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甜叶菊,学名Stevia rebaudiana(Bertoni)Hemsley.又名:甜菊、甜草、甜茶、糖草、天草.因具高甜度低热量的特性,日益引起人们的重视,被称之为“天然糖精”、“活糖精”.甜叶菊是多年生草本糖料作物,其糖粉有三类六种.它们都是二萜配糖体,含有四环双萜结构.主要的有两种,即甜菊甙和甜菊甙A. 相似文献
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枸杞 (LyciumchinenseMiu )属茄科枸杞属植物 ,株高可达 1~ 2m ,茎丛生、细长 ,常弯曲下垂 ,有棘刺 ,叶卵状披针形。 1998年以来 ,笔者在勐海县进行了枸杞的试种与枸杞叶保健茶的加工试验工作 ,取得了初步成功。1 枸杞的栽培枸杞适应性强 ,枝条易发根、易成活。可直接在大田扦插栽培 ,也可在地边或庭院四周成行扦插栽培成围篱。笔者采取了后一种栽培模式。在地边及步道两侧挖深 30cm ,宽 30cm的种植沟 ,先回入表层肥土 ,占沟深的三分之一 ,再施入 10cm厚的一层腐熟农家肥 ,最后盖满土 ,稍理起垄。待 6、 7月雨季… 相似文献
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《茶叶学报》2005,(3)
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茶叶是饮料食品,我国及茶叶进口国对农药残留量和重金属含量有严格的标准规定,检测范围也随之扩大,过去欧盟检验茶叶中农药的种类只有6种,现在已扩大到10多种,在扩大农药检测范围的同时,又将多种农药的MRL标准降低了10~100倍,如氰戊菊脂残留量原标准为10mg/kg,现降至0.1mg/kg。 我国茶叶中农药残留量是世界上出口国中超标率较高的国家之一,据中国茶叶研究所2000年对2000个出口茶叶样品的检测分析结果显示,氰戊菊脂在乌龙茶和花茶中超标率为71.5~84.2%,甲氰菊脂为32.5~66.6%。以甲氰菊脂为例,乌龙茶100%超标,花茶44.2%超标,使得我国茶叶出口处于非常不利的境地。因此茶叶无公害栽培、加工及病虫害综合控制,切实解决茶叶污染问题,是保障人民身体健康,拓展国内外茶叶市场,提高茶农经济效益的有效措施。 相似文献
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随着国际社会对茶与人体健康研究的逐步深入,茶叶的营养价值、保健功能、药用效应已为全世界所共知,茶叶以其独到的天然特性,无糖、无添加剂、风味独具的特点适应了当代人追求健康、回归自然的潮流,而成为今天国际时尚饮品,被誉为“21世纪的饮料之王。”21世纪是茶的时代。然而,面对广阔的国际茶叶市场,曾在计划经济下辉煌一时的茶叶大省,却是如此的步履沉重,难以为继。全省十几家出口茶叶加工企业,自20世纪90年代中期以来,出口量逐年锐减,亏损额逐年加大,企业面临崩溃的边缘。例如长沙茶厂茶叶出口:1995年为209批,4529.022t;1997年165批,38… 相似文献
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金观音又名“茗科一号”,是福建省茶科所近几年重点推广的茶树良种,该品种以铁观音为母本,黄棱为父本,采用杂交育种法育成,因而融合了父母本的优良特性,制成乌龙茶品质既有黄棱品种的高长香气,又有铁观音品种的醇厚滋味。是一个值得大力推广的好品种。2006年春季引进2万株金观音茶苗种植在龙海市程溪镇,采用单株双行在水田地里试种3亩,当年秋季开始采制第一批茶;2007年在自然栽培的条件下共采制了六季,亩产干茶78kg,亩产值达6440元(每季采摘时间及干毛茶产量表1),预计2008年亩产值可超过一万元。现将主要栽培技术及加工技术作述如下。 相似文献
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加入WTO后,国内企业面对更加激烈的国际竞争,世界各国特别是发达国家以保护本国人民和动植物安全为由,纷纷利用WTO规则中TBT、SPS协议,或提高农产品标准或制定各种技术性法规要求,使我国出口农产品受到严重挑战,为适应入世的要求,国家质检总局在2002年4月19日颁发了第20号关于《出口食品生产企业卫生注册登记管理规定》(以下简称《规定》)令,并于2002年5月20日起施行。《规定》在原《出口食品厂、库卫生要求》的基础上又进一步提高了要求,并进一步规范运作程序。同时《规定》重申了“凡在中华人民共和国境内生产、加工、储存出口食品的… 相似文献
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八仙茶是1964年诏安县茶叶专家郑兆钦先生选育成功的乌龙茶新品种,1994年被确定为国家级茶树良种。八仙茶具有萌芽早,产量高,较耐旱等优良性状。制成乌龙茶具有香气高、滋味浓、耐冲泡和回甘好的特点,深受广大茶农的认可和消费者喜爱。八仙茶从选育成功至今还没有一套系统的栽培管理技术丛书,为促进八仙茶产业的健康稳定发展,帮助广大茶农解决生产过程中的技术问题,提高栽培管理和加工技术水平,按照无公害、绿色食品的生产过程要求,根据八仙茶的品种特性,现将八仙茶生产、加工过程各个环节主要技术要求整理成章,供广大茶农在实际生产中参考运用。 相似文献
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玉米作为重要的饲料粮作物,是发展现代饲料工业和畜牧业的最重要的原料。我国畜牧业发展的趋势将大力发展牛、羊等草食家畜,适度减少猪、鸡比例,逐步形成一个“节粮型”的畜牧业结构。目前种植的普通玉米由于籽粒营养价值不全面,品质差,加之茎秆不能很好利用,许多地区大量焚烧, 相似文献
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激光冷却是利用激光技术对制冷设备前端采集过来的制冷设备序列进行自动的分析与处理。如今也广泛应用到了茶叶冷却领域中,并逐渐综合了嵌入式技术、制冷设备信息处理技术和无线通信技术等,随着这些技术的发展,茶叶冷却技术也有了广阔的应用空间,本文结合激光冷却技术,对该技术在现阶段我国茶叶冷却领域的应用做出相关研究。 相似文献
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浯峰贡茶是永州市浯峰茶业有限公司在传统栽培管理、加工技术的基础上,按照绿色食品生产的要求,引进新品种进行标准化栽培管理、引进新型加工机械、改良加工技术,而制作出的优质名茶。该茶符合绿色食品的品质标准,公司通过生产浯峰贡茶,获得了良好的经济效益和社会、生态效益。本文通过分析浯峰贡茶发展的经验,探讨永州茶叶产业发展的思路。 相似文献
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由于我国茶类较多,加工工艺各异,相应的茶叶加工机械种类繁多。据不完全统计,我国不同机种和型号的茶叶加工机械达200多种,茶叶生产企业应根据不同茶类的加工工艺要求以及加工机械的性能,进行选用与配备。 相似文献
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