茉莉增花剂对茉莉生长的影响

荣莉花是花茶的主要原料之一，全国茉莉花栽培面积相当大，尤以福建和广西栽培面积最大。长期以来，茉莉花产量较低，营养生长过旺，在生产中常采取疏叶打项的措／施来提高花的产量，从而增加了劳动强度和生产成本。如何抑制茉莉过旺的营养生长、提早现蕾、提高花产量是茶叶科技界面临的课题。为此，我们通过不断摸索，筛选出若干种植物生长调节剂研制成茉莉增花剂，可以协调茉莉营养生长与开花的关系，促进花蕾提早萌发，增加花数花重，提高产量，并且可以代替过去茉莉花生产中的疏叶打项的农事操作，减少了劳动力与劳动强度，降低了成本提…     

化学调控对茉莉花产量与品质的研究

茉莉从春到秋要多次孕蕾开花。花前花后，影响茉莉营养生长与生殖生长的各种内源激素都要进行相应的调整。实践证明，提高茉莉花产量，除必须切实加强水肥运筹外，采用科学的化控技术，改善株形结构，促进物质与能量的有效转化，提高花芽形成的内源激素的比值水平，不失为当今茉莉花增产的一项适用而有效的新技术。为了摸索茉莉化控高产栽培技术，我们在完成茉莉花生物学特性观察、周年茉莉花植株养分变化测定以及对茉莉花产量要素分析基础上，对化控增产效应及其机制做了比较研究。一、化学调控的增花效应荣莉花每期花讯单位产量高低，取决…     

试谈江浙两省茉莉越冬的比较

江浙两省是我国花茶重要产区,花茶产量约占全国一半,茉莉鲜花窨茶,深受北方各省群众的欢迎。江苏省花茶产区以苏州、南京为主,苏州现有茉莉350万盆,年产鲜花15000担,可窨制花茶80000担,每盆平均产花4两左右;南京有茉莉120万盆,其中新发展花区占100万盆,年产鲜花2500担左右,     

茉莉飘香 产业发展绘出新画卷

正盛夏六月,是横县茉莉花开的时节,在横县"中国茉莉小镇"看到,万亩茉莉花田一望无际,芬芳醉人,花农忙采花,游客忙赏花……茉莉生态主题公园、中国茉莉小镇新大门、加工新城一期、生产性功能道路、花农工作亭、茉莉花栈道等一道道茉莉风情。这就是花都横县花开的景象,沿着407省道去往横县县城,就走进了茉莉花的海洋,一幅壮美的茉莉风情画在眼前展开。     

单瓣茉莉和双瓣茉莉形态性状的比较

茉莉为木犀科素馨属（茉莉属）植物，有约100个品种。在生产上大面积种植的有大花茉莉（Jasminum grangiflorum L．）和小花茉莉（Jasminum sambac（L．）Ait）两个种。小花茉莉主要生长在我国的广西、福建、云南、四川等地，主要栽培品种依花形结构一般分为单瓣茉莉、双瓣茉莉和多瓣茉莉3种。双瓣茉莉是我国大面积栽培的主要品种，20世纪60年代以前，单瓣茉莉是生产上的主栽品种，因其花单产较低，逐渐被双瓣茉莉所替代，致使目前单瓣茉莉已趋绝种。现将单瓣茉莉和双瓣茉莉形态性状的调查结果比较如下。     

单双瓣茉莉特征和经济性状

我省花区栽培的茉莉有单瓣和双瓣两个类型。单瓣茉莉曾经是福州市(包括闽侯县)和长乐县老花区的当家种;双瓣茉莉是六十年代开始从广东省引进的,现已取代单瓣茉莉并在新花区发展,目前栽培的几乎全是双瓣茉莉。现将单双瓣荣莉的特征和经济性状     

茉莉露地栽培技术

茉莉原产波斯湾附近,早在一千六、七百年前已传入我国。当初茉莉多作观尝作物,近百年来,才发展为茶叶的窨花作物。福建省自然条件较优越,露地栽培已有二百多年历史,尤其解放以后,茉莉生产的发展,更创造了许多宝贵经验。为了进一步发展茉莉生产,不断满足花茶生产的需要,     

珠兰花茶香气的化学组成

用毛细管气相色谱和色谱—质谱联用技术首次分析了福州珠兰花茶香气的化学组成,鉴定23个组分,约占珠兰花茶香气挥发油总量的91.1%,含量较高的组分有顺-茉莉酮酸甲酯、反-茉莉酮酸甲酯、芳樟醇,橙花叔醇、N-甲基氨基苯甲酸甲酯、雪松醇和植醇等。本研究还初步分析了珠兰花茶的香型恃点。     

茉莉的主要病虫害及其防治方法(十三)茉莉煤烟病

正茉莉煤烟病在安徽、福建、湖南、广西等地荣莉花种植区均有发生,其影响植株的光合作用和蒸腾作用的正常进行,从而影响茉莉花产量和质量。1症状茉莉煤烟病多发生在露地栽培的茉莉园中,由于茉莉枝条密集,荫蔽潮湿、通风透光不良,引诱害虫如粉虱、蚜虫及蚧类等来取食,害虫在茉莉枝叶上排泄"蜜露",诱导真菌前来     

茉莉花渣提取香精的研究

1．茉莉花是一种天然高级香料植物。茉莉花渣是茉莉鲜花经过花茶警制失去一小部分的花香后茉莉花干，通常作为废料处理。花茶香制过程中，茶叶仅吸收茉莉花中的芳香物质20％－25％。花渣内仍存有大量有价值的芳香物质和微量元素，作为提取香精的原料，具有很大生产价值和经济价值。据测定花渣内的内含物仍有：茉莉内脂占11％；卡醇占10．5％；右旋芳樟醇占9．1％；苯甲酚占77％；乙酸卡脂占6．3％；顺式茉莉酮少量；茉莉酮甲脂少量。试验、生产表明，花渣内残留物茶末、片等杂质会使浸膏色状变深，脂质增加，影响香气纯正，减少净油含量。所…     

茉莉酸反应基因转录抑制因子JAZ蛋白家族研究进展

茉莉酸类物质在调节植物对逆境的反应和生长发育方面有重要作用.最近,从模式植物拟南芥中分离鉴定了茉莉酸响应基因的转录抑制因子JAZ(茉莉酸ZIM结构域蛋白)蛋白家族的12个成员,这是植物茉莉酸信号途径分子机制研究的重大进展.JAZ蛋白不仅是联系COI1和下游茉莉酸反应基因的环节,而且COI1-JAZ蛋白的相互作用导致发现活性形式的茉莉酸类物质及其受体.笔者综述了JAZ蛋白家族的结构特点、不同成员之间及其与MYC转录因子之间的相互作用,以及JAZ蛋白对茉莉酸响应基因的转录调节机制,并展望其在橡胶生物合成中的调节作用.     

茉莉花茶品鉴

春饮花茶,用花香叫醒自己。4月到来,大地春回,到了抒发复苏之际。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的再加工茶。花茶茶性温和,同时带有茉莉芬芳,能够发散冬季积郁于体内的寒气,同时提神醒脑。     

茉莉鲜花[Jasminum sambac (L.) Aiton]香气成分研究

茉莉花是一种气质花,其香气是在开放过程中形成的。茉莉鲜花主要香气成分为乙酸苄酯、芳樟醇和α-法呢烯,但不同鲜花品种、产地和采摘时节的香气成分含量存在明显差异。广西茉莉花香气中芳樟醇相对含量与福州茉莉花相当,但乙酸苄酯和α-法呢烯的相对含量则低于福州茉莉花;单瓣茉莉花香气中芳樟醇和α-法呢烯相对含量高于双瓣茉莉,乙酸苄酯相对含量则低于双瓣茉莉;7、8和9月的福州茉莉花香气中乙酸苄酯相对含量接近;9月的芳樟醇相对含量高于7、8月,但其α-法呢烯的相对含量却低于7月和8月。利用茉莉花茶香气品质评价指数(JTF)考察鲜花香气品质,结果发现福州双瓣茉莉鲜花的JTF指数(1.88)高于福州单瓣茉莉(1.66)和广西双瓣茉莉(0.77),7月福州双瓣茉莉的JTF指数(2.37)高于8月(1.88)和9月(0.88),这表明本研究中福州双瓣茉莉品质优于福州单瓣茉莉和广西双瓣茉莉,且伏花的香气品质好。     

茉莉花的虫害问题

观察茉莉的花、蕾期虫害,初步有迹象:蓟马虫口与茉莉花香气成负相关。这应是一个有关茉莉花茶的问题。从分析茉莉花生产特点及蓟马等花、蕾害虫特点,申述了在苗木,收花、减少虫源、药杀虫口以及花期抑制虫口等方面有关防治策略与方法的问题。     

丹桂与名优乌龙茶品种香气特征比较

用ＧＣ／ＭＳ法分析了丹桂与名优乌龙茶品种的香气组成。结果表明,丹桂等５个名优乌龙茶品种的主要香气成分如下：丹桂茶是橙花叔醇、α－法呢烯、香叶醇、（Ｚ）－３－己烯基苯甲酸酯、β－紫罗酮＋（Ｚ）茉莉酮;肉桂茶是橙花叔醇、α－法呢烯、吲哚、香叶醇、芳樟醇;黄旦是橙花叔醇、香叶醇、α－法呢烯、（Ｚ）－３－己烯基苯甲酸酯、β－紫罗酮＋（Ｚ）茉莉酮;铁观音是橙花叔醇、吲哚、α－法呢烯、苯甲醛、β－紫罗酮＋（Ｚ）茉莉酮;毛蟹是橙花叔醇、吲哚、α－法呢烯、苯甲醛、２－苯乙醇。丹桂与其他４个名优乌龙茶品种香气成分含量最高的都是橙花叔醇,说明橙花叔醇是构成福建乌龙茶品种最主要的香气成分。尤其是丹桂与其母本肉桂的橙花叔醇含量均很高,分别达６９％和６１％。但是,不同品种主要香气成分的含量及组成存在明显差异,由此构成了不同品种的香型特征,这与感官审评的结果基本一致。     

简介茉莉扦插育苗技术

茉莉通常只开花不结果实,由于茉莉发根容易,再生能力强,所以,发展茉莉花生产多用短穗扦插的无性繁殖(也称为营养繁殖)方法,扦插繁殖操作比较简单,而且一时可得到较多量的新植株,我们西湖区花农     

珍品花茶理化因子与品质关系的研究初报

近年来珍品花茶的市场前景看好，经济效益较高，但也存在鱼龙混杂，质价不符等问题，这与其在用花量、加工工艺和等级划分方面缺乏严格的标准有很大关系。本研究测定了针形和卷曲形珍品花茶的一些理化因子，并对这些因子与品质的相关性进行分析，试图为珍品花茶的等级评价标准提供一些理化依据。１材料与方法１．１实验材料样品为福州市茶叶批发市场销售和本所加工的成品珍品花茶样，分别有：针形（茉莉银针、茉莉松针、茉莉云针）和卷曲形（茉莉猴针、金丝银钩），每样均取０．５kg。１．２理化因子测试方法１．２．１容重的测定将匀样后的…     

全国重点产茶县之横县——快速发展的“世界花茶加工厂”

正横县,地处亚热带,雨量充沛,日照充足,土壤肥沃富硒,正是这样的自然地理条件和良好生态环境,赋予了横县茉莉花"花期早、花期长、花蕾大、产量高、质量好、香味浓"的特质,窨(xūn)制出来的茉莉花茶更是香醇可口。横县茉莉花茶历史源远流长,久负盛名,"茉莉甚广,有以之编篱者,四时常花"——明代横州州判王济在《君子堂日询手镜》中记载着横县茉莉花的种植情况,距今已有580多年历史。     

第六届全国茉莉花茶交易会暨2009年广西横县“茉莉花节”隆重开幕——茉莉花香飘横县,各项活动异彩纷程

本刊讯花乡茉莉香远流长,横连天下万商云集。8月15日上午,由中国茶叶流通协会、广西南宁市人民政府主办,广西横县人民政府承办的第六届全国茉莉花茶交易会,广西横县人民政府主办的2009年广西横县茉莉花节开幕式在横县刚刚落成的中国茉莉花茶交易中心隆重举行。     

茉莉酸甲酯在不同亚种间杂粳组合制种中的应用效果

在父母本花时迥异的3个亚种间杂交粳稻组合制种过程中,采用喷施茉莉酸甲酯溶液的方式来调节不育系的花时,促使父母本花时同步,从而实现了提高异交结实率,增加制种产量的效果。