苹果新品种——粉红秦冠

粉红秦冠是静宁县在1988年从陕西礼泉调入一批秦冠苗木栽植建园后于1994年在贾河乡中堡村杨合作园中发现的一株变异植株,果实着色与普通秦冠差异显著,而套袋栽培脱袋后呈粉红型,后经多点高接观察与考证,初步认定为秦冠的变异。其变异性状稳定、丰产性和商品性、耐贮性、抗病性均强,是一个综合性状优良的晚熟苹果新品种。     

静宁县精品秦冠苹果生产经验

静宁县秦冠苹果生产走精品化道路,在全国秦冠售价最高,2010年平均售价5．60元／kg,最高6．40元／kg,是其他产区的1倍以上。现将静宁县精品秦冠苹果高效生产技术归纳总结如下。     

甘肃省静宁县“花牛”苹果勇闯欧盟市场

9月28日甘肃省静宁县陇原红果品公司生产的一批“花牛”苹果通过平凉局检验检疫．顺利出口荷兰。这是甘肃省苹果继今年3月静宁县出产的一批“富士”和一批“秦冠”苹果顺利进入欧盟市场之后再次闯入欧盟高端市场。静宁产“花牛”苹果再次闯入欧盟市场,标志着静宁县的三大主要苹果品种——秦冠、富士和花牛——均有实力进入国际高端市场,也标志着平凉检验检疫局促进“平凉金果”苹果向欧盟等高端国际市场出口工作计划取得了实质性成效。     

红富士苹果套袋果实色泽与激素含量的变化

套袋红富士苹果摘袋以后,花青苷含量迅速升高,摘袋后８ｄ,花青苷含量上升到最高值,直至摘袋２０ｄ后采收时,基本维持在较高水平;而对照果实,花青苷含量明显较低,呈缓慢增长的变化趋势。套袋果摘袋后果皮叶绿素含量虽有所增加,但始终比对照果低。摘袋果后期果实及种子的乙烯生成量明显较对照果高;种子中乙烯的合成高峰比果实出现早且生成量大;摘袋后第８天,种子内乙烯生成量已高于对照,１２ｄ到达高峰值;整果乙烯生成量出现差异的时间比种子晚。在摘袋后第４、８天,种子内脱落酸含量已明显高于对照,第８天达含量高峰,与果皮花青苷含量达到高峰的时期一致。套袋果摘袋以后,果皮赤霉素含量迅速增加,之后逐渐下降。摘袋后第４天和第８天,处理果的种子、果皮及果肉中细胞分裂素含量均较对照果高。     

不同套袋处理对‘岳冠’苹果果实品质的影响

该试验以辽宁省果树科学研究所自育晚熟苹果品种‘岳冠’为试材，研究不套袋、套袋摘袋和套袋不摘对果实单果重、硬度、干物质、可溶性固形物、可溶性总糖、可滴定总酸、维生素C和果皮色差指标的影响。结果表明，3种处理的果实单果重和硬度无显著差异；不套袋果实的干物质、可溶性固形物和可溶性总糖含量均显著高于套袋不摘袋和套袋摘袋果实；可滴定酸含量显著低于套袋摘袋和套袋不摘袋果实，固酸比显著高于套袋摘袋和套袋不摘袋果实；不套袋能显著提高果实维生素C含量至2倍以上。外观品质方面，果实成熟期内不套袋果实和套袋摘袋果实L*值下降，采收期不套袋果面光洁度最低；套袋果实和不套袋果实红色值a*值上升，b*值下降；套袋摘袋果实果皮色彩饱和度c*显著高于另外两个处理，果皮红色更鲜艳；不套袋果皮红色更暗；套袋不摘袋果实呈现底色绿色。总之，不套袋果实能显著提高果实内在品质，但外观品质有所降低。     

离体条件下苹果摘袋日烧发生过程中果皮细胞超微结构的变化

 对套双层纸袋的富士苹果采收后摘袋,探讨全除袋与先摘外袋3 d后摘除内袋对果实日烧发生的影响。结果表明,套袋果实一次性除袋后,当日即呈现日烧症状,表皮细胞结构破坏,叶绿体解体;先摘外袋3 d后摘除内袋,果实无日烧发生,且着色,着色部位部分叶绿体向有色体转化;不摘袋处理的果实表现正常,细胞结构完整。结果说明果实长期套袋后,摘袋时先除外袋而保留数日内袋,可防止因突然性强光对果皮细胞膜的伤害而导致日烧发生。     

苹果价格高涨原因及经营提示

自2010年上市至今,苹果价格一路走高。以笔者所在的甘肃省静宁县为例,红富士(75mm以上)最高售价达9.60元/kg,秦冠(80mm以上)最高售     

尼泊尔客商产地直购静宁秦冠苹果

与全国苹果市场低迷相比，2009年甘肃省静宁县秦冠苹果呈现畅销俏销之势，均价3元／kg以上，最高达4．76元／kg．创该县销售价格历史及全国秦冠销售价格之最。笔者调查分析认为，出现这种情况的主要原因是当地销售方式发生了根本性变化，秦冠主要被尼泊尔客商在产地直接收购，实现了与国际市场直接接轨，减少了周转环节，从而使效益显著提升。     

采收季用这些措施可进一步提升苹果质量

正10月份是苹果采收季,生产者不但要采取多种措施提高苹果质量,而且还要考虑果实分级、入库、销售,以及病虫防治、施肥等诸多问题。如果管理得当,不但能促进当年苹果园提质增效,而且可为下年稳产丰产打下良好基础。1适时摘袋1)掌握时间。一定要掌握好摘袋时间。摘纸袋过早,果实暴露时间长,果皮粗糙色泽发暗;摘袋过晚,果实风味淡,采收后果面易褪色。     

水红秦冠在静宁的表现及山旱地高效栽培技术

水红秦冠是秦冠苹果的变异品种,果个大、着色艳丽,树势健壮,成花容易,进入结果期早,管理粗放,产量稳定,销售价格较高,667 m2平均收入1万～3万元,最高可达5万元,深受生产者和消费者欢迎,目前是静宁县果农重点发展品种之一,山西、宁夏、陕西、新疆等地也已引种发展.