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1.
鱼头鱼子农药残留量高
赵坚
《农村实用技术》
2010,(1)
<正>鱼头农药残留量高于鱼身肉5~10倍原天津农学院院长李文瑞在《中国青年报》撰文说,近来看到一些餐馆推出鱼头火锅,不能不让我忧虑万分。科学实验表明,鱼头富集了鱼的血管,鱼子也生活在鱼腹里,周围也布满了血管。这恰恰是各种残留的农药和有毒化学物质富集区。其头部和卵子中,农药残留
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