于利忠螃蟹雌雄分养经验谈

江苏省农垦临海农场渔场螃蟹养殖户于利忠在多年的螃蟹养殖中．总结出一套螃蟹雌雄立体分养经验．去年他养殖的螃蟹平均667平方米产量达到82千克．回捕率达到98％．其中雌蟹重量达到100．180克／只．雄蟹重量达到155～255克／只．比未分池养殖的螃蟹重量、产量均有较大的提高。     

如何成功养殖河蟹

近几年来，由于河蟹市场看好，通过大养蟹转为养大蟹，1993年全国河蟹产量1．75万吨，而到2006年我国河蟹产量达45万吨，我国大规格商品蟹（雌3两，雄4两）在市场占有了30％的比例。人工养蟹投资少，周期短，见效快，所以，河蟹养蟹业与河蟹第三产业已成为人们发家致富的途径之一。但由于养蟹需要一定的养殖条件和技术，为优质蟹建立营销平台，我提出几点建议。     

河蟹养殖专家决策系统的设计

利用计算机网络和人工智能技术,通过将河蟹养殖方面的科研成果和河蟹养殖专家的宝贵经验系统归纳集成,建立起综合性强、智能化程度高、简单方便的河蟹养殖专家决策系统。河蟹养殖专家决策系统共有9大模块：苗种生产技术决策、河蟹亲蟹越冬技术决策、幼蟹和一龄蟹培育技术、成蟹养殖技术决策、河蟹营养与饵料技术决策、河蟹病虫害防治技术决策、河蟹捕捞技术决策、河蟹池塘产量预测技术决策、无公害河蟹养殖技术决策。     

河蟹无公害养殖技术

一、技术简介河蟹无公害养殖技术是指在河蟹蟹苗、蟹种培育阶段的仔蟹培育、一龄扣蟹培育以及成蟹饲养过程中推广的一项新型技术。主要内容是：在养殖过程中，通过栽种水生植物等措施，保持养殖水域生态环境，生产上通过对养殖水域的水质、所用饲料及用药等严格控制，使生产出的河蟹产品的各项安全指标中的各项有毒有害物质指标均符合标准要求，同时养殖水域的水质排放也应达到无污染标准。该技术是我国适应WTO和满足人们对无公害水产品需求的必由之路。采用该技术培育扣蟹，亩放０．５公斤大眼幼体，可培育出规格为１００－１２０只／公…     

中华绒螯蟹池塘养殖技术

中华绒螯蟹又称河蟹、毛蟹、大闸蟹或螃蟹，其肉质细嫩鲜美，营养丰富，是一种经济蟹类，为我国传统的名贵水产品之一。该蟹以投喂一般的动物性饲料为主，植物性饲料为辅，养殖成活率可达92．8％，饵料系数0．8，经5—6个月的饲养可长芏175—125克／只，目前市价为70一90元／公斤左右。由于中华绒螯蟹生长速度快，品质好，市场价格高，因而养殖利润高，是很有养殖发展前景的淡水养殖新品种。     

无公害稻田养蟹技术（下）

二、强化苗种管理首先对外来苗种实行严格管理．同时大力发展当地扣蟹养殖和早繁苗的培育，大大提高了河蟹养殖的回捕率。其次，在河蟹的放养模式上．改变了过去每亩放苗3000～5000只的密放粗养，采用稀放精养，每亩放养100只／公斤左右的扣蟹700只和早繁大眼幼体培育的当年幼蟹1000只。     

人勤防蟹懒

所谓懒蟹．是指长期栖居在远离水面的洞穴、泥沙、石缝中。终日不出来活动、觅食，很难蜕壳长大的河蟹。懒蟹是河蟹养殖中的废品．没有任何经济价值。在河蟹养殖过程中，懒蟹越多，产量就越低．养殖成功的可能性也就越小。     

河蟹雌雄分池精养新技术

笔者近年在江苏盐城市盐都区义丰镇陈庄村作了分池养殖河蟹的探索,取得雌蟹规格100~175克,雄蟹规格150-250克,平均每667平方米产量82.75公斤,回捕率98％的理想效果,较未分养的池塘,规格、产量均有明显提高。 1.池塘条件。试验池共计8口,     

采煤塌陷地河蟹不同模式养殖结果及水体营养状况评价

对传统河蟹池塘主养模式和藕-蟹-鱼生态养殖模式的养殖结果及水体营养状况进行了评价.结果表明,河蟹主养模式河蟹平均规格为102 g/只,经济效益为33 750元/hm2,投入产出比为1∶2.12,藕-蟹-鱼套养模式河蟹平均规格为133g/只,经济效益为56 350元/hm2,投入产出比为1∶3.94,藕-蟹-鱼套养模式比河蟹主养模式经济效益增加22 600 元/hm2,经济效益提高66.96％;河蟹主养模式池塘6、7、8月份水体为中度富营养类型,藕-蟹-鱼生态养殖模式池塘水体6月份为中营养类型,7、8月份为轻度富营养类型,总体而言,藕-蟹-鱼生态养殖模式池塘水体营养状况均好于传统的河蟹主养池塘2～3个数号级.     

溧阳水产养殖高效模式

一、养殖池的条件 见下表。 二、构建生态环境 1．放养的密度与经营模式有关．根据池塘条件、技术条件及经济状况确定经营模式。（1）河蟹：每亩500～600只扣蟹．规格为200克/只。（2）青虾：专池培育苗种．定数放养．春养越冬仔虾，秋放人工虾苗．两季产量一般为150公斤左右。     

溧阳水产养殖高效模式

一、养殖池的条件 见下表。 二、构建生态环境 1．放养的密度与经营模式有关．根据池塘条件、技术条件及经济状况确定经营模式。（1）河蟹：每亩500～600只扣蟹．规格为200克/只。（2）青虾：专池培育苗种．定数放养．春养越冬仔虾，秋放人工虾苗．两季产量一般为150公斤左右。     

实用河蟹养殖技术精编（下）——成蟹（河蟹）养殖改进技术

改当年上市为第2年上市(改放养蟹苗为放养蟹种) 河蟹当年上市可加速资金周转，降低生产成本和风险。但是，当年蟹苗(大眼幼体)养殖的成蟹规格小(50～60克／只)，缺乏市场竞争力．且售价低。建议改1年上市为2年上市。即第一年以培育蟹种为主．第二年再经过强化培育，养成上市。     

河蟹雌雄分养效益高

近几年来，江苏盐城市盐都区义丰镇作了分池养殖河蟹的尝试和探索，取得雌蟹规格100～175克，雄蟹规格150～250克，667平方米均产82．75千克，回捕率98％的理想效果，较未分养的池塘规格产量有明显提高。     

养殖大规格商品蟹的关键步骤--扣蟹培育

目前多数河蟹养殖户因仍采用当年早繁苗当年养成的速成养蟹法,使成蟹上市规格小、品质差、售价低、市场竞争力弱.鉴于此,笔者主张"育扣蟹、养大蟹"的思路,在操作过程中,我们总结出培育扣蟹的技术关键是控制其生长速度.因河蟹生长过慢,规格在1000～1500只/公斤,就会失去扣蟹养成大蟹的优势;生长过快,规格达30～50只/公斤,则易导致性早熟.而优质扣蟹标准:①规格整齐,以120～300只/公斤为宜;②第2年商品蟹规格大,雌蟹达125克左右,雄蟹达150克左右;③性早熟比例不超过10%;④养殖成活率达50%左右;⑤体格健壮,活动有力,反应灵敏,无伤病,无残肢,无蟹奴、聚缩虫等寄生虫;⑥正宗长江水系的中华绒螯蟹.为此笔者将培育扣蟹的相关技术要点介绍如下:     

张双林稻田养蟹致富快

<正> 湖北省监利县柘木乡湖滨村村主任张双林,把握市场变化,在养鱼效益下降的情况下,1988年开始探索稻田养殖河蟹。2001年,他在6.5公顷稻田中投放辽蟹68000只,回捕率达32％,年底起捕成蟹2570千克,起捕规格平均每只89克,每667米~2产24千克,总销售收入     

冬季河蟹人工育苗的生产试验

随着我国河蟹（Ｅｒｉｏｃｈｉｒ ｓｉｎｅｎｓｉｓ Ｈ． Ｍｉｍｅ－Ｅｄｗａｒｄｓ １８５３年）养殖业的日益发展,河蟹的人工繁育和增养殖技术不断完善,河蟹产量不断上升;但是,北方河蟹的性早熟,制约着河蟹的养殖,该试验旨在探讨蟹苗当年养成商品蟹的养殖途径。在北方当年苗养成商品蟹生长期仅有５个多月,所以很难达到商品规格。若在冬季育,经过暂养,春季投放大规格的仔蟹,当年养成商品蟹就成为可能。为此,我们在１９９４～１９９５年１月,在大港区滨海养殖场进行了冬季河蟹人工育苗的生产性试验,通过对生产车间的改造,亲蟹的暂养、交配、抱卵及人工育苗等,于１９９４年 １２月 ８日和 １９９５年１月１５日,共人工繁育蟹苗（大眼幼体）１１５ ｋｇ,取得了冬季育苗的成功。然后将蟹苗养成仔蟹,（在张家港）当年１０月,养成商品蟹,平均规格１００ｇ／只以上。取得了很高的经济效益和社会效益。     

不同河蟹品系群体单性化养殖对生长性能及水质的影响研究

近年来,河蟹单性化养殖技术逐渐受到养殖者的青睐,不同品系单性化养殖技术对环境影响分析尚不清晰。本研究初步比较了河蟹早上市新品系、长江蟹这2类群体在雌雄分养和雌雄混养模式下成蟹规格、成活率、增重率、产量等生长性能、饵料模式、效益情况和养殖尾水情况。结果表明：（1）长江蟹平均产量显著高于早上市新品系河蟹,同一品系内,雄蟹组的平均产量最高,早上市新品系河蟹的成活率及增重率普遍低于长江蟹,但在两种品系内不同组别表现却不同;（2）以冰鲜鱼为主的饵料模式,不同品系河蟹均表现雌蟹组饵料系数最低,饵料转化效率最高,且早上市新品系的雌蟹组显著低于长江蟹雌蟹组;（3）河蟹早上市新品系的亩均投入低于长江蟹,且以早上市新品系雌蟹组最低,上市时间早晚的差异导致河蟹早上市新品系单价比长江蟹高,平均利润也显著高于长江蟹;（4）河蟹不同品系、不同模式监测下,尾水所有指标均达到DB32/4043的二级标准,总磷、高锰酸盐指数达到一级标准,两种河蟹品系高锰酸盐指数趋势一致,雌蟹组养殖池塘高锰酸盐指数最低。     

中华绒螯蟹新品种“长江1号”

中华绒螯蟹新品种"长江1号"以体形特征标准、健康无病的长江水系原种中华绒螯蟹为基础群体,以生长速度为主要选育指标,经连续5代群体选育而成,是我国第一个长江水系河蟹新品种. "长江1号"形态特征显著,背甲宽大于背甲长,呈椭圆形,规格整齐,雌、雄体重变异系数均小于10％.生长速度快、养殖产量高,平均规格7.69克蟹种经210天的养殖,平均规格可达170克以上的优质商品蟹,生长速度比普通河蟹提高16.70％.     

辽河蟹池塘养殖试验

2009年5-10月,从北京引进辽河蟹在包头市九原区麻池镇无公害水产品养殖基地进行养殖试验,试验结果表明:平均规格在100g/只的河蟹产量45kg/667m2,产值2700元/667m2,利润迭1645元/667m2.此外蟹池套养的鲢鱼,规格平均1.52kg/尾,产量152kg/667m2,产值912元/667m2.河蟹养殖相对成本少,劳动强度低,具有良好的经济效益和巨大的养殖潜力.     

蟹池套养沙塘鳢技术

随着河蟹养殖面积扩大、养殖技术提升,商品蟹市场价格呈明显回落态势。为充分挖掘池塘潜能,提高养殖综合收益,促进河蟹产业健康发展,近年来,江苏省金湖县在渔业科技入户项目实施中,积极推广蟹池套养沙塘鳢模式。通过采取蟹鱼混养,达到提升蟹池综合养殖产量和养殖收益的目的。