袋栽香菇菌筒冬菇高产方法

冬季气温较低,袋栽香菇冬季出菇困难,产量很低。为解决这一问题,通过几年的实践摸索,在原栽培技术基础上,我们推广采用保温催蕾法、双覆膜法两项措施,使冬菇产量提高到30～40％,最高的达43.3％。现简述如下: 1.保温催蕾法:将菌筒堆叠,利用自身代谢产生热量,提高堆温,促进菌筒上菇蕾形成。在室内或菇棚旁空地上都可做堆叠催蕾场所,地上垫一层稻草,其上铺一层塑料薄膜,将浸足水分后的菌筒堆叠,     

冬栽平菇生物能保温法

冬季栽培平菇的成功率高，也是人们利用空闲时节栽培的好时机。但冬季气温低，栽培平菇发菌缓慢或迟迟不发菌，在出菇期间又产生畸形菇，用煤炉加温，既加大成本开支，煤气还会使菇体产生中毒现象。本人从实践中创造出冬栽平菇搞生物能保温法，现介绍如下：     

冬季畸形平菇的发生及预防

冬季结冰的天气较多,如果防寒防冻,保温增温措施不当,在平菇产菇期的管理中极易发生瘤盖、粗柄、蓝色等三种畸形菇。 (一)瘤盖菇①症状:菇体生长发育极慢,菌盖表面出现瘤状或颗粒状的突起物,菇农称之为“起泡”或“起皱”,严重时菌盖僵缩,菇质硬化,停止生长。②发生原因:菇体生长发育期温度过低,且低温持续时间过长造成菌盖内外层细胞伸长失调而变形。这种现象在室内外菇场均有发生。③预防方法:购买菌种时必须了解该品种的最适温度范围     

南方滑菇栽培技术

滑菇(PhOliota namcho),别名珍珠菇、真珠菇、黄伞等,色泽黄艳,菌盖菌柄皆可食用,脆嫩味美,口感极佳,营养十分丰富.属木腐菌,丛生或群生,菌盖表面能分泌粘液,适应能力强,是冬季菇市的好品种.现将其栽培要点介绍如下.     

室外蘑菇冬季管理要点

室外蘑菇冬季管理要点四川省苍溪罐头厂（６２８４００）赵登武冬季，阳光弱，日照短，寒潮多，气温越来越低，室外蘑菇生长随菇床温度下降而逐渐出菇稀少，长势缓慢，因此，出菇管理三要素─－温、湿、气的合理调控是冬季出菇管理的关键措施。一、保温是冬季出菇的关键。...     

北方地区冬季平菇生料栽培技术

平菇冬季生料栽培,具有发菌速度快、时间短,能有效利用自身发酵温度发菌的特点。冬季栽培的平菇,出菇期可以根据市场行情,通过菇棚温度的升降调控出菇量,实现经济效益的最大化。北方农民可以充分利用冬闲时间,进行平菇冬季生料栽培,使冬季农闲变农忙,增加经济收入。根据多年的生产指导工作,总结出了一套全开放式的发菌培养模式,使发菌成品率达100%。     

冬季栽培蘑菇四种覆土试验

秋季蘑菇出菇结束后,在冬季堆料、播种发菌,冬春季出菇,这后一茬就是冬季栽培蘑菇。一年栽培两茬蘑菇,可以充分利用自然资源和劳力资源,提高菇房的利用率,延长鲜菇的供应期。本试验是在冬季栽培蘑菇中进行覆土材料比较试验,现将试验情况报告如下:     

北方冬季平菇出菇期管理要点

平菇是目前我国主要栽培的食用菌。由于栽培技术简单，原料来源广，所以深受生产者的青睐。根椐平菇生物习性及对外界环境的要求，其最佳发菌期在9～10月份，最佳出菇期在10～11月份。北方地区，冬季气温低，其出菇管理一般都在温室内进行，此时平菇的菌袋已采收1～2潮菇，由于温度、营养、水分等诸多因素的影响，冬季菇棚有时发生死菇、不     

平菇冬季栽培管理四要点

光照宜强不宜弱。光照既是冬季增加棚温的重要方式，又是提高产量、改善菇质的重要途径。光照强度和时间宜根据菇棚的保温性能及天气状况而定。若菇棚的保温性能好，夜间温度可以维持在5℃以上，则棚顶的草苫可早揭晚盖，尽可能地延长白天的光照时间；反之，则白天菇棚的光照时间宜相应缩短。就天气状况而言，气温在5℃以下时，     

浅析香菇代料育花菇迟出菇原因

1996年我县引进推广香菇代料育花菇、厚菇栽培新技术,引入时间虽短,而菇农的生产积极性却很高.发展迅猛,但从产、质量看,冬季出菇较少,到春季才逐渐出菇.菇农收益不高.为此,笔者走访邻县和本县的部分高产户,总结分析其迟出菇原因,现介绍如下.1 制筒时间安排不当 多数菇农对菌种的生物学特性了解不多,视长菌龄菌株和短菌龄菌株为同等,如135、058等菌株菌龄约为200天.菌筒应在2～3月底前制作完毕.1996年就因推广迟,匆匆上马,准备不及时,因此在很大程度上影响了冬菇产量.     

泌阳人工培育白花菇技术考察

花菇是香菇中的珍品,而白花菇更是其中的姣姣者.泌阳县广大菇农利用中原冬季的气候条件和优质的栎树木屑,创造了人工调节环境因素,培育优质白花菇的方法.白花菇人工培育技术标志着我国香菇人工栽培达到了一个新的水平.泌阳的实践,精辟地揭示了花菇形成的机理.这一技术精髓,集中体现在催蕾、育蕾、蹲菇和催花、育花、保花上.尤其是人工催花技术,利用了加速菌盖生长出现裂纹的四大因素,即:1.控制"内湿外干"、"内长外不长",使菌肉细胞和菌盖表皮细胞生长不同步,致使菌盖表皮出现裂纹.2.利用冬季又冷又干的风刺激菌盖表皮,加速菌盖表皮出现裂纹.3.通过干燥和干湿刺激加速菌盖表皮裂纹.4.利用低温和冷热刺激,加速菌盖表皮出现裂纹,这四大因素的调节,构成了人工催花的技术措施.     

食用菌安全越冬管理三要点

1 温度管理 冬季寒冷,要注意保温。菇床上的薄膜除采菇时须揭开外,其余时间都要罩紧。平菇棚要把棚上的遮盖物摊稀,蘑菇棚要在棚的外表再覆盖一层薄膜,晚上棚外要加盖遮阳网或草苫等防冻。采取以上措施后,棚内温度能提高5～10℃,可保证食用菌在寒冷的冬季仍能正常出菇。     

北方元蘑冬季出菇栽培技术

采用集中化管理,巧妙利用冬季低温介入出菇管理,做到了冬季批量出菇,产三潮菇的效果.为冬季北方元蘑栽培提供了借鉴.     

银针菇浅袋栽培技术初探

金针菇有许多名称,根据子实体的菌盖形似铜钱大小、菌柄上有绒毛,故名毛柄金钱菇;因它常发生于构树的枯枝上,故又名构菌;它耐低温多在寒冷的冬季出菇,所以也称“冬菇”;因菌柄形状及色泽极似金针菜,故名金针菇(商品名)。经过人工栽培选育菌柄、菌盖均为白色,故名白金针菇,实为银针菇。银针菇在香港、日本、深圳等地市场供不应求。银针菇与其它菌类     

利用菌渣周年栽培草菇的关键技术

介绍草菇周年栽培菇房的建设涉及菇房设计、床架大小、通风设备、保温加湿系统和灯带设置等,以及制种方法与栽培技术。制种方法涉及筛选适宜周年化栽培品种,各级菌种培养基配制,接种、培养等;栽培技术,包括菌渣处理与发酵,进料与巴氏消毒,播种,发菌管理,出菇管理和转潮期管理等。     

江苏高邮市科学食用菌研究所

<正>新科230灰白色,出菇温度2～31℃,菇体大棵,菇形美观,菇盖厚实,叶片匀称,短柄,韧性好,菇体无病害,冬季耐低温、耐CO_2,连续正常出菇7潮以上,今年重点当家品种。秀珍815出菇温度6～35℃,春夏早秋栽培,出菇期3至11月中旬结束,柄长白色,菇盖浅灰至深灰色,肉质厚实,抗高温.夏季栽培菌袋不霉,抗病毒,菌丝满袋一周大量现蕾出菇。灰平260出菇温度10～35℃,出菇期3-11月,菇体灰至深灰色,转潮较快,抗高温,抗杂抗病毒,菌袋无菌皮,抗霉菌,已成为各地作为高温秀珍菇栽培。     

种平菇喷水有学问

冬春是平菇生产的旺季，许多菇农习惯在菇种栽下后就隔三差五地喷水，结果造成育菌室湿度过大，杂菌滋生，影响发菌。其实，平菇发菌期要求稍干燥，不需喷水。出菇期喷水视情况而定，较干时适当向地面喷水，保证出菇需要。冬季气温低，蒸腾量相对较小，幼菇期严禁喷水。随着菇体增大，可在邻近通风处和菌墙顶层靠棚膜处适量喷水、菌墙下半部分较潮湿的地方不喷水。春季气候干燥，蒸发量大，可按常规方法每天向菇体喷水2～4次。     

大田沟式栽平菇产量高

我区地处丘陵地带,春季阴雨连绵,冬季雪花飘飘,秋季季风干燥,栽培平菇为了获得高产,我们根据平菇生物学特性,采用了沟式栽培,秋季能防旱,冬季能保温,春季能避雨且便于管理.1988年栽培约2分地,投料300公斤当年的新棉子壳,罐头瓶装菌种90瓶,12月10曰播种,次年3月15日出菇,3月20日出售,4月底结束,采菇400多公斤,收入810多元,折亩产春季一季2000多公斤,产值4800多元.     

冬季袋栽平菇快速发菌初探

冬季袋栽平菇,气温偏低,菌丝生长缓慢,发菌期往往拖延至翌年开春,出菇期缩短,稳种不稳收,尤其对低温型的菇类影响更大。为此,我们于1992～1993年引进了平菇冬季袋栽快速发菌试验。     

冬季平菇生理性死菇原因及防止措施

冬季平菇品质好、价格高、栽培量大,但在平菇生产过程中,因种种原因菌袋表面生长的菇蕾、幼菇常发生水肿、萎缩、变黄、死亡等现象,给菇农造成严重损失。死菇后菇农一般采取喷药防治黄菇病、细菌性软腐病等病害的方式预防死菇,由于病药不对路,死菇反而更加