安徽中南部地区水生蔬菜资源与生产考察

对安徽中南部14个县、市的水生蔬菜资源进行考察,共收集水生蔬菜资源样本62份,其中野生资源18份,地方品种44 份;收集到一些有特色的地方品种如雪湖贡藕、桐城水芹、绩溪水芋、庐江芹芽等,并对安徽中南部地区水生蔬菜种植生产 情况进行了考察。根据考察结果,提出目前我国栽培的水芹应有两个种,除水芹〔Oenanthe javanica(BL.)DC.〕外,另一个 种为中华水芹(Oenanthe sinensis Dunn）。     

水芹栽培技术简介

水芹属伞形花科水芹属多年生水生宿根草本植物,以其嫩茎和叶柄供食用,主要在10月至次年4月分期分批上市。在我国作蔬菜栽培的水芹种主要为水芹(Oenanthe javanica(Bl.)DC.)和中华水芹(Oenanthe sinensis Dunn)。水芹在     

野生蔬菜水芹栽培技术

水芹[Oenanthe javanica(BL．)DC．]又名楚葵,为伞形花科水芹属多年生草本植物,全国大部分省份均有分布,除部分城郊有少量栽培外,大多处于野生状态。水芹为高产的野生水生蔬菜,以嫩茎和叶柄炒食,其味鲜美,盛产期在春节前后,正值冬季缺菜季节,在蔬菜周年供应上有较大的实用价值。此外,水     

水生蔬菜答农民问(43):水芹主要栽培技术有哪些?

水芹[Oenanthe javanica(Blume)DC.]的栽培模式和栽培方式在《水生蔬菜答农民问》之40,41及42[1?3]中进行了介绍。水芹不仅栽培模式丰富,栽培方式多样,而且栽培技术也极具地区特色。其中,基本的栽培方式为无性繁殖种苗露地水田土壤越冬青芹栽培,在此基础上演化出其他栽培方式,如有性繁殖种苗栽培、设施栽培、越夏栽培、湿润栽培(旱地栽培)、浮水栽培、软化栽培、人工培植基质栽培及水培等。这里主要介绍无性繁殖种苗露地水田土壤越冬青芹栽培基础内容及常见的重栽(深栽)软化栽培。同时,为了促进有性繁殖技术在水芹生产中的应用,对有性种子育苗和有性种子留种方面的试验研究结果亦予以较为详细的介绍。     

水生蔬菜答农民问(41):水芹主要栽培模式有哪些?

水芹[Oenanthe javanica (Blume) DC.]为主要水生蔬菜之一,其栽培立地条件和在地茬口与水生蔬菜豆瓣菜(西洋菜)类似[1].除部分地区实行水芹周年单一栽培模式外,大部分地区水芹主要栽培季节为秋、冬、春三季.就大田露地栽培时期而言,长江中下游流域地区一般大田栽植时期为8 月中下旬至9月下旬,采收结束期为翌年3月下旬4月上旬(图1).因此,同一地块,从4月中下旬至9月中旬,共有4～5个月可用于配茬栽培,形成多种栽培模式,进而提高土地综合利用率.下面,主要以生产实践应用或试验研究结果可行的模式为例,介绍部分水芹田配茬栽培模式.     

金坝芹芽轻简化高产栽培技术

水芹(Oenanthe decumbens Thunb.K.Pol)为伞形科水芹属多年湿生或水生宿根草本植物.我国中南部水田、溪沟和阴湿的地方都有野生水芹生长,湖北、湖南、江西、浙江、上海等省市人工栽培水芹较多[1].我国采集食用水芹历史悠久,《吕氏春秋》有"菜之美者……云梦之芹"的记载.水芹还有一定药用价值,《本草纲目》记载,水芹具有健脾胃、降血压、清热解毒等功效[2].     

深埋软化对浅水芹部分品质指标的影响

水芹[Oenanthe javanica（Blume）DC．]是伞形花科多年生水生宿根草本植物，主要在长江流域及其以南地区种植，以嫩茎和叶柄作蔬菜食用。栽培中一般通过浅水深埋、淹水或壅土等方式使产品软化。水芹产品清香、脆嫩，秋冬春季节采收上市，在长江三角洲市场的消费量逐年快速增加，以北京为代表的北方市场也已逐步打开，近年还开始出口韩国市场。常熟地区一般采取浅水埋土栽培方式生产水芹，即采用茎节短缩的浅水芹品种，在5-10cm水位的浅水田种植，采收前半个月左右将植株逐一拔起，理齐根部后成把捺入土中，深15-18cm，使植株下半段没入泥中而逐步软化变白。     

水芹杂交育种初报

水芹[Oenanthe javanica（Bl．）DC．]是伞形科多年生草本蔬菜，多作一年生或二年生栽培。复伞形花序，茎上顶生或侧生，花小，白色，花瓣和雄蕊5枚，雌蕊2枚；双悬果，长卯圆形，略扁，绿色，成熟后由黄绿色转为褐色，每一单果内含种子1粒。苏州地区的水芹种植面积较大，是秋冬蔬菜供应的主要种类之一。为提高植株的抗逆性和产量，实现市场品种供应的多样化，笔者在通过种子处理提高发芽率试验的同时，     

伏芹1号水芹夏季遮阳网覆盖栽培技术

水芹（Oenanthe stoloniferaD.C.）原产于中国和东南亚各国。中国的水芹产区主要分布于长江流域及其以南各省,其中江苏是我国生产面积最大的集中产区。水芹以其嫩茎和叶柄供食用,富含纤维、维生素、矿物质等,多作炒菜或凉拌,清香味美;在医药上,具有清热、利尿、降低血压和血脂等多种功效,深受消费者欢迎。     

水芹叶象甲的生物学特性及防治技术

正水芹(Oenanthe javanica)在我国主要分布于长江流域及其以南地区,但其中一半以上处于粗放的栽培管理状态,致使水芹害虫发生呈加重趋势。水芹叶象甲(Hypera sp.),隶属鞘翅目(Coleoptera)象甲科(Curculionidae)叶象甲属(Hypera),是水芹上一种重要的食叶害虫。水芹叶象甲的幼虫和成虫均可取食为害水芹的茎叶,为害严重时,常造成水芹绝收。目前尚无该虫的报道,本文介绍了该虫的为