近百年来养禽业中的化学药品(续)

能量饲料——谷物、脂肪和脂肪酸倾注入江河的饲料加工废料可为养禽业利用。许多废料(玉米糠麸、小麦麸)的蛋白质质量较高,可用作蛋白质添加剂或作为脂肪和能量来源。杂交玉米的发展对养禽业兴旺发达的作用不能低估。家禽日粮含有30～80％玉米。随着玉米产量提高,价格下降,养禽业得以以低廉的成本生产更多的食用产品。日粮中玉米含量增多时,则可因能量水平提高而改进饲料效率。     

膨化全脂大豆在蛋鸡中的应用

全脂大豆富含蛋白质、能量、必需氨基酸、必需脂肪酸、脂肪、矿物质及丰富的维生素,但由于其含有抗胰蛋白酶等其它抗营养因子,所以不能直接作为家禽和家畜的饲料原料加以利用,故需对生大豆进行一种特殊的挤压膨化热处理后使之成为禽畜可利用的理想高能、高蛋白饲料——膨化全脂大豆.     

全脂大豆的加工及其对肉用仔鸡的饲用价值

<正>全脂大豆是世界上公认的人类优质的食物来源,在人类食物组成中占有重要地位。不仅如此,全脂大豆还是动物良好的蛋白质补充饲料,同时也是良好的补充日粮脂肪和必需脂肪酸,提高日粮能量浓度的饲料。在动物饲养中,对于生长初期的幼龄动物、肉用仔鸡、高产蛋鸡和高产奶牛等,往往需要添加脂肪或用脂肪含     

猪几类饲料的营养及使用特点

1谷物饲料 谷物饲料包括禾本科谷实、豆类,如大豆、黑豆、豌豆和蚕豆等,属于碳水化合物性饲料,每千克饲料约含可消化能12 133.6～13 807.2兆焦以上,含粗蛋白在7％～13％左右,且蛋白质中必需氨基酸很不平衡,特别缺乏长瘦肉的赖氨酸.谷实类饲料含能量高、营养浓度大、体积小,容易消化吸收,故主要作为猪的能量精料来用.在瘦肉猪的育肥中、后期,应适当控制高能量饲料,稍提高大麦含量,以促进长肉和改善胴体品质.但大麦必须粉碎,否则不易消化. 2粮食加工副产品饲料 饼类饲料包括豆饼、花生饼、棉仁饼、菜籽饼和麻籽饼等,其粗蛋白含量可达30％～45％.蛋白质中除含有一定的必需氨基酸外,有的还富含赖氨酸.饼类饲料是养猪的优质高蛋白饲料,尤以豆饼质量更好,用以提高日粮蛋白质水平.     

禽肉品质

化学组成肉质首先取决于蛋白质,脂肪,灰分和水分的数量。鸡肉含水量变动于63.2～75.4％,蛋白质17.0～23.3％,脂肪1.0～17.4％,三种成分平均含量相应为71.1％,19.8％和7.5％,灰分平均含量为1.6％。提高家禽日粮中的能量水平,会使肉用仔鸡脂肪含量增加。随着饲料热量由11.3兆焦耳/公斤增加到13.1兆焦耳/公斤,内用仔鸡的脂肪含量由9.2％增至10.7％。日粮中每10兆焦耳代谢能含粗蛋白质量由124克增至189克,会使仔鸡的脂肪含量从13.4％减少到7.9％。     

家禽营养和配合料中蛋白质与能量的关系(综述)

家禽饲料中能量与蛋白质是家禽营养中两大重要指标。从家禽对营养成分的需要量来衡量各养分的价值,能量和蛋白质占90％以上,无机物和维生素仅占5～10％。为使肉禽生长最快和蛋用禽产蛋最多,日粮中蛋白能量比(CP/ME)究竟怎样的值饲料转化率最好、产蛋最多而成本最低。这是近来世     

美国将死禽加工成高质量饲料

美国一家禽科学家将死亡的肉用仔鸡、火鸡和蛋鸡等家禽,经过一种挤压工序,加工成一种高质量的饲料原料。这些死禽经压制后,含蛋白质55%左右,脂肪30%左右。用含有这种成分的混合饲料,喂养家禽,与喂高质量的玉米和大豆饲料的家禽比较,效果相同。     

利用大豆组织蛋白饲喂水貂的研究

本文采用我省研制的以高温脱溶豆粕为原料的“吉林大豆组织蛋白”代替水貂日粮中的部分动物性蛋白进行喂貂试验。试验结果表明:大豆组织蛋白中含必需氨基酸比较全且丰富,其蛋白质消化率为81.7～89.23％,与鱼类饲料相似;大豆组织蛋白干物质含量约为95％,而鲜鱼仅为20％左右;喂大豆组织蛋白试验貂每天可获得99.2g干物质,每公斤饲料干物质中含18489.09KJ能量,比标准高707.09KJ,比对照组高345.81KJ,并高于文献报道标准。     

干法膨化机在生产全脂大豆中的应用

生产饲料将日趋向高能量高蛋白质方向发展 ,全脂大豆是生产高能量高蛋白质优质饲料的原料 ,它不仅可满足高档饲料对高能量高蛋白质的要求 ,同时克服了添加油脂对颗粒品质的影响。大豆化学成分的特点为蛋白质和脂肪含量较多 ,一般蛋白质约占 37%～ 40 % ,脂肪占 1 8% ,碳水化合物 (几乎不含淀粉 )占 2 5 % ,纤维和灰分各占 4 %～ 5 %。由此可以看出大豆的营养价值高 ,许多饲料生产企业用廉价的大豆植物性蛋白来替代昂贵的动物性蛋白 ,如鱼粉、肉骨粉和血粉等 ,这样可以大大降低生产饲料成本 ,但大豆中又含有影响营养物质吸收的成分。大豆中有…     

鱼粉与饲料

鱼粉含蛋白成分比豆饼含蛋白成分高，几乎达到了５０％～６５％，它还含有大量的蛋氨酸和赖氨酸。一般氨基酸的平衡比植物蛋白平衡好，鱼粉能量含量比谷物能量含量高２０％，比豆饼粉的能量含量高２０％。鱼粉含有丰富的硒、铜、铁、锌等矿物质。当鱼粉中不饱和脂肪酸经过毒素处理后，鱼粉就能满足猪和家禽对脂肪酸的需求。因此，鱼粉最适合作猪和家禽的饲料。鱼粉作为猪和家禽的饲料，主要是它能提供补充高蛋白质的植物蛋白。通过饲养试验证明由于以下特点而使牲畜生长快速，饲料转化率高和日增重大：１．含鱼粉饲料中的氨基酸供应量，同供…     

饲料能量、蛋白质和饲喂时间对肉用仔鸡生产性能的影响

为了测定各种饲养能量、蛋白水平结合饲喂时间对生长、饲料转化率、体躯组成(指肌肉、脂肪和骨的比率——译者注)以及能量和蛋白的消耗量的效应,利用商品肉用仔鸡进行了七个试验。在三个试验中,喂给含23％蛋白质的饲料,结合使用每公斤3100,3400或3700千卡代谢能的能量水平。在4个试验中,使用含3400千卡代谢能/公斤,结合使用23％,27％和31％的蛋白质水平的饲料。限量饲养设计是每隔2小时一次或每隔4小时一次投给粉料15分钟,对照组则自由采食。全部试验均从2～8周内进行,每隔2周进行一次体重和饲料消耗量的测定。饲料能量从3100增至3400千卡/公斤,否定了限量饲养对体重下降的影响。较高的能量饲料提高了较好的饲料转化率,饲料转化率不受饲喂时间的影响,而增加饲料蛋白质时,则随饲喂时间的变化而发生重大的影响。     

青绿饲料喂牛注意事项

<正>1)青绿饲料饲喂不能单一。青绿饲料是育肥肉牛不可缺少的优质饲料,但它含水分过多,含干物质少。如果只用青绿饲料饲喂肉牛(特别是育肥后期的肉牛),它虽然吃得很饱,但其机体吸收的干物质能量不能满足长肉和沉积脂肪的需要。所以,在用青绿饲料喂育肥肉牛时,一定要补充和掺入适量干青草、谷物饲料(玉米、高粱等)和蛋白质饲料(豆饼、花生饼等),这样育肥效果才能更加显著。     

全脂大豆在猪饲料中的应用

生全脂大豆 全脂大豆含粗蛋白质约37％,脂肪18％,但它还含有几种抑制生长的物质。 用生全脂大豆喂猪,猪的生长率和饲料效率均出现降低趋势。原因就是全脂大豆含有胰蛋白酶抑制素(TI)。如用生大豆喂大白鼠,由于胰蛋白酶抑制素的作用,其生长率约降低40％。另外,生大豆不变性还可抑制对蛋白质     

鱼粉、大豆饼粉和苜蓿粉的特性和饲用价值

一、鱼粉鱼粉简介鱼粉很早以前就已被用作养鸡饲料了。鱼粉的特殊营养价值,归纳起来有如下几条: (1)蛋白质氨基酸组成全面而平衡;(2)含大量蛋氨酸和赖氨酸,这是玉米、大豆饼粕及其它饲料所往往缺乏不足的;(3)含大量维生素B;(4)含大量磷、钙及其它多种必需矿物质元素;(5)能促进雏鸡生长,能提高孵化率。按照新英格兰大学的鱼粉使用基准,幼雏用饲料为2.5％,中雏2.5％,蛋鸡1.25％,种鸡3.75％,就可以不必再添加赖氨酸和蛋氨酸了。肉用仔鸡包括幼雏和中雏在内,饲料中加5％鱼粉,另外再添加0.025％的消旋蛋氨酸。蛋鸡饲料中鱼粉所以加得少,是因为欧美人特别嫌恶鸡蛋带鱼腥味。鱼粉依颜色分白色和褐色两种。前者是以鲽鱼、鳕鱼、冰下鱼等白肉鱼为原料制成的。后者是以沙丁鱼、鲱鱼、秋刀鱼等作原料的。白色鱼粉含脂肪8％上下,褐色鱼粉含20％。     

哪些饲料可产优质猪肉

猪肉的品质主要依据颜色、香味、硬度等条件来确定,其中以硬度最为重要。肉中含脂肪较硬,适于加工,造型后形态稳定,故被视为优质猪肉。下面介绍几种可生产优质猪肉的饲料。 一、大麦:属能量饲料。含脂肪较少,含蛋白质、赖氨酸、烟酸均高于玉米,其中赖氨酸比玉米高1倍,烟酸较玉米高2.9倍。用大麦喂猪,可使其脂肪颜色变白,质地坚硬,     

鸡饲料的代谢能

代谢能同蛋白质一样是鸡饲料中的重要成分。在一般的饲养条件下,鸡的饲料采食量取决于饲料中的能量含量,如饲喂的氨基酸、维生素、矿物质等营养不足,就必须调整饲料的能量。由于饲料要占家禽生产成本开支的55～60％,而饲料中的70％是     

脂肪饲料可促进鱼苗增长

独联体沃山渔业试验站经过实践研究表明:在含蛋白质30～32％,能量为每公斤3600大卡的半精制饲料中,再添加4～12％的脂肪(动物或植物性油脂均可,而以脂肪酸甘油三脂     

家禽营养中的脂肪

脂肪和含脂物作为家畜配合饲料的高能成分在各发达国家广泛应用。养禽业是在30～40年代就首先试用饲用脂肪的养殖行业。以后的试验表明,家禽将脂肪转化为产品的能力高于其他动物。随着家禽生产力提高,必须用高能日粮饲养家禽特别是肉用禽。在日粮中加入脂肪这一廉价能源,单位产品耗料量减少6～12％,肉用仔鸡增重提高5～15％,胴体等级提高60～100％,母鸡产蛋量提高5～10％。脂肪的生物学作用脂肪按其性质属于脂类,除真脂即甘油三酯外还包括更复杂的类脂:磷脂、甾醇和蜡。所有动植物细胞和组织都含有这些化合物,执行着各种生理功能,其中最主要的是细胞结构、能量和代谢功能。     

生长猪利用饲料能量的研究进展

饲料中70％以上的营养物质主要是发挥其作为能源物质的功能而被猪所利用，养猪饲料成本中能量部分所占比例因此而大于50%(Noblet，2003)。可被猪体代谢利用的能量主要以蛋白质、碳水化合物和脂肪的形式存在于饲料中；而饲料能量则主要以脂肪、蛋白质和糖原的形式贮存在猪体内(P．McDonald等，1988；杨凤，2001；Van Milgen等，2003)。在     

介绍几种动物性饲料蚯蚓 蝇蛆 东风螺

家禽的饲粮应搭配一定量的动物性饲料,使其含有各种必需氨基酸及某些不可缺少的生长因子。如果全部用植物性饲料饲喂家禽,即使能量、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等都符合要求,往往仍不能得到理想的