开食料必需氨基酸部分扣除对断奶湖羊羔羊屠宰性能和不同部位氨基酸含量的影响

本试验旨在研究开食料必需氨基酸(赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸)部分扣除对断奶湖羊羔羊屠宰性能和不同部位氨基酸含量的影响。选取50日龄断奶湖羊公羊100只随机分为5组,每组4个重复,每个重复5只羊。对照(PC)组饲喂氨基酸平衡的开食料,4个试验组开食料在PC组的基础上分别扣除30%赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸,分别作为PD-Lys、PDMet、PD-Thr和PD-Trp组,其余氨基酸含量保持一致。预试期为11 d,正试期为60 d。在120日龄每组随机选取6只羔羊进行屠宰。结果表明:1)PD-Lys和PD-Met组与PC组相比空体重、皮毛重、胴体重、蹄重显著降低(P0.05);2)PD-Met组胴体粗蛋白质含量显著低于PC和PD-Trp组(P0.05),PC、PD-Lys和PD-Met组皮毛粗脂肪含量显著低于PD-Thr和PD-Trp组(P0.05),PC组胴体粗脂肪含量显著低于其他各组(P0.05),PD-Met组头蹄水分含量显著低于PC和PD-Lys组(P0.05);3)PD-Met组头蹄、皮毛的必需氨基酸和非必需氨基酸及胴体必需氨基酸含量显著低于PC组(P0.05)。综合以上结果得到,61~120日龄断奶湖羊赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸4种必需氨基酸理想模式如下:胴体为100∶35∶44∶13,皮毛为100∶21∶129∶11,头蹄为100∶4∶0∶7     

断奶羔羊4种必需氨基酸限制性顺序和需要量模型探索

本试验旨在采用氨基酸部分扣除法研究断奶羔羊的4种必需氨基酸的限制性顺序和需要模型。选取50日龄断奶湖羊公羊100只随机分为5组,每组4个重复,每个重复5只羊。对照组为氨基酸平衡(PC)组,饲喂氨基酸平衡的开食料,4个试验组开食料在PC组的基础上分别扣除赖氨酸(PD-Lys组)、蛋氨酸(PD-Met组)、苏氨酸(PD-Thr组)和色氨酸(PD-Trp组),其余氨基酸含量保持一致。预试期为10 d,正试期为60 d。于羔羊60、90和120日龄称量体重,在120日龄每组随机选取6只羔羊进行屠宰。结果表明:1)60~120日龄和90~120日龄,PD-M et组羔羊平均日增重(ADG)显著低于其他各组(P0.05),饲料转化率(F/G)显著高于其他各组(P0.05);120日龄时,PD-Met组宰前活重、空体重、胴体重、眼肌面积、头重、蹄重及皮毛重均显著低于PC、PD-Thr和PD-Trp组(P0.05),但是5组间屠宰率(DP)、GR值和血液重差异不显著(P0.05)。2)以最佳ADG和F/G为评价指标时,60~90日龄和90~120日龄氨基酸限制性顺序为Met、Lys、Thr和Trp;而以最佳DP为评价指标时,120日龄氨基酸的限制性顺序为Trp、Thr、Lys、Met。3)以最佳ADG作为评价指标时,60~90日龄和90~120日龄Lys、M et、Thr和Trp的适宜比例分别为100∶44∶44∶8和100∶42∶38∶12;以最佳F/G作为评价指标时,60~90日龄和90~120日龄Lys、M et、Thr和Trp的适宜比例分别为100∶54∶45∶7和100∶47∶39∶12;以最佳DP为评价指标时,60~120日龄Lys、M et、Thr和Trp的适宜比例为100∶34∶38∶8。总之,饲粮必需氨基酸(Lys、Met、Thr和Trp)缺乏严重影响湖羊断奶羔羊的生长性能、屠宰性能和器官指数,特别是Met影响最为明显,其次是Lys,Thr和Trp影响较弱;不同评价指标(ADG、F/G和DP)和不同生长阶段得出的Lys、M et、Thr和Trp的限制性顺序和需要模型是不同的。     

赖氨酸和其他必需氨基酸对1～18日龄中速型黄羽肉鸡屠宰性能、肉品质和屠体外观的影响

本试验旨在研究赖氨酸和其他必需氨基酸对1～18日龄黄羽肉鸡屠宰性能、肉品质和屠体外观的影响。选取810只1日龄健康雄性肉鸡,随机分为9组,每组6个重复,每个重复15只鸡。试验设置3个赖氨酸水平(0.89%、1.05%、1.20%)和3个其他必需氨基酸(蛋氨酸+苏氨酸+色氨酸)水平(低水平:0.66%蛋氨酸+0.58%苏氨酸+0.16%色氨酸;中水平:0.78%蛋氨酸+0.68%苏氨酸+0.19%色氨酸;高水平:0.90%蛋氨酸+0.78%苏氨酸+0.22%色氨酸)。试验期为18 d。试验结束后每个重复随机选取2只鸡进行屠宰试验,测定屠宰性能、肉品质和屠体外观等指标。结果表明:1)赖氨酸对腹脂重具有显著影响(P0.05),1.05%赖氨酸水平组的腹脂重显著低于0.89%和1.20%赖氨酸水平组(P0.05)。其他必需氨基酸对腹脂重具有显著影响(P0.05),中、高其他必需氨基酸水平组的腹脂重显著低于低其他必需氨基酸水平组(P 0.05)。赖氨酸和其他必需氨基酸交互作用对胸大肌重、鸡翅重以及胸大肌比重具有显著影响(P0.05),赖氨酸水平为1.05%,蛋氨酸水平为0.78%,苏氨酸水平为0.68%,色氨酸水平为0.19%时,胸大肌比重最大。2)1.05%和1.20%赖氨酸水平组的胸肌剪切力显著低于0.89%赖氨酸水平组(P0.05)。其他必需氨基酸对肉色的黄度(b*)值具有显著影响(P0.05),低其他必需氨基酸水平组肉色的b*值显著高于中、高其他必需氨基酸水平组(P0.05)。赖氨酸和其他必需氨基酸交互作用对胸肌pH具有显著影响(P0.05)。3)赖氨酸对胸肌水分含量具有显著影响(P0.05),0.89%和1.05%赖氨酸水平组的胸肌水分含量显著高于1.20%赖氨酸水平组(P0.05)。赖氨酸和其他必需氨基酸及二者交互作用对毛孔密度无显著影响(P0.05)。4)赖氨酸对鸡冠长度和重量具有显著影响(P0.05),1.05%赖氨酸水平组的鸡冠长度和重量显著高于0.89%赖氨酸水平组(P0.05)。其他必需氨基酸对鸡冠厚度、长度、高度和重量无显著影响(P0.05)。由此可见,综合屠宰性能和屠体外观指标,适合1～18日龄黄羽肉鸡的饲粮氨基酸水平为:1.05%赖氨酸、0.78%蛋氨酸、0.68%苏氨酸、0.19%色氨酸。     

早期断奶羔羊饲喂不同中性洗涤纤维水平饲粮对羔羊育肥期生长性能、血清学指标和屠宰性能的影响

本试验旨在研究早期断奶羔羊饲喂不同中性洗涤纤维(NDF)水平饲粮对羔羊育肥期生长性能、血清学指标和屠宰性能的影响。选用100只体况良好、体重(6.10±0.10)kg、(18±2)日龄的湖羊公羔,随机分为4组,每组5个重复,每个重复5只羔羊。试验配制NDF水平分别为10%(10N组,作为对照组)、15%(15N组)、20%(20N组)、25%(25N组)的4种饲粮。在21~90日龄阶段,各组羔羊饲喂不同NDF水平的饲粮;在91~150日龄,所有羔羊饲喂同一全混合日粮(TMR),饲粮NDF水平为30%。150日龄时,每组挑选与平均体重相近的6只羔羊,测定血清学指标、屠宰性能和组织器官发育指标。结果表明:1)在90日龄时,15N组、20N组和25N组体重均显著高于10N组(P0.05);在120日龄时,20N组和25N组体重均显著高于10N组(P0.05);在150日龄时,20N组和25N组体重较10N组有增加的趋势(P=0.079)。90~120日龄阶段,20N组和25N组羔羊平均日增重显著高于10N组和15N组(P0.05),20N组羔羊平均干物质采食量显著高于10N组(P0.05);然而,在120~150日龄阶段,20N组和25N组羔羊平均日增重显著低于10N组和15N组(P0.05)。在90~150日龄阶段,羔羊平均日增重、平均干物质采食量及料重比各组间无显著差异(P0.05)。2)20N组血清总蛋白含量显著高于10N组(P0.05),20N组和25N组血清白蛋白含量显著高于10N组(P0.05),25N组血清β-羟丁酸含量显著高于10N组和15N组(P0.05)。3)20N组和25N组羔羊胴体重较10N组有增加趋势(P=0.061)。4)10N组头占宰前活重的比例显著高于20N组(P0.05),其余指标各组间差异不显著(P0.05)。综合得出,早期断奶羔羊饲喂NDF水平不低于15%的饲粮能够提高育肥期羔羊的生长性能。     

日粮脂肪水平对湖羊双胞胎公羔生长性能及血清指标的影响

旨在研究日粮不同脂肪水平对早期断奶双胞胎湖羊公羔生长发育、体尺指标、断奶前腹泻率及血清指标的影响。选择7日龄体重相近、健康的湖羊双胞胎公羔30对,采用配对试验设计,分为正常脂肪组(NF)和高脂肪组(HF),一对双胞胎随机分到两个组中。7日龄断母乳,NF组开始饲喂脂肪含量为15%的代乳品和2.8%的开食料,HF组开始饲喂脂肪含量27%的代乳品及5.0%的开食料,饲喂至60日龄断液体饲料(代乳品)。60~120日龄统一饲喂开食料(US)。所有羔羊定期晨饲前称重,记录每日采食量及腹泻情况;在60、90及120日龄晨饲前颈静脉采血,用于测定血清学常规指标。结果表明:1)在30、50、90及120日龄时,HF组羔羊体重显著高于NF组(P0.05),而断代乳品时,HF组羔羊体重有显著高于NF组的趋势(0.05P0.10)。在7~60日龄阶段,HF组代乳品平均采食量显著高于NF组(P0.05),但开食料采食量、平均日增重及饲料转化率在两组间差异不显著(P0.05);在60~90日龄阶段,HF组平均日增重及开食料采食量显著高于NF组(P0.05),而饲料转化率HF组显著低于NF组(P0.05);在90~120日龄期间,HF组羔羊采食量显著高于NF组(P0.05),而饲料转化率有显著高于NF组的趋势(0.05P0.10)。在整个试验期,HF组总平均采食量显著高于NF组(P0.05),平均日增重及饲料转化率在两组间差异不显著(P0.05)。2)试验期内HF组羔羊断奶前腹泻率有显著低于NF组的趋势(0.05P0.10)。试验期间两组羔羊体尺指标基本上无显著差异(P0.05)。断奶前饲喂高脂肪日粮可以在一定程度上提高湖羊双胞胎公羔断奶前后的生长性能;高脂肪日粮可以降低断代乳品前腹泻率;且本试验条件下高脂肪日粮对羔羊血液指标的影响在其自身调节的范围内。     

22～42日龄和43～63日龄快大型黄羽肉鸡低蛋白质饲粮氨基酸平衡模型研究

本试验旨在研究建立黄羽肉鸡22～42日龄和43～63日龄氨基酸平衡模型,为低蛋白质饲粮配制技术提供科学依据。2个阶段的饲养试验分别选用22和43日龄、健康、发育良好的快大型黄羽肉鸡公鸡各168只,根据体重相近原则随机分为7个组,每组6个重复,每个重复4只鸡。正常对照(SD)组为标准组,低蛋白质(LP)组的粗蛋白质水平降低3%,其氨基酸含量与SD组相同,低蛋白质低赖氨酸(LP-Lys)、低蛋白质低蛋氨酸(LP-Met)、低蛋白质低色氨酸(LP-Trp)、低蛋白质苏氨酸(LP-Thr)和低蛋白质低异亮氨酸(LP-Ile)组分别在LP组的基础上,将赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸和异亮氨酸的水平降低20%,其他氨基酸水平不变。采用饲养试验和氮平衡试验,2个阶段饲养试验的试验期均为21 d。结果表明:1)低蛋白质饲粮氨基酸平衡模型显著影响2个饲养阶段黄羽肉鸡的末重和平均日增重(P0.05)。22～42日龄时,LP组的末重显著低于除LP-Ile组外的其他5个试验组(P0.05),平均日增重显著低于除LP-Met和LP-Ile组外的其他4个试验组(P0.05);SD组的料重比最低,显著低于除LP-Met、LP-Thr和LP-Trp组外的其他3个试验组(P0.05)。43～63日龄时,LP-Met组的末重和平均日增重均显著高于LP、LP-Lys和LP-Trp组(P0.05)。2)LP-Met组黄羽肉鸡的胸肌率最高,显著高于LPThr和LP-Ile组(P0.05)。3)低蛋白质饲粮氨基酸平衡模型对63日龄黄羽肉鸡的肉品质无显著影响(P0.05)。4) 22～42日龄时,LP-Lys组黄羽肉鸡的氮存留率最高,显著高于SD、LPThr、LP-Trp和LP-Ile组(P0.05);43～63日龄时,SD组的氮存留率显著低于其他组(P0.05)。综合考虑生长性能和氮存留率指标得出,22～42日龄时,快大型黄羽肉鸡饲粮氨基酸中赖氨酸∶蛋氨酸∶苏氨酸∶色氨酸∶异亮氨酸=100.0∶55.6∶97.2∶25.0∶95.8;43～63日龄时,综合考虑生长性能、胸肌率和氮存留率各项指标得出,适宜氨基酸平衡比例为赖氨酸∶蛋氨酸∶苏氨酸∶色氨酸∶异亮氨酸=100.0∶37.3∶85.3∶22.7∶85.3,相应的粗蛋白质水平可降低至13%。     

低蛋白质氨基酸平衡日粮对妊娠后期母猪繁殖性能、血清生化指标和氮排泄量的影响

本试验探讨在理想氨基酸模式下,低蛋白质氨基酸平衡日粮对妊娠后期母猪繁殖性能、血清生化指标和氮排泄量的影响。选用3～7胎次、体况相似、预产期相近的60头长大二元杂交母猪,随机分成2个处理组:对照组(CP为15.0%,可消化赖氨酸水平为0.73%)和试验组(CP为13.0%,可消化赖氨酸水平为0.63%)。通过添加赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸保证2个处理组饲料中可消化赖氨酸:可消化苏氨酸:可消化蛋氨酸:可消化色氨酸的比值(100:72:27:16)一致。每处理30个重复,每重复1头母猪。试验期始于配种后80 d,终于产仔结束。结果表明,试验组的初生窝重比对照组显著增加9.68%(P0.05),试验组血清尿素氮、游离赖氨酸、苏氨酸和异亮氨酸浓度显著低于对照组(P0.05),粪氮排泄量显著减少(P0.05)。     

蛋氨酸水平对羔羊体况发育、消化道组织形态及血清抗氧化指标的影响

本试验旨在研究蛋氨酸水平对羔羊体况发育、消化道组织形态及血清抗氧化指标的影响。试验选取12对7日龄断母乳的湖羊双胞胎公羔,采用配对试验设计,分为对照(CON)组和低蛋氨酸(LM)组,1对双胞胎羔羊分到不同的组中。试验分2个阶段进行,第1阶段(8~56日龄),CON组羔羊饲喂基础代乳粉和基础开食料;LM组羔羊饲喂的代乳粉和开食料在CON组基础上分别全部扣除(0.70%和0.40%)额外添加的蛋氨酸,其余营养水平保持一致。第2阶段(57~84日龄),2组羔羊停止饲喂代乳粉且饲粮均为基础开食料。在56和84日龄,各选取6对双胞胎羔羊进行屠宰,分离消化道组织,采集血清样品。结果表明:1)在采食量方面,LM组羔羊对蛋氨酸采食量在8~56日龄、8~84日龄阶段均极显著低于CON组(P0.01),而干物质采食量却均显著高于CON组(P0.05);在体尺指标方面,56日龄,LM组除体重、体斜长、胸围和体长指数显著低于CON组(P0.05)外,其他体况发育指标2组间均无显著性差异(P0.05);84日龄,2组间体况发育指标均无显著性差异(P0.05)。2)56日龄,LM组羔羊的瘤胃乳头宽度显著低于CON组(P0.05),2组羔羊的其他消化道形态发育指标差异不显著(P0.05)。3)56日龄,LM组羔羊血清中超氧化物歧化酶活性极显著低于CON组(P0.01);84日龄,LM组羔羊血清中除谷胱甘肽过氧化物酶活性显著低于CON组(P0.05)外,2组羔羊的其他血清抗氧化指标差异均不显著(P0.05)。结果提示,饲粮低蛋氨酸水平抑制了羔羊体况(体重、体斜长、胸围、体长指数)发育及瘤胃乳头宽度的增加,同时降低了机体血清中超氧化物歧化酶活性,然而却提高了干物质采食量;提高饲粮蛋氨酸水平后,羔羊体况发育及消化道组织形态发育也随之得到补偿,但机体抗氧化防御系统仍未得到完全改善。     

饲粮能量和蛋白质水平对61～120日龄湖羊羔羊生长性能、氮代谢和血清生化指标的影响

本试验旨在研究饲粮能量和蛋白质水平对61~120日龄断奶湖羊羔羊生长性能、氮代谢及血清生化指标的影响。采用2×2两因素两水平试验设计,选取64只61日龄体重相近的纯种湖羊羔羊,随机分为4组,饲喂不同能量和蛋白质水平的饲粮,分别为高能量[代谢能(ME)为10.92 M J/kg]高蛋白质[粗蛋白质(CP)为15.74%]组、高能量(M E为10.92 M J/kg)低蛋白质(CP为11.78%)组、低能量(ME为8.64 MJ/kg)高蛋白质(CP为15.72%)组、低能量(ME为8.64 M J/kg)低蛋白质(CP为11.82%)组,每组4个重复,每个重复4只,公母各占1/2。试验期60 d。结果表明:1)饲粮能量与蛋白质水平对羔羊生长性能指标不存在交互作用(P0.05);饲粮高能量高蛋白质水平显著提高了羔羊61~90日龄的平均日增重(P0.05),显著降低了料重比(P0.05)。2)饲粮高蛋白质水平显著提高了81~90日龄、111~120日龄羔羊氮摄入量(P0.05);饲粮低能量高蛋白质水平显著提高了81~90日龄、111~120日龄羔羊尿氮排出量(P0.05),并且以低能量高蛋白质组尿氮排出量最高;对于81~90日龄羔羊,饲粮高能量高蛋白质水平显著提高了氮沉积(P0.05),而饲粮低能量或高蛋白质水平显著降低了氮生物学效价(P0.05)。3)羔羊120日龄时,饲粮低能量水平显著降低了血清葡萄糖含量(P0.05),显著提高了血清尿素氮含量(P0.05);饲粮低蛋白质水平显著提高了血清胰岛素样生长因子Ⅰ含量(P0.05)。综上所述,61~90日龄阶段,饲粮高能量高蛋白质水平可促进羔羊生长;91~120日龄阶段,可适当降低饲粮蛋白质水平以节约生产成本,不会对生长性能产生不利影响。     

不同中性洗涤纤维水平饲粮对早期断奶羔羊生长性能、血清指标、屠宰性能和组织器官发育的影响

本试验旨在研究不同中性洗涤纤维(NDF)水平饲粮对早期断奶羔羊生长性能、血清指标、屠宰性能和组织器官发育的影响。选用100只体况良好,体重[(6.10±0.10)kg]和日龄[(18±2)日龄]接近的湖羊公羔,随机分为4个组,每组5个重复,每个重复5只羔羊。各组分别饲喂NDF水平分别为10%(10N组)、15%(15N组)、20%(20N组)和25%(25N组)的饲粮。所有羔羊在21~60日龄均饲喂相同代乳粉。预试期3 d,正试期70 d。结果表明:1)在50、60、90日龄时,20N和25N组羔羊平均体重均显著高于10N组(P0.05),相应的在41~50日龄、51~60日龄及21~60日龄时,20N和25N组羔羊平均日增重和平均干物质采食量也显著高于10N组(P0.05)。除51~60日龄,其余各阶段各组间羔羊饲料转化率差异不显著(P0.05)。2)15N组羔羊血清肌酐含量显著高于20N和25N组(P0.05),15N、20N和25N组羔羊血清β-羟丁酸含量显著高于10N组(P0.05)。3)20N和25N组羔羊宰前活重和胴体重均显著高于10N组(P0.05)。4)25N组羔羊头占宰前活重的比例显著低于10N组(P0.05),而蹄重、心脏重、肝脏重和脾脏重均显著高于10N组(P0.05)。20N组羔羊心脏重和肝脏重显著高于10N组(P0.05)。综合得出,饲粮NDF水平为20%或30%时,能够促进羔羊生长性能、屠宰性能以及心脏、肝脏等器官重量。     

部分扣除Lys、Met及Thr对6～9月龄荷斯坦生长母牛瘤胃内环境的影响

研究旨在探究扣除Lys、Met及Thr对6～9月龄生长母牛瘤胃内环境的影响,确定扣除3种过瘤胃氨基酸是否会通过改变MCP产量影响小肠氨基酸的吸收。选取72头5.5月龄左右,体重200 kg左右的荷斯坦母牛,分为4组,每组18头,分别为理论氨基酸平衡组(PC)、扣除30%的Lys组(PD-Lys)、扣除30%的Met组(PD-Met)及扣除30%的Thr组(PD-Thr)。试验期为105 d,预饲15 d,正试期90 d。基础日粮均为同一玉米-豆粕-苜蓿型全混合日粮,所选用的氨基酸添加剂均为过瘤胃氨基酸。试验期内,每30 d采集一次瘤胃液,测定相应的瘤胃发酵参数和微生物区系。结果表明:扣除Lys和Thr对生长母牛瘤胃pH值、NH3-N浓度及MCP含量均没有显著影响(P0.05),但PD-Met组MCP含量有较PC组降低的趋势。此外,PD-Met组的丙酸摩尔比例较PC组显著升高(P0.05),从而导致该组乙丙比显著低于PC组(P0.05)。PD-Met组的瘤胃微生物Ace及Chao指数较PC组显著下降(P0.05),Prevotella_7丰度显著升高(P0.05),表明扣除Met影响了瘤胃微生物的生长和物种组成;扣除Lys及Thr均未对瘤胃微生物区系及组成产生显著影响(P0.05)。本试验中扣除30%的过瘤胃Lys及Thr未影响生长母牛瘤胃发酵参数和瘤胃微生物生长,到达小肠的氨基酸水平不受MCP影响,主要受由日粮所提供的氨基酸水平限制;但扣除Met导致瘤胃微生物丰富度下降,Prevotella_7丰度增加,丙酸比例升高,从而导致MCP合成量有降低趋势。     

口感化及颗粒化开食料对早期断奶羔羊生长和胃肠道发育的影响

分析探讨口感化及颗粒化开食料对早期断奶羔羊生长和胃肠道发育的影响。选取新生健康的双羔湖羊公羔42只,随机分为两组,分别饲喂颗粒化和口感化开食料,试验期42 d。两组羔羊21日龄之前的采食量、体重和绝对生长的变化趋势相似。21日龄以后,口感化开食料组羔羊的采食量、体重、绝对生长和相对生长均明显高于颗粒化开食料组,42日龄体重、后两周的采食量及15～21日龄的相对生长率在两组间有显著差异(P < 0.05)。口感化开食料还显著提高(P < 0.05)了羔羊42日龄时的育肥指数、体长指数、胸围指数、管围指数和断奶前的瘤胃质量和瘤胃/胴体。以上结果表明,与颗粒化开食料相比,口感化开食料更有利于羔羊早期断奶前后的瘤胃发育、采食量提高、体重和体尺的发育,但对其他胃室及肠道发育没有影响。     

必需氨基酸对肉鸡胸肌和腿肌生长的影响

蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸分别是影响肉鸡肌肉生长的第1-3必需氨基酸。为探讨蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸对肉鸡肌肉生长的潜在影响,本试验采用三因素旋转中心组合设计,研究饲粮可消化蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸的互作关系并通过响应面分析的方法来确定获得最佳肉仔鸡胸肌和腿肌产量的适宜饲粮可消化蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸比例。试验选择360只3日龄肉鸡,分为15个处理组,除第9组含18个重复以外其余每个处理组设3个重复,每个重复6只。饲粮可消化蛋氨酸(0.416%~0.584%)、赖氨酸(0.881%~1.319%)和苏氨酸(0.532%~0.868%)分别设5个水平。试验期为3-16日龄。研究发现,饲粮可消化必需氨基酸显著影响肉仔鸡胸肌和腿肌产量(P0.05),可消化赖氨酸对其胸肌产量的影响是可消化苏氨酸的3倍,可消化蛋氨酸和赖氨酸对肉雏鸡胸肌产量存在显著的交互作用(P0.05)。在腿肌产量方面,可消化苏氨酸的效应显著高于可消化蛋氨酸和赖氨酸(P0.05),可消化苏氨酸和蛋氨酸之间存在最显著的交互作用(P0.05)。采用最小二乘法回归获得肉仔鸡胸肌和腿肌的二阶模型。Canonical分析表明,胴体组成的驻点是一个鞍点,因此采用岭脊分析可分别获得每个最佳的可消化必需氨基酸水平。肉仔鸡胸肌和腿肌的岭脊分析发现,饲粮可消化蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸水平分别为0.58%、1.05%和0.76%获得最大胸肌产量,其可消化蛋氨酸、苏氨酸和可消化赖氨酸的理想氨基酸比例分别为55%和72%;饲粮可消化蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸水平分别为0.58%、1.09%和0.70%获得最大腿肌产量,其可消化蛋氨酸、苏氨酸和可消化赖氨酸的理想氨基酸比例分别为53%和64%。敏感性分析发现,饲粮赖氨酸和苏氨酸分别对肉仔鸡胸肌和腿肌的二阶模型最为重要。总之,提供饲粮可消化蛋氨酸、赖氨酸和苏氨酸水平分别为0.58%、1.05%和0.76%可获得最佳的肉仔鸡胸肌产量并保证了最佳的腿肌产量,其较高的可消化蛋氨酸和苏氨酸理想氨基酸比例表明蛋氨酸和苏氨酸对胸肌的生长比腿肌更为重要。     

断奶日龄对羔羊生长发育的影响

为研究甘肃中部旱区萨寒杂交一代羔羊断奶日龄对采食量、体重、体尺及经济效益的影响,采用单因素完全随机分组试验设计,选择健康的小尾寒羊×萨福克羊初生羔羊100只,随机分为4组,每组25只(公羔15只,母羔10只),分别于45日龄(Ⅰ组)、60日龄(Ⅱ组)、75日龄(Ⅲ组)和90日龄(Ⅳ组)(对照组)断奶,试验期120 d。结果表明:(1)60日龄断奶对羔羊后期采食量影响相对较小,而45日龄断奶对羔羊造成的伤害较大,对其后期发育严重不利。(2)45日龄前各处理组体重间差异均不显著(P0.05),120日龄时Ⅱ组羔羊体重(27.25 kg±0.349 kg)显著高于其他各组(P0.05);30日龄前各处理组间日增重差异均不显著(P0.05),出生~120日龄日增重Ⅱ组Ⅰ组Ⅲ组Ⅳ组(分别为0.20 kg,0.19 kg,0.18 kg,0.17 kg);断奶日龄对羔羊体尺影响不大。(3)羔羊饲养利润Ⅱ组(330.66元)显著高于其他各组(P0.05);Ⅱ组母羊繁殖效率经济效益(1 256.49元)最高。说明在甘肃中部旱区萨寒杂交一代羔羊选择60日龄断奶更为适合。     

蛋白质水平对湖羊双胞胎公羔生长发育及肉品质的影响

本试验旨在研究不同蛋白质水平对早期断奶湖羊双胞胎公羊生长性能、屠宰性能、器官发育及肉品质的影响。试验选取16对新生湖羊双胞胎公羔,采用配对试验设计,分为正常蛋白质水平(NP)组、低蛋白质水平(LP)组,1对双胎羔羊分别分至2个组中。15日龄进行早期断母乳,之后NP组饲喂蛋白质水平为25%的代乳粉及21%的开食料,LP组饲喂等能低蛋白质水平(19%)的代乳粉及开食料(15%),饲喂至60日龄。61~90日龄所有羔羊均饲喂正常蛋白质水平(21%)的开食料。分别在60及90日龄随机选取4对每组4只羔羊进行屠宰。结果表明:1)60及90日龄,LP组的体重均显著低于NP组(P0.05),各阶段干物质采食量差异不显著(P0.05),15~60日龄,LP组的饲料转化率显著高于NP组(P0.05),而61~90日龄LP组则显著低于NP组(P0.05);2)60及90日龄,LP组的宰前活重、空体重、胴体重、GR值均显著低于NP组(P0.05),但是2组间屠宰率差异不显著(P0.05);3)60日龄,LP组肝脏和脾脏重量显著低于NP组(P0.05),其余内脏器官重量差异不显著(P0.05),90日龄时,只有肝脏、肺脏重量显著低于NP组(P0.05);4)60日龄时,LP组的瘤胃、小肠和大肠重量均显著小于NP组(P0.05),皱胃的重量及其占复胃总重比例均显著的低于NP组(P0.05),90日龄时,LP组的瘤胃、网胃、小肠和大肠重量均显著低于NP组(P0.05);5)60日龄时,LP组滴水损失显著高于NP组(P0.05),熟肉率及系水力显著低于NP组(P0.05),90日龄,LP组滴水损失及系水力分别显著高于和低于NP组(P0.05)。由此可见,低蛋白质饲粮限制了早期断奶湖羊羔羊生长性能、屠宰性能,阻碍了内脏器官的发育,延缓了胃肠消化系统的完善,肉品质受到影响,经过饲喂30d的正常蛋白质水平开食料,羔羊的生长发育状况达不到正常羔羊水平。     

南方冬春季节洋二元杂种初产母猪哺乳期对颗粒饲料赖氨酸需要量的探究

试验旨在探索饲粮不同赖氨酸水平下添加适宜的合成晶体氨基酸（L-赖氨酸、L-缬氨酸、蛋氨酸、苏氨酸及色氨酸）对冬春季洋二元杂种初产母猪哺乳期生产性能的影响。选择100头长白X约克杂交初产母猪随机分成5个赖氨酸水平组（1．35％、1．25％、1．15％、1．05％、0．95％），但饲粮的净能均为9．68MJ，／kg，并且均在日粮中添加合成赖氨酸1．7kgl／t使其各组日粮的氨基酸比例一致（各组日粮中额外添加合成的蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸，赖氨酸与蛋＋胱氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、异亮氨酸的比例均为100：60：75：85：19．5：65，饲粮均制粒为4．0颗粒），每组20个重复，每个重复1头，饲养到35日龄断奶。研究结果表明使用赖氨酸1．35％水平组的仔猪断奶窝重和窝增重显著高于其他4组（P〈0．05）。蛋白质水平对母猪日采食量、背膘损失及断奶后发‘睛间隔影响不显著（P〉0．05）。由结果可知．冬春季低温环境下（平均温度为15℃），洋二元杂种初产母猪哺乳期饲粮添加合成L-赖氨酸1．7kg／t和适宜L-苏氨酸、L-缬氨酸、DL-蛋氨酸、L-色氨酸饲喂粗蛋白质为21．85％（赖氨酸1．35％）颗粒饲料时洋二元杂种经产母猪哺乳期生产性能最佳。     

断奶日龄和日粮营养水平对4～6月龄陕北白绒山羊消化代谢的影响

旨在研究断奶日龄和日粮营养水平对4～6月龄陕北白绒山羊主要营养物质消化代谢的影响。本研究选取54日龄左右的陕北白绒山羊羔羊54只(平均体重(10.73±1.03)kg),随机分为6组,每组3个重复,每个重复3只羊。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组山羊饲喂标准日粮,断奶日龄分别为90、75、60d。试验Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组山羊的断奶日龄均为60d,分别饲喂消化能和粗蛋白水平为标准日粮85%、115%、130%的试验日粮。试验期180d,饲养试验测定羔羊体重和采食量。分别于114～120、144～150、174～180日龄从每个重复中随机挑选1只羊(共18只羊),进行3期消化代谢试验,采集饲料和粪尿样品,测定主要营养物质表观消化率、能量和氮的利用率。结果表明:1)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组断奶羔羊平均日增重分别为95.97、104.58、108.75g·d-1,Ⅲ组显著高于Ⅰ组(P0.05),Ⅱ和Ⅲ组的干物质采食量显著高于Ⅰ组(P0.01)。2)Ⅴ组4～6月龄断奶羔羊的食入能、消化能、代谢能、消化氮、沉积氮和氮表观沉积率显著提高(P0.05)。3)4～6月龄断奶羔羊的日增重和干物质采食量随日粮营养水平的增加呈先上升后下降的趋势(P0.05)。4)日粮营养水平显著影响DM、EE、NDF、ADF、Ca、P、N、能量的消化代谢率(P0.05)。5)除干物质外,EE、NDF、ADF、Ca、P、N、能量的消化代谢率随着月龄的增加呈上升趋势。本试验条件下,就陕北白绒山羊断奶羔羊生长性能而言,60日龄断奶最佳;就4～6月龄断奶羔羊整体营养平衡和消化代谢而言,日粮能蛋水平按现行饲养标准的1.15倍设置为宜。     

色氨酸对仔猪营养及生理作用的影响

色氨酸在仔猪日粮中通常作为第四限制性氨基酸,位于赖氨酸、苏氨酸和蛋氨酸之后,除了在蛋白沉积中的作用外,色氨酸还是影响仔猪特别是断奶仔猪采食的重要因素。断奶会造成仔猪的一系列应激反映,表现为采食量明显下降、生长受阻及健康状况恶化,而采食量下降被认为是导致生长性能     

不同中性洗涤纤维来源开食料对湖羊羔羊生长性能和养分消化代谢的影响

本试验旨在分析湖羊羔羊采食两种不同中性洗涤纤维(neutral detergent fiber, NDF)来源开食料时生长性能和养分消化代谢的差异。采用对照试验设计,选择28只初生重相似(3.5±0.7 kg)的湖羊公羔,0～2日龄吮食母乳,3日龄羔羊与母羊分离,并开始饲喂代乳粉至28日龄断奶,7日龄(补饲前)按同质性原则将试验羔羊分为两个处理组,每个处理组14只,分别饲喂以苜蓿干草(alfalfa hay, AH)和甜菜粕(beet pulp, BP)为主要NDF来源的全混合饲粮。羔羊54日龄至60日龄进行消化代谢试验,70日龄时结束试验。结果表明,7～28日龄时AH组羔羊平均日增重以及养分和代谢能采食量均显著高于BP组(P 0.05),而29～70日龄时无显著差异(P 0.05)。AH组羔羊对开食料干物质(dry matter, DM)、NDF和酸性洗涤纤维(acid detergent fiber, ADF)的表观消化率显著低于BP组(P 0.05)。表明本试验条件下,以苜蓿干草为NDF来源开食料能显著提高湖羊羔羊断奶前的生产性能及采食量,而以甜菜粕为NDF来源开食料能显著提高湖羊羔羊断奶后DM、NDF和ADF表观消化率。     

低蛋白氨基酸平衡饲粮对清远麻鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及血液指标的影响

试验通过研究低蛋白氨基酸平衡饲粮对清远麻鸡生长性能、屠宰性能、肉品质及血液指标的影响,旨在评估低蛋白氨基酸平衡饲粮在清远麻鸡中的应用效果。选用90日龄的清远麻鸡1号320羽,随机分为2个组,每组4个重复,每重复40羽,地面平养。对照组饲喂14%粗蛋白质（CP）饲粮,低蛋白组饲喂12.5%CP并且真可利用赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸平衡饲粮。试验期为90～150日龄。结果表明：低蛋白氨基酸平衡饲粮对90～150日龄清远麻鸡体增重和平均日增重及150日龄清远麻鸡免疫器官指数无显著影响;低蛋白组清远麻鸡胸肌剪切力高于对照组（P<0.05）;低蛋白组清远麻鸡胸肌肌内脂肪低于对照组（P<0.05）;低蛋白组清远麻鸡排出粪氮含量低于对照组（P<0.05）。综上,饲粮CP降低1.5%并平衡真可利用赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸4种必需氨基酸,不影响90～150日龄清远麻鸡增重性能和免疫机能,并可显著降低其胸肌嫩度和肌内脂肪含量以及粪氮含量排放。