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蔬菜中硝酸盐、重金属和病原微生物等的含量与施肥密切相关,因此,必须科学施肥,减少因施肥不当对蔬菜造成的污染,生产无公害蔬菜,确保人民群众吃上放心菜. 相似文献
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近些年来,随着生活水平的提高,人民对蔬菜的要求已从要有菜吃到吃得好、吃得有营养、吃得安全.而野菜类型广泛,营养成分高,风味独特,受污染少或基本不受污染,并具有医疗保健功效,在蔬菜生产中具有其独特的优势,开发利用前景广阔. 相似文献
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《山西农业:致富科技版》2005,(8)
吃了酸的别马上刷牙刷牙本来是一个好习惯,但如果不管吃了什么都要刷牙,反而不利于牙齿健康。吃了酸性食物如柠檬、西柚汁后不要马上刷牙,因为酸性液体会使牙齿表面的牙釉质软化,此时刷牙会破坏牙釉质,损害牙齿健康。这个时候可以用水漱口,或喝点水和牛奶,以中和食物的酸性。而 相似文献
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蔬菜中含有大量草酸,不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易吸收排出体外,容易引起宝宝缺钙、缺锌,导致骨骼、牙齿发育不良,还会影响智力发育,所以给宝宝吃蔬菜要把握好度。 相似文献
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朱红 《农业工程技术:农产品加工》1998,(6)
脱水蔬菜的研究与开发(一)□朱红如何才能保持蔬菜原有的营养成分,又能在不使用任何保鲜剂的情况下保鲜蔬菜,我们通过长期的考查研究,确定了一套自然保鲜技术措施。这种产品既不同于经深加工的干脆蔬菜、菜汁、菜粉等,营养原素没有因加工而受到损失,又区别于干制品... 相似文献
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一、高毒农药危害大蔬菜中农药残留问题应警惕,我们每天都吃菜,可能天天也在吃农药。据统计,我国人均蔬菜占有量约250kg,远超过世界平均水平(102kg)。蔬菜是一种生长期短、茬口多的作物,其生长和采收的旺季,也是病虫害发生旺季。特别是大棚蔬菜,因温度高,湿度大,地块单一等多种 相似文献
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浅析崇左市蔬菜农药残留现状及对策 总被引:1,自引:0,他引:1
随着社会的发展和人们生活水平的不断提高,人们对自身的生活质量要求也在不断提高,农产品质量安全成为社会热点、群众关注的焦点.而蔬菜作为人们饮食生活中不可缺少的食物,其产品质量直接影响人们的身体健康和生命安全,在全国各地因蔬菜受农药污染而引起食用中毒事故时有报道,农药残留问题引起了社会的广泛关注.本文就目前我市蔬菜农药残留现状和产生原因进行分析,并提出了相应的对策,以确保我市民能吃上安全放心的蔬菜. 相似文献
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