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陆海荣蒋冬荣黄元芳等 《广西农学报》2013,(5):32-34,61
通过对桂林市2004年至2012年蔬菜质量安全例行监测上报数据进行统计分析,结果表明:蔬菜农药残留超标率呈逐年下降的趋势;桂林市蔬菜质量安全例行监测成效显著,有利于保障广大消费者日常食用蔬菜的安全。 相似文献
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不同种类蔬菜农药残留检出率的规律性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
[目的]研究不同种类蔬菜农药残留检出率的规律性。[方法]在辽宁省规模化蔬菜生产基地和农贸市场采集蔬菜样品1 920个(包括9个蔬菜种类),采用气相色谱法分析了蔬菜中20种农药的残留量。[结果]试验结果表明,蔬菜农药残留检出率有一定的规律性,与我国农药产业结构、蔬菜种类和月份分布相关。农药种类主要集中在杀虫剂,尤其是高毒有机磷杀虫剂;叶菜类、茄果类和豆类是农药残留检出率较高的蔬菜种类,2月是农药检出的高峰期。[结论]根据试验结果提出相应的降低辽宁省蔬菜农药残留水平的对策,可保障人民群众的饮食安全,提高我国蔬菜的国际竞争力。 相似文献
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通过定点对蔬菜基地出产的蔬菜中农药残留进行检测,分析蔬菜生产的农药残留状况.结果显示,2010~2011年长洲区蔬菜农药残留超标呈现起伏变化,农药残留超标概况为:豆类>叶菜类>瓜类>茄果类>根菜类;常年生产菜地>季节性生产菜地;夏秋季节蔬菜>冬春季节蔬菜;一般农户>专业大户.由此提出相应对策,以指导蔬菜安全生产. 相似文献
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基于食品安全指数法评估重庆市蔬菜中农药残留的风险 总被引:13,自引:1,他引:12
对重庆市的蔬菜生产基地、大型批发市场、农贸市场和超市的7大类蔬菜中的13种农药残留进行抽样监测。结果表明,重庆蔬菜农药残留超标率呈先上升后下降的变化趋势,农药残留平均超标率是豆类甘蓝类茄果类白菜类绿叶菜类瓜类根菜类,市场基地,外地本地;除了3月份的氧化乐果对蔬菜安全影响的风险超过了可以接受的限度外,其余月份各种农药残留的安全指数都小于1,对蔬菜安全影响的风险和蔬菜安全状态为可以接受;蔬菜中的甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果和百菌清残留的R(风险系数)1.5,处于高、中度风险状态,其余农药皆处于低度风险状态。 相似文献
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为了解温州市地产蔬菜农药残留状况,为蔬菜监管和食品安全提供依据。从2016-
2017 年温州市462 个蔬菜生产主体随机抽取1465 份样品,采用部颁标准对33 种农药残留项目进
行检测。结果:19 种农药有不同程度残留,检出样本403 份;7 种农药有超标,超标样本14 份。样
品农药残留检出率27.51%,超标率0.956%;检测项目农药残留检出率1.107%,超标率0.029%。蔬
菜农药残留检出率以茄果类最高,达46.64%;超标率以叶菜类最高,为1.333%,根茎类、甘蓝类、
豆类未见超标。农药检出率最高是腐霉利,检出率为17.82%;超标率最高是腐霉利和毒死蜱,均
为0.27%。对蔬菜农药残留监测基本数据分析表明,温州市地产蔬菜的合格率在99%以上,总体
状况良好,但个别不规范使用农药现象仍有存在,需要引起高度重视。应当加强对蔬菜种植环
节的监测与安全管理,确保市民吃上安全放心蔬菜。 相似文献
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2013—2015年中山市蔬菜农药残留现状调查研究 总被引:2,自引:2,他引:0
《现代农业科技》2016,(14)
为调查中山市蔬菜农药残留情况,2013—2015年采集了中山市蔬菜样本,进行蔬菜农药残留检测。由检测结果可知,不同种类蔬菜农药残留检测超标率排序为根茎类蔬菜<瓜类蔬菜=豆类蔬菜<叶菜类蔬菜;各类检测场所蔬菜农药残留检测超标率为批发市场<超市<农贸市场<生产基地。使用较多的为有机磷酸酯类、拟除虫菊酯类、有机磷酸酯类农药,由于存在混合使用农药情况,对人体健康的危害更大。因此,应进一步加强农药使用监控,保障舌尖上的安全。 相似文献
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批发市场蔬菜农药残留调查及风险评估 总被引:2,自引:0,他引:2
[目的]调查北京市批发市场蔬菜的农药残留情况并进行风险评估。[方法]对北京市9个大型蔬菜批发市场6类蔬菜中的16种农药残留进行抽样检测。[结果]北京市蔬菜农药残留超标率全年呈先下降后上升的趋势;不同种类蔬菜的农药残留超标率依次为豆类〉绿叶类〉白菜类〉茄果类〉甘蓝类、瓜类;毒死蜱和克百威2种农药造成蔬菜农药残留超标的比例较高;全年的蔬菜农药安全指数均小于1,说明所检测的农药残留量没有安全风险。[结论]该研究为批发市场蔬菜质量安全监管提供了理论依据。 相似文献
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【目的】为保障消费者食用水果质量安全,并为成都市行政主管部门在农药质量管理、标准化种植管理、禁限用农药查处及制定水果抽检频率提供技术支撑,切实保障消费者食用水果质量安全。【方法】参照GB/T 23200.19—2016、GB/T 5009.144—2003、SN/T 3643—2013、NY/T 761—2008等方法对2017—2019 年从成都市区域内水果种植基地采集的738个水果样品进行66种农药的残留检测。检测结果依据GB 2763—2016进行判定。【结果】738个样品中,有453个水果样品检出共计40种农药残留,农药检出率达61.39%。浆果类水果占检出样品的44.37%,而核果类水果检出5个样品不合格,占总不合格率的41.67%。【结论】成都地区基地水果合格率98.37%,总体良好,但仍需增大农药质量监督范围和数量、引进CAQS-GAP等标准化种植管理技术体系及严格按照抽样标准对各水果生产主体进行随机抽查样品的入市前端管理。 相似文献
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为了评估镍矿区附近土壤对设施蔬菜的安全生产及对人体健康风险的影响,在对吉林省磐石镍矿采矿场以及冶炼厂附近设施蔬菜基地土壤-蔬菜协同采样分析的基础上,通过对样品镍含量进行测定,并运用单因子污染指数法、潜在生态危害指数法和靶标危害指数法进行综合评价,探讨了蔬菜对镍的富集特征和土壤理化性质对蔬菜富集能力的影响。结果表明:叶菜类蔬菜镍平均含量高于茄果类蔬菜,食用辣椒对人体健康具有潜在的风险,且对儿童造成的健康风险更大;蔬菜对镍的富集能力大小顺序为菠菜>辣椒>豆角>韭菜>大白菜>生菜>茼蒿>芹菜>小白菜>油麦菜>西红柿>萝卜>茄子>油菜>黄瓜;叶菜类蔬菜富集系数与土壤有机质含量呈极显著负相关,茄果类蔬菜富集系数与土壤pH呈显著负相关。吉林省磐石镍矿区附近设施蔬菜生产基地土壤整体污染较轻,可种植大部分蔬菜,并根据所种植蔬菜的类型采取措施提高土壤pH或有机质含量来保障蔬菜安全生产。 相似文献
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<正>蔬菜农药残会严重影响蔬菜的质量和消费者的身心健康,为了保证蔬菜的质量,并降低农药带来的损害,本文通过介绍当前农药检测机制中出现的问题,并对提升蔬菜农药残留检测质量的方式和对策进行了介绍,旨在提升蔬菜农药残留检测的质量,并保障广大消费者的权益。蔬菜是人们生活中必不可少的重要食物,是人们获得膳食纤维和各种维生素的主要来源。蔬菜农药残留检测技术作为一种高效的药物残留检测技术,具有十分优 相似文献
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选用平凉市2007 — 2011年例行检测数据资料,采用农药最大残留限量标准及安全指数法进行评价。结果表明,平凉市不同种类蔬菜农药残留样品的超标率达2.5%,百菌清、溴氰菊酯、甲氰菊酯、敌敌畏、乐果等非禁用农药是影响平凉市蔬菜安全的主要农药种类。6类蔬菜的安全指数值在0.003~0.057,12种蔬菜的安全指数值在0.002~0.107。4个季度蔬菜平均安全指数值在0.004~0.017之间,22种农药发生风险的概率在0~0.125。平凉市食用蔬菜农药残留对人体健康构成的风险总体上是可以接受的。 相似文献
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为全面了解和掌握广西贺州市蔬菜农药残留现状,为政府和相关部门的管理提供依据,贺州市农产品质量安全检测中心开展了蔬菜农药残留监测工作。2007~2009年的检测结果表明,560个蔬菜监测样品中总合格率为97.73%,其中根茎类蔬菜样品农药残留合格率最高,为99.9%,叶菜类蔬菜样品农药残留合格率最低,为95.85%;第1、4季度的蔬菜样品农药残留合格率较高,第2、3季度的相对较低;贺州市蔬菜农药残留合格率呈逐年上升趋势,合格率每年至少上升1个百分点。说明贺州市采取的蔬菜安全监管措施效果明显,蔬菜食用比较安全。 相似文献
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了解2019-2020 年某市生产基地、农贸市场蔬菜中农药残留状况,为相关部门制定蔬菜农药使用相关措施提
供科学依据。【方法】2019-2020 年在某市共采集生产基地、农贸市场的8 个种类166 份蔬菜样品,采用国家标准方法对
蔬菜中70 种农药残留进行检测。依据GB2763-2019《食品中农药最大残留限量》规定的限量值进行判定评价。166 份
蔬菜样品中检出农药残留39 份,农药残留检出率为0.40%(46/11620),超标率为0.017%(2/11620),样品不合格率为
1.20%(2/166)。各类蔬菜中以茄果类蔬菜农药检出率39.13%(18/46)最高,其次为豆类蔬菜35.71%(5/14)。各类农药检
出率排序为:其它类农药>有机氯农药>氨基甲酸酯类农药>拟除虫菊酯类农药>有机磷类农药。其中主要的检出农
药为啶虫脒和灭蝇胺,均为4.22% (7/166)。2019-2020 年某市生产基地、农贸市场蔬菜中存在农药污染现象,未检出禁
用及限用的农药,农残超标情况处于较低水平;应加强监管力度,提高蔬菜产品质量。 相似文献