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相似文献
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1.
<正>蕺菜又名侧耳根、臭草、鱼鳞草、狗贴耳等,有一种特殊的腥味,也叫鱼腥草。蕺菜为三白草科蕺菜多年生草本植物。全株均可食用,具有食用价值和药用价值。蕺菜性寒,味辛、苦,有抗菌、抗病毒、清热解毒的功效,用于治疗肺脓疡、感冒咳嗽、肺炎、百日咳、慢性支气管炎、痈肿疔疮初起、尿血、冠心病心绞痛等症。  相似文献   

2.
<正>蕺菜俗名侧耳根、猪鼻孔、臭草等。其根、茎、叶有鱼腥味,故名鱼腥草。据测定,鱼腥草含粗蛋白质2%、粗脂肪0.4%、多糖类6%、钙0.07%、磷0.053%、挥发油0.12%~0.15%,还含有蕺菜碱。鱼腥草具有清热解毒、利尿消肿和化食等功效,可治疗多种疾病。鱼腥草可作菜食用,营养丰富;还可加工成鱼腥草茶、酒、汽水等保健饮料和食品,很有开发前景。鱼腥草喜温暖阴湿环境,怕干旱,  相似文献   

3.
蕺菜汁饮料生产工艺研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
蕺菜汁饮料生产工艺的研究结果表明, 以蕺菜地下茎或地上茎叶为原料,经100 ℃烫漂1 min后破碎、榨汁,再用复合果胶酶澄清处理,最后经调配、精滤、灌装和灭菌等过程,可制成风味独特的蕺菜汁饮料.添加少量的食盐有利于保持和改善蕺菜汁饮料的风味.  相似文献   

4.
1.实用价值:鱼腥草又称侧耳根,蕺菜,属三白草科多年生草本植物。根、茎、叶有鱼腥味,故名鱼腥草。据测定,鱼腥草含蛋白质2%,脂肪0.4%,多糖6%,钙0.074%,磷0.053%,挥发油0.12~0.05%;还含有蕺菜碱、槲皮素、异槲皮甙,瑞诺甙,金丝桃甙等。鱼腥草具有较高的药用和食  相似文献   

5.
李翠霞 《福建农业》2010,(11):15-15
<正>蕺菜又名侧耳根、臭草、鱼鳞草、狗贴耳等,有一种特殊的腥味,也叫鱼腥草。蕺菜为三白草科蕺菜多年生草本植物。全株均可食用,具有食用价值和药用价值。鱼腥草性寒,味辛苦,有抗菌抗病毒、清热解毒,用于辅助治疗肺脓疡、感胃咳嗽、肺炎、百日咳、慢性支管炎、尿血、冠心病心绞痛等症。  相似文献   

6.
通过蕺菜的仿野生栽培,总结提出仿野生蕺菜栽培技术,指导蕺菜仿野生栽培,生产优质的蕺菜产品,提高膳食安全。充分利用资源,实施庭院栽培与林下种植。  相似文献   

7.
黎晓英  魏麟  伍贤进  饶力群 《安徽农业科学》2009,37(28):13526-13528
[目的]针对蕺莱ISSR的反应特点,建立稳定可靠的ISSR分子指纹标记反应体系,为进一步研究蕺菜的居群遗传多样性奠定基础。[方法]通过筛选引物并设定影响蕺菜ISSR反应各因素的浓度,检测ISSR不同反应体系的扩增效果;通过分析非特异性条带的产生原因并进行条件优化,建立蕺菜ISSR稳定可靠的反应体系。[结果]建立了可用于蕺菜ISSR—PCR分析的最适宜反应体系。砌酶质量、退火温度、Mg^2+浓度、dNTP浓度均对ISSR反应结果具有较大影响。[结论]建立的蕺菜ISSR反应体系具有省时、经济、简便、扩增条带清晰而稳定以及重复性好等特点,可以较好地应用于蕺菜的居群鉴别及居群分子生态的研究。  相似文献   

8.
鱼腥草生态栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
鱼腥草别名蕺菜、猪鼻孔、侧耳根、臭根子等。它是三白草科蕺菜属、多年生药食两用草本植物,具有很高的食用和药用价值。鱼腥草全草入药,性寒凉,清热解毒,化痰止咳,消痈排脓,利尿通淋,顺气健胃等功能。它不但能做成化妆品美发、护肤,而且还能制成茶、酒、汽水等系列保健饮料,更能作为健康蔬菜食用。其茎、叶、根均可凉拌、酱拌,炒食或作汤,也是制作咸菜的最佳香料。  相似文献   

9.
鱼腥草的特征特性及栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
鱼腥草学名蕺菜,俗称猪鼻孔、臭草等,属三白草科蕺菜属,是宿根性多年生草本植物.鱼腥草主要分布在长江以南及云、贵、川等地.野生在田埂、路沟旁.  相似文献   

10.
张兴长 《福建农业》2013,(10):38-38
鱼腥草又名侧耳根、蕺菜、臭草、鱼鳞草、狗贴耳等,有一种特殊的腥味,所以叫鱼腥草。为三白草科蕺菜多年生草本植物。全株均可食用,具有食用价值和药用价值。鱼腥草性寒,味辛苦,有抗菌抗病毒、清热解毒的功效,用于治疗肺脓疡、感冒咳嗽、肺炎、百日咳、慢性支管炎、痛疽疗疮,尿血、冠心病心绞痛等症,对某些疾病有特殊疗效。  相似文献   

11.
鱼腥草的开发利用   总被引:2,自引:0,他引:2  
鱼腥草为三白草科蕺菜属植物蕺菜(Houttuynia cordata Thunb.)的全草,因其茎叶搓碎后有鱼腥味,故名鱼腥草。鱼腥草,又名蕺菜、侧耳根、猪鼻孔,广泛分布在我国南方各省区,福建省各地多有野生分布。鱼腥草既是一种传统药用植物,又是一种比较常见的野生蔬菜。福建、云南、四川、贵州、广东等地开发利用鱼腥草的规模不断扩大,野生资源供不应求,开发利用前景广阔。  相似文献   

12.
鱼腥草又名侧耳根、蕺菜、臭草、鱼鳞草、狗贴耳等,为三白草科蕺菜多年生草本植物,性寒,味辛苦,有抗菌抗病毒、清热解毒作用,具有食用价值和药用价值。1.生长习性与环境要求在自然条件下常野生于背阴山地,林缘路边,水沟洼地边的草丛中。性喜温暖湿润的气候,在阴湿条件下生长良好,忌干旱,对温度适  相似文献   

13.
蕺菜又名侧耳根、鱼腥草、臭草等,为三白草科多年生草本植物。多以嫩茎叶和地下嫩茎供食,全株可入药。其人工栽培技术如下: 一、播种 正常栽培1~4月初播种,反季节栽培5~12月播种。蕺菜一般用地下茎进行无性繁殖,每667平方米用种茎80~100公斤,选择粗壮的老茎为好。将粗  相似文献   

14.
蕺菜又名侧耳根、鱼腥草、臭草等,为三白草科多年生草本植物。多以嫩茎叶和地下嫩茎供食,全株可入药,有清热解毒、消肿排脓、利尿通淋等功效。可凉拌、炒食、做汤,还可腌制、酿酒和做保键饮料、保健茶等。其人工栽培技术如下:一、播种正常栽培以1~4月初播种,反季节栽培5~12月播  相似文献   

15.
介绍蕺菜的形态特征、生长习性,从繁殖育苗、大田移栽、施肥、植株管理、病虫害防治及采收等方面总结其栽培技术。  相似文献   

16.
鱼腥草及其栽培   总被引:2,自引:0,他引:2  
鱼腥草(Houttuynia codata Thuno.)又名蕺菜、侧耳根、狗贴耳,是三白草科蕺菜属多年生草本植物,全草因有鱼腥气味而得名.除作蔬菜食用外,又是很好的中药材.因此,栽培鱼腥草将会获得很好的经济和社会效益.  相似文献   

17.
22种植物甲醇提取液对南方根结线虫的控制作用   总被引:5,自引:0,他引:5  
为寻找新型植物源杀线虫活性物质,测定了22种植物甲醇提取液对南方根结线虫2龄幼虫的毒杀效果。试验结果表明:紫茎泽兰、蕺菜、草麻黄、马钱、半夏、艾蒿、小米椒、大蒜等8种植物在48 h内对线虫的校正死亡率在50%以上,具有较强的杀线虫活性;蕺菜对线虫的校正死亡率在24 h4、8 h内均达到100%,具有极强的杀线虫作用。  相似文献   

18.
鱼腥草的栽培   总被引:1,自引:0,他引:1  
鱼腥草为三白草科蕺菜属植物蕺菜(Houttuynia cordata Thunb.)的全草,因其茎叶搓碎后有鱼腥味,故名鱼腥草。鱼腥草既是一种传统药用植物,又是一种常见的野生蔬菜。目  相似文献   

19.
鱼腥草含有鱼腥草素、槲皮甙、蕺菜碱等成分,具有清热解毒、利尿消肿、止血祛咳镇痛等功能.现代医学证明,鱼腥草在人体中的作用主要是使毛细血管畅通,预防脑坏死和动脉硬化.  相似文献   

20.
鱼腥草GAP高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
鱼腥草又名折耳根、蕺儿根、蕺菜,为三白草科蕺菜属多年生草本植物。在我国的云南、四川、贵州及长江流域以南地区均有分布。在西南地区作为野菜采挖食用历史悠久。上世纪80年代初期,漾濞地区部分群众将其进行野生驯化栽培后作为特色商品蔬菜进行销售,深受消费者喜爱,通过农技部门试验示范引导,鱼腥草作为常年种植的中药材和保健蔬菜,已逐步发展成一种优势产业。  相似文献   

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