白灵菇和杏鲍菇综合配套关键栽培技术

根据白灵菇和杏鲍菇的生物学特性比较相似的特点，我们同京郊区县合作单位进行了合作研究，总结出白灵菇和杏鲍菇共同的关键栽培技术要点，概括如下。     

桂北地区杏鲍菇高产优质栽培技术要点

杏鲍菇的菌柄和菌盖质地脆嫩，肉质肥厚，味道鲜美，具有独特的杏仁香味，素有“平菇王”、“草原上的美味牛肝菌”之称。根据对杏鲍菇高产优质栽培技术的研究和生产实践，总结出在桂北自然条件下杏鲍菇高产优质栽培的选种、灭菌和管理等八大技术要点。     

高山绿色杏鲍菇栽培技术

为了提高高山绿色杏鲍菇产品的质量,满足人们对绿色杏鲍菇的需求,实现高山杏鲍菇产业的可持续发展,实现生态、社会、经济效益的同步增长,参照有关法律、法规和标准,结合天台县高山杏鲍菇生产实际,总结出高山绿色杏鲍菇栽培技术,供参考。     

高寒地区反季节杏鲍菇栽培技术

杏鲍菇又名刺芹侧耳，以具有独特的杏仁香味和菌肉肥厚似鲍鱼而得名。根据杏鲍菇出菇的适宜温度，在青海西宁地区栽培杏鲍菇，适宜出菇的季节春天为4—5月，秋天为9-10月，5—10月产品上市。青海省湟中地区具有生产反季节杏鲍菇的气候优势，年栽培面积在不断扩大，同时杏鲍菇易栽培、产量高。笔者通过几年的栽培试验，现已总结出了一套适合高寒地区日光温室杏鲍菇反季节优质高产栽培技术。现将简单、实用的杏鲍菇反季节栽培法介绍如下：     

杏鲍菇工厂化周年高效栽培技术研究

杏鲍菇是近年来一种珍稀食用茵新品种，其子实体质地脆嫩，营养丰富，兼有杏仁的香味和鲍鱼的口感，深受广大消费者亲睐。为了更好地示范推广杏鲍菇周年工厂化袋式栽培技术，2010年1月～2012年12月在菇房建设、原料处理、灭菌接种、养菌育菇等生产环节对杏鲍菇工厂化生产工艺进行了试验研究，经过2年来的不断优化提升，系统总结出了杏鲍菇工厂化袋式高效栽培工艺，对杏鲍菇规模化生产具有重要的指导意义。     

珍稀菌杏鲍菇栽培研究

杏鲍菇是深受市场欢迎的珍稀食用菌品种之一,同时也是栽培技术较高、管理细节要求严格的品种。本文对近年来杏鲍菇栽培的主要研究成果进行简单总结,以期为杏鲍菇栽培研究人员和生产者提供参考。     

袋栽杏鲍菇栽培技术

杏鲍菇是近几年发展起来的食用菌新品种,现已形成规模种植。笔者在万苍乡农技站杏鲍菇基地,总结了一套袋栽杏鲍菇栽培技术,包括栽培前与栽培过程的有关知识及栽培注意事项,供大家参考。     

杏鲍菇干袋覆土混合式高产栽培技术

杏鲍菇又名雪茸，刺芹侧耳，它是联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）推荐栽培和食用的16种珍稀食用菌之一，具有独特的嗜好功能、营养成分、生理保健功能，深受广大消费者的喜爱。我市自2003年引进菌种试种以来，依据当地的自然资源及环境条件，逐步摸索出适合本地区反季节栽培杏鲍菇的高产栽培技术，即干袋（袋式培养）覆土混合式栽培技术。现将其总结如下：     

杏鲍菇优良菌株筛选及配套标准化栽培技术

通过6个杏鲍菇品种栽培评比,中国农业大学生物学院台湾杏鲍菇（试验编号杏鲍菇3#）具有产量高、商品性状好等特点。并从栽培环境选择、栽培投入品把关、栽培过程控制和溯源制度建立等关键环节总结相配套标准化栽培技术。     

杏鲍菇工厂化栽培关键技术

<正>四川南充绿宝菌业科技有限公司从事食用菌生产已有10多年,进行人工气候调控的工厂化生产长达七年,栽培主要品种为杏鲍菇。最初由于杏鲍菇栽培技术不够成熟,导致成本较高、生产周期长、感染率高、畸形菇多,经过最近几年来不断努力摸索,杏鲍菇栽培技术已成熟,栽培出高产优质杏鲍菇。现总结如下,为广大杏鲍菇栽培者提供参考。1原材料选择栽培杏鲍菇通常以棉子壳、玉米芯、甘蔗渣、木屑等作为主料,也可根据当地条件选择性加入草粉、玉米秸秆粉、豆秆     

袋栽杏鲍菇栽培技术探究

杏鲍菇又叫刺芹侧耳,有"平菇王"的美誉,由于它菌肉肥厚类似鲍鱼而且有杏仁的香味,因此被称为杏鲍菇,在近年来越来越受到人们的关注和喜爱。本文针对袋栽杏鲍菇的栽培技术进行一些总结和分享,希望有所帮助。     

北方地区日光温室栽培杏鲍菇技术

杏鲍菇又名刺芹侧耳，原产于亚热带，是一种优质珍稀食用菌。根据杏鲍菇的生物学特性要求，结合北方地区生态环境的特点，我们在栽培实践中，摸索出利用日光温室生产杏鲍菇的最佳栽培技术。     

杏鲍菇不同配方与出菇方式试验

杏鲍菇（Pleurotus eryngii），又名刺芹侧耳，菌肉肥厚、质地脆嫩、味道鲜美，具有杏仁香味，是平菇类中的珍品，很受消费者的青睐。我站2003年引进该菌株，通过对该菌株生长发育特性的摸索及培养料配方、出菇方式等方面的研究，总结出杏鲍菇高产栽培技术并运用于生产，取得很好的经济效益。     

碳、氮荧杏鲍菇菌生长的影响

杏鲍菇是一种具有广阔开发前景的珍稀食用菌，为了确立杏鲍菇高产栽培技术，我们对杏鲍菇菌丝生长的碳、氮素营养需求进行了试验，结果表明，杏鲍菇菌丝生长的最佳碳源是葡萄糖，最佳氮源是蛋白胨，最佳氮比是60：1。     

高山杏鲍菇室内栽培技术

杏鲍菇 ,又名刺芹侧耳、雪茸等 ,原产于欧洲地中海沿岸。外形美观 ,质密结实 ,脆嫩鲜美 ,稍具有杏仁香味 ,风味独特 ,营养价值高 ,植物蛋白高达 2 5% ,并有整肠、美容、防癌、抗肿瘤、降血脂、降胆固醇、增加身体免疫力的功效。杏鲍菇含有大量寡糖 ,可与胃中双岐菌一起促进胃肠消化吸收 ,有益健康 ,是被世界粮农组织列入当今世界六大珍稀食用菌之一的珍贵品种。我们总结出一套行之有效的高山杏鲍菇室内栽培技术 ,在生产中取得显著效果 ,现将栽培技术总结如下。1　生物学特性及对环境条件的要求营养 :杏鲍菇是一种分解纤维素、木质素能力较强…     

装料量及低温处理对杏鲍菇生长的影响

杏鲍菇(Pleurotus eryngii)又名刺芹侧耳，是一种市场前景看好的珍稀美味食用菌，我国从20世纪90年代开始引种栽培。栽培时不同处理对杏鲍菇子实体的生长有重要影响。为此我们对杏鲍菇不同装料量和在0℃下不同放置时间进行了研究，探讨其对杏鲍菇子实体生长的影响，为杏鲍菇高产栽培技术提供科学依据。现将有关结果报道如下。     

图解杏鲍菇的特性与栽培（二）——菇房准备，原料及其处理

1栽培简介和所有商业性木腐生菌类一样，杏鲍菇栽培也是走熟料栽培技术路线。国内杏鲍菇栽培分为季节性自然栽培和工厂化周年设施栽培。杏鲍菇出菇温度范围窄，国内不少地方引进福建漳州杏鲍菇栽培模式进行自然季节栽培，但很多栽培者对于如何根据当地自然环境和气候的变化进行调控，以满足其发育条件，经验依然不足，商品菇的比率偏低，     

杏鲍菇高产栽培技术要点

杏鲍菇是近几年来新开发的兼具食疗价值的珍稀食用菌，深受菇农和市场的欢迎，其发展较快，有着显著的经济效益和社会效益。杏鲍菇栽培过去由于污染率高，生物转化率低，因此进行较大规模的商业性栽培较少，近年来由于对其栽培的培养料及其栽培技术的改进，现将杏鲍菇的栽培要点介绍如下：     

杏鲍菇工厂化栽培技术要点

杏鲍菇最早在意大利进行小规模人工栽培。主要利用麦草为原料，低温杀菌处理，冷却后菌种混合，然后装袋培养，待菌丝满袋后，脱袋覆土，在自然环境下出菇。我国从２０世纪９０年代中叶起，对杏鲍菇的生物学特性、栽培技术进行研究，但主要以自然栽培为主。最近１、２年，有设施的企业也开始着手工厂化栽培技术研究。现将杏鲍菇工厂化栽培技术要点简介如下：１ 栽培工艺 原料混合→杀菌→冷却→接种→培养→搔菌→催蕾→生育→采收、挖瓶。２ 技术要求２．１ 原料混合 木屑或木屑和玉米芯以６：４的比例混合。营养物质以米糠和麸皮各５０％…     

杏鲍菇高产栽培技术

杏鲍菇主要产于亚热带，是一种草原真菌，肉质肥厚，脆嫩可口，具有杏仁香味，风味口感具佳，又因其营养丰富，越来越多的人开始对杏鲍菇进行驯化栽培。由于杏鲍菇产量很不稳定，栽培面积受到制约，我们经过长期探索，了解其生长发育规律，找到了提高产量的栽培技术。要获得高产，在栽培过程中须注意以下几个方面。