用方便筷制作香菇二、三级种

随着香菇栽培面积的不断扩大，菌种生产量也在急剧增加。由于一些菇农还是沿用传统制作三级种的方法和不规范的操作规程，致使生产出的菌种菌龄差异大，生长周期长，菌种质量上下不一致，上部较好，中下部缺氧，内含隐性杂菌等，造成巨大的经济损失。我们针对这一问题进行了试验摸索，成功总结出用方便筷制作二，三级菌种技术。此制种技术操作简便，感染率低，菌种培养周期短，菌龄上下一致、节省大量燃料。     

一次性废筷子制作香菇枝条菌种的应用研究

传统袋栽香菇接种时气温较高,容易感染杂菌,为了有效解决污染问题,试验用一次性废筷子制作香菇枝条菌种。结果表明:用枝条菌种接种栽培袋,成品率平均为95.1%,比木屑菌种高20.0个百分点,发满期平均比木屑菌种早10 d左右。     

杏鲍菇枝条菌种制作技术与工厂化生产应用

为了加快杏鲍菇工厂化生产进程,通过连续3a进行枝条菌种制作与生产应用技术研究,总结提出枝条菌种制作技术工厂化生产应用及注意事项。枝条菌种代替传统的固体菌种,接种操作简单、发菌速度快,均匀一致,培养周期短,污染率低,出菇一致,便于工厂化生产管理。     

金针菇菌种制作技术

近年来,金针菇工厂化栽培在各地迅速发展。在福建,采用再生法栽培模式,厂家都实行自行制作菌种。菌种生产程序通常分为母种、原种、栽培种3个层次,其制作过程包括培养基配制、接种、菌丝培养等。在制种过程中,培养基灭菌和接种操作等不规范都容易造成污染,掌握好菌种制作技术是控制污染的关键。笔者从事金针菇菌种生产已有多年,其污染率控制在2％以内,现将制作技术介绍如下。     

食用菌菌种生产技术

1．时间安排 香菇三级菌种一般在栽培前60天左右制作完,如在3月20日左右栽培,菌种生产应在1月20日前接种,培养50天,扶壮10天左右;袋栽木耳,出耳最佳温度在15～25℃。一般在春季4月15～20日播种旱田,     

降低食用菌菌种污染率的几种新方法

瓶装发酵料 传统的麦粒瓶装原种和栽培种的制作过程中，培养基（麦粒）内菌种接入后，发菌不一致，造成瓶的一侧发菌很快，另一侧发菌缓慢，菌龄很不一致，并且易感染杂菌。     

香菇袋料栽培防污染措施

香菇袋料栽培杂菌污染的主要原因是：菌种感染、退化或老化;培养料灭菌不彻底;接种感染;栽培管理不善等。因此,防治上应坚持“预防为主,防治结合”的方针。具体措施是：１选用良种要求菌种菌龄适中,菌丝粗壮,生活力旺盛。菌丝走到瓶底,再复壮１０天左右;枝条种生...     

无公害食用菌生产技术体系（三）

三、病虫害综合防治技术 1.严格无菌操作程序在食用菌菌种生产和栽培袋制作过程中,从培养基灭菌到接种和培养菌丝,要严格执行无菌操作规程,培养出高纯度的食用菌菌种和熟料栽培的菌丝,这是获得食用菌栽培成功,减少用药的最关键技术。     

羊肚菌液体菌种培养基配方优化研究

以菌丝球数量、菌丝球大小、菌丝球干重为指标,试验羊肚菌仿野生栽培中利用液体培养基培养菌种时,在15℃~25℃下,采用适宜的培养基为玉米粉4.0%、葡萄糖1.0%、黄豆粉2.0%、酵母粉0.3%,KH2PO4 0.2%,MgSO4 0.1%,CaSO4 0.1%。生产液体羊肚菌菌种具有发菌快,菌龄一致,能够快速规模化生产。     

废筷子制作食用菌枝条菌种初探

一次性废筷子经处理后,可作为制作食用菌枝条菌种的原料,为菌丝体生长发育提供足够的营养。与木屑菌种相比,菌丝体生长快3~4 d,而接种量却是木屑种的1.5~2.0倍,可在生产中推广应用。     

优质蜜环菌的标志及鉴别方法

天麻的生长发育全赖蜜环菌分解木质来供给营养。因此蜜环菌种的质量直接影响着天麻的产量，要获得天麻栽培的高产就必须使用优质蜜环菌种培养菌材。现将优质蜜环菌种的标志及鉴别方法介绍如下：一、优质蜜环菌种的主要标志。1、没有各种颜色的霉菌和干枯或渍水现象；2、外观菌种生活力旺盛，新鲜湿润；3、菌丝色白一致，二、三级菌种表面有乳白色条状菌索分布；4、夜晚瓶内菌柱上可以看到荧光；5、可闻到蕈香气味；6、接种成活力好，菌材质优。     

香菇三级菌种制作

正在进行香菇生产栽培时香菇三级菌种的制作成为香菇技术当中的重中之重,三级菌生长的好坏,将直接影响到播种的成败,现将三级菌种的制作过程简要叙述如下:1、配料比例:木屑78%、麸皮8%、稻糠12%,石膏1%,多菌灵1%,白糖1%,锯沫选择阔叶林树种,以柞木、楸木、桦树等硬杂木的锯沫最好,尽量少用、不用杨柳椴木锯沫。针叶林树种禁用。2、配料制作(1000斤单位):将锯沫、麸皮、稻糠、石膏,     

泥炭对双孢蘑菇夏季制种的影响

采用在麦粒培养基上覆盖1层泥炭的方法，研究了泥炭在栽培种生产中对接种萌发率、污染率和菌种干缩度的影响。结果表明：覆盖泥炭能缩短发菌时间，提高原种平均萌发率25％；促进菌丝健壮生长，降低污染率30％；保持菌种水分，减轻干缩程度。     

香菇快速制种技术

常规的香菇三级制种方法，从一级种扩大成栽培种需８０～９０天，周期长，程序繁琐。我们用杂木屑为主要原料的培养基进行香菇组织培养，３０～４０天菌丝体长满瓶后，作为菌种用于栽培，结果菌袋出菇齐，转潮快，生物转化率９０％以上，证明具有与优良菌种一样的特性。这...     

香茹的菌种制作

人工栽培食用菌成功的关键是菌种，只有优良的菌种才能达到优质高产。香菇菌种根据来源和生产目的分为母种（原始种称一级种）、原种（母种繁育而成称二级种）和栽培种（母种繁育用于生产栽培的种，称三级种）。     

香菇优质高产栽培技术

研究了香菇优质高产栽培过程中有关菌种的制作、培养料的配制及装袋、灭菌、接种和菌丝培养等方面的具体技术。优质的菌种和适宜的外界环境是香菇获得优质高产的基础;合理的培养料配方,有利于菌丝快速健壮生长;控制好转色时间及方法,能提高香菇的产量和质量;出菇后期菌袋经浸水处理能进一步提高产量。     

简述香菇三级菌种制作要点

<正>我们在进行香菇生产栽培时香菇三级菌种的制作成为香菇技术当中的重中之重,三级菌生长的好坏,将直接影响到播种的成败,现将三级菌种的制作过程简要叙述如下:1、配料比例:木屑78%、麸皮8%、稻糠12%,石膏1%,多菌灵1%,白糖1%,锯沫选择阔叶林树种,以柞木、楸木、桦树等硬杂木的锯沫最好,尽量少用、不用杨柳椴木锯沫。针叶林树种禁用。2、配料制作(1000斤单位):将锯沫、麸皮、稻糠、石膏,     

食用菌三级菌种火接法

<正> 食用菌常规接种有药物接种、蒸气接种等方法。为使接种方法简便、快捷、灵活,使食用菌制种家庭化,以及接种人员、菌种不受药物刺激,发菌快和提高菌种成活率。多年来笔者采用“食用菌三级菌种火接法”对食用菌母种转管,母种转原种,原种转生产种实施接种,就地取材,不用接种箱,节省药物,连续操作,工效较常规接种快5倍,成活率在99％以上。现将其方法简介如下。     

适于香菇菌棒生产接种的液体菌种培养基配方筛选

选取6种常用的香菇液体菌种培养基,通过对菌丝生物量、菌棒培养状况和出菇状况的比较,筛选适合香菇菌棒的最佳液体菌种培养基配方。结果表明,配方3(玉米粉2%、马铃薯淀粉2%、酵母膏0.2%、麸皮1%、磷酸二氢钾0.1%、硫酸镁0.1%)适于香菇菌棒的直接接种,其上接种的香菇菌棒整个生长周期仅为205天。     

元蘑液体菌种的优化培养

[目的]筛选元蘑液体菌种培养基配方,优化液体菌种培养工艺。[方法]通过设置不同的液体培养基配方、不同的接种条件(包括不同菌龄、不同接种量)和不同的培养条件(包括不同转速、不同培养时间),以菌丝体生物量、菌丝球密度及菌丝球形态为指标进行元蘑液体菌种的筛选。[结果]液体培养元蘑菌种的最佳培养基配方为:200 g马铃薯、150 g稻草粉、10 g玉米粉、20 g葡萄糖、3 g蛋白胨、2 g酵母膏、维生素B_11片;最佳接种菌龄为5 d;最佳接种量为9%;最佳培养转速为160 r/min;最佳培养时间为7 d。[结论]元蘑液体菌种经过优化培养,菌丝体生物量、菌丝球密度及菌丝球形态都有很大提高。