不同缓释肥对莴笋产量及品质的影响

蔬菜含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质等,是人们生活中必不可少的重要的植物性食品。随着社会经济的发展和生活水平的提高,蔬菜的无污染、安全优质得到研究者、生产者和消费者的重视。莴笋营养价值高,可一年四季栽培,是我国南北地区广泛栽培的蔬菜品种。为了筛选适合莴笋高产优质的缓释肥,通过盆栽试验研究了不同缓释肥(SR1、SR2、SR3、SR4)对莴笋的产量和品质的影响。结果表明,不同缓释肥处理莴笋产量间有显著差异,SR3处理莴笋产量最低,其余处理与该处理相比,莴笋产量增加9.1%￣12.7%,以SR4>SR2>SR1。莴笋的叶绿素含量以叶绿素a>叶绿素b,叶绿素a含量以SR3>SR2>SR4>SR1,而叶绿素b和叶绿素a b含量则以SR3>SR2>SR1>SR4,叶绿素a/b以SR4>SR3>SR2>SR1。莴笋的硝酸盐、可溶性糖和氨基酸含量以均SR1>SR2>SR3>SR4,而不同缓释肥处理对莴笋维生素C含量影响不大。综合莴笋产量和品质来看,4个缓释肥处理中,SR2处理为莴笋高产优质的最佳处理。     

莴笋反季节栽培技术

1莴笋的生物学性状 莴笋的肉质为主要食用器官,嫩叶也可食用;莴笋叶片中含有莴苣素,具有苦味,有清凉解毒、镇痛、通乳、利便作用.莴笋喜冷凉气候,稍能耐霜冻,忌高温.     

莴笋四季规范栽培技术

介绍了莴笋四季规范栽培技术,其中春莴笋的栽培技术包括品种选择、选地、整地、播种、定植、追肥、病虫草害防除等主要内容;夏秋莴笋栽培技术包括品种选择、选地与整地、间苗定植、追肥、施用生长调节剂和叶面肥、病虫害防治等内容;冬莴笋的栽培技术包括品种选择、播种、定植等内容";春淡"莴笋分冬延后晚熟栽培和春季早熟栽培。     

农用生化制剂根茎唯他对莴笋产量及品质的影响

研究了农用生化制剂根茎唯他对莴笋产量及品质的影响。结果表明:施用根茎唯他可以降低莴笋的株高,抑制莴笋徒长,一般降低株高0.7~3.7 cm,增加茎粗0.06~0.25 cm,单茎商品质量增加21.3~47.4 g;还可以使莴笋的NO3-含量下降,Vc、氨基酸、粗蛋白的含量增加,莴笋品质得到提高;根茎唯他的产投比高。     

莴笋种植技术

<正>莴笋又称莴苣、青笋、莴苣笋、生笋,茎、叶均可食用。莴笋性凉,味甘苦,能排毒利五脏、清热利尿、镇静安眠、白齿明目,对小便不利、高血压、高血脂、产后缺乳等症有辅助疗效。莴笋含有多种维生素、蛋白质、烟酸、胡萝卜素、脂肪、膳食纤维及钙、镁、磷、钠、钾等多种微量元素,营养丰富,口感脆爽,为人们喜食的特菜。现将莴笋种植技术总结如下:1品种选择早春设施栽培种植的莴笋宜选用耐寒性强、不易抽薹的品种,如白皮莴笋等。     

粮菜套作 一年三熟 亩产值上万

<正>近年来,阆中市农技站在现代粮经复合产业基地建设上,技术人员大胆创新,积极示范探索旱地"千斤粮万元钱"种植模式,示范成功"粮菜套作、一年三熟、亩产值上万"的高产高效种植模式,现简要总结如下,供各地参考。一、种植模式作物搭配典型作物搭配为:莴笋//莴笋+玉米。二、茬口衔接莴笋//莴笋+玉米种植模式为一年三熟,即两季莴笋一季玉米,为粮菜套作种植模式。第一茬莴笋于8月底9月初育苗,10月上旬移栽,12月中旬收     

不该丢弃的食物精品

<正> 在日常生活中,许多人把一些植物和动物食品中有很高营养保健价值的部分视为毫无用处的垃圾而丢弃,实在可惜。莴笋叶莴笋的营养成分主要在叶子部分,其蛋白质,脂肪、维生素、矿物质的含量都超过茎部。仅胡萝卜素一项,莴笋叶子的含量就是茎部的120倍。因此,莴笋叶的     

秋莴笋优质高产栽培技术和贮藏经验

<正> 通过对长葛县和尚桥镇岳庄村农民王丙钦多年栽培和贮藏莴笋技术的调查,结合郑州市郊区栽培莴笋的经验,总结出秋莴笋高产栽培技术和贮藏经验如下:一、秋莴笋栽培技术1、选用优良品种据王丙钦对种过的十几个莴笋品种进行比较,发现有的品种笋体粗而不长,有的是长而不粗,还有的笋茎生长后期炸肚裂缝,     

直播莴笋喷施赤霉素时期和浓度的探讨

以莴笋红剑叶为试验品种,3%赤霉素乳油为试验药剂,研究莴笋5叶期、8叶期、11叶期不同喷施时期和25mg/kg、50mg/kg、75mg/kg不同喷施浓度对直播莴笋生长的影响。结果表明：赤霉素对直播莴笋株高、节间长度和产量具有促进作用,对茎粗具有抑制作用;随着喷施时期推迟,赤霉素对直播莴笋生长的促进作用减弱,随着赤霉素浓度增加,直播莴笋株高和节间长度呈上升趋势,茎粗呈下降趋势,产量呈先上升后下降趋势。综合考虑,直播莴笋喷施赤霉素的最佳时期为莴笋5叶期,最佳浓度为25mg/kg。     

莴笋干制作技术

莴笋干是常见的时令小菜,其制作工艺如下:一、原料选择选用条直粗壮、大小整齐、皮薄肉厚、质地细嫩、粗纤维少的新鲜莴笋为原料,剔除抽薹、老化、皮厚、粗糙、空心的莴笋。二、整理削除莴笋的外皮、硬筋、叶丛和根须。三、盐腌先将整理好的莴笋放在盐水中浸泡3~4小时,待笋条变软后捞出,装入筐内沥干盐水;再按每100千克笋条加食盐10千克的比例,1层莴笋撒1层食盐装入缸内;装满缸后,     

莴笋干制作技术

莴笋是常见的时令小菜,其制作工艺如下:一、原料选择选用条直粗壮、大小整齐、皮薄肉厚、质地细嫩、粗纤维少的新鲜莴笋为原料,剔除抽薹、老化、皮厚、粗糙、空心的莴笋。二、整理削除莴笋的外皮、硬筋、叶丛和根须。三、盐腌先将整理好的莴笋放在盐水中浸泡3~4小时;笋条变软后捞     

复播笋子品种对比试验

<正>莴笋是一种经济和营养价值很高的蔬菜,莴笋可四季种植,如果品种搭配合理且栽培措施得当能做到周年供应,具有较好的经济价值。莴笋是喀什地区春季及秋冬季节的重要蔬菜之一,近年来,喀什地区莴笋种植种类繁多,品质参差不齐,没有明确的主推品种,且种子质量难以保证,种植户很难选择到优良品种。为筛选出更适合喀什地区种植的莴笋品种,开展了2个莴笋品种的比较试验,以期选出高产优质的莴笋品种更好地服务生产。     

浅析露地莴笋在栽培过程中出现蹿苗的原因与防治措施

莴笋为菊科莴笋属,一年生或二年生草本植物,其肉质茎为主要食用器官,嫩叶也可食用;莴笋叶片中含有莴苣素,具有苦味,有清凉解毒、镇痛、通乳、利便作用。莴笋喜冷凉气候,稍能耐霜冻,忌高温。其适宜的温度范围10-25℃,全生育期要求有充足的水分。     

怎样防止秋莴笋“窜苗”

<正> 秋莴笋的“窜苗”,是指先期抽薹现象。秋莴笋容易先期抽薹,严重影响产量。莴笋茎叶生长期间,如遇到22～24℃以上的高温和12小时以上的长日照,会引起先期抽薹。秋季栽培莴笋,苗期正值高温季节,昼夜温差较小,夜间呼吸消耗大,茎部易徒长,花芽也容易迅速分化,从而导致秋莴笋“窜苗”。现将怎样防止秋莴笋“窜苗”介绍如下:     

甜酱莴笋的制作

<正>1.原料处理将新采收的无虫蛀、无损伤的莴笋去叶去皮,用清水冲洗干净。2.腌制将洗净的莴笋嫩茎置于腌缸内,按每50千克莴笋用食盐12.5千克的比例,每铺一层莴笋撒一层盐。入缸后,每天早晚各倒缸1次,以促使盐粒溶化,倒缸时不要弄断莴笋。腌制3~4天后改为2天倒缸1次,10天后即可封缸保存。     

酒糟型生物有机肥对莴笋产量与品质的影响

采用田间小区试验研究用3种菌剂发酵而成的酒糟型生物有机肥对莴笋产量和品质的影响.结果表明:与自然堆肥和化肥相比,施用酒糟型生物有机肥能提高莴笋功能叶的净光合速率、蒸腾速率和生育前期功能叶的叶绿素含量,有利于光合产物的积累和莴笋产量的提高;能显著提高莴笋根的硝酸还原酶(NR)活性和生育前期功能叶NR活性;能提高莴笋可食部分产量和维生素C、可溶性糖、游离氨基酸、蛋白氮的含量,显著降低可食部分粗纤维、硝酸盐和亚硝酸盐的含量.     

不同品种莴笋对氮钾的响应

通过盆栽试验研究了不同品种莴笋对氮钾的产量和品质响应。结果表明,莴笋产量以挂丝红〉尖叶〉润农〉双尖〉大白甲。增施氮肥、钾肥显著提高莴笋产量,氮增产效率在中N水平下大白甲最高,高N下双尖最高,钾增产效率以大白甲最大,双尖次之。在N15K15处理基础上增施氮肥和N20K10处理基础下增施钾肥显著降低5个品种莴笋产量。莴笋硝酸盐含量以尖叶〉润农〉双尖〉大白甲〉挂丝红。增施氮肥提高莴笋硝酸盐含量,N15K10处理莴笋硝酸盐含量则显著降低．莴笋的Vc含量以润农、挂丝红、大白甲为高;还原糖含量以尖叶最高,润农最低;氨基酸含量以润农最高,挂丝红最低。5个品种莴笋Vc、还原糖、氨基酸含量最高的施肥处理各异。不同品种莴笋中以挂丝红产量和品质较好,双尖、挂丝红、大白甲、尖叶获得高产优质的氮钾组合处理为N15K10,润农高产优质的处理为N20K10和N15K15。     

四种风味蔬菜的加工方法

<正> 一、咸莴笋选择个大、肉肥、不干不空心的鲜嫩莴笋,先用刀削去外皮。按原料量的18％～20％比例用盐,并在盐中加入适量的花椒,然后将去皮的莴笋放入缸内。放时要一层莴笋一层盐,并把花椒、盐撒均匀,最上面一层要多撒一些盐。第二天开始倒缸,每天倒1次,5～6天     

甜酱莴笋的加工制作

<正> 原料处理 将新采收的无虫蛀无损伤的新鲜笋去叶去皮,筋皮要去得既干净彻底,又不留筋、不伤肉。将去皮后的莴笋肉质嫩茎用清水冲洗干净。 腌制处理 将去皮洗净的莴笋嫩茎置于腌缸内,按照每50千克净莴笋用食盐12.5千克的比例,将莴笋逐层腌入缸内,每置放一层均匀地撒一层盐。入缸后,每天早晚倒1次,以促使盐粒溶化,倒缸时注意不能折断莴笋。腌制约3～4天后改为2天倒缸1次,10天后即可封缸保存按照上述方法每50千克去皮新鲜莴笋可得腌制莴笋约32千克。     

莴笋壮苗与弱苗的叶数、株高及叶重对茎重相关性的分析

<正> 莴笋适应性广,供应期长,是我国南北普遍栽培的一种重要速生蔬菜。在生产上培育莴笋壮苗较弱苗(或徒长苗)可获得较好收成,已为理论和实践所证实,但未能引起像对茄果类和瓜类蔬菜那样的重视。现为了找出壮苗对莴笋的增产影响,特用回归分析与通径分析来剖析莴笋壮苗和弱苗在定植后产品器官——肉质茎形成过程中,叶数、株高、叶重、茎重的相关性,提供采用莴笋壮苗增进产量的数量化依据。