苹果及苹果汁质量控制技术研究取得硕果

由西北农林科技大学岳田利教授率领的科研团队解决了我国苹果及苹果浓缩汁生产中的质量安全关键技术。该课题组通过对影响苹果及果汁安全生产的因素进行系统研究后，首次确定了我国苹果主产区-陕西黄土高原区域对苹果及果汁质量安全构成威胁的耐热菌菌群。     

杂交油菜新品种秦杂油1号

秦杂油1号是陕西省杂交油菜研究中心利用雄性不育三系法选育的雄性不育三系杂交油菜品种，2004年通过陕西省审定，由陕西三北华农种业有限公司独家开发。     

对渭河流域区产业结构调整与农民增收的思考与建议

渭河流域是陕西和甘肃两省经济核心区，如何结合当地资源运用市场经济杠杆确定区内主导产业，做好产业结构调整，实现农民增收与经济可持续发展是目前面临的主要问题，笔者根据近十年工作实践，就上述问题提出建议。     

膳食纤维柿果果冻的研制

以陕西彬州尖顶柿和临潼火晶柿为材料，采用低温冷冻脱涩，基于脱涩时间、脱涩后柿果中的单宁、VC、黄酮、总糖含量，筛选出以陕西彬州尖顶柿为果冻制作材料。通过单因素和正交试验，确定柿果营养果冻的最佳配方为：以100 g果冻为基准，柿果汁添加量24%，魔芋精粉添加量0.8%，白砂糖添加量7%，柠檬酸添加量0.16%。采用该工艺参数制得的果冻膳食纤维含量达到3.82 g/100 g，可用“膳食纤维来源或含有膳食纤维”来声称，此研究旨在为柿果资源的开发利用提供技术参考。     

10％克．唑种衣剂防治玉米地下害虫，粘虫、丝黑穗病田间药效试验

近年来，我国北方春玉米种植面积不断扩大，连作田玉米病，虫危害严重，种子包衣技术的推广应用是玉米病，虫综合防治的一项新技术，为明确陕西秦丰种衣剂有限公司研制的10％克．唑种衣剂对玉米地下0害虫，粘虫，丝黑穗病的防治效果及对其玉米的安全性，2000年对该产品进行田间药效试验，确定最佳拌种剂量，为该产品的登记及示范，推广提供科学依据。     

玉米新品种三北六号的选育及利用

东华北春玉米区主要指吉林、辽宁、黑龙江、内蒙古、河北、山西、天津、陕西等地区的玉米产区，该区玉米种植面积非常广阔，是我国春玉米主产区。该区域的主要生态特点是无霜期较长，活动积温多，半干旱及半湿润，20世纪90年代生产上主栽品种中单二、农大108等，由于品种推广种植时间长，品种种性退化严重，已不能适应生产的需要，因此，     

会议·会展

第十九届中国杨凌农业高新科技成果博览会展会时间：2012年11月5-9日；展会场馆：陕西国际展览中心；主办单位：中华人民共和国科学技术部、商务部、教育部、农业部；承办单位：陕西省人民政府；协办单位：中国农村技术开发中心、国家农业综合开发办公室、中国农村专业技术协会、中国农业发展集团总公司。     

凉香苹果在陕西千阳的引种表现

<正>陕西是我国苹果主产区和最佳优生区之一,随着原产地保护标志的启用,"陕西苹果"市场竞争力日益增强。苹果是陕西千阳的传统主导产业,近年来,该县县委、县     

白皮松栽培管理

白皮松是我国特有树种，分布于河北、山东、山西、河南、陕西、四川等地，现各地多有栽培。白皮松树形优美，在园林中用途广泛。     

西北最大农资物流中心落户杨凌

<正>近日,陕西中农盛源物流有限公司农资物流中心一期工程仓储中心在陕西杨凌农业高新技术产业示范区竣工,春耕期间会投入运行,届时将成为西北地区最大的农资物流中心。     

农业高校社会化服务功能的实践与思考

西北农林科技大学坚持产学研紧密结合的办学模式，在农业科技推广人才队伍建设、网络体系建设、体制与机制创新等方面进行深入的探索和实践，初步建成了“以杨凌为中心，立足陕西，面向西北，辐射全国”的农业科技推广服务网络，社会化服务化功能不断增强。     

陕西首个果树苗木企业果树病毒检测实验室建成

<正>据陕西省果业中心消息,陕西首个果树苗木企业果树病毒检测实验室在杨凌建成并投入使用。该实验室的建成投用,将提高果树病毒及类病毒病的源头控制能力,有效防止主要果树病毒病的大面积扩散,对提高果树研发检测能力,促进苹果良种扩繁,提升种苗质量和提高果品品质,具有重要意义。陕西是中国苹果第一大省,是全球集中连片种植最大的区域,是联合国粮农组织认定的世界最佳苹果优生区。目前,陕西苹果已批量出口世界80多个国家和地区,苹果产业已成为农业支柱产业。随着产业发展,苹果病毒病成为制约我国苹果产业发展的限制性因子。果树病毒干扰树体正常生理机能,导致果树长势衰退、产量下降、品质变劣,直至全株死亡。     

中国山洪灾害的区域差异性研究 ——以湖南和陕西为例

中国山洪灾害区域差异性比较明显，尤其南北差异显著。湖南和陕西是中国山洪灾害比较严重的省份。对湖南和陕西省山洪灾害进行深入调查和研究，结果表明湖南省的山洪灾害主要是溪河洪水灾害和滑坡灾害，其分布范围与湖南暴雨中心的分布范围基本一致；陕西省3种类型的山洪灾害均比较发育，主要分布在陕南地区，陕南各类型山洪灾害均占到全省灾害总数的一半以上。     

对几种蔬菜种子最适浸种时间的探讨

在蔬菜生产和种子室内检验中，常常进行浸种催芽处理。由于不同作物种子大小、种皮结构、内含成分不同，浸种时间也不同。关于确定种子最适浸种时间指标的报道，有的以种子吸水量占风干种子本身重量的百分比，有的以种子发芽势最高值为指标，而用种子浸泡液电导率指标确定...     

花香果甜的藤本植物——猕猴桃

猕猴桃是猕猴桃科猕猴桃属藤本植物。我国是该科植物的分布中心,其中猕猴桃属植物原产我国的有52个种和30多个变种。许多种猕猴桃花香、果甜,藤蔓高大,是城乡布置走廊、花架、凉亭、庭院的重要材料。猕猴桃栽培容易,四川、浙江、陕西等省人工栽培已有悠久历史,唐代诗代岑参曾在诗中唱道:“渭上秋雨过,北风何骚骚。……中庭井栏上,一架猕猴桃。……”记载     

陕南山区茶叶种植过程中常见病虫害及防治措施

我国不少山区在种植茶叶的过程中会面临着比较严重的病虫害。陕西南部地区以及安康、商洛、汉中为陕西茶叶主产区，该地区气候湿润且土壤肥沃，其所培育出的茶叶品质非常优异。随着陕南山区茶树种植面积增加，致使该地区茶树病虫害问题变得越发严重，而病虫害的出现也在一定程度上对陕南山区茶叶种植效益造成了一定的冲击，要想有效改善此类不良现状，就要合理防治茶叶病虫害，降低病虫害对山区茶叶所产生的影响。基于此，文章分析了陕南山区茶叶种植过程中常见的病虫害，阐述了陕南山区茶叶病虫害防治过程中容易出现的问题，提出了陕南山区茶叶病虫害防治具体措施，以供参考。     

鄂马铃薯5号栽培技术

鄂马铃薯5号是湖北恩施中国南方马铃薯研究中心以393143-12&#215;NS51-5后代为基础材料,系统选育而成。2008年经国家农作物品种审定委员会审定,审定编号：国审薯2008001。目前已经在湖北、云南、贵州、四川、重庆、陕西南部的西南马铃薯产区推广种植。     

唐代宫廷茶道专用饼茶试制

唐代宫廷茶道专用饼茶试制程良斌（陕西紫阳县科委）我国是茶的故乡，茶文化的发祥地，但我国唐代的宫廷茶道却早已失传。为弘扬祖国灿烂的古代茶文化，为当今两个文明建设服务，实有恢复唐宫廷茶道之必要。陕西省法门寺博物馆立足于国家和民族的高度首先提出了恢复唐宫廷...     

"双低"油菜秦优7号高产栽培技术

秦优7号(原名杂油86)是陕西杂交油菜研究中心1998年选育的高产双低杂交油菜品种,2001年通过陕西审定,2002年通过国家审定,具有产量高、品质优、含油量高、抗病性好、适应性广的特征,适宜黄淮和长江流域油菜主产区推广种植.     

浅谈陕西民俗饮食文化——以西安小吃为例

中国饮食文化历史源远流长,而陕西饮食是其重要的组成部分。通过介绍西安小吃的特色、来源和工艺,阐述了陕西民俗饮食文化的历史性、文化性、多样性和局限性。