谷物杂粮食品构建国民膳食营养体系新格局

2008年12月19日,“2008谷物杂粮营养食品—食品工业新机遇高峰论坛”在北京隆重召开。本次高峰论坛由国内知名食品企业惠尔康集团、中国饮料工业协会、国家食物与营养咨询委员会和中国农业科学院农产品加工研究所共同举办,来自国内食品领域的顶尖专家与部分从事食品生产的企业家一道就谷物杂粮食品的营养价值、开发利用、     

定边农产品加工企业汇展

陕西付翔杂粮食品有限公司 陕西付翔杂粮食品有限公司,前身为1995年由总经理付翔创建的定边县付翔食品有限责任公司.公司现有职工300多人,总占地面积5 280m2,厂房面积2 360 m2,产品种类有炉馍、杂粮月饼、杂粮麻花、杂粮休闲食品、优质杂粮等系列产品.     

杂粮速食新品在山西

10月18日上午，“2013年山西省百姓最放心食品品牌及道德诚信食品企业表彰大会”在山西省太原市召开，大会表彰了推选出的51个品牌，并授予“2013年百姓最放心食品品牌”称号。本刊记者从51个获奖品牌中发现，山西农产品品牌除了传统的小米、酒、醋的中华老字号外，还聚合了一批优势产业的新品牌。尤其是多年来未得到强劲发展的杂粮产业，迎合消费潮流开发出许多营养健康、方便快捷的杂粮加工产品，成为速食时代光芒四射的新星，同时打造出引领时尚、放心安全的大山、谷宜生和大杂粮仓等杂粮产品品牌。     

山西糖酒食品展在即——2014第九届中国(山西)糖酒食品交易会将在并举办

<正>"山西糖酒食品交易会"从2006年开始,深耕细作历经九载,在糖酒行业有着广泛的影响力,已成为山西省内外品牌企业拓展市场的最佳途径,深受广大经销商及糖酒企业的关注和支持。而备受业界关注的2014第九届中国(山西)糖酒食品交易会、中国(山西)首届食品加工、包装三新(技术、设备、原辅料)展览会、中国(山西)首届杂粮产业大会(以下简称"交易会"),将于2014年8月15日-17日在太原市中国煤炭博物馆隆重举行。     

2012第五届国际食品安全高峰论坛

<正>由北京食品学会、北京食品协会主办,北京食品学会食品安全工作委员会、太平洋国际展览(北京)有限公司共同承办的的2012第五届中国北京国际食品安全高峰论坛,将于2012年     

伊健食品:五谷为养 宜生健康

<正>"谷宜生",意取"五谷为养,宜生健康"。世界杂粮在中国,中国杂粮在山西,山西杂粮看晋城。山西杂粮虽好虽多,但工业化生产杂粮早餐饮品的企业不多;全国获得食品生产许可的企业总数13.4万家,食品小作坊大约17万个;专职工业化生产杂粮代餐产品的现在只有山西省晋城市伊健食品有限公司(以下简称"伊健公司")的谷宜生系列产品。谷宜生早餐,专业、专心、专注于杂粮早餐代餐饮品的加工企业。     

会议·会展

2012中国国际食用油博览会 举办时间：2012年4月7日至9日；地点：北京，中国国际展览中心（老馆）；主办单位：中国保健营养理事会、中国保健营养理事会高端食用油专业委员会、中国老年营养与食品专业委员会，     

杂粮加工产业的前景

与大宗粮食作物相比,杂粮不仅是健身的食物源和功能性食品生产的原料源,同时由于种植区域大多集中在工业欠发达的边远贫困山区,不同的自然生态造就了杂粮的多样化特点,也使杂粮成为发展粮食生产的潜力产业和贫困地区的经济源,更是绿色有机食品的优质原料源,更加符合现代食品的发展趋势和潮流.其加工产业的前景如下.     

会议·会展

第三届中国广州国际食品添加剂和配料展览会展会时间:2012年8月24~26日;会展场馆:中国进出口商品交易会展览馆,广州琶洲(新港东980号);主办单位:中国食品工业协会;承办单位:广东博昌展览服务有限公司。2012年中国贵阳国际特色农产品交易会     

小产业大志向小杂粮大市场--记灵丘县益寿面食品厂

山西省灵丘县是华北地区杂粮和苦荞的生产基地之一。翻开中国现代史,人们会发现1937年举世闻名的中国人民抗击日本侵略者的第一次胜利的战役“平型关战役”就发生在该县。而今以“平型关”作为品牌的精装杂粮面食品及营养苦荞系列杂粮食品,已成为灵丘县的一大特产。这当然不能与当年的平型关战役相题并论,然而创造这一品牌的一班人确实发扬了当年抗战勇士顽强战斗的精神,在新世纪舞出了一段以现代观念、科技手段,勇闯市场,实现农业产业化的龙头舞。2000年12月,灵丘农机铸件厂———一个民营股份制企业转产更名为灵丘县益寿面食品厂。之后,该…     

顺应时尚的非油炸杂粮方便面

2006年4月25日，中国食品科学技术学会组织专家委员会，在福建省漳州市金峰食品工业有限公司召开了“非油炸杂粮方便面”系列产品鉴评会。有关专家一致认为漳州市金峰食品工业有限公司生产的非油炸杂粮方便面，是一种营养丰富的新型方便面食品。该方便面选用玉米、荞麦、燕麦、小米、杂豆等多种杂粮为原料，采用两次挤压蒸煮技术，生产出来的方便面具有弹性、耐浸泡、复水快、不断条、不混汤、有咬劲、口感细腻滑爽等特点，受到与会人员的一致好评。     

打造农资行业行销联合体 共创中国农资流通新格局

<正>2011年3月12日,"优质农资进万家品牌厂家入千村——2011中国品牌农资助农富农工程全国启动仪式"在北京举行了新闻发布会。山东施可丰、鲁西化工、江西开门子、湖北鄂中等10余家肥料生产企业和威海韩孚、新加坡利农、山东滨农、新沂利民、安阳全丰等近10家农药企业参加了本次活动。同时,"中国农资行销联合体"在本次会议上成立。     

注重品牌建设 引导产业升级——中土畜商会天香专委会成立大会暨品牌建设工作会召开

正3月15日,以"创意放飞产业梦想,品牌成就产业未来"为主题的中国食品土畜进出口商会天然香料专业委员会成立大会暨品牌建设工作会议在北京召开。来自天然香料生产、科技研发、产品营销、旅游观光等领域的60余位代表参加会议。中国食品土畜进出口商会天然香料专业委员会(简称天香专委会)在原中国天然香料产业联盟的基础上成立,宗旨是促进中国天然香料产业的健康经营和可持续发展。     

2012中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会隆重召开

<正>2012年9月22日-24日,2012中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨江西省食品科学技术学会学术年会在南昌隆重召开。会议由中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会、江西省科学技术协会、江西省食品科学技术学会共同主办,南昌大学生命科学与食品工程学院、南昌大学食品科学与技术国家重点实验室、江西农业大学食品学院共同承办。农业部农产品加工局局长张天佐,中国工程院院士、北京工商大学副校长孙宝国,中国农业工程学会会长、农业部规划设计研究院院长朱     

会展信息

2013第3届中国国际米业博览会(上海)会展时间:2013年7月26～28日;会展地点::上海光大会展中心;主办单位:亚太农产品市场营销协会、国际农业风险管理发展组织等。2013中国辽宁(锦州)农业科技博览会会展时间:2013年7月12～14日;会展地点:锦州国际会展中心;主办单位:辽宁省人民政府、中国农业科学院;承办单位:锦州市人民政府、辽宁省科学技术厅等。2013中国上海农业机械展览会会展时间:2013年7月5～7日;会展地点:上海光大会展中心;主办单位:中国农资行业协会;承办单位:上海福贸展览公司。2013第四届中国(北京)国际绿色水产食品展览会会展时间:2013年7月3～5日;会展地点:北京国际会议中心;主办单位:中国副食流通协会、亚太水产行业协会;承办单位:北京明华国际展览有限公司。     

燕之坊:用品牌擎起的“杂粮王国”

<正>过去最便宜、最不起眼的粗粮,如今摇身一变成为了人们的"心头好",在餐桌上刮起了一股"健康风"。中国是世界杂粮的主要产地,有"杂粮王国"之称,安徽省合肥市虽然不是杂粮的主产地,但却培育了中国粗粮行业的领军企业——安徽燕之坊食品有限公司(以下简称"燕之坊"),并以其特有的"公司+基地(农户)+市场"的全产业链经营模式和全国范围内的"农超对接"经营方式,带动了近30万农户改变种植结构,从事杂粮     

关注冷冻食品 享受方便美食

冷冻食品是指选用营养、优质的食品原料,进行形态处理、半成品或调理食品等前处理加工后,采用快速冻结的方法将产品温度控制在-18℃以下,并在低于-15℃条件下运输、销售、流通的安全卫生的预包装食品。为更好地让广大消费者“享受方便美食、了解冷冻食品”,中国食品科学技术学会冷冻与冷藏食品分会于2009年8月5日在北京举办了“消费者课堂”活动。     

会议·会展

2012第十一届苏州优质农产品交易会展会时间:2012年12月14~17日;展会场馆:苏州国际博览中心;主办单位:苏州市人民政府;承办单位:苏州市农业委员会、苏州国际博览中心。     

会议·会展

第五届中国北京国际食品安全高峰论坛举办时间:2012年3月27日至3月28日;举办地点:北京,中国国家会议中心(CNCC)。本次论坛将为食品行业及食品安全检测部门提供更加广泛的学习和交流机会,针对当前重要的食品安全热点难点问题展开深入探讨     

山西省农业科学院农产品加工研究所

<正>科研创新团队荞麦加工团队:围绕荞麦等特色杂粮资源,以食品科学与工程技术、生物技术和农业工程技术为学科基础,开展特色杂粮功效成分挖掘和作用机制研究、特色杂粮食品品质调控和加工技术装备提升、谷物生物质资源综合利用等方面的研究。特色油脂加工团队:开展高品质胡麻籽等特色油料加工技术、胡麻籽综合利用技术研发,以及基于功能成分含量提高的加工专用品种选育、栽培技术等方面的研究。