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香椿的优良品种及科学繁殖 总被引:1,自引:0,他引:1
1.优良品种根据初生嫩芽和幼叶的颜色不同,可将香椿分成红椿和绿椿两种类型。红椿树冠开阔,树皮灰褐色,初生芽绛红色,有光泽,香味浓郁,纤维少,含油脂多,品质好,可食。绿椿树冠直立,树皮绿褐色,嫩叶很快变成浅黄绿色,叶片含油脂 相似文献
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一、品种优选及处理香椿有两类:一是绿香椿,二是红香椿,。矮化密植栽培对栽植品种要求较高,最好选用适合矮化密植、树形易于控制、发芽早且食味、品质较好的红香椿。选用前一年秋后采收的新种子。优质种子籽粒饱满,种皮呈红色,种仁为黄白色,发芽率为40%以上;若种子为黑红色,有油感和光泽,失去了香椿种子特有的香味,种子干燥,则不可选用。将适量种子与水按3∶1的比例倒入55℃的温水中,不停地搅拌3~ 相似文献
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一、品种特性 红香椿的芽薯及复叶柄粗壮,芽脆嫩,多汁,渣少,香味浓郁,味甜,无苦涩味.每100g鲜品中含糖4.32g、蛋白质8.17g、脂肪9.03g、维生素C76.3mg.红香椿1~2年生苗木主干为绿色,3~4年生幼树主干为棕褐色.大树主干通直,树皮为黑褐色,纵裂浅.树冠呈卵圆形,侧枝向上斜伸.红香椿生长快,为芽、材兼用品种. 相似文献
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香椿是我国特有的传统美味佳蔬,全身都有很高的经济价值,国内香椿市场具有很大开发潜力,华北华中地区是优质香椿最佳产区,可以考虑大力调整传统产业结构,由点带面适度发展香椿高效产业,稳妥而有计划地开发创汇农业,不失为切实可行的致富之路。现将国家香椿基地河南省卢氏县潘河镇尤里卡香椿科研所的香椿大棚高产实用技术介绍如下。一、选择矮化高产优质红椿6号种苗,在每年度寒露至来年清明节适栽期间,进行大棚栽培,每亩宜分三个大棚,每个大棚面积200平方米为宜,可栽苗1200株,选用当年木质化苗木健壮的红椿6号矮化苗木,产量高,菜质好。寒露后… 相似文献
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关于大竹县不同香椿品种的营养品质分析 总被引:1,自引:0,他引:1
本文对大竹县不同香椿品种的营养品质进行分析,通过实践结果可知不同香椿品种所含营养有着明显差异,通过实验筛选出大竹地区营养丰富的香椿品种,其中营养品质最好的为红香椿,褐香椿的营养品质最差,从而为未来香椿育种和栽培提供数据依据。 相似文献
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《农业工程技术:农产品加工》2015,(2)
<正>香椿富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质,是蔬菜中不可多得的珍品。香椿一般在每年的春季采收,消费者只在春季满足消费的需求。2010年至2012年进行了香椿四季栽培试验,结果表明:通过各种农技农艺措施,实现了香椿周年供应,获得了良好的社会效益及经济效益。品种选择选用生长势强、嫩芽粗壮,鲜嫩,味甜,多汁,渣少香味浓的红芽绿香椿、红叶椿等用于日光温室四季栽培。香椿种一定是当年种子。远距离引种,采用冷藏车运输,冷库保存,防止因运输及 相似文献
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香椿,别名红椿、椿甜树、香椿头、香椿芽等,原产我国中部,属多年生落叶乔木。以嫩芽为食用部分,可鲜食,也可腌制、罐藏、干制等,是我国传统的木本蔬菜。自我国设施栽培迅速发展起来以后,设施生产香椿因能获得较高的经济效益而 相似文献