鲜食枣树各器官中矿质元素的相关性分析

以大田大白铃枣、大瓜枣、梨枣、苹果枣、晋矮3号枣为试材,对鲜食枣树各器官中矿质元素进行了相关性分析。结果表明:枣树体内矿质元素含量变化达正相关且极显著的是:粗根和枣果、须根和枣果、枝条和枣果中的氮元素;枣叶和枣枝内的磷元素、钾元素、铜元素、锰元素、镁元素;呈显著负相关的是:粗根和枣叶、须根和枣叶内的钾元素;枣果和枣叶中的锰元素;根系和枣果中的钙元素;须根和枝条中的铁元素;枣枝和枣叶的镁元素。试验结果可以为合理施肥提供理论依据,以期达到增产增效的目的。     

安顺山药根茎与土壤中矿质元素相关性分析

选取安顺4个山药种植区的同种山药,测定山药根茎灰分的质量分数及其对应生长土壤中几种矿质元素的质量比.结果表明:山药根茎中灰分的质量分数与土壤中Cu,Mn,Zn,Fe元素的质量比呈显著负相关关系;通过多元回归分析建立了山药根茎中灰分与土壤中这4种元素的数学模型,模型揭示了土壤中Cu,Mn,Zn,Fe等元素的质量比对山药根茎营养品质产生的影响.     

杜仲雄花中矿质元素含量分析与评价

采用HNO3-HClO4消解体系在常温常压条件下对杜仲雄花样品进行消解,运用火焰原子吸收光谱法测定了杜仲雄花中的K、Na、Ca、Mg、Cu、Fe、Mn、Zn、Pb、Cd 10种元素含量,进行10种元素仪器的最佳工作条件选择及方法的准确度和精密度试验,在选定的仪器工作条件下,该方法标准曲线线性良好,相关系数为0.999;加标回收率为90.0～102.0;相对标准偏差(RSD,n＝8)为0.95～6.25.结果表明,杜仲雄花中富含K、Ca、Cu、Fe、Mn等元素,Zn含量很低,杜仲雄花中矿质元素K/Na及Cu/Zn值较高.     

紫背菜中矿质元素分布及其与土壤元素含量的相关性研究

[目的]研究紫背菜（Gynura bicolor DC.）中元素分布及其与土壤的相关性,为紫背菜的种植开发及药用研究提供基础信息。[方法]采用梅花形布点法采样,以原子吸收光谱法测定了紫背菜叶、茎、根以及其生长的土壤中的Ca、Mg、Cu、Zn、Mn、Fe、Pb、Cd元素含量。[结果]8种金属元素的线性回归方程和相关系数分别为：Ca,A=0.04916C＋0.04244（r=0.9989）;Mg,A=1.163C＋0.1790（r=0.9990）;Cu,A=0.2426C＋0.000485（r=1.0000）;Mn,A=0.3151C＋0.0004726（r=0.9999）;Zn,A=0.2512C＋0.02394（r=0.9994）;Fe,A=0.09529C＋0.001277（r=0.9985）;Pb,A=0.009095C＋0.2570（r=0.9994）;Cd,A=0.09908C＋0.01033（r=0.9993）。紫背菜矿质元素含量丰富,Fe、Mg、Ca含量高,有害元素Pb、Cd含量低;各元素在组织中具有一定分布特征,并与土壤元素含量存在一定相关性,叶片对所测元素富集系数最大。测定结果相对偏差紫背菜〈5.3%,土壤〈6.1%,加标回收率为91.2%～106.6%。[结论]紫背菜具有良好的种植、食用与药用开发价值。     

麻竹笋及立地土壤中矿质元素的相关性研究

采用原子吸收光谱法测定了麻竹笋(Dendrocalamus latiflorus)及立地土壤中铜、铁、锌、锰、钙和镁等元素的含量.结果表明,麻竹笋中钙、镁、锌、铁元素含量较高,其中镁含量可达17736.98 μg/g,而铜含量较低,仅为6.36 μg/g;麻竹笋对土壤中的镁、钙、锌具有较强的富集能力,其中镁富集系数为1.06.麻竹笋中各元素具有一定相关性,也与立地土壤中矿质元素的含量以及采收时间相关.     

山茱萸不同组织中矿质元素的含量分析

矿质元素是人体重要的物质成分,为了掌握山茱萸的矿质元素含量,研究测定了山茱萸叶片、干皮和果核中K、Ca、Fe、Cu、Zn、Pb、Cd、Cr等矿质元素的含量,结果表明K含量最高,在干皮中高达7 688.4 mg·kg~(-1);在人体必需微量元素Fe、Cu、Zn三种元素中,Zn的含量最高,达9.976 mg·kg~(-1),在人体具有潜在毒性的Pb、Cd、Cr三种元素中,Cd的含量最低,为0.0012 mg·kg~(-1)。研究结果为科学食用山茱萸提供参考依据。     

不同采摘期甘薯茎尖中矿质元素分析

[目的]比较不同采摘期甘薯(Dioscorea esculenta)茎尖中的矿质元素含量,为甘薯茎尖的开发利用提供可靠的理论依据。[方法]甘薯品种分别为一窝红、红腿、卢选1号和胜利100号。采摘期为甘薯的茂盛和成熟阶段,具体日期分别为2011年8月15、24和9月4、15、26日。测定矿质元素分别为铜、铁、钙、锌、镁和锰。[结果]不同采摘期的甘薯茎尖矿质元素含量不同。整体上,4个甘薯品种的矿质元素含量较丰富,其中,除铁、锌、锰外,胜利100号的矿质元素含量均最高。[结论]甘薯茎尖具有较高的营养价值,可进行推广和综合开发。     

草莓果实发育过程中矿质元素含量分析

【目的】为了探明矿质元素含量与草莓果实成熟的相互关系。【方法】采集草莓果实发育七个时期(小绿、大绿、褪绿、白果、片红、全红)的样品用HNO3-H2O2混合酸液消解,采用电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)对样品Ca、K、Fe、Mg、Mn、Na、Zn、Cu元素含量的变化规律进行研究。【结果】结果表明,根据草莓果实矿质元素含量的多少,8种元素可分为大量营养元素(K、Ca、Mg)和微量营养元素(Fe、Na、Mn、Zn、Cu),其中K含量最高,小绿期最高达到11.1mg/g DW,成熟时约为8.3mg/g DW,但K、Ca、Mg元素果实发育后期呈现整体下降趋势。Fe是含量最高的微量元素,整体呈下降趋势。Na元素含量先下降后上升再下降,在草莓发育着色开始阶段迅速上升。Zn、Cu含量较少,草莓果实发育过程中两元素含量变化趋势一致。总之,微波消解电感耦合等离子体原子发射光谱法测得的各元素回收率在98%~104%之间,精密度(RSD%)低于5%,灵敏度高,干扰少,线性范围广,检出速度快。【结论】Na元素可能与草莓果实着色启动密切相关。     

阔叶树木中矿质元素的分布

对矿质元素在活叶树干内径向和轴向的分布及特点，元素在针，阔叶树内分布的同异性，影响矿质元素在树干内分布的主要因素等作了综合论述。探讨了根据树木年轮的元素含量变化作为评价环境年代变迁指标的有效性，并对树木与矿质元素研究中存在的问题及今后的研究方向进行了讨论。     

酥梨营养器官中矿质元素周年动态变化

以酥梨为材料,研究了其整个生育周期营养器官中矿质元素的动态变化,结果表明,叶片内N,P,K,Cu的含量随叶龄的增加而降低,Ca,Mg,Mn的含量均随叶龄增加而升高;枝条中N,Ca的含量在整个生育期呈下降趋势,P,K含量先降低后有所回升,Mg,Mn含量逐渐上升,Cu含量变化较大;果实中N,P,K,Ca,Mg,Mn,Cu含量均随果实膨大而减少。     

梨资源叶片和果实中矿质元素含量差异及其相关性

取30个梨品种(系)的叶片和果实,分析不同梨品种及其种间叶片和果实矿质元素含量及叶片与果实矿质元素间的相关性。结果表明,梨不同品种间叶片及果实中Ca,K,Mg,Mn,Fe和Zn的含量存在明显差异;杂交种梨叶片中K含量显著高于西洋梨;叶片中Ca与Mn,K与Mg呈显著正相关,Ca与Zn呈极显著正相关,K与Fe呈极显著负相关;果实中K与Ca,K与Mn呈显著正相关,Mg与Ca,K,Mn间呈极显著正相关;叶片中Zn与果实中Ca呈显著正相关;叶片中Ca与果实中Fe,叶片中Zn与果实中Fe呈极显著正相关。30个梨品种(系)叶片和果实中矿质元素含量差异显著,选出了矿质元素含量高的品种,探明了叶片与果实中矿质元素的关系,为杂交亲本选配和杂交苗的早期筛选提供了理论依据。     

欧李果实中矿质元素、干物质和水分的分配及相关性

【目的】揭示欧李果实发育过程中矿质元素、干物质和水分的分配规律及相互关系,为研究欧李果实矿质元素吸收机制提供理论依据。【方法】以野生欧李为试材,研究野生欧李果实发育期不同阶段（幼果膨大期、硬核期、成熟增长期）结果基生枝矿质营养元素（Cu、Zn、Fe、Mn、Ca、Mg、K）在各组织器官中的分配及其与干物质和水分分配的相关性。【结果】各组织器官中Cu、Zn、Fe、Mn、Mg元素分配总体表现为：新梢＞果实＞韧皮部＞木质部;K分配与水分分配变化规律一致,表现为：果实＞新梢＞韧皮部＞木质部;而Ca元素在新梢中分配居多,其次为韧皮部。各组织器官中矿质元素与干物质和水分分配的相关规律各异,其中K元素的相关性最为显著。【结论】欧李各组织器官干物质积累和水分代谢影响矿质元素吸收与积累,K元素代谢对果实钙素吸收影响最大。     

舞花姜植株及土壤中矿质元素含量的相关性研究

[目的]分析舞花姜（Globba racemosa Smith）植株和生长的土壤中矿质元素的相关性。[方法]用等离子发射光谱仪（ICP-AES）对不同居群的舞花姜及其土壤的12种矿质元素进行测定,描述了不同元素在植物、土壤中的分布及吸收状况,并进行相关性分析。[结果]土壤中元素Ca、P、Al、Zn的含量与植株中多个元素含量明显相关,说明它们在维持舞花姜吸收矿质元素这一化学特性方面起着十分重要的作用。[结论]该研究可为舞花姜的引种栽培提供科学依据。     

欧李果实中矿质元素、干物质和水分的分配及相关性

【目的】揭示欧李果实发育过程中矿质元素、干物质和水分的分配规律及相互关系,为研究欧李果实矿质元素吸收机制提供理论依据。【方法】以野生欧李为试材,研究野生欧李果实发育期不同阶段（幼果膨大期、硬核期、成熟增长期）结果基生枝矿质营养元素（Cu、Zn、Fe、Mn、Ca、Mg、K）在各组织器官中的分配及其与干物质和水分分配的相关性。【结果】各组织器官中Cu、Zn、Fe、Mn、Mg元素分配总体表现为：新梢〉果实〉韧皮部〉木质部;K分配与水分分配变化规律一致,表现为：果实〉新梢〉韧皮部〉木质部;而Ca元素在新梢中分配居多,其次为韧皮部。各组织器官中矿质元素与干物质和水分分配的相关规律各异,其中K元素的相关性最为显著。【结论】欧李各组织器官干物质积累和水分代谢影响矿质元素吸收与积累,K元素代谢对果实钙素吸收影响最大。     

香棒虫草和冬虫夏草中矿质元素的测定分析

采用ICP法和原子荧光法对冬虫夏草中的矿质元素进行了研究 ,并对其药用价值进行了探讨     

红米杂草稻中矿质元素及蛋白质含量分析

以蛋白质和矿质元素(Ca、Fe、Cu、Mn、Se)为主要指标对药食两用的红米稻不同部位的药用价值与营养价值进行初步的评价,采用凯氏定氮法测定了不同部位的蛋白质含量,采用原子吸收法对Ca、Fe 、Cu、Mn、Se等矿质元素的含量进行了测定.结果表明,红米稻的米皮中蛋白含量最高,精米中蛋白含量略低于米皮,米壳中蛋白含量显著低于米皮与精米.矿质元素以米皮的Ca、Fe、Mn含量最高,均显著高于精米与米壳,而米壳中也含有较多的Ca、Fe、Cu、Mn,均高于精米.     

竹鞭伤流液中矿质元素及氨基酸含量分析

1 元素含量测定(定性) 分析仪器采用801VI型平面光栅摄谱仪、WPF—2电弧发生器,WCT光谱投影仪和紫外Ⅱ型光谱干板。 试样于1989年6月采自板桥乡竹种基地。前1天傍晚切断毛竹竹鞭,伤口扎以塑料袋。第2天晨取出塑料袋中所积之伤流液带回室内分析。样品中元素分布情况见表1。     

ICP-AES测定梨花粉中矿质元素的含量

本文以新高梨花粉为试材,用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES)测定新高梨花粉中钙、镁、钾、钠、铁、锰、锌以及铜等8种微量元素的含量。实验结果表明新高梨花粉中含有丰富的钙、镁、钾、钠、铁、锰、锌以及铜等元素,8种元素的含量分别为:7 528.0、4537.0、2 980.0、1 443.0、668.8、191.1、177.9μg/g和158.4μg/g,说明新高梨花粉具有高钾低钠,高锌低铜的特点。用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES)测定新高梨花粉中钙、镁、钾、钠、铁、锰、锌、铜8种元素检出限分别为0.17、0.074、0.012、0.001 9、0.002 3、0.011、0.0065mg/L和0.001 6 mg/L。其RSD值分别为2.13%、0.04%、6.13%、0.83%、0.11%、0.76%、0.47%、0.65%,说明测定结果具有良好的准确性和精确度。     

葡萄叶和果实中矿质元素含量的测定

［目的］为了提高葡萄果品产量,改善品质。［方法］采用火焰原子吸收分光光度法,测定葡萄叶和果实Cu、Mn、Fe、Zn 矿质元素在生长发育期间含量的变化,探讨葡萄从坐果到成熟期各个时期对4种矿质元素需求的动态变化规律。［结果］葡萄叶和果实在成熟期均有1个矿质元素需求的高峰期,且果实同步或滞后于叶。［结论］该研究为控制喷洒叶面肥的时间、采取科学的栽培技术提供了参考依据。     

不同产地黑木耳中矿质元素含量的测定

为深入了解黑木耳的营养价值,为消费者的选择提供理论依据,采用电感耦合等离子体原子发射光谱(ICP-AES)法测定黑龙江(东北)与云南省临沧市、丘北县和凤庆县4个产地黑木耳中18种矿质元素的含量。结果表明:供试样品中含有丰富的钙、镁、钾、磷、铁、铜、锌、硅等人体必需矿质元素;不同产地的黑木耳中同一种矿质元素的含量不同,黑龙江黑木耳的人体所需的矿质元素Ca、Co、Fe、P、Zn、Cr含量较高,分别达9838.82μg/g、0.44μg/g、701.48μg/g、1 963.22μg/g、32.6μg/g和1.74μg/g;凤庆黑木耳的人体所需的矿质元素Cu、K和Se含量较高,分别为14.79μg/g、9 700.51μg/g和8.35μg/g;丘北黑木耳矿质元素含量较低,Ca、Mg、P、Fe、Cu和Zn含量仅有2 317.61μg/g、2 255.31μg/g、1 082.45μg/g、423.47μg/g、3.75μg/g和17.95μg/g。黑龙江和云南凤庆黑木耳矿质元素含量丰富,具有较高的营养价值和保健作用。