维族古尔邦节习俗

古尔邦是阿拉伯语的音译,意为“宰牲”或“血祭”。古尔邦节前,人们要做各种准备,特别是作为“献牲”的牲畜要预先买好。节日的早晨,人们进行沐浴全身的“大净”,然后盛装到清真寺参加聚礼。聚礼之后,人们回家的第一件事就是杀牲血祭。通常人们把血祭的牲畜宰好,把大块大块的连骨肉炖到锅里之后,男子们才开始互相拜节,妇女们则留在家里炖肉和摆上节日食品,烧茶等．准备迎接客人。节日的第一天．     

哈萨克族的吃肉习俗

从事畜牧生产的哈萨克族。主要食牛、羊、马肉。客人到牧区作客或住宿,一般都杀羊款待。在宰畜、吃肉之前。都要搞“巴塔”仪式。主要对客人的到来表示欢迎,客人对主人进行祝福。仪式过后,才能宰畜和吃肉。在招待客人吃肉时。还有一些讲究,对不同年龄、不同辈份的客人要给不同部位的肉,表示尊敬和礼貌。     

布朗族和傣族的饮茶习俗

正布朗族是我国的一支少数民族,主要分布在云南省西双版纳的勐海县布朗山、西定、巴达山区一带。这里群山起伏、郁郁葱葱、清香四溢,是闻名世界的普洱茶故乡。而散居于云南大部分地区,尤以西双版纳最为集中的另一支少数民族——傣族,在过去被人们称为摆夷族,种茶历史亦悠久。两支民族,虽同居一地,可饮茶习俗却大有不同。1布朗族的饮茶习俗千百年来,布朗族一直保留着种茶饮茶的传统习俗,他们每迁徙到一个地方,都会在那里种下茶     

土家族和维吾尔族的饮茶习俗

正1土家族我国的少数民族之一土家族,主要居住在湘、鄂、川、黔的武陵山一带,这里有"八千奇峰,三百秀水",到处古木参天,绿树成荫,素有"芳草鲜美,落英缤纷"之誉,成为旅游胜地之一。由于当地自然环境适宜种茶,长期以来一直是优质名茶的重要产地。山美、水美、茶美,自然引人入胜。这个地区的土家族,千百年来世代相传,保留着一种古老的吃茶方法,那就是喝擂茶。擂茶,又称"三生汤"。关于"三生汤"的由来,流     

揭开贵州神秘多彩的民族茶文化面纱 开发贵州独具特色的茶产业和茶文化

云贵高原是茶树繁衍的摇篮，乃世界茶树故乡，贵州又是茶树原产中心之一，也是世界茶叶饮用、人工栽培和制作、商品化最早的地区之一。古黔先民，不仅开拓了贵州历史和文化，而且对茶业和茶文化的形成和发展，都作出了积极的贡献。贵州这块古老而神秘的     

彝族泼水迎亲

彝族认为,清水能驱恶除邪,送走妖魔,带来幸福。因此,彝族新婚时一定要泼水。     

中国茶文化在世界各国的影响

饮茶的习惯最早起源于中国，如今饮茶更成为世界性的风尚。茶，作为世界三大健康饮品之一，足迹遍布了整个世界。而各个地区的饮茶习俗、文化又有着争奇斗艳的特色。不同的茶俗，反映了不同民族、地区、国家的不同价值理念和文化取向。     

少数民族贫困地区农村沼气发展障碍及对策

分析了三都少数民族贫困地区农村沼气发展现状,提出了发展对策。     

民俗文化

木版年画年画可算是中国民间最普及的艺术品之一,多数地方都有过新年张贴新年画的习俗,因一年更换,或谓张贴后可供一年欣赏之用,故称年画。后世年画虽以观赏与增添居室喜庆气氛为主,考其起源,应是从避邪镇宅的原始     

建设发展茶道文化的鄙见

讲“茶道文化”当然要先讲几句“茶道”的词义。在近出的一些论著中，不乏有人为“茶道”和“茶文化”下定义，我看后，觉得其中有些是故弄玄虚，实际自己也不甚了了，说不清，讲不透，可偏偏搜肠索肚，把一些生僻的字句联缀起来，说得玄而又玄，把大家说得糊糊涂涂，以显自己的学问。其实“茶道者”简单说，也即“饮茶之道，讲究饮茶之道也”。说白些，也就是一个国家、地区或民族、阶层的饮茶习俗和对饮茶的讲究。可能有读者会问，现在“茶道”不是千姿百态，各式纷呈，为什么还言建设和发展呢？我要说的是，现在中国包括台湾、港澳和海外…     

少数民族大学生理想信念教育刍议

加强少数民族大学生理想信念教育是促进民旋团结进步、推进民族地区现代化、建设和谐校园的需要.加强少数民族大学生理想信念教育应遵循导向性和差异化相结合、主体性和系统化相结合、实效性和生活化相结合的原则.实施少数民族大学生党建工程、校园民族文化推进工程、少数民族大学生实践育人工程、少数民族大学生成长档案工程是加强少数民族大学生理想信念教育的有效途径.     

做好少数民族地区良种推广工作的几点启示

新疆博尔塔拉蒙古自治州少数民族占34%,受文化、语言、劳动投入的限制和市场的影响,当地农民群众对农作物品种特征特性的掌握及配套技术的运用方面有所欠缺,进而影响产量、降低收益。为此,对种子管理、技术推广部门和种子企业提出几点建议,以保证良种推广有力推进。     

深化少数民族教学改革--以种子专业“分子生物学”课程为例

以理论联系实际,探索种子科学与工程专业少数民族学生课堂教学及实验实习的发展,通过“分子生物学”课程现状分析原因并对其教学方法进行改革,培养种子科学与工程专业少数民族学生的创新思维和探索精神。     

云南少数民族与茶

简述云南茶树种植的起源和少数民族饮茶习俗,概括少数民族茶文化的特征和内涵。     

您不知晓的中秋节食俗

您知道吗？中秋节除了吃月饼之外,各地还有很多饮食习俗!吃南瓜,“八月半吃南瓜”,吃南瓜是江南各地过中秋节的食俗。这个风俗是怎样来的呢？传说很久以前,南山脚住着一户穷苦人家,有一个女儿,名叫黄花。那时连年灾荒,黄花的父母年老多病,加上缺衣少食,病在床上,     

天上一轮月地上双合成

每年的中秋节,人们都会把酒问月,来庆贺美好的生活或祝福远方的亲人,跟家人一起“千里共婵娟”。中秋节的习俗很多,形式也各不相同,但都寄托着人们对生活的热爱与向往。月饼则是中秋节不可缺少的元素之一,我国从周代开始便有了中秋吃月饼之习俗,所以从一开始,月饼就被中国人赋予了特殊的情感。“天上一轮月,地上双合成”是在中秋节常听到的一句话,其中所提到的“双合成”则是一家生产月饼的老字号,其寓意为好事成双,恰与人们对中秋节寄托的情怀不谋而合。     

浅谈加快新疆农村信息化建设的重要性

本文从民族宗教、社会习俗、语言文化、地理地貌、农业经济结构、农业发展条件等方面阐述了新疆作为少数民族地区在农村经济、社会文化方面的特殊性,进而论述信息化建设在推动少数民族地区农村经济发展中的重要作用和意义。     

黑茶,从一个美丽的错误开始——茶色茶香茶故事系列散文之三

正第一次喝黑茶是2006年11月6日夜晚在云南的香格里拉,对于大碗喝酒大块吃肉的粗放、豪爽的香格里拉人来说,喝茶的生活方式显得十分细腻和严谨。香格里拉位于我国云南省西北部,是迪庆藏族自治州首府。香格里拉一词,藏语意为心中的日月,是1933年英国詹姆斯.希尔顿在小说《消失的地平线》中描绘的中国藏区一个和平、宁静之地。小     

新疆少数民族传统体育与新疆社会稳定发展关系研究

新疆少数民族传统体育内容丰富,历史悠久.本文论证了发展新疆少数民族传统体育对新疆社会稳定、文化繁荣、经济建设等方面起着重要作用,使我们进一步了解发展新疆少数民族传统体育的重要性.