泰安三大名果美誉传遍全球

近日；江苏省无锡市天绿纸菜有限责任公司多年研制的新型即食食品──蔬菜纸(纸菜)，在获得多项专利技术后实现了产业化，开始批量生 产。这种创新食品，超过了日本用模压式工艺生产的纸菜的各项指标，具有自主的知识产权，在国内外蔬菜加工业属一大创造。 目前，我国蔬菜由于运输保鲜等方面的原因，损失很大，且造成环境污染。国内蔬菜保藏方法虽有脱水、冷冻干燥、冷库仓储等，但只能使蔬菜成为“半成品”，而不能直接食用。纸菜作为新型即食品，可干吃也可泡汤吃，保质期可达6个月以上，不仅保持了蔬菜中的维生素C等营养物质基本不损失…     

日光温室杏树初果期“两轻一整”修剪技术

“两轻一整”修剪技术分3个阶段：①覆膜前轻剪。覆膜前遵循“以轻为主、疏缩结合”的原则，尽可能保留大量的花芽。疏除长出棚外的1年生枝及冠内徒长枝、过密枝、交叉枝、重叠枝、扰乱树形的强旺枝；短截主枝延长枝和结果枝延长头，其他枝不剪，待花期灵活修剪。     

布目早生桃引种研究

<正> 1966年11月上海从日本引进3个早熟桃品种:“冈山早生”、砂子早生和大和早生。试种后除大和早生不理想外,另两个品种表现均较好。“冈山早生”成熟最早,砂子早生品质最优。不久,这两个品种在上海附近省市扩大试种。受到了生产者和消费者普遍欢迎,经济效益显著,平均亩产1500kg左右。特别是“冈山早生”种植后被果农赞为省肥、省工、省成本、收益高的品种,发展迅速。仅上海市郊已种植5000余亩,获市农业科技进步二等奖。这些品种定植于上海市农科院果树种质圃先行观察,结果后发现“冈山早生”在某些     

浙、闽、赣、粤等省的香菇发展史（三）——宋朝之前的浙江香菇发展

张华《博物志》所记：“江南诸山郡中，大树断倒者，经春夏生菌，谓之椹。”又《山蔬谱》记述：“永嘉人以霉月断树，置深林中，密斫之，蒸成菌。”这两段话，意指距今1800年前的晋代，在长江以南山区中，永嘉人（隋代以前，我国地名以郡划分，龙泉一带属永嘉郡）即以砍花法生产香菇。     

老果树高接“2001”富士、新世界表现好

老果树高接“２００１”富士、新世界表现好１９９３年我们引进日本苹果新品种“２００１富士”、“新世界”高接在３０年生的小国光树上，表现很好。嫁接时间：１９９３年３月２５日至３０日。采用多头高接法，粗枝劈接，细枝切腹接，每条接穗３至５个饱满芽，严密包扎接...     

即食纸菜问世

一种新型的即食食品蔬菜纸（纸菜），２００１年４月在江苏无锡研制成功，投入批量生产。据介绍，由无锡市天禄纸菜有限责任公司研制成功的这种蔬菜纸，是蔬菜深加工的创新，具有自主知识产权。经测定，其各项指标均超过日本压模式工艺生产的纸菜。我国是种菜大国，但由于运输、保鲜等方面的原因，损失很大，且造成环境污染。目前蔬菜保存虽有脱水、冷冻干燥、冷库仓储等方法，但却只能使蔬菜成为“半成品”，不能直接食用。而纸菜作为即食食品，可干吃也可泡汤吃，保质期可达６个月以上，不仅保持了蔬菜中的营养物质，且具有“色、香、味、…     

果梅果实发育规律研究

以果梅品种‘细叶青’和‘莺宿’为材料，对果实生长发育规律及组织结构解剖进行了研究。结果表明：果梅果实生长呈双“S”型曲线，果核生长呈单“S”型曲线，两个品种的果实发育存在差异。‘细叶青’果实的硬核期短于‘莺宿’；果梅子房内有2个半倒生胚珠，而只有1个胚珠发育为成熟胚；外果皮是一种复合结构。由表皮毛、表皮细胞等组成：中果皮主要是由薄壁细胞和分布其中的维管束组成；内果皮组成成分是石细胞；合子细胞分裂经过球形胚和子叶形胚时期。     

虽无花开亦“富贵”

俗话说：“花开富贵”。爱在居家室内摆设花卉者。要么取其野趣，要么取其“意头”。要么兼而有之。笔者曾长年于室内种养一种名叫“富贵竹”的荫生植物。     

3个特早熟荔枝品系在湛江地区引种表现初报

为提高湛江地区早熟荔枝的面积和产量，选育和推广早熟荔枝新品种，在广东湛江荔枝基地布置了特早熟荔枝品种(系)比较试验，参试品种有“D13”“9918”“9919” 3个，以特早熟荔枝“三月红”为对照，试验采用随机区组设计，5株1个小区，3次重复。通过高接换种的方法嫁接在4年生的褐毛荔砧木上，比较参试品种与对照在植物学特征、生物学特性及其他经济性状等方面的差异。结果表明：3个特早熟新品种(系)嫁接4年后，树干周26.33～31.67 cm,树高2.64～3.53 m,冠幅2.96 m×(2.42～3.62) m×3.16m,花序长21.58～28.11 cm,花序宽18.31～21.31 cm,单果质量22.65～30.77 g,可溶性固形物含量15.81%～18.40%,可食率49.84%～67.02%。3个品种生长势比对照品种“三月红”强，产量均较对照品种“三月红”高。“9919”成熟期比对照品种“三月红”早10 d以上，“D13”“9918”和对照品种“三月红”成熟期大致一致。说明以上3个特早熟新品种(系)适应当地气候条件，生长适应性强，长势旺盛，开花结果良好，成熟期在4月中下旬，适...     

苹果“藏纸帽”防晚春霜冻技术

1纸帽制作 以废旧书报纸、浆糊为材料，选一根长30-40cm、直径1-1．3cm光滑直立的圆棒为工具。纸帽具体制作方法：以圆棒为轴心，将纸张卷成筒状，然后用浆糊封住纸边，以防圆棒抽出、纸简散开。纸筒晒干后，将其截成4cm长的小纸筒，再用手将小纸筒一端捏扁、折叠即可。纸帽规格：通常帽壁厚5层左右，帽内径1－1.3cm。帽高3-4cm，呈“员外帽”状。纸帽具体型号可根据当地实际情况而定，即因时、因地、因果而定。制帽数量则以产定果，以果定帽，帽略多于果。     

黄金梨套膜加纸袋技术

为解决黄金梨生产中果锈、病虫害严重以及果袋成本高的问题，我于2003～2004年对黄金梨采用膜加纸两次套袋的方法，取得了很好的效果。     

木耳孢子单核菌株培养性状多态性研究

研究了38个木耳孢子单核菌株的菌丝生长势、菌丝生长速度多态性与其交配型的关系。结果表明，供试的木耳孢子单核菌株在菌丝生长速度和菌丝生长势等培养性状方面出现了一定程度的多态性。在测定的38个孢子单核菌株中，交配型A有21个菌株，交配型a有17个菌株，A：a=21：17。经X^2检验，两种交配型未出现1：1严重偏离。这表明，木耳孢子单核菌株的菌丝生长势和菌丝生长速度与其交配型无明显相关性。     

优质无公害蔬菜生产须注意问颢

近几年,随着人民生活质量的提高,无公害蔬菜生产规模越来越大,但根据笔者近几年从事无公害蔬菜生产实践看,存在两大问题：污染和冻害。蔬菜受到的污染主要来自两个方面：①生产基地的生态环境受到污染,如土壤、水质、大气遭到“三废”或重金属等污染。②在蔬菜生产过程中大量使用农药、施用化肥。在冬春季节多发生冻害。因此,生产优质无公害蔬菜应注意以下问题：     

龙眼内海湾基地开发技术规程

龙眼是我省重要的亚热带果树之一。其果实晶莹鲜美，清甜可口，且有很高的营养医疗价值，是深受广大群众喜爱的名贵果品、因此，开发罗源湾龙眼基地，对振兴沿海地区农村经济有重要意义。1、罗源内海湾龙眼基地开发条件分析1．1土地优势：根据“罗源土壤”资料，在规划区域内一重山坡度25度以下的可利用耕地面积有1873ha，为罗源内海湾龙眼基地开发提供了先决条件。1．2栽培历史：据“罗源县志”记载，200年前罗源湾就有零星的荔枝、龙眼。目前松山、碧里两个乡镇的部分村庄还有成片数十年生的龙眼树，常年结果累累。1．3气候优势：罗源湾属…     

优质无公害蔬菜生产须注意问题

近几年,随着人民生活质量的提高,无公害蔬菜生产规模越来越大,但根据笔者近几年从事无公害蔬菜生产实践看,存在两大问题：污染和冻害。蔬菜受到的污染主要来自两个方面：①生产基地的生态环境受到污染,如土壤、水质、大气遭到“三废”或重金属等污染。②在蔬菜生产过程中大量使用农药、施用化肥。在冬春季节多发生冻害。因此,生产优质无公害蔬菜应注意以下问题：     

果形宝在"84-1"苹果上的应用试验初报

以10年生“84-1”苹果为试材，于盛花末和花后两周分2次喷施47.5mg/L的果形宝液，第1次喷施时混加75mg/L 10% 1-萘乙酰胺。结果表明：喷用果形宝可使果形指数增大至0.93，果实可溶性固形物含量提高3.5个百分点，增加果实着色度，平均单果增重40g，果肉硬度增加3kg/cm^2。     

梨竹开花结果

竹子开花曾被当作一种不吉祥的征兆，其实竹子开花也是一种必然的自然现象，只是一般人很少见到罢了。《山海经》中写道：“竹六十年一易根。易根必生花，生花必结实，结实必枯死。实落又复生。”《晋书》中也有类似的记载：“晋惠帝元康二年，草、竹皆结子如麦，又一年春巴西群竹生花。”     

如何正确选择枸杞产品

核心提示：枸杞是名贵的药材和滋补品，中医很早就有枸杞养生的说法。《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目安神，令人长寿。”     

柿胚胎发生发育的研究

 以甜柿品种‘卡迟莎’和涩柿品种‘高安方柿’为材料，采用常规石蜡切片法对胚胎发生发 育进行了研究。结果表明：柿胚珠倒生，双珠被，薄珠心，单孢原细胞；大孢子四分体为直线型，仅合点端的一个具功能作用；蓼型胚囊，两个助细胞具角状丝状器，两极核在受精前融合为次生核，3个反足细胞呈“品”字形排列；胚胎发育属于茄型，合子约休眠两周后开始分裂；胚乳为核型，花后3 d开始分裂，在球形胚早期开始形成细胞壁，在子叶形胚期胚乳组织基本形成。在胚胎发生发育的过程中有胚乳退化，合子不分裂等败育现象。     

"香玲"核桃早期丰产栽培技术

香玲是山东省果树研究所人工杂交培育而成的优良核桃品种，该品种丰产稳产性强，坚果单果重10克左右，壳厚0．9毫米左右，易取整仁，有“纸皮核桃”之称。2000～2004年，我们进行了该品种的丰产栽培试验，香玲定植后第2年即出现雌花，并挂少量果实，第3年普遍挂果，进入初产期，第4年大量挂果，第五年进入盛产期；丰产性强；5年生每株产果15千克左右，获得很高经济效益效果。现将结果报道如下：