中华传统饮食文化与现代饮食营养

通过论述中外膳食结构、食物五味、我国"医食同源"理论以及中医食疗与现代营养学之异同,分析了中华传统饮食文化与现代营养学之关联。     

冰灯传说

冰灯是流行于中国北方的一种古老的民间艺术形式。因为独特的地域优势,黑龙江可以说是制作冰灯最早的地方。传说在很早以前,每到冬季的夜晚,在松嫩平原上,人们总会看到三五成群的农夫和渔民在悠然自得地喂马和捕鱼,他们所使用的照明工具就是用冰做成的灯笼。这便是最早的冰灯。     

弘扬中华茶文化

中国是茶的原产地，又是最早发现、利用、栽培、加工、饮用茶的国家，有“茶的祖国”之称。早在唐代就有了茶文化，并开始传出国外。改革开放以来。中国茶文化的发展正向广度和深度推进，顺应了两个文明发展的需要。     

除夕的传说

中国农历年12月的最后一个晚上,叫做除夕。除,是去掉的意思;夕,指夜晚。除夕就是把本年中最后的一夜去掉,迎接将要来临的新的一年。在中国,除夕,又叫做“除夜”,“年夜”,也叫做“年三十”。     

孟姜女与寒衣节的传说

相传,秦时江南松江府孟、姜两家,种葫芦而得女,取名孟姜女,配夫范杞良。后来,杞良被抓去修筑北疆长城,孟姜女千里寻夫送寒衣,寻到长城脚下,不想丈夫已死,被埋筑城墙里。孟姜女悲愤交加,向长城昼夜痛哭,终于感天动地,哭倒长城,露出丈夫尸骨。千百年来,这段忠贞爱情故事广为流传,而在山海关此故事流传最甚。全国许多地方都曾建有孟姜女庙,而山海关孟姜女庙保存最为完整,且早在宋以前就创建了。庙灰砖青瓦,类似民居,显得古朴清幽,错落有致。祠庙主殿也不过三楹四窗,古朴平凡。殿内孟姜女像淡妆素彩,身披长风,遥望前方,目光里似有无限哀怨。殿门一副对联：“海水朝朝朝朝朝朝朝落,浮云长长长长长长长消”。相传为南宋状元王十朋所撰。     

中华食品的机遇和挑战

中华民族崇尚“民以食为天”的理念,几千年来创造了十分灿烂的食品文化。世界人民喜爱中国饭菜,欧美国家在反省西餐给现代人带来“富贵病”的同时,正在兴起东方食品热。     

妙用“传说”巧包装

提起山东省齐河县潘店镇的手拉空心挂面,那可是对着窗户吹喇叭——名声在外。如今,张道昌每年加工空心挂面2万kg,获利3万余元,济南及周边城区的超市每天下午都来买他的空心挂面,而张道昌也靠“祖传手艺”装满了钱袋子。     

中国圆田螺与中华圆田螺形态比较研究

为研究中国圆田螺(Cipangopaludina chinensis)和中华圆田螺(Cipangopalndina cathayensis)两者之间的形态差异.通过单因子方差分析、主成分分析、聚类分析和判别分析对185个中国圆田螺和中华圆田螺个体的11个可量性状及23项性状参数进行了比较研究.单因子方差分析的结果显示,...     

中国盆景艺术家协会与台湾中华盆栽艺术总会召开座谈会

2008年秋，中国盆景艺术家协会与台湾中华盆栽艺术总会于尧塘公路花园召开座谈会。与会人士就双方关心的问题进行了较深入的探讨，并就进一步推动两岸盆景界的合作与交流达成共识。     

民俗文化

中华吉祥画与传说中国传统文化之中吉祥可谓人们熟知且十分喜爱的字眼,它往往喻示着人们良好的祈求、美好的憧憬和善良的祝福,给人们带来希望和幸福。因此,在中国传统文化中以吉祥为主体的词句、对联等尤为丰富。但是最为突出的还是各种图形、标志的吉祥图案。     

中国传统吉祥图案在现代茶叶包装设计中的应用

我国是茶叶的发源地,有着数千年的茶文化。茶文化与传统吉祥图案都是中华民族文化的象征,在现代茶叶包装设计中融入这些具有中国特色的传统文化元素,使茶叶包装成为一种独特的文化载体。本文试以传统吉祥图案在现代茶叶包装中的应用为研究对象,浅析了传统吉祥图案与茶文化的关系、传统吉祥图案对茶叶包装设计的影响以及如何在现代茶叶包装中利用传统吉祥图案等问题。     

行业资讯农业部：启动中国重要农业文化遗产发掘工作

为贯彻落实党的十七届六中全会精神,保护和弘扬中华传统文化,进一步促进农业农村文化大发展、大繁荣,农业部下发了《农业部关于开展中国重要农业文化遗产发掘工作的通知》（以下简称《通知》）,正式启动中国重要农业文化遗产发掘工作。《通知》指出,我国悠久灿烂的农耕文化历史,加上不同地区自然与人文的巨大差异,创造了种类繁多、特色明显、经济与生态价值高度统一的重要农业文化遗产。但由于缺乏系统有效的保护,一些重要农业文化遗产正面临着被破坏、被遗忘、被抛弃的危险。为加强我国重要农业文化遗产的挖掘、保护、传承和利用,农业部决定开展中国重要农业文化遗产发掘工作。     

中华茶产业发展与新农村建设

改革开放以来，经济持续、快速发展。国家统计局发布结果显示，2005年中国国内生产总值（GDP）达到182321亿元。外国经济学家说，中国在全球最大经济体排名中从第六位跃升到第四位。在经济社会大力发展和新农村建设的带动下，全国茶产业持续发展。茶园面积、产量和出口稳定增加，加快名优茶发展，开始把茶业建成优势、效益、支柱产业、部分茶农开始致富。建设社会主义新农村是二项重大历史任务，已取得扎扎实实的成效。在茶区茶产业是新农村建设的项目之一，成效显著，加快茶业科技进步，加强茶业基础设施建设，加快转变茶业增长方式，促进茶农增收，挖掘茶业内部增收潜力，广辟茶农进入市场。     

中华冬桃盆栽管理技术

中华冬桃,因成熟于冬天而得名。它3月开花,花后座果,但果实入夏后生长极缓慢,直到中秋后方开始加速生长,12月成熟,为我国最耐寒、最晚熟、观赏食用皆可的珍稀果树良种,也是盆栽观果佳品。现将其盆栽技术简介于下: 1.盆与土可用30厘米以上、透气性好的泥盆作栽培容器。土可以有机质含量高且排水良好的沙质土,加3份普通田园土、1份腐殖土和1份腐熟的畜粪混合配制,每株再加3两磷肥。 2.上盆可在落叶后或清明发芽前上盆,要将根系分层摆开,过长根可剪掉一部分,栽后将土压实,浇     

青岛畅绿中华睡莲世界科研、生产、文化齐头并进

<正>荷花和睡莲是水生植物中两个最有代表性的种类,因此,说到水生植物,人们自然会想到青岛畅绿中华睡莲世界。青岛畅绿中华睡莲世界成立于2002年,是以荷莲新品种选育、荷莲深加工、绿化工程、旅游观光、莲花美食等为主营业务的综合性水生花卉科技企业。目前该园已经形成年销各种水生植物千万株、完成水景绿化工程数百万元的生产规模。     

中华矮樱桃的组织培养与快速繁殖技术

中华矮樱桃(简称矮樱桃)是中国樱桃的变种,1991年通过鉴定并命名.矮樱桃优良性状突出,自然生长量仅为普通中国樱桃的2/3～1/2,不仅是大樱桃的优良砧木,而且果实应市早、丰产性好,适宜密植和保护地栽培,经济效益高.1992年开始进行了组培技术研究及快速繁殖工作.     

中华寿桃栽培与贮藏应注意的几个问题

中华寿桃系山东胶东地区发现的桃实生变异，最早发现于牟平县，后被引入莱西、莱阳、平度等县市， 1996年被引入辽宁、河南、河北等省，引种苗木已达几百万株。目前，全国各地以莱西市栽培面积最大，已超过 500 hm2。该品种未通过山东省农作物品种审定委员会正式命名前，称谓众多。 1998年，正式定名为中华寿桃。该品种在栽培、贮藏中应注意的主要问题是： 　　(1)注意园地选择。中华寿桃不耐涝，根系呼吸强度大，若地势低洼涝害或园地肥力太强，则会导致树姿直立，长势过旺，不易获得早期丰产；对氮肥敏感，若偏施氮肥则果实着色差，糖度下…     

中华松针蚧综合防治技术研究

中华松针蚧是当前为害松属植物的主要虫害物种之一,对我国绝大多数地区松属植物的生长及周边生态环境造成了较为严重的影响。因此,为了尽快做到安全有效的防治,减少其对松属植物及生态环境的危害,就中华松针蚧的虫龄以及防治区域特点,采用适宜的物理防治、化学防治、生物防治等综合防治技术进行探讨,以期为今后中华松针蚧的综合防治提供理论参考依据。     

中华农学会成立初期的史实考述

清末民初以来,农学界人士开始集结同人,以学会组织的形式推进农学研究。中华农学会是民国时期会员最为众多,组织最为稳固,会务最为活跃的全国性农学团体。但是,关于其成立的时间、地点以及首任会长等基本问题,学界长期以来存在诸多不同说法,就连当事人的回忆也各不相同。参照比勘各方留存资料,重新考订中华农学会成立及其初期的基本史实,尽量呈现其"近真"历史图像。     

郑州举办第六届蜡梅文化展

近日,郑州市举办了以“赴新春之约,赏梅香风姿”为主题的第六届“绿满商都,花绘郑州”蜡梅文化展。花展由郑州市园林局主办、郑州市绿文广场管理中心承办,旨在加强文化建园、文化兴园,弘扬中华传统文化之美。花展主会场设在绿荫公园,主要展示蜡梅‘幸福花香’、‘檀香梅’、‘虎蹄梅’、‘罄口梅’等品种。