西南型地方猪品种资源的变化

为西南型地方猪品种资源的保护及利用提供参考,查阅20世纪80年代和21世纪初出版的猪品种志相关文献资料,对西南型地方猪的品种数量、产地分布、群体规模、体型体重、繁殖性能、生产性能等性状进行比较分析。结果表明:20世纪80年代西南型地方猪品种有内江猪、荣昌猪、成华猪、雅南猪、湖川山地猪(鄂西黑猪、盆周山地猪)、乌金猪(柯乐猪、威宁猪、大河猪、凉山猪)和关岭猪,21世纪初有内江猪、荣昌猪、成华猪、雅南猪、湖川山地猪(恩施黑猪、盆周山地猪、合川黑猪、罗盘山猪、渠溪猪、丫杈猪)、乌金猪(柯乐猪、大河猪、昭通猪、凉山猪)和关岭猪。除成华猪、关岭猪和雅南猪的数量减少外,其他品种略有增加;鄂西黑猪改名为恩施黑猪,2011年出版的《中国畜禽遗传资源志——猪志》中新收入西南型地方猪种合川黑猪、罗盘山猪、渠溪猪、丫杈猪和昭通猪,西南型地方猪在体尺体重、繁殖性能、生产性能方面均有不同程度的变化。     

几个小型猪种

小型猪通常称之迷你猪,一般成年猪体重45～65千克称之为小型猪,25～35千克者称之为微型猪。我国小型猪和微型猪品种资源很丰富。如藏猪、五指山猪、版纳小耳猪、巴马香猪、香猪、荷包猪、乌金猪等,都具有体型小、性成熟早、抗逆性强、肉质好等特点,是培育烤乳猪和实验动物的优良品种。在当前需求多样化的市场形势下,小型猪和微型猪有较好的市场前景。     

猪PGC1基因PCR-RFLP多态性研究

通过PCR-RFLP方法,检测外来品种大约克猪和江苏省地方品种梅山猪、二花脸猪、姜曲海猪以及培育品种苏钟猪共144头,结果表明,PGC1基因序列经AluⅠ酶切后存在AA、AT和TT 3种基因型,其中大约克猪中AA基因型占优势,A等位基因频率为0.7;江苏省地方品种猪中,TT基因型占绝对优势,T等位基因频率平均为0.99,梅山猪和二花脸猪均为TT型。PGC1基因的PCR-RFLP基因型分布χ2检验结果表明,大约克猪与苏钟猪、梅山猪、二花脸猪、姜曲海猪差异极显著;苏钟猪与梅山猪、二花脸猪、姜曲海猪差异极显著;梅山猪、二花脸猪、姜曲海猪三者之间无显著性差异。     

苏姜猪与淮猪营养成分及肉质的研究

以苏姜猪、淮猪后腿肉为研究对象,以普通商品猪后腿肉为对照,通过测定其主要营养成分、颜色、pH值、质构特性、剪切力值、蒸煮损失、滴水损失、流变特性、脂肪酸、氨基酸等指标,研究2种江苏地方特色猪肉的品质特性。结果表明,苏姜猪和淮猪的脂肪含量显著高于商品猪(P<0.05);苏姜猪和淮猪的胶原蛋白含量显著小于商品猪(P<0.05);苏姜猪、淮猪的L^*值、a^*值大于商品猪(P<0.05);苏姜猪、淮猪的硬度、凝聚性、剪切力、蒸煮损失、滴水损失显著小于商品猪(P<0.05),苏姜猪、淮猪的弹性显著大于商品猪(P<0.05);苏姜猪、淮猪的储能模量和损耗模量显著高于商品猪(P<0.05);饱和脂肪酸含量苏姜猪、淮猪低于商品猪,不饱和脂肪酸含量苏姜猪、淮猪高于商品猪,不饱和脂肪酸含量苏姜猪、淮猪和商品猪均高于饱和脂肪酸含量;鲜味氨基酸含量苏姜猪、淮猪高于商品猪,且差异显著(P<0.05)。     

猪肠道线虫病的防与治

猪的肠道线虫主要有猪蛔虫、猪鞭虫、猪结节虫、猪钩虫和猪杆虫。其中以猪蛔虫和猪鞭虫分布较广,危害严重。     

饲养瘦肉型猪应抓好四个关键问题

正要提高猪的瘦肉率,应抓好四个关键问题,即"种、料、养、控"。猪种要好我国的猪种可以分为三大类,一类为地方猪种,如太湖猪、淮猪等,这些猪瘦肉较低,只有41%左右;一类为外国引入猪种,如大药克复猪、长白猪、杜洛克猪等,这类猪瘦肉率较     

猪高热病的诊治（上）

一、猪高热病的表现类型1.单一病因引起的猪高热病目前,引起猪高热病的单一病因主要是猪繁殖与呼吸综合征(PRRS),俗称猪蓝耳病。本病分为普通猪蓝耳病和高致病性猪蓝耳病,属二类动物疫病。此外,猪瘟、猪链球菌病、猪圆球病毒病、猪附红细胞体病等也可成为猪高热病的单一病因。     

猪线粒体DNA D-loop PCR-RFLP分析

对太湖猪（二花脸）、大约克猪、北京黑猪、五指山猪、香猪、长白猪、杜洛克猪以及太湖猪与7个品种猪的正反交杂交家系线粒体DNAD－loopPCR－RFLP分析,发现猪的线粒体DNAD－loop约为1500bp,长白猪及部分大约克猪与其他猪品种在AccⅠ酶切位点存在多态性;太湖猪、大约克猪的正反交后代的线粒体DNAD－loop在AccⅠ酶切位点存在多态性,其遗传方式遵循母系遗传特性。     

洛阳地区副猪嗜血杆菌病的血清流行病学调查分析

<正>副猪嗜血杆菌病是由副猪嗜血杆菌引起猪的多发性浆膜炎、关节炎和脑膜炎,临床表现为呼吸困难高热,死亡率较高。1922年,首次从发生浆液性纤维素性胸膜炎、心包炎及脑膜炎病猪的浆液性分泌物中分离出副猪嗜血杆菌。副猪嗜血杆菌主要存在于猪的上呼吸道(鼻腔扁桃体和气管前段)内,正常情况下存在于上呼吸道不引起猪发病,常作为猪呼吸道疾病综合症类疾病(猪流感、猪瘟、猪气喘病、猪萎缩性鼻炎、猪附红细胞体、猪圆环病毒Ⅱ型等)和猪高热类疾病     

遵义市部分规模养猪场7种疫病的血清学调查

采用实验室方法对采自遵义市11个县(市)种畜场和规模场329份猪血清样本进行猪伪狂犬病、猪圆环病毒病、猪细小病毒病、猪传染性胸膜肺炎、猪乙型脑炎、猪弓形体和猪喘气病隐性感染抗体检测,结果表明隐性感染抗体阳性率分别为52.07%、59.76%、21.83%、44.98%、25.75%、82.98%和47.72%。这表明遵义市规模养猪场存在2种或2种以上疫病感染率为85.10%,占猪场数的100%。遵义市各县区存在猪伪狂犬病、猪圆环病毒病、猪细小病毒病、猪传染性胸膜肺炎、猪乙型脑炎、猪弓形体和猪喘气病的感染,且混合感染普遍。该试验结果可为遵义市防控猪弓形虫病提供理论依据。     

冬春影响仔猪成活率主要疫病

冬末春初,影响仔猪成活率的主要疫病包括猪流行性腹泻、猪传染性胃肠炎、猪瘟、高致病性猪蓝耳病、猪口蹄疫,其中猪流行性腹泻和猪传染性胃肠炎是重点防控的疫病。养殖场户要针对仔猪腹泻的流行特点,采取综合防控措施。一、猪流行性腹泻(PED)1.病原由猪流行性腹泻病毒引起的猪的一种肠道传染病,以排水样     

微生物发酵床大栏猪舍育肥猪群管理隔离栏结构设计

微生物发酵床育肥猪大栏养殖系统单栏同期养殖育肥猪1500头,因猪群过大,管理难度很大。由于猪个体大小、健康、抗病、竞争能力的不同,取食、饮水、运动、睡卧、争斗等行为难以观察,无法分类管理,造成小猪更弱,弱猪更不健康,病猪漏治,引起猪群体管理的缺位。作者设计了微生物发酵床大栏猪舍育肥猪群管理隔离栏结构,提出猪群渐进分栏管理方法,将微生物发酵床大栏猪舍猪群管理隔离栏分成8个区域,其中位于微生物发酵床的两侧4栏作为隔离栏,主要功能是用于隔离病、弱、小、差的猪。主体栏分割为4个渐进隔栏,分别隔离大小不同的育肥猪。在管理上,利用渐进隔栏对不同类型的猪进行分类管理,将大小相同的猪归到同一栏,将病、弱、小、差的猪归到隔离栏,动态地管理不同类型的猪。待育肥猪长至75kg左右,猪群的健康状态稳定,可以打开所有的栏门,让各栏贯通,猪群有更大的运动空间。利用这一方法,可提高病猪的治疗能力,促进弱猪的康复能力,提升同期猪群的管理水平,为微生物发酵床育肥猪大栏养殖系统健康运行提供基础。     

广西2个地方猪种与杜洛克猪杂交后代生长及繁殖性能分析

[目的]研究杜洛克猪和环江香猪、隆林猪杂交后代的繁殖性能和生长性能,为优良性状新品系猪的选育工作提供基础依据.[方法]通过杜洛克猪♂×环江香猪♀和杜洛克猪♂×隆林猪♀杂交分别获得杂交后代杜香猪和杜隆猪,测定杜香猪、杜隆猪的体长、体高、胸围、腹围、体重等生长性能,记录母猪窝产仔数、窝产活仔数、初生窝重及其仔猪30日龄断奶头数、30日龄断奶窝重等繁殖性能.[结果]杜香猪和杜隆猪的生长性能和繁殖性能均较优良,杂交后代集中了环江香猪、隆林猪和杜洛克猪的优良性状.[结论]利用广西地方猪种来培育优良性状新品系猪,环江香猪和隆林猪可作为良种的二元杂交母本使用.     

不同比例民猪血统的生长肥育猪生产性能和胴体特性研究

选择不同比例民猪血统(民猪血统比例为1,1/2,1/4,1/8,0)的商品仔猪60头,在同一营养水平下,研究民猪血统对生长肥育猪生产性能和胴体特性的影响。结果表明,民猪与引入猪种杂交后,含不同比例民猪血统的杂种猪各阶段生产性能均显著高于民猪(P<0.05)。综合考虑平均日增重和料肉比,生产性能表现的优劣顺序为:杜×大长猪、1/8民猪、1/4民猪、1/2民猪和民猪。结果显示,试猪在100 kg左右屠宰,1/2民猪、1/4民猪、1/8民猪的瘦肉率分别比民猪提高3.70%,7.23%和11.85%。眼肌面积分别提高32.35%,58.56%和57.79%,背部4点平均膘厚分别降低6.55%,17.38%和21.66%。杜×大长猪的生产性能和胴体特性与民猪及含民猪血统的杂种猪差异显著(P<0.05),随民猪血统比例的增加,杂种猪的屠宰率、瘦肉率和眼肌面积逐渐降低,背部4点平均膘厚、板油率和皮下脂肪率则逐渐增加。     

国家级畜禽遗传资源保护名录

中华人民共和国农业部公告第662号根据《畜牧法》第十二条的规定,我部确定八眉猪等138个畜禽品种为国家级畜禽遗传资源保护品种,现予公告。二○○六年六月二日一、猪八眉猪、大花自猪(广东大花白猪)、黄淮海黑猪(马身猪、淮猪、莱芜猪、河套大耳猪)、内江猪、乌金猪(大河猪)、五指山猪、太湖猪(二花脸、梅山猪)、民猪、两广小花猪(陆川猪)、里岔黑猪、金华猪、荣昌猪、香猪     

猪LPL基因PCR-RFLP遗传变异的研究

利用PCR-RFLP技术,对大白猪、长白猪、杜洛克、荣昌猪、内江猪、八眉猪、汉中白猪、汉江黑猪8个家猪品种和1个野猪种共368头猪LPL基因的第6和第8内含子进行遗传变异研究。结果表明:(1)在第6内含子的Sma -RFLP位点上,各猪种均存在多态性,长白、杜洛克、内江猪和八眉猪以AA和AB基因型为主,大白、荣昌猪、汉中白猪、汉江黑猪及野猪以AB和BB基因型为主;在Pvu -RFLP位点上,国外猪种均为DD纯合子,而国内猪种和野猪在此位点上均存在变异;(2)在第8内含子的Hind -RFLP位点上,国外猪种和荣昌猪表现出多态性,而国内其他猪种和野猪均为FF纯合子;在EcoR -RFLP位点上,各猪种均表现多态性,且以GH杂合子为主,没有表现出差异。     

159个畜禽品种入选国家级畜禽遗传资源保护品种名录

<正>2014年2月20日,农业部发布第2061号公告,对《国家级畜禽遗传资源保护名录》进行了修订,确定八眉猪等159个畜禽品种为国家级畜禽遗传资源保护品种。这159个品种分别是:一、猪八眉猪、大花白猪、马身猪、淮猪、莱芜猪、内江猪、乌金猪(大河猪)、五指山猪、二花脸猪、梅山猪、民猪、两广小花猪(陆川猪)、里岔黑猪、金华猪、荣昌猪、香猪、华中两头乌猪(沙子岭猪、通城猪、监利猪)、清平猪、滇南小耳猪、槐猪、蓝塘猪、藏猪、浦东白猪、撒坝猪、湘西黑猪、大蒲莲猪、巴马香猪、玉江猪(玉山黑猪)、姜曲海猪、     

浅谈猪疥癣病的防治

猪疥癣是由猪疥螨寄生在猪皮肤内引起的一种慢性皮肤寄生虫病,俗称＂猪癞＂。病猪以皮肤发炎和奇痒为特征,严重影响猪的采食、休息,以至生长缓慢。长期患病的猪食欲不振、营养不良,形成僵猪,甚至死亡。1流行病学本病多发生于春、冬二季,尤其是在饲养环境卫生条件不良的猪场发病特别严重。各种年龄、性别、品种的猪均可发生。     

猪气喘病的防控

猪气喘病(猪支原体肺炎、猪地方性肺炎)是猪的一种直接接触、慢性呼吸道传染病,发病率高,主要通过鼻腔接触和空气传播,在猪群密集、通风不良的条件下有利于本病的传播。一、病原引起猪气喘病的病原菌是猪肺炎支原体,是一类没有细胞壁的原核细胞型微生物。二、流行特点自然条件下,带菌猪是猪肺炎支原体感染的主要传染源,主要通过鼻腔接触和空气传播,许多因素都能影     

猪疥癣病的防治

“猪疥癣病”,俗称“猪疥疮”或“猪癞”;是由猪疥螨虫寄生于猪的皮肤内而引起的猪的一种慢性皮肤病;临床以皮肤发生红点、脓疱、结痂、龟裂,并且剧烈发痒为主要特征。本病不同品种、年龄、性别的猪均能感染,多发生于秋冬及初春季节。此病对猪的危害很大,尤其是对仔猪,严重影响其生长发育,