填饲饲粮对水禽肥肝形成的影响

甘油三酯(triglycerides,TG)的沉积可能是水禽肥肝形成的重要原因,而很多因素均与TG的积累密切相关。本文从水禽肥肝组织学特征、肝脏内脂肪酸代谢途径以及不同营养素对肥肝脂肪代谢的影响方面,详细综述了肥肝形成的可能机制及最新研究进展。     

饲粮对猪肉脂品质影响的研究

本试验选用两个纯种及一个杂种共计24头试猪,按2×3×4因子设计,观察了饲粮、品种及解剖学部位不同,对猪的肉脂营养品质的影响;并分析了各种脂肪酸与肉脂理化性状的关系。结果如下:1.适量豆粉饲粮没有降低猪胴体品质和产生不良软脂,2.该日粮可以成倍增加亚油酸(C_(18:2))在脂肪组织中的含量(P<0.01),3.C_(18:2)有优先沉积在脂肪组织中的特点,     

高脂饲粮和高碳水化合物饲粮对大鼠脂肪代谢的影响

本试验旨在以相同代谢能水平为基础,研究高脂饲粮和高碳水化合物饲粮对大鼠脂肪代谢的影响。选取48只8周龄雄性SD大鼠,随机分为3组,每组8个重复,每个重复2只。3个组分别饲喂高脂饲粮(HF组)、高碳水化合物饲粮(HC组)和对照饲粮(CON组),试验期9周。结果表明:1)与CON组相比,HF组、HC组大鼠的初重、末重、日增重均无显著差异(P0.05),日采食量极显著降低(P0.01),饲料转化效率极显著升高(P0.01)。2)各组大鼠的Lee’s指数、肾脏指数、胃指数、脾脏指数、肝脏指数无显著差异(P0.05)。3)与CON组和HF组相比,HC组大鼠血清甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇含量显著或极显著升高(P0.05或P0.01);与HC组和CON组相比,HF组大鼠血清葡萄糖含量极显著增加(P0.01),血清尿素氮含量极显著降低(P0.01)。与CON组相比,HF组和HC组大鼠肝脏甘油三酯含量极显著升高(P0.01),HF组大鼠肝脏总胆固醇含量极显著升高(P0.01)。4)与CON组相比,HF组和HC组大鼠肝脏磷酸烯醇式丙酮酸激酶(PEPCK)mRNA表达量极显著增加(P0.01);与CON组和HC组相比,HF组大鼠肝脏胆固醇调节元件结合蛋白1(SREBP1)mRNA表达量极显著增加(P0.01)。综上所述,相同代谢能水平下,HF组和HC组大鼠体重无显著增加。HC组大鼠血脂升高;HF组大鼠血清葡萄糖、肝脏总胆固醇含量升高,血清尿素氮含量下降。HF组和HC组大鼠肝脏甘油三酯含量升高,且通过肝脏PEPCK和SREBP1基因表达调控途径影响脂肪代谢     

日粮共轭亚油酸对黄羽肉鸡生长性能、腹脂沉积的影响

共轭亚油酸（CLA）是必需脂肪酸亚油酸的立体和位置异构体的混合物，是一种新型功能性脂肪酸，具有多种生理功能。而近年来的研究表明，动物口粮中添加共轭亚油酸安全无毒性，可以明显降低脂肪沉积，改善肉品质。但这类研究多以啮齿动物为研究对象，而以家禽为研究对象方面的资料较为缺乏。在养禽业中，肉鸡腹脂沉积过多会影响胴体的商品价值。因此，为了更好地了解共轭业油酸对肉鸡生产的影响，本试验以黄羽肉鸡为受试动物，通过在日粮中添加共轭亚油酸，研究其生长性能、腹脂沉积及肉质的变化等。     

金霉素对肉鸡生产性能及腹脂沉积的影响研究

抗生素的使用提高了畜禽生产性能,同时也存在食品药物残留、耐药性产生、动物免疫功能下降等问题,甚至威胁人类的身体健康。国家法规对使用抗生素的限制性与规范性逐步开展,抗生素的替代品研究逐渐成为研究和应用热点。试验中旨在分析金霉素对肉鸡生产性能和屠宰性能的影响。试验选用1日龄AA雏公鸡进行肉鸡饲养试验,饲粮中添加金霉素,以未添加组为对照。结果表明,饲粮中添加金霉素有效含量为50 mg/kg时,可以显著提高肉鸡的活体重(P0.05);日均采食量、屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重、胸肌重和腹脂重等绝对重量指标也有所提高,但均差异不显著(P0.05)。同时,添加组的屠体率显著降低(P0.05),而腹脂率显著升高(P0.05);其他相对重量指标降低或相等,差异不显著(P0.05)。进一步的研究发现,金霉素(有效含量为50 mg/kg)添加组个体的血液中甘油三酯和胆固醇的含量显著升高,并且腹脂脂肪组织中的相关脂肪合成的相关基因表达显著上调(P0.05或P0.01)。结论,饲料中添加金霉素可以促进肉鸡生长,显著提高活体重,但是增加了肉鸡的腹脂沉积,导致了成鸡屠体率显著下降及其他屠宰性状的降低。     

不同加工方法对大熊猫饲粮营养素及能量消化率的影响

选用 3只健康亚成体大熊猫作受试动物 ,采用分期试验法 ,测定A ,B两种不同加工方法的饲粮营养物质与能量的消化率 ,结果以百分数表示为 :干物质 ,37.11± 6 .6 0 (A) ,38.6 4± 6 .94 (B) ;粗蛋白质 ,4 3.93± 1.0 7(A) ,4 6 .99±2 .77(B) ;粗脂肪 ,2 8.33± 5 .82 (A) ,2 6 .5 2± 9.95 (B) ;无氮浸出物 ,4 2 .37± 1.16 (A) ,4 5 .0 3± 2 .13(B) ;粗纤维 ,16 .2 8±1.14 (A) ,18.90± 3.0 8(B) ;GE ,37.2 3± 5 .96 (A) ,4 0 .74± 7.2 0 (B)。经方差分析表明 ,A ,B间无显著差异 (P >0 .0 5 )。鉴于B法加工效率高 ,成品易于保存和运输 ,不易变质 ,故用B法加工大熊猫饲粮为宜。     

饲粮电解质平衡对仔猪生长性能及营养素利用效率的影响

电解质平衡对动物的生命活动和生产性能起着非常重要的作用。大量研究表明，动物最佳的生理状况和生产性能需要适宜的饲粮电解质平衡，后者直势头影响机体内的酸碱平衡，进而影响营养素的利用效率和动物的生产性能。本文综述了饲粮电解质平衡状况的表示方法及其饲粮电解质平衡对仔猪生长性能及营养素的消化吸收和代谢的影响。     

不同硒源饲粮对鸡蛋硒沉积的影响

为探讨不同硒源饲粮对鸡蛋品质、血液中硒沉积、鸡蛋中硒沉积的影响,试验选取400只340日龄健康状态良好的海兰褐蛋鸡,随机分为4组,每组5个重复,每个重复20只,分别饲喂基础日粮、基础日粮+0.5 mg/kg亚硒酸钠（试验A组）、基础日粮+0.5 mg/kg蛋氨酸硒（试验B组）、基础日粮+0.5 mg/kg纳米硒（试验C组）,并于第7、14、28天测定蛋品质、鸡蛋和血液中的硒含量。结果显示：与对照组相比,饲粮中添加亚硒酸钠、蛋氨酸硒、纳米硒产蛋率分别提高0.82%、1.87%、2.47%,纳米硒提高产蛋效果显著（P <0.05）;各试验组日采食量分别提升0.84%、2.40%、2.75%,蛋氨酸硒和纳米硒组日采食量显著提高（P <0.05）;蛋鸡血液中第28天的硒含量分别提高44.88%、62.20%、127.17%(P <0.05);鸡蛋中的硒沉积分别提高64.58%、87.50%、155.73%(P <0.05)。综上所述：在饲粮中添加不同硒源的饲粮均可以显著提高蛋鸡的生产性能,提高硒在血液和鸡蛋中的沉积效果,且纳米硒的提升效果更优于亚硒酸钠和蛋氨酸硒。     

日粮能量水平对肉用仔鸡腹脂的影响

在适度的饲养温度条件下,进行过两次试验,以测定肉用仔鸡用不同饲养时间饲养到相同体重时日粮能量水平对腹脂沉积量的影响。供给每公斤含3325大卡代谢能日粮的肉用仔鸡获得了最高的腹脂(占公母鸡平均活重的2.29％)。供给每公斤含代谢能为3100和3175大卡日粮的肉用仔鸡获得的腹脂量最低(占公母鸡平均活重的1.92％)。     

肉鸡日粮中添加大蒜粉对生产性能和脂肪沉积的影响

近年来,人们对畜产品的安全越来越重视,传统的抗生素、合成抑菌促生长剂由于耐药性、残留等问题,许多国家已禁止其在饲料中使用。如何使饲料添加剂既安全又有效,开发新型的“绿色”饲料添加剂,已成为畜牧科技工作者义不容辞的责任。     

饲粮添加锰对3~4月龄獭兔脂肪沉积和脂肪组织脂质代谢的影响

本试验旨在研究饲粮添加锰对生长獭兔脂肪组织脂质代谢的影响。选用初始体重相近、健康状况良好的3月龄獭兔200只,随机分为5组(每组40个重复,每个重复1只),分别饲喂在基础饲粮中添加0(对照)、5、10、20、40 mg/kg锰(以硫酸锰的形式)的试验饲粮。预试期7 d,正试期29 d。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加10~20 mg/kg锰显著降低了肩胛脂肪沉积率(P<0.05),饲粮中添加5~40 mg/kg锰显著降低了胃周脂肪沉积率(P<0.05)。饲粮中锰添加水平对肾周脂肪沉积率没有显著影响(P>0.05)。2)饲粮中锰添加水平对肉碱脂酰转移酶2(CPT2)、激素敏感脂酶(HSL)和过氧化物酶体增殖物激活受体β(PPARβ)基因的表达量没有显著影响(P>0.05)。与对照组相比,饲粮中添加20~40 mg/kg锰显著降低了脂肪酸合成酶(FAS)基因的表达量(P<0.05);饲粮中添加20~40 mg/kg锰显著降低了乙酰辅酶A羧化酶(ACC)基因的表达量(P<0.05);饲粮中添加10~40 mg/kg锰显著提高了肉碱脂酰转移酶1(CPT1)基因的表达量(P<0.05);饲粮中添加10~20 mg/kg锰显著提高过氧化物酶体增殖物激活受体α(PPARα)基因的表达量(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加锰影响了3~4月龄獭兔的脂肪沉积和脂肪组织脂质代谢,锰添加水平为20 mg/kg时,可以有效促进脂肪组织的氧化分解,抑制脂肪组织的合成,并能降低体脂肪的沉积率。     

壳聚糖对肉仔鸡脂肪沉积的影响

<正>甲壳素广泛存在于虾、蟹等甲壳类动物的外壳以及真菌的细胞壁中,在自然界中,甲壳素年生物合成量巨大,可达百亿吨之多,是仅次于纤维素的第二大生物资源,是人类继发现淀粉、纤维素后的取之不尽、用之不竭的第三大再生资源宝库。     

油脂类型和日粮能量对肉仔鸡生长性能和脂肪沉积的影响

本试验旨在研究油脂类型和日粮能量对肉仔鸡生长性能和脂肪沉积的影响.选取900只AA公鸡分为10个组,采用3×3两因子试验设计,饲养6周,统计各阶段生产性能(体重、日采食量、日增重以及料重比),同时测定腹脂率、肝脂率、血清甘油三酯和胆固醇含量,胸肌、腿肌以及排泄物中脂肪含量.结果表明,豆油组和鱼油组肉仔鸡的料重比比牛油组低(P<0.05);低、中、高能组料重比显著低于对照组(P<0.05).油脂类型对腹脂率的影响不显著,但呈现的趋势同样是多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸相比,可减少腹脂沉积;鱼油降低了腿肌脂肪含量(P<0.05).与对照组相比,低、中、高能组腹脂沉积均有显著性增加(P<0.05),但中能组高于高能组和低能组(P<0.000 1).排泄物中脂肪含量牛油组高于豆油组和鱼油组,3个能量水平组高于对照组(P<0.05).油脂类型和能量水平的互作对22～42 d肉仔鸡日采食量、血清甘油三酯含量以及1～4周龄肉仔鸡排泄物中脂肪含量均有显著性影响(P<0.05).由此可知,日粮中添加豆油和鱼油可以提高肉鸡的生产性能,减少脂肪浪费,但3种油脂对肉仔鸡腹脂率的影响无显著差异;能量为13.39 MJ/kg时肉仔鸡的日增重和日采食量最大;肉仔鸡脂肪的排出在饲养期的第5周达到最低.     

不同填饲量对北京鸭胴体品质、体脂沉积和营养物质表观消化率的影响

旨在研究不同填饲量对北京鸭胴体品质、体脂沉积及营养物质表观消化率的影响。选取35日龄健康、大小均匀的W系雄性北京鸭96只,随机分成8个处理,每处理6个重复,每个重复2只鸭。基础日粮中加入0.5%的Cr2O3作为外源指示剂测定填鸭营养物质表观消化率,对照组自由采食,试验组在35和36日龄时分别填饲260和300g.d-1的基础日粮,之后5d各处理填饲量保持不变,分别为300、330、360、390、420、450、480g.d-1,试验期为7d。结果表明:(1)不同填饲量对北京鸭屠体率、全净膛率、胸肌率、腿肌质量和腿肌率影响不大(P>0.05),而对北京鸭胸肌质量影响显著(P<0.05),并随填饲量的增加呈现先升高后平稳的趋势,以胸肌质量为评定指标,采用直线折线模型进行估算的最适填饲量为390.7g.d-1。不同填饲量对北京鸭皮脂质量、皮脂率、腹脂质量、腹脂率、肝脏质量、肝重率和肝脂率均有显著的影响(P<0.05),但填饲量增加到一定值后,体脂沉积量保持稳定(P>0.05);(2)在填饲期,不同填饲量对北京鸭干物质和粗蛋白表观消化率影响显著(P<0.05),而对能量表观消化率影响不大(P>0.05)。以上结果表明,填饲能够快速增加北京鸭的体脂沉积,对胸肌生长发育影响显著,但随填饲量的增加,营养物质表观消化率下降,填鸭体脂沉积量不再增加。     

姜黄素对淮南王鸡脂肪沉积的影响

选用120只健康的1日龄淮南王鸡,随机分成A、B 2组,每组设3个重复.A组为空白组.饲喂基础日粮.B组在基础日粮中添加350 mg/kg姜黄素,研究其对淮南王鸡脂肪沉积的影响.结果表明,在28日龄与对照组相比,淮南王鸡腹脂率、皮下脂肪厚度和肌间脂肪宽度分别降低3.91%、4.13%和52.01%,血清中胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯分别降低19.31%、13.68%、12.90%,高密度脂蛋白胆固醇和游离脂肪酸分别升高20.29%和12.28%;在42日龄与对照组相比,淮南王鸡腹脂率、皮下脂肪厚度、肌间脂肪宽度分别降低34.48%、23.65%、27.35%,血清中胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯含量分别显著下降23.22%、10.08%、12.09%,高密度脂蛋白胆固醇、游离脂肪酸分别升高了43.45%、13.58%;在56日龄与对照组相比,淮南王鸡腹脂率、皮下脂肪厚度、肌间脂肪宽度分别降低63.67%、15.13%、42.33%,血清中胆固醇和甘油三酯含量分别显著下降27.03%、37.33%,低密度脂蛋白下降不显著.高密度脂蛋白胆固醇、游离脂肪酸分别升高了68.31%、24.71%.上述结果显示姜黄素可以降低肉鸡脂肪沉积.     

添加亚麻油对肉鸡脂肪沉积影响的研究

试验旨在研究在日粮中添加3%、5%亚麻油对血清甘油三酯、总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量及对肝脏脂肪酸合成酶、腹脂脂蛋白脂酶活性和肉鸡腹脂沉积的影响。选择216只21日龄罗斯308商品代肉用母雏,随机分为3组,每组6个重复,每个重复12只。3组分别饲喂基础日粮（对照组）、添加3%亚麻油和5%亚麻油日粮,试验期3周。试验结果表明,血清甘油三酯水平在各组之间差异不显著（P>0.05）,与对照组相比,3%、5%亚麻油组总胆固醇水平上升（P>0.05）,高密度脂蛋白胆固醇水平下降（P>0.05）,3%亚麻油组显著提高了血清低密度脂蛋白胆固醇水平（P<0.05）。各处理组降低了肝脏脂肪酸合成酶和腹脂脂蛋白脂酶活性（P>0.05）,但与腹脂沉积的趋势并不一致。     

猪腹脂脂肪细胞大小、数量及其与脂肪沉积能力和脂肪酸组成的相关性研究

为探讨猪腹脂脂肪细胞的数量与大小对猪腹部脂肪沉积能力以及腹脂脂肪酸组成的影响,研究选取了白色杜洛克×二花脸资源家系中343头240日龄F2代个体,测定了每个个体的腹部脂肪重、板油重、花油重及背膘厚度等脂肪沉积性状,通过HE染色技术对腹脂脂肪细胞切片染色后进行图像分析,测定脂肪细胞的大小和数量。结果表明:性别对腹脂重影响极显著(P0.001),阉公猪饱和脂肪酸含量极显著高于育肥母猪(P0.001),其他类型脂肪酸低于母猪。脂肪细胞的大小和数量在不同性别间差异显著(P0.05),且与多数脂肪沉积能力及脂肪酸组成性状呈显著正相关。个体脂肪细胞的增大是造成肥胖的主要原因,多不饱和脂肪酸含量与脂肪细胞大小有显著负相关。     

玉米RNA对小鼠脂肪沉积的影响

本试验旨在探讨玉米RNA对小鼠脂肪沉积的影响.将20只28日龄C57BL/6J小鼠随机分为2组,每组10个重复,每个重复1只小鼠.对照组灌服生理盐水,试验组灌服玉米RNA(100μg/d),试验期4周.试验结束时检测小鼠的生长性能、血清生化指标、体组成、体成像、器官指数及脂肪相关基因的表达.结果显示:试验组小鼠体重和附...     

不同饱和度油脂对AA肉鸡生长性能和腹脂沉积的影响

试验旨在研究日粮不同油脂对肉鸡腹脂沉积的影响，选取240只公鸡和240只母鸡，分别随机分成4个处理组，每组6个重复，每个重复10只鸡。日粮中分别添加牛油、花生油、鱼油和豆油，各种油脂在饲养前期和后期的饲料中的添加比例分别为3％和3．5％。在21d和42d，全群空腹称重，统计采食量，同时每个处理组取体重相近的6只公鸡和6只母鸡，检测血液甘油三酯含量和腹脂率。结果表明：4种油脂对肉仔鸡的生长和饲料转化率的影响存在显著差异（P〈0．05），对腹脂率和血清甘油三酯浓度的影响均无显著差异（P〉0．05）。