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牛的马铃薯中毒,多在1~3月份马铃薯发芽期发生。马铃薯的外皮和幼芽含一种有毒的生物碱马铃薯素,健康牛胃肠黏膜对其吸收很慢,而受损或发炎的黏膜则吸收较快。马铃薯外皮茎叶内,还含有4.7%的硝酸盐,霉烂的马铃薯、堆积发热或煮后长时间加盖焖放的马铃薯,在细菌作用下,硝酸盐转化为亚硝酸盐,牛吃了会 相似文献
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马铃薯中毒主要是由于马铃薯中含有马铃薯素(龙葵素)而引起,马铃薯的嫩绿茎叶和外皮都含有多量的龙葵素,据记载,幼芽内含0.5%,绿叶中含0.25%,花内含0.73%,皮内含0.01%,成熟的块根内含0.004%。我乡的马铃薯产量较大,多数都用来喂猪,每年从开始收马铃薯起要喂到冬春季,通过调查发现,很多饲养户的马铃薯由于贮藏不当已变成绿色的马铃薯,或已发芽或已腐烂,用这些马铃薯喂猪后造成中毒,甚至死亡,笔者多年来治疗猪马铃薯中毒155例,治愈141例,治愈率为90.1%,现将其症状和防治措施介绍如下:1发病机制马铃薯素主要在胃肠道内吸收,对胃肠粘膜呈现刺激… 相似文献
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畜禽马铃薯中毒的防治侯国芳(黑龙江省北安市城郊畜牧站)马铃薯的嫩绿茎叶和外皮都含有马铃薯毒,又称龙葵苷或茄碱。试验证明,胚芽含量可高达4.76%,未成熟的土豆块根内含量可达1%,而成熟的块根内含量较少,为0.004%,此外,在土豆的茎叶中尚含有硝酸盐... 相似文献
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于海泉 《畜牧兽医科技信息》2011,(6):34-35
许多菜叶中含有硝酸盐,如发生腐烂或堆放发热时,硝酸盐变为亚硝酸盐,牛食后引起中毒;采食含硝酸盐的化肥也易引起中毒;过食含硝酸盐丰富的饲草,经瘤胃微生物作用也可生成亚硝酸盐引起中毒。亚硝酸盐被吸收后,可使血红蛋白变成高铁 相似文献
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马铃薯含有龙葵素(也称茄碱),其含量在马铃薯的花、块根幼芽及其茎叶内差别很大。开花期前马铃薯青绿茎叶中龙葵碱含量较高。当储存时间过长或不当,发芽、腐烂后,龙葵素及硝酸盐含量会显著增加,家畜采食后,便引起中毒。龙葵素主要在胃肠道内吸收,当黏膜受损时吸收加快,可刺激胃肠道黏膜,引起胃肠炎。吸收入血液引起红细胞溶解。作用于中枢神经系统导致感觉神经和运动神经麻痹。 相似文献
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正在新疆好多地方农民都地里种着甜菜、萝卜、马铃薯等块茎类,以及油菜、白菜、青菜类等经济类食物。这些块茎类,白菜类菜食都富含硝酸盐,因此我们地区常见牛、羊的亚硝酸盐中毒现象。(一)主要病因饲养牛羊的养殖户如果经常使用这些菜所谓饲料,在加工、调制过程中方法不当,或保存不好,发生腐烂、堆放发热,使硝酸盐还原,产生大量亚硝酸盐,牛、羊采食后引起中毒。牛、羊过多采食含硝酸 相似文献
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冬春已过,菜窖里保存不好的马铃薯已经长出了芽子,有的开始腐烂。为了不使马铃薯糟蹋,人们习惯用这样的马铃薯喂猪或者家畜,这就容易出现马铃薯中毒。 为什么吃了发芽或腐烂的马铃薯容易中毒呢?这是因为在马铃薯的茎叶、块茎和外皮中,都含有马铃薯素。这种马铃薯素是一种有毒物质,在生物化学 相似文献
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<正>马铃薯又名土豆,含有马铃薯毒素,也称龙葵素和茄碱。马铃薯各部位龙葵素的含量为:绿叶0.25%(还含有4.7%的硝酸盐)、芽0.5%、花0.7%、薯皮1.0%、霉败的薯块0.85%~1.38%、发芽后的芽内4.76%。牛采食发芽、日晒和霉败的马铃薯或茎叶很容易导致中毒,乳牛采食茎叶15kg即可中毒。1发病原因及发病机理马铃薯块茎含马铃薯毒素甚微,当储存至第2年 相似文献
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菜籽饼营养丰 富,含有32%左右的 蛋白质,是喂猪的好 饲料。在菜籽及菜籽 饼中,含有一种叫黑 芥子甙的物质,猪吃 了未经处理的菜籽 饼时,黑芥子甙在胃 肠内和酶作用,产生 有毒的芥子油,芥于 油有强烈的刺激作 用,可引起胃肠炎和 肾炎。中毒病猪常表 现不安、流涎、不食、 肚疼,腹泻、严重时 粪中带血、血尿、怀 孕母猪常发生流 产。 马铃薯的嫩绿茎、叶、外皮都含有马铃薯毒,也叫龙蔡苷,有人叫龙蔡素。这种毒素的含量在发芽马铃薯胚芽里含有很多硝酸盐,多吃也能引起马铃薯毒进入胃肠后,刺激胃肠道粘膜,使之发炎,该毒被血吸… 相似文献
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马铃薯中毒是由于牛吃了大量马铃薯块根幼芽、茎叶或腐烂的马铃薯,感觉神经和运动神经末梢发生麻痹,引起以神经系统功能紊乱与发生溶血现象的一种中毒性疾病。 相似文献
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陈海利 《畜牧兽医科技信息》2022,(9):133-136
<正>许多动物都易发生硝酸盐或亚硝酸盐中毒,但牛的易感性最高。反刍动物极易中毒是因为瘤胃内菌丛可将硝酸盐还原为氨和亚硝酸盐,而亚硝酸盐作为硝酸盐的中间代谢产物,其毒性为硝酸盐的10倍以上。马属动物盲肠中也可发生硝酸盐还原为亚硝酸盐的反应,但其强度不如反刍动物。青年猪胃肠道也存在微生物菌群,也可将硝酸盐还原为亚硝酸盐,但是成年单胃动物(除马属动物外)对硝酸盐中毒有一定抵抗力,这是因为这条还原途径受到年龄限制。正文部分从病因分析、中毒机制、临床表现、病理变化、诊断、预防和治疗对家畜硝酸盐和亚硝酸盐中毒症进行了阐述。 相似文献
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硝酸盐与亚硝酸盐中毒是猪摄入堆积发酵而含有硝酸盐或亚硝酸盐的青绿食物引起的,以皮肤粘膜发绀、呼吸困难为主要症状的一种中毒病。临床上以夏、秋季食欲旺盛的架子猪频发多见,致死率较高是因为发现与治疗不及时所致。1病因亚硝酸盐是硝酸盐在硝酸菌的作用下还原为氨过程的中间产物;它的产生取决于硝酸盐的数量与硝化菌的活跃程 相似文献
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《中国畜牧兽医文摘》2015,(8)
<正>马铃薯在本地称为洋芋、土豆。宁夏西吉有"马铃薯之乡"之美誉。本地马铃薯以窖藏为主,由于储藏不当或长期暴露在外被风吹,致外皮变绿。当家畜大量采食了绿皮、发芽及其茎叶,因其内含有毒性的含甙的生物碱,即龙葵素。可致中毒。笔者多年曾遇中毒病例48例,经治疗均愈。现介绍如下,供同仁参考。1病因(1)家畜大量采食马铃薯的茎叶及发霉腐烂的根块时,由于马铃薯内含有一种有毒物质马铃薯素而引起中毒。(2)由于马铃 相似文献
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马铃薯中毒多发生于猪,牛、马也时有发生.对于本病的治疗,目前尚无特效解毒药.据有关书籍记载,马铃薯毒素(龙葵素)为一种弱碱性糖甙,溶于水,具有腐蚀性和溶血性,遇酸极易分解成各种糖基和苷类,受高温能使其破坏.对龙葵素已经被吸收,并表现出典型临床症状的龙葵素中毒,我们利用冰醋酸溶液进行静脉注射,来观察其分解血液中龙葵素的效果. 相似文献
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牛感染牛粘膜病(BVD)病毒,会导致严重的繁殖障碍,长期感染牛是该病毒的主要传染源。因此,在胚胎移植时剔除体外胚胎生产中的外源性牛粘膜病毒,对于防止该病毒从感染牛的传播,是非常重要的。如果把牛粘膜病病毒阳性胚胎移植给健康牛,其专一血清反应阴性受体牛将转为阳性,从而导致胚胎早死、吸收或出生带毒个体(Houe和Meyling,1991)。 相似文献