翘嘴红鲌鱼种对八种蛋白质饲料原料的消化率

本试验按照“70 %基础饲料 +30 %被测原料”的饲料配制方法 ,用三氧化二铬指标物 ,测定了翘嘴红鱼种 (体重 12 5± 1 5 g )对鱼粉、血粉、蚕蛹粉、酵母、豆粕、花生粕、菜籽粕、棉籽粕等 8种常用的饲料原料的干物质、蛋白质、粗脂肪的表观消化率。结果表明 :翘嘴红对 8种原料的干物质表观消化率和蛋白质表观消化率分别为 4 3 4 3%～ 86 90 %和 6 6 34%～ 95 18% ,对 5种原料的脂肪表观消化率为 6 6 6 9%～ 94 16 %。     

花鲈对七种蛋白质原料的表观消化率

为了解花鲈(Lateolabrax maculatus)对水解羽毛粉、喷雾干燥血球蛋白粉、鸡肉粉、黄粉虫粉、大豆分离蛋白、大豆浓缩蛋白和脱酚棉籽蛋白等七种蛋白质原料的干物质、钙、磷、粗蛋白和氨基酸的表观消化率,实验选取平均体重为(54.3±1.5)g的花鲈240尾,随机分成8组,每组3个平行,对照组投喂基础饲料,试验组分别投喂试验饲料,试验饲料由70%基础饲料和30%实验原料组成,以0.1%的三氧化二钇(Y2O3)为外源指示剂。结果显示:花鲈对七种蛋白质原料的干物质和粗蛋白表观消化率以血球蛋白粉、鸡肉粉、大豆分离蛋白和大豆浓缩蛋白较高,脱酚棉籽蛋白和黄粉虫粉次之,水解羽毛粉最低。其中,花鲈对血球蛋白粉的粗蛋白消化率最高,为95.64%,显著高于其他六种原料;鸡肉粉次之,为90.61%,与大豆分离蛋白和大豆浓缩蛋白之间差异不显著;水解羽毛粉最低,为71.18%,与黄粉虫粉和脱酚棉籽蛋白之间差异不显著,与其他蛋白原料之间差异显著。花鲈对鸡肉粉和黄粉虫粉的总钙的表观消化率分别为30.39%和42.65%。花鲈对总磷的表观消化率从高到低依次为大豆分离蛋白(76.04%)、脱酚棉籽蛋白(67.49%)、大豆浓缩蛋白(51.24%)、鸡肉粉(42.88%)、黄粉虫粉(38.40%)。花鲈对各蛋白质原料中氨基酸的表观消化率与粗蛋白质的表观消化率变化趋势基本一致。结果表明,喷雾干燥血球蛋白粉、鸡肉粉、大豆分离蛋白和大豆浓缩蛋白可作为花鲈优质的蛋白源,脱酚棉籽蛋白、黄粉虫粉和水解羽毛粉在花鲈饲料中添加量不宜过高。     

网箱培育花(鱼骨)鱼种试验

网箱规格5m×5m×2.5m,放养规格3～4cm的花(鱼骨)夏花鱼种,放养密度1200～1800尾/m2,投喂粗蛋白质量分数38%～42%的人工配合饲料,经5个月养殖,花(鱼骨)冬片总体平均规格14.8g/尾,平均成活率92.3%,平均单产13.6kg/m2,平均饲料系数1.31,单位平均净收入为535.4元/m2.     

唇(鱼骨)(♀)×花(鱼骨)(♂)杂交育种初步研究

研究分析了唇(鱼骨)(♀)×花(鱼骨)(♂)杂交育种的特点和可行性.结果表明:2008-2011年,共计获得约164万粒受精卵,杂交F1鱼苗111.7万尾.在水温18～26℃条件下,唇(鱼骨)(♀)×花(鱼骨)(♂)的催产率、受精率和孵化率可达到85.5％～89.2％、80.6％～81.2％和80％～85.6％.在水温(20±1)℃条件下,杂交F1受精卵在受精后94 h 10 min,仔鱼开始出膜.初孵仔鱼全长5.75 ～ 6.83 mm.杂交F1成鱼的体色和体型与母本比较相近.唇(鱼骨)(♀)×花(鱼骨)(♂)的杂交育种是可行的.     

花(鱼骨)形态学特性的初步研究

对花(鱼骨)的形态学特征进行了初步研究,并与唇(鱼骨)进行了比较。结果显示,在外观上花(鱼骨)与唇(鱼骨)的吻长、下唇、两侧叶、颐部中央的三角形及体色有所差别,其他无明显不同;在可数及可量形状等指标上,鳃耙数、体长/尾柄长、体长/尾柄高等有较大不同,其他指标大多数比较接近。     

大口黑鲈对四种蛋白质饲料原料的表观消化率研究

为大口黑鲈的营养研究和配合饲料研制提供理论依据,试验以Cr2O3为消化指示物,测定了大口黑鲈（Micropterus salmoides）对进口白鱼粉、国产鱼粉、普通豆粕和发酵豆粕的干物质、蛋白质和脂肪的表观消化率。试验饲料由基础饲料和试验原料以70：30的质量比混合挤压成软颗粒饲料。试验结果表明,大口黑鲈对动物性蛋白白鱼粉和红鱼粉的干物质表观消化率分别为78．56％和9．12％,高于植物性蛋白普通豆粕的68．28％和发酵豆粕的72．19％,而发酵豆粕的干物质表观消化率比普通豆粕要高一些。大口黑鲈对4种饲料原料的蛋白质表观消化率在80．21％～85．55％,对4种饲料原料的脂肪表观消化率为81．18％～91．06％。大口黑鲈可以很好地利用4种饲料原料中的蛋白质和脂肪。     

花(鱼骨)对饲料中磷的营养需求

以酪蛋白-明胶为蛋白源,磷酸二氢钾为磷源配制6个磷水平(0.32%、0.58%、0.83%、1.09%、1.35%和1.59%)的等氮等能的精制饲料,饱食投喂花(鱼骨)[初始体质量为(7.97±0.07)g]8周,探讨饲料磷水平对花(鱼骨)生长、饲料利用、骨组织无机物含量、血清磷的影响,确定花(鱼骨)对饲料磷的需要量.试验结果表明:(1)当饲料磷水平从0.32%上升到0.83%时,增重、饲料效率随之而提高,但超过此水平后各组差异不显著(P0.05),折线模型分析饲料磷水平与相对增重率之间的关系,花(鱼骨)获得最大增重时饲料磷的最低需求为0.91%.(2)脊椎骨、鳃盖骨和鳞片的矿物组成受到饲料磷水平的显著影响(P<0.05),二次曲线回归方程拟合饲料磷水平与脊椎骨灰分率的关系,花(鱼骨)脊椎骨达到最大矿化时饲料磷为1.17%.(3)血清磷水平随饲料磷的增加而升高,饲料磷对血清钙没有显著影响.综合分析体增重、磷存留率、骨灰分含量、血清磷浓度等多项生物学指标,花(鱼骨)对饲料磷的需要量为0.91%～1.17%.     

中华绒螫蟹对11种饲料原料蛋白质和氨基酸的表观消化率

以氧化钇（Y2O3）作为指示剂，按照“70％基础饲料＋30％试验原料”的原则配制饲料，测定了体重（97．34±7．36）g的中华绒螯蟹对不同饲料原料蛋白质和氨基酸的表观消化率。试验选取鱼粉、血粉、肉骨粉、乌贼内脏粉、虾壳粉、啤酒酵母、豆粕、棉籽粕、菜籽粕、花生粕、玉米蛋白粉共11种商品蛋白质饲料原料。试验结果表明，中华绒螯蟹对不同饲料蛋白源的粗蛋白表观消化率为40．62％～89．75％，其中，鱼粉和血粉组的粗蛋白表观消化率分别为86．07％和89．75％，显著高于其他原料组；而菜籽粕（42．41％）和玉米蛋白粉组（40．62％）的粗蛋白消化率则明显低于其他饲料蛋白源（P〈0．05）。其他蛋白源的消化率大小顺序依次为：豆粕（77．94％）〉啤酒酵母（76．90％）〉虾壳粉（74．02％）〉肉骨粉（73．78％）〉棉籽粕（71．63％）〉花生粕（65．90％）〉乌贼内脏粉（63．51％）。在动物性蛋白源中，中华绒螯蟹对血粉和鱼粉的氨基酸消化率较高，二者的总氨基酸消化率均高于90％，试验结果还显示，蟹对乌贼内脏粉的氨基酸消化率最低，仅为63．51％；单细胞蛋白源啤酒酵母的总氨基酸消化率（86．77％）高于其他植物性蛋白源；在植物性蛋白源中，对棉籽粕的总氨基酸消化率最高（85．37％），其次是豆粕（79．41％）。本研究结果对评价不同饲料蛋白源的营养价值，以及开发中华绒螯蟹氨基酸营养平衡的人工配合饲料提供了参考和依据。     

花(鱼骨)人工繁殖技术的研究

2000～2002年进行人工催产获得成功,利用养殖的子代作为亲本进行人工繁殖,共催产942组,产卵828万粒,受精率83.9%,出苗568万尾,孵化率81.8%,为花(鱼骨)繁育探索了一条新途径.     

六种常用水产药物对花(鱼骨)的急性毒性试验

在常温静水条件下,六种水产药物对花鱼种的急性毒性试验结果表明:硫酸铜硫酸亚铁合剂、高锰酸钾、亚甲基兰、敌百虫、福尔马林、食盐的安全浓度分别为0.04mg/L、0.26mg/.L、0.70mg/L、3.27mg/L、5.59mg/L、871.43mg/L;花对这6种药物的敏感性大小依次为:硫酸铜硫酸亚铁合剂>高锰酸钾>亚甲基兰甲醛>敌百虫>福尔马林>食盐。     

Effect of dietary protein levels on growth performance and whole body composition of summerling and winterling spotted barbel (Hemibarbus maculates Bleeker)

Six test diets with protein levels varying from 250 to 500 g kg^?1 were fed to six triplicate groups of summerling (initial weight: 1.56 g) and seven test diets with protein levels varying from 200 to 500 g kg^?1 were fed to seven triplicate groups of winterling (initial weight: 9.49 g) for 8 weeks. Weight gain (WG) and feed efficiency (FE) of summerling significantly increased with increasing dietary protein levels from 250 to 350 g kg^?1 and slightly declined, but without statistical significance at a dietary protein level of 400 g kg^?1, then further significantly decreased with increasing protein levels to 450 and 500 g kg^?1; WG of winterling increased significantly with increasing dietary protein levels from 200 to 300 g kg^?1 (P < 0.05), and above this level, WG had a tendency to decrease with increasing dietary protein levels. Winterling fed diets with 300 and 400 g kg^?1 of dietary protein had significantly higher FE than those fed other diets. WG data analysis by quadratic regressions showed that the optimum dietary protein levels required for the maximum growth of summerling and winterling were 374 and 355 g kg^?1 of dry diet respectively. Protein efficiency ratio of both summerling and winterling negatively correlated with levels of dietary protein. The whole body moisture, protein, lipid and ash of summerling after being fed various test diets for 8 weeks were significantly different among treatments (P < 0.05). The whole body moisture and fat of winterling were also significantly affected by dietary protein levels (P < 0.05), while the whole body protein and ash of winterling were not (P > 0.05).     

中华鳖日本品系对6种饲料蛋白原料表观消化率的研究

研究了中华鳖日本品系(Pelodiscus sinensis,Japanese strain)幼鳖对蝇蛆蛋白粉、虾壳粉、发酵豆粕、豌豆浓缩蛋白、大豆浓缩蛋白以及玉米蛋白粉的干物质、粗蛋白质、氨基酸、粗脂肪和总能的表观消化率。试验饲料由70%基础饲料和30%待测饲料原料组成,并以0.5%的三氧化二铬(Cr2O3)为外源指示剂。选取平均体重为(14.69±0.55)g的中华鳖日本品系幼鳖180只,随机分成6组,每组3个重复,每个重复10只,投喂试验饲料养殖4周,采用虹吸法收集粪便进行表观消化率测定。结果表明,6组饲料的干物质、粗蛋白质、粗脂肪以及总能表观消化率范围为77.8%~85.6%、73.2%~83.7%、81.2%~91.1%和78.8%~85.6%,其中蝇蛆蛋白粉和发酵豆粕的干物质表观消化率较高,大豆浓缩蛋白的粗蛋白、粗脂肪及总能表观消化率较高;各原料总氨基酸表观消化率在75.8%~86.1%,最高值和最低值分别出现在大豆浓缩蛋白和虾壳粉。     

饲料中豆粕蛋白替代鱼粉蛋白对花(鱼骨)生长的影响

配制豆粕蛋白对鱼粉蛋白的替代量分别为:0、12.5%、25%、37.5%、50%、62.5%和75%的7种等氮等能的半精制饲料,饲养初始体重为(2.25±0.01)g的7组(三重复)花(鱼骨)6周,以评估花(鱼骨)饲料中豆粕的适宜用量.试验结果表明:豆粕蛋白对鱼粉蛋白替代量为75%饲料组的鱼体末体重和增重率均显著低于其它6组饲料组(P＜0.05),而其它6组饲料组间的鱼体末体重和增重率无显著差异(P＞0.05),各饲料组间花(鱼骨)的存活率、饲料系数、肥满度、脏体比、肝体比及蛋白质积累没有显著差异(P＞0.05),花(鱼骨)全鱼粗脂肪含量随着饲料中豆粕蛋白含量的增加而降低,而豆粕蛋白对鱼粉的替代对全鱼水分、粗蛋白、灰分无显著影响(P＞0.05),本实验花(鱼骨)配合饲料中豆粕蛋白对鱼粉蛋白的最大替代量为625%.     

红鳍东方鲀对8种饲料原料的表观消化率

本研究旨在探讨红鳍东方鲀(Takifugu rubripes)幼鱼对红鱼粉、白鱼粉、豆粕、菜粕、花生粕、棉粕、玉米酒糟蛋白(DDGS)和肉骨粉中干物质、粗蛋白、粗脂肪、氨基酸、总能和总磷的表观消化率.实验饲料由70％的基础饲料和30％的待测饲料原料组成,并添加0.1％的三氧化二钇(Y2O3)作为外源添加剂,选取平均体重...     

用两种粪便收集方法测定草鱼对九种饲料原料的表观消化率

在(21.5±1.0)℃水温下,以Cr2O3为指示物采用自排法和挤压法分别收集平均体重为65 g草鱼的粪便,测定草鱼对棉籽粕、花生粕、双低菜籽粕、秘鲁鱼粉、菜籽粕、小麦次粉、米糠、大豆粕和肉骨粉9种饲料原料主要营养成分的表观消化率。试验饲料以70%基础饲料和30%的待测饲料原料组成。结果表明:(1)草鱼对肉骨粉、秘鲁鱼粉、棉籽粕、大豆粕的干物质表观消化率较高,分别为60.69%、59.07%、61.08%、57.99%;(2)用自排法和挤压法测定草鱼对饲料原料的表观消化率时,干物质表观消化率有差异,而饲料原料粗蛋白质表观消化率基本保持一致;(3)草鱼对各种饲料原料的蛋白质表观消化率与氨基酸表观消化率的趋势基本一致。     

石莼饲料中添加非淀粉多糖酶对黄斑蓝子鱼(Siganus canaliculatus)生长以及肌肉营养成分的影响

为探讨酶制剂是否有助于提高黄斑蓝子鱼(Siganus canaliculatus)对石莼(Ulva pertusa)海藻饲料的消化利用率,在总蛋白水平为32%、总脂肪水平为8%情况下配置6种饲料,其中两个对照组(未添加石莼为C1、添加15%石莼为C2)、4个实验组,饲养黄斑蓝子鱼幼鱼56 d,通过比较鱼的生长性能、消化道消化酶的活性及饲料的表观消化率等,以确定酶制剂的效果及其适宜添加量。结果显示,4种实验饲料养殖的黄斑蓝子鱼在增重率、特定生长率、蛋白质效率等方面均优于C2对照组,与C1对照组无显著差异(T4实验组的蛋白质效率除外)(P0.05)。全鱼生化成分及胃、前肠、肝脏的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性在各组之间无显著差异(P0.05)。实验组鱼对饲料中蛋白质的表观消化率显著高于C2对照组(P0.05)。添加石莼组鱼肌肉中除多不饱和脂肪酸18:2n6、20:5n3、22:5n3和必需氨基酸Met、Tyr含量显著降低(P0.05)以及Glu与His氨基酸含量显著升高(P0.05)外,无其他显著变化。结果表明,石莼饲料中添加非淀粉多糖酶可提高黄斑蓝子鱼的生长效果和饲料利用率,且对鱼肉品质无较大影响。     

基于转录组测序技术筛选花(鱼骨)卵巢发育相关基因

为筛选影响花■卵巢发育相关的基因,采用Illumina Hiseq技术对花■脑、卵巢和肝脏组织进行高通量转录组测序。结果显示,3个组织分别产生了49 484 132、47 540 538和50 622 304个clean reads,组装后共获得了99 878个unigenes,平均长度为1 430 bp。DE seq分析发现,在脑vs.卵巢组中特异性表达的基因数为2 305个,脑vs.肝脏组中特异性表达的基因数为839个,卵巢vs.肝脏组中特异性表达的基因数为1 474个,3个比较组共有的差异表达基因数为860个。GO分析发现,上述差异表达基因主要集中在初级代谢过程(primary metabolic process)、单细胞过程(single-organism process)、有机物代谢过程(organic substance metabolic process)等生物学过程中。KEGG pathway分析显示,一些与卵巢发育和减数分裂相关的信号通路得到了显著富集,如GnRH信号通路、类固醇激素合成、TGF-β信号通路、卵母细胞减数分裂等代谢通路。本研究结果丰富了花■的基因资源,可为花■的繁殖生物学研究提供基础数据。     

鸭绿江水系唇 胚胎发育、仔鱼饥饿及其不可逆点

采用人工授精方法,获得3批次鸭绿江水系唇(鱼骨)(Hemibarbus labeo Pallas)受精卵,对胚胎发育过程进行观察和描述,研究饥饿对初孵仔鱼的生长、形态和行为的影响,确定不可逆点(PNR).结果表明:鸭绿江水系唇(鱼骨)骨成熟的卵细胞为圆形,米黄色,卵径为(1.94士0.13) mm.受精卵具有弱黏性,卵径为(3.07士0.12) mm.在水温14～24.5℃,胚胎发育共历时约94h2min,主要发育时期包括胚盘期、卵裂期、囊胚期、原肠胚期、神经胚期和器官形成期.初孵仔鱼全长(8.07士0.27) mm,卵黄囊体积为(0.55士0.12)mm3;对照组仔鱼6日龄时卵黄囊基本全部被吸收;在13日龄时,其全长和体质量分别为(12.58士1.03) mm和(0.010 8士0.002 2)g;在24日龄时,其全长和体质量分别为(17.21士0.99) mm和(0.0237士0.0054)g;全长和体质量分别与日龄之间呈正相关,其相关系数分别为R2=0.982 6和R2=0.963 6.与对照组相比,饥饿仔鱼在6日龄时全长和体质量开始出现负增长,其13日龄时的全长和体质量分别为(9.32士0.47) mm和(0.002 2士0.000 5)g.不可逆点研究结果表明,鸭绿江水系唇(鱼骨)仔鱼从5日龄时开始摄食,初次摄食率可达65％,在7～10日龄达最高摄食率(100％),出膜后第12～13天进入PNR期,并于14日龄全部死亡.