情人节后破解蓝色妖姬秘密

随着情人节的落幕,这一轮月季热潮也将逐渐褪去,可是关于今年最走俏的染色月季的话题却还没有停止。面对市场上不同品种、不同颜色、不同质地的月季,真可谓众说纷纭、褒贬不一。月季染色就是欺诈吗?市场上的染色月季非常多,蓝色、绿色、黑色、巧克力色,还有七彩月季等充斥着情人节市场。很多人花了大价钱买了平日少见的彩色月季,回去以后发现这些月季其实是经过染色的,并且有些还会掉色,便大呼上当,认定花店坑害消     

“歪瓜裂枣”也俏销

<正>由于受气候等因素影响,生产中难免有些"歪瓜裂枣",这种"破相水果"往往都是低价贱卖,甚至扔掉。而有些精明商贩却将"破相水果"变成"香饽饽"。美国商人布朗先生的苹果园遭霜冻冰雹袭击后,苹果个个伤痕累     

日本的水果到底有多贵?

<正>现在人们的生活水平不断提升,可以说是既能吃饱也能吃好,由于营养过剩,有些人甚至吃出了类似肥胖症这样的种种"富贵病"。水果是人们生活中的主要食品之一,在集市和商超随处可见,但基于品种、品质的差异,其价格却是大相径庭。在国内市场上,许多新特水果、进口水果往往标出了不菲的价格。但相对而言,与近邻日本相比,国内水果的价格还算比较"亲民"。到过日本的人都说日本的水果很贵,日本的水果到底有多贵?通过本文可见一斑。     

水果有"伤"要不要吃

水果烂了一点,全扔了有点可惜,把烂掉的地方切掉就可以吃了?其实,哪怕是只烂了一点的水果,吃了也有可能危害健康. 我们所说的"烂"水果常见于以下两种情况,一种是因为冻伤或磕磕碰碰导致的局部组织损坏,这种是可以吃的,不过要尽早吃,时间久了这些部位也容易滋生细菌;另一种则是因为水果放置时间过久,导致霉菌滋生,产生了真菌毒素,这种水果即便削掉霉变部位后也是不建议继续食用的.     

不甜的水果未必含糖少

<正>提到"糖",人们往往将其与"甜"挂钩,因此,很多人认为不甜的水果,含糖量肯定就少。这其实走入了一个误区。水果口感不甜,含糖量却未必少。判断水果里"糖"有多少,光靠口感是不靠谱的。因为甜度不但与含糖量高低有关,还与糖的种类(例如果糖比蔗糖甜)、酸味有关。水果中的"糖"其实是指所含碳水化合物的总量。判断是否高糖,应从其所含碳水化合物的量来看。有些吃起来不甜的水果,比如火龙果和猕猴桃,口感偏酸,但有数据显示,每100克火龙果中含有碳水化合物13.3克,每100克猕猴桃中含有碳水化合物14.5克,按碳     

野花野草变成金

鲜花固然美丽,可几天就会凋谢,如果制成干花就成了永恒的美.农民出身的陈小雨拜访了植物、园艺、化工专家,潜心研究生产出一种新型工艺干花(草).花草经过特殊快速脱水染色后,能保持植物原有的良好柔软性,并且花草上艳丽的色彩即使用水洗也不会褪色、掉色,一束束造型美丽的干花还能释放出持久的香味,令人爱不释手.     

这些年,关于草莓的那些谣言

<正>"草莓不能吃,农药打得太多了""大个的草莓更不能吃,都是打了激素的""草莓不能吃,颜色鲜红的草莓是用苏丹红染过的""草莓不能吃,……"草莓本是营养丰富、香甜可口的"水果皇后",在世界各国都是广受欢迎的座高档水果,而如今,国内越来越多关于草莓食用安全性的"恐怖"言论充斥着网络,难道,草莓真的是不打高毒农药、不使激素、不染色就不能摆在消费者面前吗?事实真的如此吗?     

掌叶覆盆子人工栽培技术

掌叶覆盆子作为一种药食兼用的水果,具有较高的营养价值和医疗保健作用,被誉为"黄金水果"和"第三代水果",市场前景广阔。针对当前掌叶覆盆子市场需求量逐年增加而其野生资源日益枯竭的现状,本文从掌叶覆盆子的生长习性及其人工栽培和管理技术方面进行叙述,以期为庆元县大力发展覆盆子人工种植和生产提供参考。     

吃水果有讲究

正水果香甜可口、营养丰富,深受人们喜爱。但吃水果也有讲究,吃错了反而伤害健康。专家提醒,吃水果时,以下一些事项需要注意。别吃大量水果有些人认为水果富含维生素,多吃有益;还有一些爱美的女性为了减肥,只吃水果代替主食。这是错误的做法。因为水果本身富含糖类,如果吃太多糖类食物,又少运动,就会发生血糖或血脂过高的问题。经研究发现,过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,     

果蔬保鲜有新法

<正>冷温高湿储藏法日本农林省果树试验所研究出一种新型水果保鲜法,即"冷温高湿储藏法"。这一保鲜法能较大幅度地延长水果保鲜时间,而且不会给水果造成不良影响。其作法是:把冷库的温度调到0～1℃,湿度调到95%,并注入负离子和臭氧的混合气体。这一保鲜法的益处在于,有些水果不能承受低温,但高湿度可解决这一难题;低浓度臭氧不能杀菌,但加     

歪瓜裂枣就是原生态?

<正>口感不甜的水果糖分就少吗?长相不好的水果就更好吃吗?歪瓜裂枣就说明是原生态吗?人们对水果好坏的理解存在偏差和误区,本文将通过几个不等式,帮助大家明明白白吃水果。口感不甜≠糖分低很多人认为,水果的甜度和其含糖量呈正相关,但事实并非如此。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉指出,水果的甜度还与糖的种类(例如果糖比蔗糖甜)、酸味有关。水果中的“糖”其实是指所含碳水化合物的总量,有些吃起来不甜的水果     

巧卖水果“小奖”带出旺生意

下岗工人陈晓伟在本市的兴旺集贸市场租了一个不大的摊位,卖起了各类水果.由于诚实待人、老少无欺,他的水果摊很快打开销路,得到了顾客认可.但是,如何才能让自己的水果生意比其他水果摊做得更好,收入更多呢?陈晓伟努力寻求着突破口. 这天,熟客刘大姐来到陈晓伟的水果摊,想买水果回家招待客人.刘大姐对陈晓伟开玩笑说:"小陈呀,现在卖啥都时兴有奖销售,你对我们这些老主顾也没有什么优惠吗?"陈晓伟当即随手拿了两根香蕉说:"刘大姐,你今天买了我不少水果,两根香蕉就是‘赠品’."这样一来,反而弄得刘大姐有些不好意思了.经过一番推让,最后刘大姐还是把陈晓伟赠送的两根香蕉"勉强"收下了,可以看得出,她特别高兴.     

开发第三代水果有"钱图"

第1代水果是指我国大量人工栽培的传统水果,如柑、橙、柚、橘、苹果、葡萄等,目前市场饱和。第二代水果是泛指近几十年来,开发的人工栽培已具规模的猕猴桃、草莓、山楂、梨等水果。据预测,这些水果未来市场潜力不大,也不宜盲目扩种。     

澳大利亚迎来山竹的甜蜜季节

<正>澳大利亚北领地的山竹季节已经开始,一些种植者正在享受好收成。山竹以"水果皇后"著称,甜且美味,它还具有一系列有益健康的属性。澳大利亚达尔文农村地区的Damon Gore说,今年的山竹是有史以来最好的。"今年我花了更多时间在化肥和灌溉上,这是我有史以来获得的最好收成。"他说。"我也在今年早些时候就开摘水果了,在过去,我都是等到     

四法防衣服掉色

大家都知道,新买的衣服容易掉色,真是令人烦恼。下面就介绍四种简单又实用,防止新衣服掉色的方法。第一招:酸洗法需要原料:食用醋这一招主要针对的是红色或是紫色等颜色鲜艳的纯棉衣服和针织品。方法是在洗涤这些衣服之前,往     

冰箱,不是食物的“万能收藏箱”

<正>饮料、蔬菜、牛奶、蜂蜜、水果……相信不少人家的冰箱总是塞得满满的,不过,你知道吗?有些食物是不可以放冰箱的。有些食物放冰箱后反而影响食物的风味与质量,如果吃了不适宜放冰箱里的食物,还可能患上如拉肚子等"冰箱病"。哪些食物不能放冰箱水果类香蕉、芒果:宜在10℃~12℃保存,过低的温度会使它们"冻伤",发黑、腐烂。家庭用冰箱冷藏室的温度一     

几种替代高毒和激素农药的新产品

<正>新高脂膜粉剂:可抑制和干扰植物表面病毒扩散,可保温保湿,使农药增效,使水果蔬菜保鲜保嫩。促花王3号胶囊:迫使植物顶梢营养回流,促进果实发育,代替人工掐梢(打顶)。控梢封顶,促花保果。替代化控相关农药。ABC粉剂:代替水果塑膜套袋。也可用于菜果、水果套袋。配合纸袋效果最佳。促花王2号粉剂:代替果树人工环剥     

美国夏季水果竞争给香蕉施加压力

<正>尽管去年香蕉的需求量没有受到夏季水果竞争的影响,今年的香蕉销售已经受到影响。虽然香蕉可全年供应,但其夏天的需求量依赖于可竞争的水果数量。"过去2年,我们还没有看到由于夏季水果的竞争而导致香蕉需求量减少。"Organics Unlimited公司的Mayra Velazquez de Leon说:"这是不寻常的,但今年我们开始感觉到夏季水果对香蕉的影响。这一切都取决于夏季水果的数量,否则消费     

哪些水果不宜空腹吃

大家都知道,吃水果有益健康,于是,为了健康,水果餐成了一些人的正餐。这样做有益健康吗?未必。这是因为,有些水果是不适合在空腹的状态下进食的。人在空腹状态下,胃酸的分泌会增加,胃酸的浓度也较高。倘若胃酸同水果中胶质、柿胶酚和可溶性收敛剂等成分相结合,就会变成难于溶解的沉淀物。如果沉淀物结成大块,就会给人带来种种不适和消化道的疾病。空腹时不宜进食的水果有以下一些。番茄含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等     

野生水果的开发与利用

野生水果具有独特的营养成分和保健功能,且保持着原生态的野生特性,抗病虫能力远远强于长期栽培的水果,野生水果的强抗性有利于我们开展有机野生水果的种植和销售。有些野生水果还具有很好的防病治病抗癌的功能,深受不少市民的青睐,所以野生水果有着很好的开发前景。