难忘的是酸甜可口,风味独特的蜂蜜醋,现介绍给读者一试。酿制蜂蜜醋并不复杂,以1份蜂蜜加2份水的比例装瓶,并加入5%的红曲拌匀后密封。在35℃下进行发酵,2周后酒香扑鼻时加入等量水,利用     

酿造蜂蜜醋的方法

由于从事蜂疗工作与蜜蜂亲密接触,和养蜂人结下不解之缘。热情好客的养蜂人常常拿出奇特的蜂产品任你品尝,最让我难忘的是别有风味的蜂蜜醋。我对蜂蜜醋情有独钟,摸索出了自己酿制蜂蜜醋的方法。     

蜂蜜醋蛋治病效果好

近年来由于蜂蜜醋蛋治疗诸多疾病具有显著疗效,因而受到了众多患者的青睐.本文就蜂蜜醋蛋的制作方法、服法、治病范畴、治疗病例和疗效作一个系统介绍,以供参考. 1 蜂蜜醋蛋的治病作用 蜂蜜醋蛋对动脉硬化、脑血栓、高血压、心肌梗塞、胃下垂、肝炎、糖尿病、神经痛、风湿病等多种疾病有很好的疗效.     

蜂蜜制品的加工方法

蜂蜜是天然的营养滋补品,蜂蜜除了可以直接食用外,如果制成一些蜂产品将会有更好的风味和品质. 1蜂蜜醋 蜂蜜醋酸中带甜、甜而不腻、风味醇香,很受消费者的欢迎.其加工方法如下: (1)酿制蜂蜜醋对原料要求不严,质量一般的蜂蜜就行. (2)工艺流程:蜂蜜稀释→灭菌→接种→发酵→陈酿→过滤→灭菌→分装→入库.     

蜂蜜醋的妙用

蜂蜜醋对“三高”症有特别的疗效,也有开胃健脾的功效.蜂蜜醋还可以用来腌制黄瓜等菜品. 蜂蜜醋的制作方法:取蜜时割下的蜡盖用凉开水漂洗的蜜水,用过滤器滤干净,然后装入到合适的容器中,并加入适量的白酒和盐,放在阳光下晒7天后即可以酿成.     

世界蜂业集锦

一、蜜醋当把蜂蜜售出后,您的蜜桶或其它容器内一定有沾壁和沾底的蜂蜜,您可以将这些蜜收集起来制作人人喜欢的蜜醋,其方法是:往容器中加入些热水,冲洗残留在桶内的蜂蜜。然后用这些水再冲洗其它容器数次,直至蜜水的甜度足以酿醋为止。酿制优质的醋约需1公斤蜜(2磅)兑4公斤(1加仑)的水。     

蜂蜜食醋治牛支气管炎

蜂蜜食醋治牛支气管炎醋５００ｍｌ、蜂蜜３００ｍｌ，加冷开水适量，混合灌服。蜂蜜食醋治牛支气管炎...     

纯天然成熟蜂蜜降血糖

笔者妻子在2012年7月初发现血糖偏高,之后2个月内,血糖一直在7.5至7.9之间波动.一直按医嘱控制饮食,后听朋友说吃醋蛋加蜂蜜对降血糖有好处,服法是每天2匙醋蛋和2匙蜂蜜,如因醋蛋很难吃,可多加蜂蜜.蜂蜜是42波美度以上的纯天然结晶油菜花蜜,每次要吃上3～4汤匙左右.因为血糖偏高,每天又吃这么多蜂蜜,笔者担心妻子万一真的得了糖尿病,那麻烦就大了.吃了2个月左右的醋蛋加蜂蜜后,在2012年11月21日进行了血液化验,没有想到血糖降到了6.0.     

蜂疗小经验

蜂蜜、王浆治气管炎与哮喘用蜂蜜、王浆治气管炎、哮喘患者 5例 ,4例痊愈 ,1例有好转 ;其中有 2位患者气管炎很重 ,一到冬季就犯病 ,服用蜂蜜、王浆后气管炎治愈 ,感冒也好了。具体用法是 :将 5kg蜂蜜与 2kg王浆调配均匀 ,每日口服 3次 ,每次 1 5g ,用温水服下 ;也可每日早晚各服 1次 ,每次 1 0g。 蜂蜜与醋治咳嗽用蜂蜜与醋治感冒咳嗽患者 80例 ,效果好。短则 1天 ,长则 5天能治愈。用 0 5kg蜂蜜与 0 5kg醋 (优等品 )混合均匀 ,每日口服 3次 ,每次 2 5克 ,温水服用。 蜂针治鼻炎我 1 986年养蜂 ,没养蜂前患慢性鼻炎 ,用过各种药物不见效…     

蜂蜜食谱

蜂蜜食谱风味葡萄干原料：葡萄干４夸脱、醋２杯、蜂蜜３杯、丁香油２汤匙、肉桂２汤匙、胡椒１茶匙。制作：将洗净、干燥的葡萄干置入一个可加热的容器中备用。蜂蜜、醋和香料等附料混合上火煮沸１０分钟，倒入装葡萄干的容器中，加盖静置过夜。第二天将葡萄干中的蜜汁倒...     

蜜醋及其酿制

蜜醋以其独具风味,成为醋中的上品。食时,它酸中带甜,酸而不苦、甜而不腻,风味醇厚。蜜醋以蜂蜜为原料酿制而成,含有丰富营养成分,约含有0.5～3％的醋酸和一部分乳酸、葡萄酸、琥珀酸和酒精等,含有较多的转化糖和一些氨基酸,以及矿物质和微量元素。酿制蜜醋的蜂蜜,一般是色深有异味不宜食用和出口的三类蜜或等外蜜,如乌桕蜜、荞麦蜜、板栗蜜、薄荷、蜜桉树蜜等,也可用     

醋蒜加蜂蜜治疗感冒有效

笔者前几年一到冬天就感冒,特别是流感季节。一般到来年的春天,天气暖和后才能彻底治愈。现在有了醋蒜加蜂蜜,再也不怕感冒了。如患上感冒,喝点醋蒜加蜂蜜,很快就会好转。笔者也曾向别的患者推荐此方,效果都很好。具体操作和食用方法：大蒜50g,去皮,捣碎如泥,加入20g蜂蜜和20g食醋,调成糊状。每次服用一小勺,每天4～5次。     

治牛支气管炎

治牛支气管炎①醋５００ｍｌ、蜂蜜３００ｍｌ混合，适量加水一次灌服。②醋５００ｍｌ、楷杷叶５０ｇ（去毛），适量加水共煎，取汁一次灌服。治牛支气管炎...     

蜂蜜的护肤作用明显

1 修护发膜 蜂蜜可以让秀发恢复亮泽,防止分叉.具体配方是:1茶匙蜂蜜、1杯水加2勺醋,有条件的还可以加几滴精油.洗发后,用其在头皮和发丝上按摩一会儿,再用清水洗净即可. 2滋润皮肤 传说埃及艳后的护肤秘诀就是用牛奶和蜂蜜洗澡.     

蜂蜜醋水缓解老年便秘

<正>老年人便秘最主要的原因就是脏器虚弱。胃气不足,消化不良就会影响肠道,引起便秘。喝蜂蜜加醋水,通便效果好。用法:取蜂蜜、陈醋各1勺,放入200 m L温开水中,搅拌均匀后即可饮服,每日清晨5:00~7:00空腹饮用,每日1剂,连饮3~5剂。因早上5:00~7:00是大肠经运行时间,大肠及相关脏器在这个时段里功能最为活跃,此时喝蜂蜜醋水最有利于改善便秘和胀气。蜂蜜具有润肠通便的功效,而醋性温,味酸苦,能够散瘀消毒、下气消食,尤其适合消化不良引起的便秘兼胀气患者。     

短文六则

蜂蜜醋的配制；蜂胶保鲜水果效果好；内金蜜的配制；自制蜂胶蜜的方法；食用发酵花粉除臭法；自制蜂胶帖膏。     

雏鸡喂醋好处多

用食用醋水或醋米喂雏鸡能预防雏鸡白痢病和鸡霍乱病的发生,从而提高雏鸡成活率。用法:小鸡出壳半月内,每天坚持用1份醋加10份水浸泡的小米喂雏鸡,或1份醋加20份水给雏鸡饮用。若出壳后头3天在醋里适量     

鉴别蜂蜜真实属性实时荧光PCR法的建立

通过建立能够鉴别完全掺假蜂蜜的实时荧光PCR检测方法,为打击掺假蜂蜜的不良市场风气提供技术储备。筛选显花基因NADH、油菜基因和龙眼基因的引物探针;通过验证这三对引物探针的特异性、灵敏度来确定其可行性;提取蜂蜜的DNA进行这三组实时荧光PCR法的测试,同时采用传统蜂蜜感官检测法辨别真假蜂蜜,比较两者方法。结果显示三组引物探针的特异性强,灵敏度分别为0.0001ng/μL、0.01 ng/μL和0.1 ng/μL;蜂蜜的DNA浓度与花粉粒数目呈正相关;NADH基因对15份蜂蜜样品的检测结果与传统检测法结果一致,一份样品镜检未见到花粉粒,其实时荧光PCR结果为阴性,掺假率达6.67%;6份油菜蜂蜜均检出油菜源性成分;6份龙眼蜂蜜中只有有3份检出龙眼源性成分。结论认为相对传统方法,该方法安全性好、操作简单、灵敏度高、结果直观,能够鉴别完全掺假蜂蜜,为蜂蜜掺假检测提供技术支持。     

蜂产品应用汇编

<正>1蜂蜜醋喝走便秘每日饮服蜂蜜醋能帮助缓解便秘。将10 mL优质蜂蜜倒入装有30 mL优质食醋的容器中并搅拌开,缓缓倒入120 mL温开水稀释。每日早饭和晚饭后各服一半,需坚持长期饮服。患糖尿病的老人慎服或减量服。陈抗美/文赵国英荐自《老年生活报》2014-06-04,32版2滋补桂花雪耳炖鸭梨秋冬季节,每天炖鸭梨吃,清甜可口,可祛除肺热。食材:鸭梨1只,银耳(发好)50 g,矿泉水500mL,蜂蜜10g,糖桂花少许,冰糖30g。做法:1鸭梨去皮去核备用。2将冰糖、糖桂花、银耳及鸭梨放入碗中,然后加入矿泉水。3隔水蒸制30 min。4食用时淋上蜂蜜即可。赵国英荐自《老人报》2013-12-04     

雏鸡喂醋成活率高

1—15日龄雏鸡,每天用1份醋加10份水浸泡的小米饲喂或1份醋加20份水饮用,能预防雏鸡白痢和鸡霍乱,可提高雏鸡成活率。出壳后头3天在醋里加适量糖,效果更好。